Co je kafírový list?

Kafirová lípa je stromovitá rostlina s neobvyklými listy, voňavými květy a kyselými, masitými plody. Listy obsahují vysokou koncentraci silic a jsou velmi voňavé. Používají se v asijských zemích jako koření. Plody jsou velmi kyselé, proto se nejí syrové.

Co je kafírové vápno

• listy jsou dvojité, jejich tvar připomíná přesýpací hodiny, tmavě zelené, velmi vonné;
• větve jsou hustě pokryty trním;
• květenství jsou natřena bílou barvou, mají výraznou květinovou vůni s jemným citrusovým nádechem;
• plody jsou malé velikosti, příjemně voní a jsou tmavě zelené barvy;
• dorůstá výšky až dvou metrů.

Plody se používají při vaření k úpravě salátů, zdobení dezertů a nápojů. Chutnají velmi kysele a jsou nízkokalorické.

Při domácím pěstování potřebuje tato citrusová rostlina hodně světla a tepla. Potřebuje také pravidelnou a vydatnou zálivku a postřik přízemní části. Pro zajištění bohatého plodu vyžaduje tropický strom lehký, výživný hlinitý půdní substrát, ve kterém se bude zadržovat vlhkost.

Sazenice kafírového vápna – popis a péče

Káfirová lípa neboli papeda quillum je středně velký keř. Poprvé byl pěstován v Indii v 18. století. Dále, pěstování citrusů začalo ve Střední Americe, Africe, Asii a Evropě. Jedná se o pikantní koření používané při přípravě salátů, nápojů a dezertů, polévek a masových pokrmů. Exotické ovoce se také používá v kosmetologii k omlazení pokožky a zlepšení stavu vlasů.

Charakteristickým rysem jsou listy rostliny. Mají výrazné citrusové aroma. Během kvetení se objeví jeden až 7 pupenů. Když se otevřou, vzduch se naplní citrusově-květinovou vůní. Plody jsou hruškovitého tvaru, jejich povrch je pokryt hlízami, průměrná velikost je 5 cm Slupka plodu je silná, tmavě zelená. Uvnitř obsahuje kyselou nazelenalou dužinu.

Výška sazenice dosahuje 40 centimetrů. Plodování začíná druhým rokem po výsadbě.

Optimální podmínky pro pěstování kafírového vápna jsou:

• lehká hlinitá půda;
• optimální osvětlení;
• teplota ne nižší než 22 stupňů;
• hojné zalévání;
• aplikace hnojiv pro citrusové plody.

Jak se starat o kaffir lime doma

Kafirovou limetku můžete pěstovat v bytě. Je nenáročná na péči. Citrusové plody se množí pomocí semen nebo řízků. Nejčastěji používanou metodou jsou řízky. K výsadbě rostliny potřebujete lehkou hlinitou půdu, jejíž základ tvoří zahradní zemina a říční písek. Můžete si také zakoupit hotový půdní substrát pro citrusové plody. Pro výsadbu si musíte vzít velký květináč, protože se nedoporučuje jeho přesazování v prvních třech letech.

Na dno květináče je umístěna drenážní vrstva, která zajišťuje odtok přebytečné vlhkosti. Sazenice se spustí o 1 cm do květináče a nahoře se přikryje zeminou. Dále musíte zhutnit půdu a hojně ji navlhčit. Zalévání by mělo být každodenní, zejména v horkém období. Hnojiva pro citrusové plody se aplikují dvakrát měsíčně.

Pravidla pro pěstování a péči o sazenice

Pro pěstování kafírové limetky doma je třeba dodržovat pravidla podobná ostatním citrusům.

1. Funkce osvětlení. Sluneční světlo by mělo být rozptýlené, takže musíte rostlinu zastínit. Květináč je lepší umístit na západní nebo východní stranu domu. V zimě musíte keř osvětlit lampou. Délka denního světla by měla být alespoň 10 hodin.
2. Teplotní podmínky. Na jaře a v létě by teploty měly být alespoň 30 stupňů a v zimě – 25 stupňů nad nulou. Tento teplotní režim zajistí plný vývoj, kvetení a plodnost.
3. Влажность. Rostlina potřebuje vysokou vzdušnou vlhkost. Proto je třeba ji denně stříkat rozprašovací lahví, jednou za dva týdny uspořádat koupelový den, nainstalovat podnosy s mokrým mechem a poblíž květináče umístit nádobu s vodou.
4. Půdní vlhkost. Když horní vrstva půdy vysychá, je nutné zalévat. V zimě postačí třikrát měsíčně navlhčit půdu. Usazená voda se používá k zavlažování.
5. Aplikace hnojiv. Pro plný růst a vývoj rostliny je třeba pravidelně hnojit. Jednou za 7 dní se přidávají speciální komplexní kompozice pro citrusové plody. Doporučuje se střídat minerální a organická hnojiva. V zimě se rostlina nekrmí.
6. Řezání. Po výsadbě sazenice musíte začít tvořit korunu. Apikální výhon je odříznut, čímž se aktivuje růst postranních větví. Po roce se všechny výhonky zkrátí o třetinu. Je také nutné pravidelně ořezávat všechny poškozené pagáče.
7. Vlastnosti transplantace. Transplantace se provádí tři roky po výsadbě. Tento postup se provádí přemístěním rostliny a hliněné hrudky do jiného květináče.

Zralé plody jsou kyselé a masité. Nekonzumují se v čisté formě. Přidejte do salátů, dezertů, nápojů, ryb a masitých pokrmů.

Možné choroby a škůdci

Nejběžnějšími škůdci jsou svilušky, šupinatý hmyz a moučníci. Potírá se pomocí insekticidních přípravků a koncentrovaného mýdlového roztoku.

Nejčastějším onemocněním je homoza. Pokud jsou na větvích nalezeny trhliny, musíte je ošetřit síranem měďnatým. Poté namažte limetkovou pastou.

Metody reprodukce

Kafirové vápno se pěstuje řízkováním nebo výsadbou semen. Algoritmus řezání:

• odřízněte výhonek dlouhý alespoň 10 cm, musí mít 5 pupenů;
• odstraňte všechny listy kromě spodního páru;
• ošetřete oblast řezu Kornevinem;
• prohloubit řez do mokrého písku;
• kryt s řezanou plastovou lahví nahoře;
• pravidelně zalévat.

Za několik týdnů se objeví první kořeny. Rostlina je zasazena v květináči.

Algoritmus pěstování semen:

• vezměte semínko ze zralého ovoce, omyjte je, dobře osušte;
• zasaďte do nádoby s univerzálním substrátem, na dno položte nejprve drenážní vrstvu;
• systematicky zavlažujte půdu rozprašovací lahví.

Po 3 měsících semeno vyklíčí.

Jak koupit sazenice kafírové limetky

Sazenice si můžete koupit v každém specializovaném obchodě nebo na trhu. Můžete si také objednat ze školek a internetových obchodů. Při nákupu je třeba věnovat pozornost kořenům sazenice. Neměly by být suché a neměly by jevit známky poškození. Také pagoni musí mít vegetativní pupeny, alespoň tři kusy.

Pěstování kafírové limetky doma je snadné. Voňavé listy a zralé plody lze použít jako koření do salátů, pokrmů z masa a ryb a použít k přípravě nápojů, například mojito. Můžete si také vychutnat vůni vonných květenství.