Cuketový kompot s příchutí ananasu na zimu

Zima je dlouhé a dokonce jedno z nejtěžších období. Stojí za to se na to pořádně připravit: zásobte se twisty a různými výživnými potravinami. Toto roční období je nejen extrémně nepříjemné, ale také nebezpečné. Vždyť po celé její délce bude minimálně tucet slunečných dní.

Pro napodobení účinků toho pravého nejlepšího si proto můžete vyrobit vlastní, malé sluníčko – zdravý kompot z cukety, v našem případě s příchutí ananasu. Obsahuje nejen vitamíny, ale také celou řadu užitečných látek nezbytných pro fungování těla.

Cuketový kompot s příchutí ananasu

A to je opravdu pravda. Chuť obyčejné kroucené cukety je jako pravý ananas. A co je nejdůležitější, vše je přirozené a snadné. Chcete-li připravit vynikající nápoj na zimu, musíte si připravit následující seznam ingrediencí:

• Cuketa – 1 ks (lepší je vzít si domácí zeleninu, sami si ji vypěstujeme ze sazenic a později sklizeň využijeme k přípravě různých pokrmů a úprav – salát, nakládačka, různé pochutiny, jako je marmeláda a kompot s příchutí ananasu) ;
• Cukr – 3 šálky;
• 2 litru pitné vody;
• Hřebíček – 2 nebo více;
• Octová esence – půl lžičky.

Zralou cuketu musíte vařit a nekrájet ji na plátky. Stačí jej očistit od přebytečného obalu. Pak je vše jako obvykle. Vložte ovoce do vhodné pánve a počkejte na vaření. Po uvaření cukety je třeba přidat 3 šálky sladké přísady.

Pak už jen stačí počkat, až obsah zežloutne a přidat hřebíček a ocet – vypnout sporák. Poslední věc, kterou musíte udělat, je nalít produkty do sklenic a sterilizovat je.

Cuketa s pravou ananasovou šťávou

Chcete-li dát skutečnou chuť ananasu, můžete si koupit jeho šťávu v obchodě a marinovat ji se zeleninou.

Prvním krokem je příprava těchto ingrediencí:

• Cuketa;
• Ananasová šťáva – 700 nebo 800 ml;
• 150-200 gramů cukru;
• Vanillin.

Cuketu můžete nakrájet na kolečka. Díky tomu bude vypadat spíše jako ananas. Poté nalijte šťávu do hrnce, přiveďte k varu a přidejte připravený cukr a vanilin. Poté můžete dovnitř přidat zeleninu – nechte 6 nebo 5 minut louhovat.

To je vše, zbývá jen nalít výslednou směs do sklenic spolu se stejnou šťávou – nádobu zašroubovat, postavit dnem vzhůru a nechat v teple. Když obsah přejde z horkého do teplého, umístěte jej na chladné místo.

Cuketa s pomerančem – nejlepší recept

Musíte si vzít cuketu samotnou, plátky pomeranče a cukr (od 400 do 500 gramů). Chcete-li začít vařit, budete muset nakrájet cuketu spolu s pomeranči a umístit je do jedné nádoby. Na sporák postavte hrnec s vodou a vařte. Když k tomu dojde, přidejte připravený cukr.

To je vše, když je vše připraveno, nalijte obsah pánve do sklenice. Vznikne vám výborný kompot s příchutí ananasu.

Dodatečný recept na cuketový kompot

Aby byl recept ještě lepší, přidejte do každé z možností vaření citronovou šťávu nebo malé plátky. Také, pokud není v domě dostatek cukru, nahraďte jej kyselinou citronovou. Efekt ananasového kompotu bude ještě lepší.

Recept s příchutí ananasu s použitím citronových kapek

K přípravě tohoto receptu nebudete potřebovat více než 30 gramů citronu, samotné cukety a asi 80 gramů cukru. Jako obvykle je třeba oloupat ovoce z nepotřebné slupky a nakrájet je na kousky. Poté přiveďte vodu v nádobě k varu, poté přidejte cuketu a vařte asi 5 minut.

Poté přidejte plátky citronu a cukr. Musíte vypnout sporák, promíchat obsah a poslat jej vyluhovat na teplém místě. Poté můžete hotovou směs nalít do sklenic.

Rakytník, jako pravý ananas

Na výborný nápoj je potřeba připravit půl kila cukety. 300 gramů rakytníku a stejné množství cukru. Nejprve je potřeba cuketu nakrájet na stejné plátky a nejprve je oloupat. Také musíte rakytník opláchnout pod tekoucí vodou, abyste odstranili případné nečistoty.

Poté do dózy nalijte horkou vodu spolu s přísadami, ale zatím bez cukru. Nechte louhovat asi 20 minut. Poté nalijte výslednou tekutinu do hrnce, přidejte cukr a přiveďte k varu. Poté ji udržujte na mírném ohni asi 5 minut. Vše pak můžete klidně nalít do sklenic a zašroubovat.

Pro milovníky neobvyklých chutí – to pravé

Tento recept na třešňovou švestku musí být připraven extrémně jednoduchou metodou. Dokonce by se dalo říci, že zcela opakuje předchozí kompot. Ale místo rakytníku je to tu třešňová švestka. Aby to bylo ještě chutnější, doporučuje se přidat trochu více cukru, konkrétně asi 350 gramů.

Nakonec zbývá jen sklenice otočit a nechat vyluhovat.

Vydatný kompot se zuko

A na závěr jeden z nejzajímavějších receptů. To je přesně kompot se zuko šťávou. Tato přísada se dá koupit v každém obchodě, přidat do výsledného kompotu a budete mít vynikající nápoj na zimu. Chcete-li ji připravit, můžete zopakovat předchozí recept a nahradit třešňovou švestku touto šťávou.

Pomocí těchto receptů můžete strávit zimu s úsměvem na tváři a zdravou myslí v těle.

Nikdy nepřestávejte překvapovat své přátele a rodinu neobvyklými prezentacemi jednoduchých ingrediencí. Místo standardních nudných kompotů z malin, třešní, rybízu a jablek můžete vyzkoušet originálnější recept na nápoj z cukety, který chutná jako konzervovaný ananas. Další výhodou je, že můžete výrazně ušetřit a vychutnat si exotický kompot.

Jak vybrat správné ingredience

Pokud potřebujete cuketu jako přípravu na kompot, neznamená to, že můžete použít ne úplně čerstvou a nevzhlednou zeleninu. Aby byl kompot bohatý, příjemný na chuť, bez nepříjemné hořkosti a kyselosti, musíte při nákupu dodržovat několik pravidel:

• Svěžest. Pokud si koupíte ne zcela čerstvou cuketu, pak váš nápoj po nějaké době odstátí ztratí své blahodárné vlastnosti nebo nebude vhodný pro dlouhodobé skladování.
• Velikost zeleniny. Nejlepší je vybrat malé cukety, jejichž délka nepřesahuje 17-20 cm a váží přibližně 0,2 kg. Malá zelenina svědčí o tom, že je velmi mladá. A pokud je lehce nedozrálá, lze ji také použít, protože tím se její chuť nijak nezmění.
• Barva. Dávejte pozor na barvu zeleniny, nejlépe je to světlý odstín se zelenými a nažloutlými skvrnami a pruhy.
• Textura. Cuketa by měla být pevná pouze na tomto ukazateli. Nezapomeňte na slupku – čerstvá a kvalitní zelenina má slupku hladkou a hustou. Pokud na povrchu uvidíte škrábance, zářezy nebo důlky, nekupujte to, protože je to signál, že se cuketa brzy pokazí.

Bude se vám líbit: Melounový kompot na zimu

Věděl jsi? Chcete-li prodloužit trvanlivost cukety, skladujte ji na co nejchladnějším místě. V tomto případě budou mít krásný estetický vzhled.

Cuketový kompot s příchutí ananasu

Kuchyňské spotřebiče a náčiní: nůž, deska, sklo, pánev, trouba, litrová sklenice, sešívací stroj.

Složení

Cukety	2 ks. (průměrný)
Ananasový džus	1 l
Vanilin	pinch
Cukr	5 st. l.
Kyselina citronová	pinch
Voda	1,5 l

Krok za krokem recept na vaření

1. Nejprve nakrájejte na kroužky, jejichž tloušťka by měla být asi centimetr.
   
2. Dále se zbavte semínek. Tento proces lze kombinovat s jiným. Vezměte sklenici s malým průměrem a do všech kruhů udělejte dírku. Cuketám tak dodáte krásný tvar, který bude totožný se vzhledem konzervovaných ananasů a zároveň snadno a rychle odstraníte všechna nepotřebná semínka.
   
3. V další fázi naplňte pánev vodou a přidejte zeleninu, kterou je třeba vařit na vysoké teplotě.
   
4. Po varu vody a cukety je vařte dalších 5 minut. Cuketu je nutné vařit výhradně za účelem dezinfekce a zničení všech mikrobů, které by se mohly na zeleninu dostat.
5. Horkou cuketu vložte do dobře vymyté sklenice, na špičku nože naberte kyselinu citronovou a přidejte ji do stejné sklenice.
   
6. Dále přidejte ty ingredience, které promění běžnou cuketu na ananas, tedy vanilin a cukr.
7. Nalijte ananasovou šťávu až po vršek cukety. Není nutné používat drahou šťávu, stačí nejběžnější a nejlevnější, protože obsahuje množství konzervačních látek, které je dostatečné k dosažení požadovaného výsledku.
   
8. Sklenici utěsněte šicím strojem a odložte ji na měsíc. Ananasový cuketový kompot vás i vaše blízké časem překvapí nepřekonatelnou chutí.
   

Bude se vám líbit: Jablečný kompot na zimu

Video recept na vaření

V tomto videu se přehledně seznámíte se všemi fázemi a budete si je moci zopakovat, aniž byste udělali jedinou chybu. Dodržujte techniku ​​řezání a jak se zbavit nežádoucích semínek.

Cuketový kompot s pomeranči

Čas přípravy: 40 minut.

Podávání: 5.

Kuchyňské spotřebiče a náčiní: nůž, prkénko, lžíce, miska, rendlík, trouba, 2 zavařovací sklenice jeden a půl litru, šicí stroj.

Složení

cuketa	700 g
pomeranče	2 kus.
cukr	500 g
citrón	1 kus.
voda	4 l

Krok za krokem recept na vaření

1. Nejprve postavte na sporák hrnec s vodou na vysokou teplotu, měla by se rychle vařit.
   
2. Poté zeleninu oloupejte, překrojte napůl a nožem nebo lžící zbavte zbytečných semínek.
3. Cuketu nakrájíme na velikost 0,5*0,5.
   
   
4. Pomeranče oloupeme, rozdělíme na části, z nichž každý musí být rozpůlen. Opatrně vyjměte kosti.
   
5. Oloupejte citron, vezměte malou misku a snažte se vymačkat co nejvíce citrusové šťávy. Nevyhazujte chuť.
6. Vložte citrusovou kůru, kousky pomeranče a cukety do předem sterilizovaných sklenic.
7. Všechny ingredience v nádobě zalijte vroucí vodou a zakryjte víčky. Odložte je na 20 minut.
8. Poté je třeba opatrně nalít vodu z obou plechovek do pánve. Poté zahřejeme, přidáme cukr, když se vaří, důkladně promícháme a 5 minut povaříme.
9. Do každé sklenice přidejte 2 lžíce citronové šťávy a zalijte vařeným sirupem. Okamžitě uzavřete sklenice semagerem.

Poté, co uslyšíte nadšené recenze na tento nápoj od svých blízkých, určitě doporučte cuketový kompot s pomerančem svým přátelům.

Co podávat s ananasovým cuketovým kompotem

Tento nápoj bude skvělým doplňkem vašeho oběda nebo večeře. S klidem v duši ho můžete postavit i na sváteční stůl – nevšedním kompotem potěšíte všechny hosty.
A také v horkém počasí, kdy se vám vůbec nechce pít čaj, kompot lze podávat s různými sladkostmi, včetně:

• baklava;
• čokoláda, sušenky, dorty ze zakysané smetany;
• Křehké pečivo, ovesné sušenky;
• trubičky na kondenzované mléko, vafle, koblihy, muffiny a mnoho dalšího.

Tipy a triky na vaření

• Než uděláte cuketový kompot s ananasovou šťávou, ujistěte se, že jste vybrali čerstvé suroviny.
• Nezapomeňte přidat citrusovou kůru do sklenic s cuketou a pomeranči, nápoj bude bohatší.
• Navrhovaný nápoj musí být skladován na tmavém místě a vždy při pokojové teplotě.
• Pokud máte rádi velmi sladké nápoje, můžete přidat více cukru, než je uvedeno v receptu.
• Pokud chcete chuť ještě zintenzivnit a vůni zpříjemnit, můžete nápoj přidat ananasovou příchutí.
• Sklenice je nutné sterilizovat, jinak se může kompot po chvíli zkazit.

Další možnosti přípravy kompotu

Pokud vám chybí koření a zvláštní chuť, můžete do nápoje přidat pár poupat hřebíčku. A pokud máte rádi kompoty s mírnou kyselostí, přidejte do receptu třešňovou švestku nebo si připravte kompot ze sušených švestek.
Dalším nápojem, kterým můžete překvapit své přátele, může být angreštový a pomerančový kompot na zimu.
Kompot je nápoj, který by měl být u vás doma vždy, ale pokud na jeho přípravu nemáte moc času, můžete použít tento recept – nektarinkový kompot na zimu bez sterilizace.
Pro milovníky sladkých, bohatých chutí doporučujeme na zimu hruškový kompot.

Jak moc vám kompot, který jsem navrhl, se vám líbil, můžete sdílet v komentářích. A také nám řekněte, co byste do něj chtěli přidat nebo naopak odebrat. Všimněte si, jaké nápoje mají vaše děti rády.