Broskev: fotografie stromu, květiny, popis, jak to vypadá, kde roste v Rusku, období sklizně, jak dozrát broskve

Ale pro každého je slovo „broskev“ spojeno s něčím sladkým, jemným a aromatickým. Toto ovoce obsahuje spoustu vitamínů a živin. V dávných dobách některé národy považovaly broskev za elixír mládí. A to není náhoda. Broskev obsahuje karoten, mangan a hořčík, draslík a fosfor a pomáhají obnovovat buňky všech tělesných systémů, zvyšují imunitu a zlepšují metabolismus.

Neexistuje žádný jasný závěr o tom, která země je rodištěm broskve. Vědci se ale spíše přiklánějí k názoru, že jde o Čínu. Přitom první zmínky o broskvi jako plodině pocházejí z prvního století a byly nalezeny v Evropě. V současné době je Čína na prvním místě v pěstování broskví.

Obecný popis kultury

Broskvoň patří do čeledi Rosaceae. Obvykle rostou malé velikosti – až 4 metry na výšku. Pouze některé odrůdy se vyznačují schopností růst výše – až 8 metrů. Kořenový systém broskvoně je malý a nezasahuje příliš hluboko do půdy. Koruna broskvoní je široká a rozložitá v důsledku tvorby kosterních větví, které mají velkou odchylku od hlavního kmene. Kůra je světle šedá, listy jsou protáhlé, špičaté na špičkách. Existují tři druhy plodů broskvoní:

obyčejné (kulaté broskve s mírným okrajem na slupce (kulaté, ale bez okraje);
Barva plodů se liší od světle žluté po jasně šarlatovou a dokonce i tmavě modrou (černá broskev, odrůda, která se v Rusku dosud nepěstuje). Uvnitř každého plodu je velké semeno, které lze použít k zasazení nového stromu. Broskvoň kvete koncem dubna. Květy jsou v bílých nebo narůžovělých odstínech. Broskev je cizosprašná, takže je potřeba poblíž zasadit partnerský strom. Plodování začíná 3–4 roky po výsadbě a pokračuje až 20 let. Jedná se o extrémně teplomilnou a vlhkomilnou plodinu. Pro pěstování broskvoní byste si měli vybrat nezastíněné oblasti na jižních svazích. Potřebná hladina spodní vody je minimálně 80 cm Příliš dobře snáší mráz a při pěstování v nevhodném klimatickém pásmu může často vymrznout. Jižní oblasti jsou pro broskvoně nejpohodlnější. Lze je však úspěšně pěstovat ve středním pásmu výsadbou speciálně vybraných mrazuvzdorných odrůd.

V Ruské federaci se broskve pěstují ve velkém množství na Kavkaze, Krymu, Moskevské oblasti a dalších jižních oblastech. Oblíbené jsou zejména odrůdy Kremlevsky, Zolotaya Moskva, Nectarine Krasnodarets, White Swan, Velvety a další.

Pěstování broskví

Plody broskvoně jsou mimořádně chutné, a to může být velkým přínosem pro farmáře, který se rozhodne vydělávat peníze pěstováním broskví. Přestože jsou nyní broskve velmi žádané, ne každý se rozhodne riskovat a začít s tímto podnikáním. Není proto třeba se bát velké konkurence. Při výběru této konkrétní plodiny můžete velmi těžit ze dvou skutečností: pěstování broskví vyžaduje jednoduchou zemědělskou technologii a rychlý začátek plodování pomůže rychle vrátit vynaložené peníze. I když jsou zapotřebí značné investice, po 4-6 letech bude možné tyto peníze plně kompenzovat. Jeden zdravý strom může vyprodukovat 25–40 kg ovoce za sezónu. Minimální velkoobchodní cena za 1 kg broskví v Rusku je asi 50 rublů. Po provedení jednoduchých výpočtů můžete vidět, že z jednoho stromu můžete vydělat nejméně 1250 4000 rublů. To ale zdaleka není limit. Koneckonců, můžete pěstovat dražší odrůdy. Pak bude příjem z jednoho stromu 5000–1000 rublů za sezónu. Pokud se na jedné ploše pěstuje 1,25 ks. stromy, v sezóně můžete vydělat od 5 do XNUMX milionů rublů. Působivá postava, že?

Příprava sazenic

Broskvoň se množí vypeckováním, sazenicemi a roubováním. Metoda roubování je nejspolehlivější pro maximalizaci zachování vlastností, které jsou dané odrůdě vlastní. Nejčastěji se však broskve množí z jam. K tomu je třeba vzít celá semena, usušit je a zasadit do půdy. Je lepší to udělat před zimou – v tomto případě semena projdou procesem stratifikace a sama se vyhodí. Nejlepší je to udělat na podzim, v období fyziologického klidu ovocných stromů.

Místo výsadby musí být vybráno s ohledem na jeho ochranu před studeným větrem a po výsadbě musí být pokryto listím, pilinami, suchou trávou atd. S nástupem stabilního teplého jara je izolace z místa odstraněna.

Brzy se objeví mladé klíčky, které by měly být přesazeny do malých nádob pro zakořenění. Všechny tyto procesy musí být prováděny ve sklenících, při teplotě minimálně +10°C. Teplota vzduchu bude muset být zvýšena, když sazenice dosáhnou výšky 3–5 cm, poté, co sazenice dosáhnou výšky 15–20 cm, mohou být již vysazeny ve volné půdě, pokud na ní nejsou žádné listy. tedy na jaře nebo na podzim. Nezbytným opatřením je výsadba do země, kdy teplota půdy není nižší než +10°C. Bude trvat jeden až tři týdny, než se semenáč usadí natolik, aby přežil zimu. V oblastech s tuhými zimami jsou sazenice chráněny malými přístřešky. Stojí za zmínku, že jednoleté sazenice nejlépe zakořeňují v půdě. Před výsadbou je důležité ošetřit kořenový systém směsí Bordeaux, která zlikviduje patogeny.

Vše začíná výběrem vhodného stanoviště a rozmanitosti sazenic. Pokud jde o půdu, broskve mohou normálně růst v jakékoli půdě kromě kyselých a těžkých hlinitých půd. Ale s klimatem jsou věci vážnější. Pro oblasti, kde se někdy vyskytují mrazy, je lepší zvolit nenáročnější odrůdy, jako jsou Cardinal, Juicy, Redhaven, Skazka.

Před zahájením zemních prací je půdě věnována náležitá pozornost. Aby broskvoňový háj dobře rostl a bohatě plodil, je nutné předem provést důkladnou orbu, a to do hloubky minimálně 70 cm, z půdy se odstraní kořeny předchůdců a plevele. Kořenový systém broskvoní vyžaduje dostatečnou vzduchovou propustnost půdy. Proto je třeba kopat několikrát – po vyklučení staré zahrady a před výsadbou nové. Mimochodem, nová zahrada by měla být vysazena na místě staré nejdříve po 3 letech. Nežádoucí je také vysazování broskvoní v těsné blízkosti starých ovocných stromů.

Před výsadbou broskvového háje je nutné připravit výsadbové jamky. Protože jeho kořenový systém není příliš silný, pro průmyslové pěstování broskví bude stačit vykopat díry o hloubce a průměru 50–70 cm Vzdálenost mezi sazenicemi je 3,4–5 metrů, protože broskve rostou hodně do stran . Šířka řádků je 5–6 metrů. Na dno otvorů musíte umístit malou drenáž sestávající z 50 gramů superfosfátu, 50 gramů dusíku a draslíku, malého množství popela, humusu a kompostu. Všechny tyto složky se důkladně promíchají a spadnou na dno jámy. Poté musíte několik dní počkat, aby se získal čas na odvodnění a usazení půdy.

V den výsadby se vezmou předem připravené sazenice a jejich kořeny se zapustí do hliněné kejdy, do které lze také přidat malé množství stimulátoru růstu. Ve středu jámy musíte postavit malý kopec zeminy. Sazenice je umístěna na něm a pečlivě narovnává kořeny. Poté se jamka pečlivě zabalí, zalije (stačí 10–20 litrů vody) a sazenice se mírně nakloní. Pokud se výsadba uskuteční na podzim, stonek sazenice by měl být zabalen do pytloviny.

Péče o broskve

Množství získané sklizně přímo závisí na kvalitě péče o zahradu. Broskev je jistě trochu vybíravá rostlina, ale ve skutečnosti není na péči o ni nic nového nebo obtížného. Výběrem správných odrůd pro váš region si farmář výrazně usnadní život. Péče o broskvový háj by měla být prováděna celoročně. Tento strom potřebuje zejména krmení, bez kterého nebudou plody sladké, kyselé a postrádají mnoho prospěšných vlastností. Podívejme se na základní pravidla pro péči o broskve:

1. Zalévání. Rané odrůdy broskví je třeba zalévat 2-4krát za sezónu a pozdní odrůdy – 6-7. Stromy je nutné zalévat takovým množstvím vody, aby byla půda mokrá do hloubky 70–80 cm Zálivka se provádí vždy brzy ráno nebo pozdě večer, aby během spalování svítily paprsky slunce. den nepoškodí rostlinu. Broskve se také zalévají měsíc před sklizní – to jim pomáhá přibírat na váze.

2. Krmení. Provádějí se několikrát za sezónu: předtím, než začnou kvést poupata, po ukončení květu, než začnou dozrávat plody a poté, co opadnou listy. Hnojivo se aplikuje pod kmen stromu vytvořením malých drážek. Pro hnojení se používá močovina, síran amonný, superfosfát, mangan a borax. Hnojiva se aplikují také kořenovou metodou, jednou za dva až tři roky, podél spících pupenů. Pro zvýšení úrodnosti půdy se někdy mezi řádky vysévají rostliny na zelené hnojení.

3. Ozdoby. Při pěstování broskvoní bude nutné prořezávání provádět velmi často. Obzvláště se doporučuje zastřihovat vrcholové výhony, když strom dosáhl výšky 4 m. Pokud strom vyrostl a neodpovídá to pěstované odrůdě, sníží se plodnost. Na co byste měli věnovat pozornost při jarním a podzimním prořezávání, je především odstranění poškozených a zasychajících větví a větví rostoucích přísně svisle (takové větve jsou považovány za parazity), protože vytvářejí pro ostatní obrovské stíny.

4. Jarní nakypření půdy u kmene (do hloubky 10–15 cm), odplevelení mezi řádky.

5. Ochrana proti škůdcům a chorobám.

Z chorob a škůdců je broskvoň velmi náchylná na padlí, mšice, moniliózu, clasterosporiózu, strupovitost a zavíječe. K jejich likvidaci se používají léky Decis, Dursban, Horus, Actellik, Topsin M a Delan. Velmi účinný bude také postřik kmene a výhonků roztokem síranu měďnatého, koloidní síry a směsi Bordeaux. Větve silně poškozené houbami by měly být prořezány a okamžitě zničeny mimo místo.

Při sklizni stojí za zvážení, že některé odrůdy se nemohou pochlubit dobrou trvanlivostí, takže plody můžete sklízet mírně nezralé. Je důležité to udělat dříve, než broskve začnou samy padat na zem. Při sběru je velmi důležité dávat pozor a snažit se netlačit na plody prsty.

Zajímavé téma? Přihlaste se k odběru našich novinek na ZEN | Kanál v telegramu | Skupina VK.

Existuje mnoho variant, jak broskev vypadá. Vzhled stromu se liší v závislosti na odrůdě a oblasti výsadby. Ovoce roste v teplém podnebí, takže se často vysazuje v některých oblastech Ruska. Broskvoň kvete asi týden a tentokrát stačí na obdivování jasných barev, což je dobře vidět na fotkách výše. Plody lze sklízet v závislosti na odrůdě od června do října nebo do prvního mrazu.

Jak vypadá broskev?

Může to být zajímavé

Broskvoně jsou ovocné stromy, opadavé. Dosahují výšky 8 m. Kmeny vzrostlých stromů mají vrstvu hnědé kůry s načervenalým nádechem. Mladé větve jsou hladké a tenké, zatímco staré větve jsou drsné a drsné. Divoké broskvoně mají na bázi malé trny. V každé paždí listu jsou 2 pupeny. Většina odrůd broskví pro střední Rusko se vyznačuje následujícími vlastnostmi:

1. Listy jsou protáhlé, směrem nahoru zúžené, povrch je lesklý. Horní strana talíře je tmavě zelená a spodní strana je světle zelená. V oblastech žil je možná mírná pubescence. Průměrná délka listů broskvoně je 18 cm.
2. Větve broskvoní se rozšiřují a klesají. Průměr koruny je cca 6m.
3. Květy broskvoně rostou jednotlivě nebo v párech, mají pohárovitý tvar a kvetou spolu s listy nebo o něco dříve. Dosahují průměru 2-3 cm a skládají se z 5 okvětních lístků.
4. Broskvoně jsou v květu v odstínech červené, bílé a růžové. Dekorativní odrůdy se vyznačují jasně červenou barvou;
5. Doba kvetení broskví je 10-12 dní, ale pokud je oblast horká nebo suchá, pak se doba zkrátí na 2-3 dny.
6. Tvar ovoce je různý: kulatý, zploštělý, oválný, půlkruhový.
7. Slupka je tenká, pokrytá chmýřím.
8. Průměr plodu se pohybuje od 3 do 10 cm Uprostřed je výrazný břišní šok, v místě uchycení stopky je prohlubeň.

Broskve aktivně rostou v Rusku, kde je teplá zima. Často se jedná o jižní regiony: Krasnodarské území, Krym, Dagestán, Kavkaz. Tyto plody se pěstují také v Moskvě, Moskevské oblasti a středním Rusku. Sezóna broskví se považuje za období od července do září v závislosti na pěstitelské oblasti.

Existuje odrůda broskví s hladkou slupkou – nektarinka. Barevně se neliší, ale dužnina plodů je hutnější a není tak šťavnatá. Toto ovoce se objevilo v důsledku samoopylení, které je považováno za přirozenou mutaci.

Kvetoucí broskve zobrazené na fotografii výše mohou mít různé barvy ovoce. To přímo závisí na typu stromu. V Rusku jsou častější červenooranžové plody. Dužnina ovoce je měkká a šťavnatá, s výraznou vůní. Chuť je sladkokyselá nebo sladká. Uvnitř je velká kost. Hmotnost plodu se pohybuje od 60-200 g.

Broskev je ovoce nebo bobule

Broskvoň neboli broskev obecná je oficiální biologický název této rostliny. Patří do čeledi Rosaceae a řadí se mezi ovoce. Za jeho vzdálené příbuzné jsou považovány růže a šípky a za jeho nejbližší příbuzné jsou mandle. Proto je názor, že broskev je bobule, mylný.

Čtěte také: Jak správně zakrýt a zateplit broskev na zimu

Potvrzuje to i fakt, že plody dozrávají na vysokém stromě. Na rozdíl od bobulí, které se nacházejí na nízkých keřích. Dužnina broskve je šťavnatá a masitá a uvnitř je velká pecka. Tyto vlastnosti také umožňují klasifikovat broskev jako ovoce vzhledem k tomu, že bobule mají malá semena a mnoho z nich.

Jak a kde broskve rostou?

Čína je považována za místo narození tohoto šťavnatého a sladkého ovoce. Tam se s ní seznámili dávno předtím, než byla rostlina přivezena do Evropy. Kvůli shodě by se někdo mohl mylně domnívat, že k nám broskve přišly z Persie, ale to je nesprávné. Hlavní podmínkou pro pěstování plodiny je teplé klima.

Broskve kvetou a plodí ve svém přirozeném prostředí v následujících zemích:

• Čína (severní a střední);
• Indie;
• Afghánistán;
• Střední Asie;
• Kavkaz;
• Ukrajina
• Moldavsko.

Pokud nevytvoříte zvláštní podmínky, pak se stromy v vlastní zahradě nacházejí v těsné blízkosti sebe a tvoří hustou řadu. Přes objemnou korunu kvůli tomu k plodům nepronikne přímé sluneční světlo, ale zůstává dostatek světla, aby plody dozrály.

Velké množství květů broskvoní můžete očekávat pouze v případě, že je strom vysazen na půdě, která není podmáčená. Jinak strom dostane málo kyslíku a kořenový systém začne umírat.

Broskvoně bohatě kvetou pouze v případě, že se stromy nenacházejí v místech, kde je neustálý průvan. Nesnesou také chlad a při poklesu teploty pod 17 °C přestávají plodit. V tomto případě některé větve a kořeny zmrznou, což povede ke smrti rostliny. Vzhledem k tomu, jak broskev roste ve svém přirozeném prostředí, je lepší umístit stromy na kopec.

Jak broskev kvete

Květy broskvoně vypadají atraktivně kvůli jejich hojnosti a bohatosti barev. Okvětní lístky jsou uspořádány symetricky vůči sobě a mají tvar skla. Často se tvoří jednotlivě, ale ve vzácných případech se vyskytují v párech. Skládá se z 5 okvětních lístků umístěných vedle sebe. Doba květu je 2-3 týdny, někdy 7 dní.

Čtěte také: Pěstování sloupovité broskvoně: výsadba a péče, jak správně stříhat

V závislosti na odrůdě bude barva bílá, červená nebo růžová. Přítomnost více či méně nasycených odstínů je přijatelná. Na větvi mohou být pupeny přisedlé nebo shromážděné v malých kyticích. Často stihnou vykvést dříve, než se objeví první listy. Broskvoně bohatě kvetou a při dobrém opylení následně aktivně plodí.

Výnos broskví

Pokud při výsadbě a pěstování dodržíte pravidla zemědělské techniky, můžete počítat s vysokými výnosy i z jednoho stromu. V závislosti na zvolené odrůdě dostávají zahradníci za sezónu od 30 do 70 kg ovoce.