Dýňový kompot chutná jako ananas.

Každá žena v domácnosti sní o tom, že potěší své hosty něčím vynikajícím a chutným. To jde velmi snadno, pokud máte v zásobě recept, jak udělat dýňový kompot na zimu jako ananas. Hosté budou nepochybně potěšeni úžasně jemnou chutí a originální barvou tohoto jednoduchého receptu.

Přípravné práce

Každý z navrhovaných receptů bude používat dýni jako hlavní složku. Nezapomeňte, že se musí oloupat, odstranit všechna semínka a vnitřní vlákna. Na dýňový kompot je vhodná pouze čistá zelenina, důkladně omytá a nakrájená na kousky.

Při řezání dýně se snažte získat jednotné kostky jednotné velikosti. Takový kompot bude na pohled příjemnější.

Jako všechny přípravy na zimu je třeba kompot nalít pouze do čistých a dobře sterilizovaných sklenic. Nádoba musí být pro zavařování suchá. Nezapomeňte na to, jinak kompot nevydrží celou zimu.

Několik receptů na kompot z ananasové dýně

Рецепт №1

Takže pro vaření potřebujeme ty nejjednodušší ingredience:

• Dýně – asi 0,5 kg.
• Cukrový písek – 250 gr.
• Kyselina citronová – na špičce nože.
• Voda – 1 litr.
• Skořice – 1 tyčinka.
• Stolní ocet (je lepší vzít 9%) – 60 gr.

Proces přípravy kompotu.

1. Zeleninu si připravíme – je lepší vytvarovat malé kousky, pořádně omýt a oloupat.
2. Do předem připravené vody nalijte kyselinu citronovou. Mělo by mít pokojovou teplotu. Dbáme na to, aby se kyselina správně rozpustila.
3. Dále do vody přidejte skořici.
4. Přidejte všechny kostky dýně a nechte je marinovat. Uchovávejte při pokojové teplotě asi 8 hodin.
5. Aby dýňový kompot vypadal jako ananas, přidejte na závěr ocet.
6. Když je zelenina důkladně marinovaná, můžete ji dát na oheň a zapnout jej na maximum
7. Když se směs vaří, přidejte do ní všechen krystalový cukr. Pokračujte ve vaření za mírného míchání. Děláme to opatrně, aby se kousky nerozpadly a nezhoršil vzhled výrobku.
8. Celkově proces vaření trvá asi 30 minut. Poté lze kompot nalít do sklenic.
9. Sklenice srolujeme víčky a přikryjeme.
10. Kompot je lepší konzumovat vychlazený.

Čtěte také: 7dílná sada šroubováků torx

Рецепт №2

Ananasový kompot, vyrobený ze samotné dýně, lze připravit podle jiného receptu. Tento recept je jedním z nejjednodušších na přípravu. Jeho přípravu snadno zvládne i nezkušená hospodyňka.

• Dýně – 400 gr.
• Voda – 2 litrů.
• Cukrový písek – 250 gr.

V tomto případě byste neměli řezat kousky příliš malé, protože se rychle uvaří a voda nebude mít čas nasytit.

Proces přípravy kompotu.

1. Veškerou zeleninu dejte do misky a zalijte vodou. Zapálili to.
2. Je nutné vařit, dokud kousky nezměknou a nezměknou chuť. V průměru by to mělo trvat 30-35 minut.
3. Přidejte cukr. Seznam ingrediencí uvádí minimální množství. Pokud jste mlsouni, můžete zvýšit množství cukru na 300-400 g.
4. Po přidání granulovaného cukru musíte pokrm vařit ještě asi 5 minut. Během této doby by se měl úplně rozpustit. Nezapomeňte pořádně promíchat lžící, aby se písek nepřipálil.
5. Nyní ji můžete nalít do sklenic.

Рецепт №3

Aby byl ananas znatelnější a lépe cítit, můžete do vaření přidat trochu šťávy z tohoto ovoce. Zde je další mírně upravený recept.

• Dýně – 1 kg.
• Voda – 1 l.
• Ananasová šťáva – 0,5 l.
• Cukr – 500-600 g.

Pokud chcete, můžete dýni nakrájet na kroužky. V tomto případě bude vypadat ještě více jako ananas.

Proces přípravy kompotu.

1. Zatímco pracujete na zelenině, dejte na oheň ananasovou šťávu a vařte ji. Pokud nemáte čerstvě vymačkané, sáčkové poslouží dobře.
2. Zeleninu je třeba zalít šťávou a nechat ji chvíli uležet a nasát vůně slunce a léta.
3. Dejte na oheň vodu, nasypte cukr a přiveďte k varu.
4. Vložte plátky zeleniny do sklenic. Cukrovou náplň nalijte do sklenic.
5. Zavřete víčky a nechte vychladnout na chladném místě, které jste předtím zabalili do něčeho teplého.

Рецепт №4

Přestože jsou všechny recepty podobné, všechny mají svou originální chuť. V tomto případě se jako ochucovadlo používá citron.

• Dýně – 3 kg.
• Lemon – 3 ks.
• Voda – 3,5-4 litru.
• Granulovaný cukr – 0,5-0,6 kg.

Tyto ingredience připraví 2 sklenice kompotu, každá o objemu 3 litry.

Proces přípravy kompotu.

1. Vložte kostky nakrájené dýně do sklenic. Kapacita nádobí je přibližně třetinová.
2. Citrony oloupeme a nakrájíme na kulaté plátky. Umístěte do sklenic.
3. Na oheň dáme vodu s cukrem a vaříme sirup tak, aby nenarazila na nerozpustná zrna.
4. Naplňte sklenice sirupem.
5. Připravíme si nádobu na sterilizaci sklenic. Každou z nich sterilujeme asi 10 minut.
6. Zavíčkujeme, vychladíme a můžeme dát do sklepa. Kompot je připraven!

Рецепт №5

Pro milovníky exotičtějších chutí můžete připravit kompot s přídavkem hřebíčku a pomeranče.

• Voda – 2 l.
• Granulovaný cukr – 0,75 kg.
• Dýně – 2 kg.
• Skořice – 2 ks.
• Karafiát – 6-7 pupenů.
• Orange – 2 ks.

Proces přípravy kompotu.

1. Zeleninu si připravíme – oloupeme a nakrájíme.
2. Pomeranče se musí umýt a odšťavnit. Rozemlete kůru.
3. Vložte vodu a cukr do malé misky. Vařte asi 10 minut, dokud nevznikne homogenní sirup.
4. Všechny ostatní připravené suroviny dejte do větší mísy.
5. Naplňte je připraveným sirupem. Vařte ještě asi čtvrt hodiny.
6. Nalijte do předem připravených sklenic a uzavřete víčky.

Рецепт №6

Jablko dodává každému pokrmu překvapivě rafinovanou vůni, i když je to kompot, stojí za to ho použít, aby kompot získal zajímavý odstín a chuť.

• Jablka – 200 gr., nejlépe kyselé odrůdy.
• Voda – 5 sklenic.
• Sušené švestky a skořice – trochu, podle chuti.
• Granulovaný cukr – 150 g.
• Dýně – 300 gr.

Proces přípravy kompotu.

1. Veškerou zeleninu a ovoce nakrájejte na přibližně stejně velké plátky, bez slupky.
2. Připravte sirup z cukru a vody. Musí se vařit asi 10-15 minut.
3. Přidejte zeleninu do sirupu a pokračujte ve vaření asi 5-7 minut.
4. Přidejte jablka a vařte, dokud nejsou všechny ingredience uvařené.
5. Před podáváním důkladně vychlaďte.

Рецепт №7

Jako aromatickou přísadu lze použít téměř jakékoli ovoce nebo bobule. Například spojení dýně a rakytníku vytváří skutečně jedinečné a jemné aroma.

• Dýně a rakytník – každá 150-200 g.
• Voda – 2,5 l.
• Granulovaný cukr – 350 g.

Proces přípravy kompotu.

1. Zeleninu si připravíme – nakrájíme a oloupeme.
2. Připravíme bobule – omyjte je, odstraňte zbytky ve formě listů a větviček.
3. Vezmeme sklenici. Snížíme zeleninu, pak přichází na řadu rakytník.
4. Převařte vodu a naplňte sklenice. Nechte směs uležet asi 10-15 minut.
5. Vypusťte vodu do pánve a znovu ji vařte. Přidejte cukr.
6. Vzniklým sirupem naplňte sklenice a uzavřete.

Рецепт №8

• Dýně – 1 kg.
• Voda – 1-1,5 litru.
• Ocet 9% – lžička.
• Cukr – 700 gr.
• Vanilin – 1 gr.

Proces přípravy kompotu.

1. Do dobře umyté smaltované mísy nasypte zeleninu a cukr.
2. Zalijte vodou a na středním plameni přiveďte k varu.
3. Snižte teplotu na minimum. Zalijte octem. Vařte asi půl hodiny.
4. Ke konci přidejte vanilin a dobře promíchejte.
5. Nalijte do sklenic.

Dýňový kompot harmonické chuti s přídavkem zázvoru. Postup jeho přípravy je vidět na videu.

Složení

Skořice – 1 tyčinka

Kyselina citronová – 1 lžičky

Fotografie hotového pokrmu

Krok za krokem recept s fotografií

Letos poprvé jsem se rozhodla zkusit udělat dýňový kompot na zimu jako ananas. Vlastně se vše připravuje úplně jednoduše a kousky dýně chutnají vlastně jako ananas. Nebýt jasné barvy, která dýni prozrazuje, bylo by to ještě uvěřitelnější. Myslím, že v salátech můžete zkusit nahradit ananas touto dýní a i když to nebude 100% podobné, bude to určitě vynikající! Z uvedeného množství získáte 1.5litrovou sklenici báječného kompotu.

Chcete-li připravit dýňový kompot na zimu jako ananas, musíte dýni oloupat a nakrájet na malé kostky o straně 1-1.5 cm.

Do kastrůlku nalijte filtrovanou nebo převařenou vodu, přidejte kyselinu citronovou, tyčinku skořice a ocet. Ponořte dýňové kostky do tohoto roztoku a nechte jeden den na chladném místě, přikryjte pánev víkem. Vyndal jsem pánev na balkón.

Druhý den náplň sceďte pomocí sítka, přidejte do ní cukr a dejte na oheň.

Když se marináda začne vařit, počkejte, až se cukr úplně rozpustí a poté do ní vložte kostičky dýně. Vařte 4 minuty za míchání.

Sklenici od kompotu je třeba nejprve vysterilizovat a v hrnci vyvařit víko. Kostky dýně opatrně přendejte do zavařovací sklenice a přelijte horkou marinádou. Do sklenice není potřeba přidávat tyčinku skořice.

Sklenici ihned srolujte, otočte a zabalte. Dýňový kompot na zimu je hotový jako ananas. Ještě jsem měl pár lžic a zkoušel je každý druhý den. Je velmi podobný ananasu, ale samotná marináda má stále silnou chuť. Myslím, že jako u všech přípravků je potřeba dát čas, aby se všechny ingredience spojily. Kompot se doporučuje skladovat na chladném místě. Dokud není mráz, dám sklenici na balkon a pak ji přesunu do spíže a uvidím, jak bude uložena.

Za hlavní perlu v náhrdelníku na krku velkorysé podzimní krásky lze právem považovat dýni. Světlé plody mají jemnou chuť a jsou silnou vitamínovou bombou, kterou v zimě potřebujeme všichni. Chcete-li si užít nádherné bobule po celou chladnou sezónu, dýně je připravena na zimu. Dnes si povíme něco o báječném kompotu z dýně a ananasu.

Krok za krokem recept na kompot z ananasové dýně na zimu

Každé jaro můj otec zasel na zahradě dýňová semínka. A na podzim jsme sbírali obrovské, sluncem prohřáté, zářivé plody. Úroda byla vždy štědrá, a tak jsme část bobulí rozdali přátelům a známým, pár dýní schovali na zimu do sklepa a zbytek použili na přípravu různých lahodných pokrmů. Nejčastěji se dýně krájely na velké plátky a pekly se v troubě s cukrem nebo medem. Někdy přidávali nastrouhanou dýňovou dužinu do sladké jáhlové kaše. Jednou jsem na návštěvě vyzkoušela dýňovou dobrotu, kterou jsem si zamilovala od první lžičky. Upřímně řečeno, zpočátku jsem nechápal, co přesně majitelé domu nabízeli jako dezert. Misky obsahovaly jantarové kostky buď ovoce nebo zeleniny a jejich chuť velmi připomínala ananas. Jak se ukázalo, obyčejná dýně, připravená na zimu podle speciálního receptu, je velmi podobná exotickému ovoci.

• 2 kg dýňové dužiny;
• Xnumx g granulovaného cukru;
• 3 polévkové lžíce. l. 9% ocet;
• Xnumxl vody;
• 2 balíčky vanilkového cukru.

Dýni očistíme od kůry a semínek.

K přípravě kompotu se používá dýňová dužina bez slupky a semínek.

Úhledné kostky nebo tyčinky vypadají velmi chutně

Vanilkový cukr lze nahradit vanilkou nebo vanilkovou esencí

Doba vaření kompotu závisí na druhu dýně

Sklenice otočte dnem vzhůru a zkontrolujte, zda je kompot důkladně uzavřen.

Dýňový kompot s ananasem – světlý, chutný a velmi zdravý

Chcete-li úspěšně připravit dýňový kompot na ananas, existuje několik užitečných tipů od zkušených hospodyň:

1. Pro ananasový kompot je nejlepší použít odrůdy muškátové dýně, protože mají nejjemnější a nejchutnější dužinu.
2. Pro chutnou konzervaci si musíte vybrat zralé plody s elastickou dužinou a slupkou bez zkažení.
3. Odrůdy muškátové dýně se vaří velmi rychle, jiné mohou vyžadovat asi půl hodiny tepelné úpravy ve vroucí vodě.
4. Ocet lze nahradit kyselinou citronovou. Například v tomto receptu místo 3 polévkových lžic. l. 9% ocet bude potřebovat 1,5 lžičky. kyseliny.

Bez výrazné chuti nebo vůně, dýňová dužina dokonale absorbuje vše, co je vlastní ostatním produktům. Kromě vanilinu mohou chuť a vůni dýňového kompotu s ananasem obohatit následující přísady:

• kůra a šťáva z citrusových plodů (citron, pomeranč, limetka);
• kdoule japonská;
• jablka;
• Ananasový džus;
• ananasový sirup;
• sušený hřebíček;
• skořice;
• kardamon.

Video: 2 recepty na dýňový kompot na zimu

Už jste někdy zkoušeli dýňový kompot s ananasem? Radím vám, abyste to rozhodně udělali co nejdříve! Chutný a zdravý dezert vám dodá skvělou náladu, nabije vás energií a pozitivitou. Pokud se v pochoutce vyznáte a víte, jak ji připravit na zimu, podělte se o své recepty se čtenáři našeho webu. Dobrou chuť!

Související příspěvky:

1. Chatová obec Novikovo, region Tula
2. Okvětní lístek kruh 125 luk
3. Čelní keramika Bianca Carrara
4. Obchod 220 V na adrese Tver