Charakteristika a popis paprikovitých odrůd rajčat, produktivita a pěstování.

Mnoho lidí si myslí, že rajčata musí být kulatá a červená. Paprikové rajče přirozeně známe od nejútlejšího dětství, ale přesto nám v naší době vzhled rajčete nic neříká. Abyste jasně pochopili, jaký druh zeleniny leží před vašimi očima, musíte ji nejen prozkoumat, ale také ji podélně rozřezat. Například zelenina ve tvaru papriky, která je v současnosti rozšířená, je vzhledem i vnitřkem velmi podobná sladké paprikě.

Co je tedy toto paprikové rajče za zeleninu? Nebo možná jde o zcela izolovanou odrůdu rajčat? Jak porozumět rozmanitosti odrůd pepře? Jak zajistit, abyste nebyli při nákupu semínek podvedeni? To se dozvíte z tohoto materiálu, který je věnován speciálně odrůdám rajčat ve tvaru papriky.

Rozmanitost odrůd pepře

Pepřové rajče: video o odrůdách

První rajčata ve tvaru papriky se na ruských územích objevila asi před dvěma desetiletími. Nejprve tento druh představoval pouze zahraniční odrůdové a hybridní odrůdy. V roce 2001 se objevila nová odrůda „Percevidny“ a byla zaregistrována v ruském státním rejstříku. Poté, co se rozšířil v průmyslovém měřítku a v soukromých zahradách, začaly být pozorovány další odrůdy ve tvaru pepře: oranžová, žlutá, růžová.

Později se objevila původní rajčata ve tvaru papriky s pruhy, skvrnami a pruhy. Mnohé z těchto odrůd byly zahraniční odrůdy, ale mezi domácími rajčaty zaujala pěstitele zeleniny odrůda „Pepper Striped“, která všechny ohromila svým vzhledem a neobvyklým vzhledem.

V roce 2010 se objevila a aktivně pěstovala odrůda „kubánský černý pepř“. Tato odrůda byla v těchto letech poměrně exotická, protože v současné době neexistuje tolik druhů černých rajčat, které produkují vysoké výnosy a mají vynikající chuť.

Pro otevřené postele umístěné v drsném klimatu většiny ruských regionů, kde jsou léta krátká a chladná, se objevily vhodné odrůdy rajčat vyšlechtěné v Minusinsku. Mezi nimi byla i dlouhoplodá odrůda ve tvaru papriky, která přitahovala pozornost všech, kteří se zabývají pěstováním původních druhů rajčat.

Odrůdy papriky rajčat se od sebe liší zbarvením a vzhledem zeleniny. Stejně tak omezený růst. Některé druhy jsou neurčité, jiné dosahují výšky 70-80 cm, a pak přestávají růst. Produktivita a vlastnosti ovoce se také mohou velmi lišit. Kromě původního podlouhlého tvaru mají tyto odrůdy střední a pozdní období zralosti, silný a šťavnatý vnitřní obsah a rajčata mají také univerzální určení.

Rajčatová paprika: registrované druhy rajčat

Pro nové pěstitele zeleniny je někdy těžké pochopit, jakou odrůdu si vybrat. A to platí i pro výběr odrůd pepře. Pro začátek se sluší říci, že ne všechny běžné typy

zařazeny do státního rejstříku. Registrace v zásadě nic neovlivňuje, ale zpravidla jsou údaje o šlechtitelích věrohodnější, než je uvedeno na obalech semen. Z tohoto důvodu začneme přezkoumávat ty odrůdy, které jsou oficiálně registrované. Jdeme.

• Odrůda „ve tvaru pepře“. Zařazeno do státního rejstříku v roce 2001. Neurčitý keř. Středně zralá odrůda. Průměrná hmotnost rajčat je 75-90 g Degustační skóre je 4. Sklizeň je 6-6.5 kg/1 m2.
• Odrůda „Pepřový obr“. Zapsán do státního rejstříku v roce 2007. Neurčitý keř. Středně zralá odrůda. Průměrná hmotnost rajčat je 150-200 g Degustační skóre je 5. Výnos je 6 kg/1 m2.
• Odrůda „Pepper Yellow“. Ve státním rejstříku je od roku 2007. Neurčitý keř. Odrůda střední zralosti. Průměrná hmotnost rajčat je 65-80 g Degustační skóre je 5. Sklizeň je 3-5 kg/1 m2.
• Odrůda „Pepřový pomeranč“. Od roku 2007 je zapsán ve státním rejstříku. Neurčitý keř. Druh střední zralosti. Průměrná hmotnost rajčete je 135-160 g Degustační skóre je 5. Výtěžnost je 9 kg/1 m2.
• Odrůda „Pepper Red“. Zapsán do státního rejstříku v roce 2015. Neurčitý keř. Středně zralá odrůda. Průměrná hmotnost zeleniny je 130-160 g Degustační skóre je 4. Sklizeň je 9-10 kg/1 m2.
• Odrůda „Krepyš ve tvaru pepře“. Zapsán do státního rejstříku v roce 2014. Determinant Bush. Středně zralá odrůda. Průměrná hmotnost rajčat je 140 g Degustační skóre je 5. Výnos 4-5 kg/1 m2.
• Odrůda „Pepper Raspberry“. Zapsán do státního rejstříku v roce 2015. Determinant Bush. Různé středně rané zralosti. Průměrná hmotnost rajčat je 125-250 g Degustační skóre je 5. Sklizeň je 12-15 kg/1 m2.

Nyní se podíváme blíže na jednotlivé odrůdy rajčat.

Rajčatový pepř: odrůda „Pepř“

Pepřové rajče: fotografie odrůdy

Byl vyšlechtěn chovateli ze společnosti „NL. LTD.“ Rok registrace odrůdy je 2001. Jako první paprikovitá odrůda se jí můžete věnovat, ale pro některé charakteristické znaky je druh o něco nižší ve srovnání s pozdějšími příbuznými. Odrůda střední zralosti. Doba zrání je 110-115 dní po objevení výhonků. Neurčitý keř. Při správné péči může být výnos 6.5-8 kg/1 m2. Plody jsou střední velikosti a při správném způsobu pěstování mohou vážit 100–120 g Vzhledem k tomu, že stěny rajčat jsou silné a silné, lze plody snadno napěchovat. Rajčata můžete také dát celá, protože se vejdou i do sklenic.

Odrůda „Giant“

Pepřové rajče Giant: fotografie odrůdy

Tato odrůda paprikových rajčat byla vyvinuta v roce 2005 šlechtiteli ze Sibiře Z. Schottem a M. Gilevem. Tato odrůda byla registrována barnaulskou společností Demetra-Siberia v roce 2007. Podle názvu můžete určit, jaké ovoce tato odrůda produkuje. Jsou to ale obři, protože plody jejich předchůdce byly menší velikosti. Odrůda se svými charakteristickými znaky a vzhledem rajčat podobá předchozí odrůdě.

Jeho plody váží 200 g, při správné zemědělské technologii – 250-300 g Když jsou rajčata plně zralá, mají jasně červenou barvu. Délka plodů může být 15 cm Chuť rajčat je sladká a rajčatová. Plody se používají při přípravě salátů, suší se a plněné.

• Irina, 33 let, oblast Omsk: „Jsem velmi rád, že jsem jednou koupil semena této odrůdy. Letošní léto bylo v pohodě, jiná rajčata nerostla tak chutně, jak bychom si přáli. Ale plody „Giant“ měly velký úspěch. Vnitřní obsah rajčat je sladký, hutný a ne kyselý. Obsahuje malé množství semen. Plody jsou původní. Zmrazím je, suším a konzervuji v celku.“
• Karina, 42 let, Moskevská oblast: „V této sezóně jsem zasadil odrůdu „Giant“ do skleníkových podmínek. Keře se ukázaly jako nepříliš vysoké, ale jejich výška byla 2 m. Plody rostly původní, podlouhlé, jako rampouchy. Dokonce i cukr pronikl skrz řez. Rajčata jsou masitá a sladká. Šli do mých sendvičů.“

Rajčatový pepř: odrůda „Yellow“

Rajče žluté papriky: fotografie odrůdy

Tato odrůda se objevila v roce 2005. Autor – Myazina L.A. Neurčitý keř, odrůda střední zralosti. Plody jsou malé velikosti, průměrné síly, sytě žluté barvy. Chuť je vynikající. Odrůda je odolná vůči teplu a suchu. Má imunitu vůči běžným chorobám: tabáková mozaika, hniloba kořenů, hniloba květů.

A zde jsou také odrůdy ve tvaru žluté papriky: „Roman Candle“, „Midas“, „Banánové nohy“, „Golden Fang“.

Odrůda „Oranžová“

Rajče oranžové papriky: fotografie odrůdy

V roce 2005 šlechtitelé z firmy Agros vyvinuli tuto odrůdu. Keř je neurčitý a je třeba jej zaštípnout a svázat. Sazenice této odrůdy jsou silné a silné a ve srovnání s jinými odrůdami snášejí nedostatek světla.

Plody jsou velké, průměrná hmotnost je 135-160 g. Rajčata mají vynikající chuť. Odrůda dává velkorysou sklizeň – 9 kg/1 m2. Rostliny lze vysazovat a pěstovat na otevřených záhonech ve středních zeměpisných šířkách. Ale štědřejší sklizeň bude stále získána ve skleníkových podmínkách.

• Kristina, 38 let, oblast Belgorod: „Minulou sezónu jsem si od souseda vzala sazenice tohoto rajčete. Tato rajčata se mi moc líbila, ačkoliv jsem tehdy vypěstoval 3 keře, tuto sezónu jsem semena našel sám a začal je pěstovat. Sazenice nebyly pěstovány v tak pohodlných podmínkách, jak by měly být, ale stále dobře rostly. V posledních květnových dnech jsem pro případ mrazu vysadil sazenice pod oblouky. Přišlo teplé počasí, všechny keře jsem přivázal ke kůlům a vytvořil z nich 2 stonky. Zeleniny bylo velké množství. Rostliny neonemocněly. Zrání začalo koncem léta, ale plody se ukázaly jako vynikající. Trochu hutné, ale jejich zavařování je radost! No, samozřejmě, na salát jsme použili rajčata.“

Pepřové rajče: odrůda „Červená“

Rajče červené papriky: fotografie odrůdy

Odrůda rajčete paprika byla vyvinuta šlechtiteli ze společnosti Aelita v roce 2015. Charakteristické znaky jsou shodné s odrůdou Orange. Jediný rozdíl je ve zbarvení, plody této odrůdy jsou červené. Mimochodem, sklizeň může být větší než u druhu „Orange“. Odrůdy červeného zbarvení: „Šarlatový Mustang“, „Banán“, „Italské špagety“, „Petr Veliký“, „Romové“, „Čukhloma“.

Odrůda „Malina“

Rajče malinový pepř: fotografie odrůdy

Odrůda tohoto rajčete ve tvaru papriky byla vyvinuta novosibirskými chovateli v roce 2015. Odrůda je určující – přestává růst sama o sobě – ​​keře jsou zhutněny. Výnos ve skleníkových podmínkách je 12-15 kg/1 m2, což je na determinantu docela dobré. Plody jsou velké velikosti, jejich hmotnost je 125-250 g, když jsou plně zralé, mají karmínovou barvu. Doba zrání je 100 dní, to znamená, že odrůda je raná. Chuť je výborná, cukrová. Odrůda může snadno konkurovat odrůdám šťavnatých salátových rajčat, například „Býčí srdce“.

Pepřové rajče: odrůda „Krepysh“

Pepřové rajče Krepysh: fotografie odrůdy

Odrůda byla vyšlechtěna v roce 2014, ale již se stala oblíbenou mezi pěstiteli zeleniny. A to je pochopitelné. Odrůda je určující a také na kmeni. Keře rostou silné, až 40 cm. Pěstuje se na otevřených záhonech, je nenáročný na povětrnostní podmínky a je imunní vůči různým chorobám. Různé rané zralosti, období zrání – 100-110 dní po objevení sazenic. Růžově zbarvená rajčata. V místě uchycení stopky může být zelená skvrna, která ale nijak neovlivňuje chuť plodů. Chuť rajčat je sladká a šťavnatá. Plody váží přibližně 150 g. Výnos je 4 kg/1 m2. Ne úplně mnoho, ale to je kompenzováno chutí a nenáročností odrůdy.

Pepřové rajče: Další známé druhy pepřových rajčat

Pěstitelé zeleniny stále pěstují velké množství odrůd rajčat, které nejsou zahrnuty do státního rejstříku. Ale charakteristické vlastnosti se mohou od sebe lišit, záleží na výrobci.

Odrůda „pruhovaná“

Pruhované paprikové rajče: fotografie odrůdy

Vzhled rajčat je zcela originální. Plody mají červeno-oranžovou barvu a na povrchu rajčat jsou patrné mírně žluté pruhy a rozmazání různých velikostí. Různé středně rané zralosti. Doba zrání je 105-110 dní. Mezi pěstiteli zeleniny panují rozdílné názory na růst tohoto rajčete. Většina tvrdí, že odrůda je určující a keř má výšku 70 cm, ne vyšší. Existují ale také údaje o jeho výšce až 1.6 m, možná jde o případ špatného klasifikace.

Plody jsou velké, váží 100-120 g Hrozen může obsahovat 7-9 rajčat a počet hroznů může být 5-6.

Slupka rajčat je hustá, což znamená, že se budou dobře uchovávat. Chuť je dobrá, z rajčat se dají dělat saláty. Zde je opět vidět rozdíl v názorech zelinářů. Většina z nich tvrdí, že je lepší rajčata konzervovaná. Odrůda může být napadena hnilobou květů.

Rajčatový pepř: odrůda „Long Minusinsky“

Pepřové rajče Long Minusinsk: fotografie odrůdy

Neurčitá rozmanitost, od lidí. Keř by měl být formován do 2-3 stonků. Doba zrání je 120-130 dní po objevení výhonků. Plody jsou podlouhlého tvaru, mají výběžky, jsou zhutněné, šťavnaté, dužnina obsahuje malé množství semen. Průměrná hmotnost – 100-200 g Při správné péči může být výnos 4-5 kg ​​/ keř. Zasaďte 4 keře na čtverec, ne více.

Plody se skladují po dlouhou dobu a na chladném místě mohou zůstat téměř až do prvního zimního měsíce.

Odrůda „kubánská černá“

Pepřové rajče Kubánská černá: fotografie odrůdy

Tato odrůda má mnoho jmen: „kubánský pepř“, „černý pepř“, „hnědý kubánský“. Pozdní zrání, ve skleníkových podmínkách může dosáhnout výšky 3 m Na otevřených záhonech jsou keře menší – 1 m.

Keř je lepší vytvarovat do 2 stonků, získáte tak bohatou úrodu. Výsledek při správné zemědělské technologii je 10-12 kg/keř.

Rajčata jsou neobvyklého tvaru, nepříliš podlouhlá, zvlněná. Když jsou plně zralé, zhnědnou. Chuť je dobrá, ale mnoho lidí nemá rádo tvrdou kůži. Průměrná hmotnost je 200-350 g, existují držitelé rekordů – 400 g.

Pojďme si to shrnout. Rozmanitost těchto druhů rajčat, rajčat ve tvaru papriky, umožňuje pěstovat na vaší zahradě celou škálu barev a také různé velikosti rajčat, která dozrávají v různé době. Jděte do toho!