Brojlerové kachny: vlastnosti pěstování, chovu a péče doma.

V dnešní době si mnoho farmářů a dokonce i letních obyvatel, kteří jezdí na léto na venkov, kupuje brojlerové kachny, aby do konce sezóny získali chutné čerstvé maso.

Kdo jsou brojlerové kachny?

Jedná se o hybridní plemena kachen, chovaná speciálně pro získání velkého množství masa v krátkém čase Když mluvíme o brojlerových kachnách, chovatelé se nejčastěji zajímají o to: jak dlouho tito ptáci rostou, jaké plemeno si vybrat, čím je krmit. , a jak je udržet – odpovědi na všechny otázky najdete v článku.

Jaký je rozdíl mezi brojlerovou kachnou a běžnou kachnou?

Brojlerové kachny se liší od běžných kachen rychlostí přibírání na váze. V době, kdy může být kachna poražena, dosáhla maximální svalové hmoty, obvykle ve druhém měsíci života. Zatímco obyčejná pižmová kachna dosáhne své maximální hmotnosti v 5-6 měsících.

Chov brojlerových kachen déle než tuto dobu se nedoporučuje z mnoha důvodů.
V 7 týdnech kachna začne línat a její opeření se změní – z kůže vyrostou dlouhé, tvrdé sloupce peří, které kazí vzhled jatečně upraveného těla.

Ve věku dvou měsíců kachna získala největší svalovou hmotu, po tomto věku se začne hromadit tuk.

Po línání se kachna zvyšuje chuť k jídlu – bude potřebovat více potravy.
Obyčejná kachna ve srovnání s masnou brojlerovou kachnou snáší více vajec, ale existují plemena brojlerových kachen, které snesou až 230 vajec ročně.

Maso brojlerů je považováno za dietní, postrádá pižmovou vůni. Toto maso je jemné a šťavnaté, protože kachna je poražena v mladém věku, brojlerové kachny jsou odolné vůči chorobám, bezpečnost kuřat je 93-97%.

Populární plemena brojlerových kachen

Existuje mnoho plemen brojlerů. Každý hybrid má své pro a proti. Pojďme se blíže podívat na nejoblíbenější plemena, abyste se sami mohli rozhodnout, které brojlerové kachny jsou nejvhodnější pro chov na vaší farmě.

Pekingská kachna

Pekingská kachna je snad nejznámější plemeno brojlerových kachen. Jsou poměrně velké; hmotnost dospělého draka může dosáhnout 3,5-4 kg. Barva kachny je bílá, méně často krémová. Toto plemeno se také vyznačuje produkcí vajec – kachny mohou snést až 120 vajec ročně.
Aby kachny dobře přibíraly na váze a budovaly svalovou hmotu, musí být v jejich stravě zastoupeny bílkoviny.

Hvězda 53

Star 53 je masné plemeno kachny, které bylo vyšlechtěno z pekingské kachny ve Francii. Vzhledově jsou Star 53 a Peking totožné. Popis tohoto plemene uvádí, že tento francouzský pták je schopen během dvou měsíců přibrat na váze než obyčejný pekingský pták. Váha kačera by měla po 60 dnech dosáhnout 4 kg. Chovatelé ale tvrdí, že mezi těmito dvěma plemeny není žádný výrazný rozdíl.

Třešňové údolí

Cherry Valley je také kříženec pekingské kachny, ale linie vejce-maso, a má vysokou produkci vajec (až 150 vajec snese ročně). Takoví ptáci jsou poraženi po 7 týdnech. Jejich maso je červené, chutné a křehké. Ve dvou měsících, kdy je třeba je porazit, váží kačery 2,8–3,2 kg a kachny 2,4–2,5 kg.

Mulard

Mulards – toto plemeno bylo získáno křížením kačera pižmového a pekingské kachny. Mulardy se vyznačují dietním masem, jeho obsah tuku není vyšší než 20-23%. Maso je načervenalé, s charakteristickou vůní krůtích kachen. Mulardy lze porazit o něco později – po 4 měsících, ale hmotnost může dosáhnout 6 kg.

Kachny Mulard se samy nerozmnožují. Doma, ani s inkubátorem, je nemožné z nich získat potomky. Vzhledem k tomu, že kachňata jsou chována pomocí umělého oplodnění, je cena mladých zvířat poměrně vysoká.

Blagovarská

Blagovarskaya je plemeno vyšlechtěné v Bashkirii, které se vyznačuje jasně bílým peřím a vysokou produkcí vajec. Tyto kachny rychle rostou, po dvou měsících váží 3,2-3,5 kg.

Agidel

Agidel – tento hybrid se objevil v důsledku křížení kachen plemen Super M a Blagovarskaya, stejně jako indického běžce. Hlavní charakteristikou tohoto plemene je zvýšená produkce vajec. Kachny agidelské snášejí mezi brojlerovými kachnami nejvíce vajec – od 210 do 230 ročně.

Oblíbené

Favorite (jiný název je Blue Favorite nebo Blue Duck) je plemeno silných, podsaditých ptáků masné linie. Název tohoto plemene mluví sám za sebe – tyto kachny mají pozoruhodné šedomodré opeření. Rychle přibírají, do konce druhého měsíce váží 3-3,5 kg, maso je libové. Četné recenze od chovatelů naznačují, že tato kachna je žádaná.

Tempo

Brojlerové kachny plemene Temp byly také chovány nedávno. Kachny dobře přibírají na váze, ve věku dvou měsíců váží až 3 kg. Obsah tuku v mase je nízký, méně než 5 %.

Při výběru kachen pro chov vezměte v úvahu barvu opeření – bílý pták po oškubání vypadá atraktivněji než pták s tmavým nebo pestrým peřím. Bílá kachní těla mají rovnoměrnou růžovou nebo nažloutlou barvu.

Chov

Nezávislý chov brojlerových kachen doma je obtížný, protože mnoho kříženců nechce sedět na vejcích. Brojlerová kachňata se proto líhnou pomocí inkubátoru, zatímco vejce Mulard lze oplodnit pouze uměle.

Chov brojlerových kachen není o nic náročnější než u běžných, potřebujete k tomu drůbež, možnost venčení (kotec nebo místo, kde se budou kachny pást) a jezírko.

Brojlerové kachny by neměly být umístěny příliš blízko. Měly by být skladovány v suché místnosti s dobrým větráním. Na podlaze by mělo být 15-20 cm podestýlky. Obvykle se vyrábí ze slámy a hoblin, méně často z rašeliny.

Vyhněte se podchlazení a přehřátí kachny, může to snížit imunitu a vést k různým onemocněním.

Kachny potřebují malé koryto s vodou, ve kterém si mohou čistit zobáky.
Zejména v zimě je nutné sledovat teplotu a vlhkost.

U dospělých kachen by teplota neměla klesnout pod 19-20 stupňů, vlhkost se může pohybovat v rozmezí 60-75%.

Malé káčátko musí být udržováno v teple na 28 až 30 stupňů až týden. Požadovaná teplota je udržována pomocí speciálních lamp nebo topných podložek. Kachňata by také měla mít XNUMXhodinové osvětlení.

Pamatujte, že teplota, čistota a správná péče jsou hlavním klíčem k růstu zdravých ptáků.

Pro držení drůbeže pouze v létě se mohou podmínky mírně lišit:

• uspořádejte pro ptáky kotec, kde se mohou pást během denního světla;
• kotec musí být suchý a dostatečně prostorný;
• pasoucí se kachny by měly mít přístřešek, pod kterým se ptáci budou ukrývat před deštěm nebo sluncem;
• Je lepší zamknout ptáka v domě na noc, aby nedošlo k podchlazení;
• V kotci by měla být nádoba s vodou nebo malé jezírko.

Krmení

Kachny jsou prakticky všežravci, ale aby byl pták zdravý a dobře přibíral, dodržujte základní pravidla při krmení kachen.

První den života jsou malá kachňata krmena jemně nakrájenými vařenými vejci a od druhého dne začnou přidávat suché jídlo. Zkušení chovatelé drůbeže doporučují krmit kachňata v prvních týdnech života speciálním vyváženým startovacím krmivem.

V soukromém chovu drůbeže se praktikuje smíšené krmení: krmení ptáků zahrnuje suché i mokré krmivo. Strava kachen je obohacena o zeleninu, dostávají vařenou zeleninu a speciální kaši.

Na drůbežích farmách dostávají kachny vždy suché krmivo obohacené o bílkoviny. Hlavní složení kaše pro brojlerové kachny:

• drcený ječmen, drcená kukuřice (2 díly);
  otruby (1 díl);
• nasekaná zelenina (tráva, kopřivy, natě atd.) – 3 díly;
• vody.

Ujistěte se, že tráva a zelenina, kterou kachny jedí, jsou dobře nasekané. Velké listy mohou ucpat jícen.

Do směsi se také přidává:

• vařené brambory, strouhaná cuketa a jablka;
• rybí moučka, tvaroh nebo jiný mléčný odpad;
• Můžete přidat tokoferolacetát (vitamín E), rybí tuk.

Pamatujte, že kachní kaše by měla být drobivá. Pro kachny není vhodné tekuté a lepkavé krmivo, které může ucpat dýchací otvory.

Denní příjem krmiva pro dospělou kachnu je:

• obilná mouka nebo drcené zrno (jakýkoli druh) 120-130 g;
• vařená zelenina (brambory, mrkev atd.) 50 g;
• čerstvá zelenina (cuketa, dýně, mrkev) 25-50 g;
• kostní moučka – 20 g;
• zelí (mrkev, řepa, kopřiva, quinoa) 100 g.

Strava kachen by měla obsahovat hrubý říční písek nebo jemný štěrk. A nezapomeňte na čistou a čerstvou vodu k pití.

Čím krmit brojlerové kachny, je na rozhodnutí každého majitele, ale je třeba si uvědomit, že uvedená hmotnost čistokrevné kachny byla vyvinuta pro velké chovy. Tam jsou kachny omezeny v pohybu a dostávají krmivo obohacené o bílkoviny.

Na soukromé farmě, kde se kachny pasou volně v kotci a dostávají potravu pouze z obilí, zeleniny a trávy, se připravte na to, že ptáček přibere málo.

choroba

U brojlerových kachen jsou nemoci nejčastěji spojeny s nedostatkem mikroelementů a vitamínů v krmivu:

1. Pokud je u kachen nedostatek vitaminu A, dochází k zánětu sliznic, může se objevit rýma a zánět spojivek. Barva tlapek a zobáku je bledá. Objevuje se nejistá, nejistá chůze.
2. S malým množstvím vitamínu B jsou pozorovány poruchy nervového systému, které vedou k paralýze křídel a končetin, ale častěji se to projevuje házením hlavy dozadu.
3. Nedostatek vitaminu D může vést k letargii, nestabilitě při chůzi, deformaci kostry a měknutí zobáku.
4. Pokud kachny vytrhávají peří sobě a svým příbuzným, znamená to, že jim chybí bílkoviny.
5. Pokud nejsou dodržovány normy teploty a vlhkosti, zejména v zimě, může dojít k nachlazení kachen.

Když se u ptáka objeví první známky onemocnění, je nutné izolovat nemocnou kachnu od hlavního hejna. Chcete-li vyloučit možnost vážného onemocnění, kontaktujte svého veterináře.

Existují nebezpečné choroby, které způsobují vysokou úmrtnost kachen. Toto onemocnění je hepatitida, tyfus, cholera a také infekce různými helminty.

Brojlerové kachny jsou dobrá masná plemena, která rychle přibírají na váze a jsou odolná vůči nemocem, ale zároveň byly tyto kachny vyšlechtěny pro chov na drůbežích farmách, a proto vyžadují drahé proteinové směsi do potravy. Pokud můžete poskytnout požadované množství bílkovin ve stravě takových kachen, pak vám chov brojlerů bezpochyby přinese zisk do konce sezóny.