Co dělat, když jsou hrozny na jaře zmrzlé?
Pěstitelé vinné révy vědí, že mrazy nad -25 stupňů mohou keři vinné révy poškodit, zvláště pokud nejsou hrozny zakryté. O hrozny poškozené mrazem je třeba náležitě pečovat.
Zvažme podrobně: co dělat, pokud jsou hrozny zmrazené; jak zjistit stupeň poškození hroznů mrazem; jak správně obnovit a zastřihnout hrozny poškozené mrazem.
Příčiny zamrzání vinné révy
V amatérských vinicích často převládají odrůdy, které snesou mrazy od -22 do -28 stupňů.
Vyčerpaný kořenový systém hroznů po plodu, který je v suché půdě, může zmrznout i v mírných zimách. Mrazem nejvíce trpí mletá réva vinná. Ale dobře zakryté keře mohou také trpět, pokud réva není ztvrdlá nebo nestihla dozrát.
Příčiny zamrzání vinné révy
Také povaha a rozsah poškození závisí na délce působení mrazu na hroznech a poloze stanoviště.
Jak zjistit stupeň poškození hroznového keře mrazem
Stupeň poškození hroznového keře se zjišťuje vizuálně na jaře, po rozkvětu zdravých pupenů.
Stupeň poškození hroznů lze rozdělit do několika tříd:
– mírné poškození – při úplném zakonzervování jednoleté révy a víceletého dřeva jsou pouze oči zmrzlé o 60-70%. Při takovém poškození vykvétají rohové nebo náhradní pupeny jednoleté révy;
– střední poškození – odumření pupenů o více než 70 %, jednoleté výhony a dřevo jsou částečně poškozeny. Pupeny na dvouleté nebo víceleté révě začnou růst;
– těžké poškození – odumřela celá nadzemní část révy vinné. Po vymrznutí celé přízemní révy vyraší výhonky z podzemního kmene, ze spících pupenů;
– velmi těžké poškození – odumřela celá nadzemní část, podzemní kmen a kořeny částečně promrzly v hloubce 40-50 cm Pokud do měsíce hroznový keř nejeví známky života, znamená to zamrznutí kořenového systému .
Jak zjistit stupeň poškození hroznového keře mrazem
Ve všech ostatních případech mohou být hroznové keře obnoveny během 1-2 let, možná více – vše závisí na stupni poškození.
Jak správně obnovit a zastřihnout hrozny poškozené mrazem
Při mírném až středním poškození vinné révy je třeba řez provést po prasknutí pupenů, mladé výhonky se zotaví a zesílí.
Je nutné odstranit všechny odumřelé jednoleté výhony a víceleté dřevo. Na zmrzlých keřích ponechte více mladých, vyzrálých zelených výhonků. Na podzim prořezávejte, abyste vytvořili omlazená ramena a rukávy révy.
Jak správně obnovit a zastřihnout hrozny poškozené mrazem
Pokud jsou všechna oka mrtvá, ale lýko a dřevo nejsou poškozeny, nechte na každém výhonu 2-4 oka. Vyrostou tak mohutné výhony, ze kterých lze vytvořit plodový výhon a náhradní uzel.
Pokud je jednoletá réva zcela poškozena, zcela se seřízne zpět na zdravé víceleté dřevo. Obnova hroznového keře nastává v důsledku růstu výhonků na hlavě keře a rohových výhonků na rukávech a ramenech.
Při takovém poškození bude nutné obnovit tvar keře. Poškozené rukávy a kmínky musí být nahrazeny pařezovými výhonky.
Pokud odumřela celá nadzemní část a zachoval se pouze kořenový systém, standardní výsadby se vykopou do hloubky 25-30 cm a nad bývalým uzlem se seřízne podzemní standard na zdravé pletivo. Pro lepší vývoj výhonů nechte odříznutý kmen otevřený.
Z výhonků ponechejte 4-6 výhonů, 2 z nich poslouží k tvorbě kmínků, zbytek poslouží k získání oček, ze kterých bude úroda na další rok.
struktura hroznového keře
Po sklizni se při podzimním řezu rezervní výhony úplně odříznou.
Nejhorší výsledek je, když kořenový systém úplně zamrzne. Neztrácejte čas, takové hrozny nezachráníte, je lepší je vykořenit a zasadit nové, s přihlédnutím ke všem chybám.
Všechny zmrazené hroznové keře vyžadují povinné krmení kořenů mikroelementy, zejména těmi, které obsahují draslík. Je také nutné zlepšit režim zavlažování keřů, jejichž kořenový systém byl poškozen, zalévání teplou vodou.
Brzy na jaře krmte hrozny nálevem z divizna smíchaným s posekanou trávou a dřevěným popelem.