Zpravy

Arašídy v cukru: jak vařit doma, recept, obsah kalorií

Arašídy potažené cukrem jsou lahodnou a křupavou svačinkou, kterou si můžete udělat sami doma. Toto jednoduché a rychlé jídlo je ideální pro svačinu nebo pohoštění hostů. Recept na slazené arašídy lze obměňovat přidáním různých koření nebo přísad, které mu dodají zvláštní chuť.

Složení:

– arašídy – 200 g;

– cukr – 100 g;

– voda – 50 ml;

– sůl – podle chuti.

Příprava arašídů v cukru je jednoduchá:

  1. Omyjte a osušte arašídy.
  2. Ve velké pánvi smíchejte cukr a vodu.
  3. Zahřejte pánev na střední teplotu a přiveďte k varu.
  4. Přidejte arašídy a míchejte, dokud se cukr úplně nerozpustí.
  5. Snižte teplotu, podle chuti přidejte sůl a vařte, dokud arašídy nejsou křupavé a potažené tenkou vrstvou cukru.
  6. Položte arašídy na plech, aby vychladly a vychladly.

Hotové slazené arašídy lze skladovat ve vzduchotěsné nádobě po dobu až jednoho týdne. Dobrou chuť!

Recept na cukrové arašídy: Metoda domácího vaření

Arašídy potažené cukrem jsou lahodnou a snadnou pochoutkou, kterou si můžete vyrobit doma. K dosažení křupavých a sladkých arašídů potřebujete jen pár jednoduchých ingrediencí a trochu trpělivosti.

Složení:

  • 200 g arašídů
  • 100 g cukru
  • ½ sklenice vody
  • ¼ lžičky soli (podle chuti)

Příprava:

  1. Arašídy omyjte pod tekoucí vodou, abyste odstranili případné nečistoty.
  2. Dejte arašídy do hrnce, přidejte vodu a umístěte na střední teplotu.
  3. Arašídy vařte ve vodě asi 10 minut nebo dokud nejsou měkké.
  4. Vylijte vodu a nechte arašídy uschnout.
  5. Zatímco se arašídy suší, smíchejte cukr a sůl v mělké pánvi. Přidejte vodu a důkladně promíchejte.
  6. Směs zahříváme na středním plameni, dokud se cukr nerozpustí a sirup nezhoustne.
  7. Scezené arašídy přidejte do pánve se sirupem a míchejte, dokud se každý ořech nepokryje cukrovou polevou.
  8. Pocukrované arašídy rozložte na plech vyložený pečicím papírem.
  9. Ořechy rozmačkejte v cukru, aby se při chladnutí neslepily.
  10. Pocukrované arašídy nechte na plechu, dokud úplně nevychladnou a cukrová poleva ztuhne.
  11. Arašídy v cukru jsou připraveny k jídlu! Podáváme nejlépe jako předkrm nebo dezert.

Ingredience pro výrobu slazených arašídů

  • 200 gramů arašídů (nejlépe syrových)
  • 150 gr cukr
  • Volitelně: vanilka, skořice nebo jiné koření pro přidání vůně a chuti

Vaření arašídů v cukru

Kandované arašídy jsou lahodnou a jednoduchou sladkou pochoutkou, kterou si snadno připravíte doma. Tento recept je vhodný pro ty, kteří chtějí vyzkoušet něco nového nebo pohostit hosty lahodnou a originální pochoutkou.

Složení:

  • 200 g arašídů
  • 150 g cukru
  • 50 ml vody
  • špetka soli

Příprava:

  1. Ve velké pánvi smíchejte cukr, vodu a sůl. Zahřívejte na středním plameni, dokud se cukr úplně nerozpustí.
  2. Přidejte arašídy do pánve a důkladně promíchejte, dokud se všechny arašídy obalí v cukrové směsi.
  3. Pokračujte ve vaření na středním plameni za stálého míchání asi 10-15 minut, nebo dokud cukrová směs nezezlátne a nezkaramelizuje.
  4. Arašídy přendejte na plech vyložený pečicím papírem a nechte vychladnout, dokud úplně neztuhnou.
  5. Když arašídy úplně ztuhnou, rozlámejte je na jednotlivé ořechy.
Přečtěte si více
Jak používat šroubovák?

Porce:

Slazené arašídy jsou skvělé jako sladká svačina k čaji nebo kávě. Můžete ji také použít jako ozdobu na různé dezerty nebo ji přidat do granoly nebo jogurtu pro extra chuť a křupavost.

Slané oříšky příjemné chuti si již dlouho získaly miliony fanoušků po celém světě. Navíc taková pochoutka není jen vynikající občerstvení, ale také nasycuje tělo užitečnými látkami. Na policích byste neměli hledat čerstvý a přírodní produkt, protože arašídy můžete smažit ve své kuchyni, doma.

Při konzumaci pražených arašídů nezapomeňte, že obsahují kalorie. Na 100 gramů – 551 kcal. Výhody tohoto produktu jsou velmi velké. Působí uklidňujícím dojmem, příznivě působí na rány, které se dlouho nehojí, zvyšuje potenci u mužů i žen. Indikováno při problémech se spánkem.

Škoda spočívá v tom, že syrové fazole, a to jsou luštěniny, způsobí paniku žaludku a mohou narušit jeho fungování a konzumace se skořápkou může u některých vyvolat alergickou reakci. Tento oříšek není vhodný ke stálému pojídání, ani k pojídání většího množství, protože časem vás mohou vaše šupiny nepříjemně překvapit zvýšeným počtem.

Přečtěte si více o tom, jak vyrobit kozinaki z arašídů tento článek.

Jak si vybrat a připravit syrové arašídy do jídla

  • Prohlédněte syrové arašídy, abyste se ujistili, že jejich slupka je jemně růžová a bez poškození nebo skvrn.
  • Klidně si při nákupu přivoňte. Nemělo by být cítit vůbec, maximálně by mělo být lehké příjemné aroma, bez cizích pachů, jinak nebudou pražené arašídy chutné.
  • Když se vrátíte domů, opláchněte ji pod tekoucí studenou vodou a ujistěte se, že během vodní procedury ořechy nezmoknou nebo se nezapaří.
  • Po takové sprše je nechte uschnout na čistém ručníku.

Připravte si smažené solené arašídy podle jednoduchých pokynů s akčním plánem krok za krokem.

Jak smažit arašídy na pánvi?!

Nebude vám trvat dlouho, než zjistíte, jak smažit arašídy, protože recept je docela jednoduchý:

  1. Hledejte prostornou pánev s těžkým dnem a přidejte do ní ořechy. Není třeba to nalít až nahoru, spěch zkazí práci. Tloušťka vrstvy ořechů by neměla přesáhnout několik centimetrů. Zvyšte teplotu co nejvíce.
  2. Jakmile je pánev rozpálená, zapněte troubu a smažte za míchání stěrkou. Při vaření určitě ochutnejte.
  3. U sporáku budete muset stát asi čtvrt hodiny. Pokud je pánev tlustší, pak ještě trochu času. Rozdíl je pár minut.
  4. Pražené arašídy jsou hotové. Bude to výborná svačina k různým nápojům.

Je velmi důležité, aby se arašídy správně smažily, nezapomněli je během procesu obracet stěrkou. Pár žluklých oříšků vás může odradit od vychutnávání tohoto pokrmu.

Jak upéct arašídy v mikrovlnce?!

  1. Na speciální talířek vhodný do mikrovlnné trouby položte fazole v tenké vrstvě.
  2. Není potřeba přikrývat, stačí zapnout troubu na plný výkon asi na pět minut. Voila, lahodné pražené arašídy jsou hotové.
Přečtěte si více
Jak správně sušit kopr, aby zůstal zelený?

Tato varianta se nejlépe podává se solí, pak si ve vaší kuchyni získá skutečnou oblibu.

Můžete upéct arašídy v troubě?

Odpověď: Samozřejmě můžete. Tento všestranný oříšek si můžete sami připravit lahodným způsobem. Pro kulinářskou improvizaci uvádíme pokyny krok za krokem.

  • Ořechy ve skořápce rozložte na plech v tenké vrstvě. Troubu rozehřejeme na 180 stupňů. Fazole tam nechte půl hodiny vařit. Vyjměte pánev a nechte ji vychladnout.
  • Pokud máte čas, můžete tento recept vylepšit. Vychladlé ořechy oloupeme, zalijeme solným roztokem nebo cukrovým sirupem a vrátíme na 5 minut na oheň. Poté troubu vypněte a na čtvrt hodiny zapomeňte na ořechy.

Vaše aromatické pražené arašídy jsou hotové. Již nyní můžete pozvat hosty na příjemné posezení.

Jak vařit solené arašídy „Pro přátele“

Příprava této pochoutky skrývá několik tajemství. Potřebujete jen „oříšky“, sůl a vodu. Odhalme závoj tajemství:

  1. Do pánve přidejte ořechy. Tajemství č. 1 – do pánve nenalévejte olej, protože tento výrobek má dostatek vlastního oleje, mnohem kvalitnějšího, arašídového oleje.
  2. Smažte, dokud nebude hotový. Tajenka č. 2 – ořech je hotový, pokud jeho slupka hlasitě praskne a lehkým tlakem se odstraní.
  3. Ořechy oloupeme. Tajemství č. 3 – rozetřete prsty, kůže rychle odskočí a bude s ní dále dobře manipulovat. Nebo můžete ořechy nasypat do kovového sítka a dobře promíchat. Slupky se hned pasou, oloupané ořechy zůstanou v sítu.
  4. Dochutíme solí. Tajemství č. 4 – Smíchejte solný roztok. Smíchejte půl lžičky soli se lžičkou vody. Můžete zvýšit dávku, ale zachovat proporce. Tímto roztokem nalijte ořechy. Vraťte je na pánev a opékejte, dokud se voda neodpaří.
  5. Pokud chcete držet krok s protějškem z obchodu, po dokončení smažení posypte ořechy jakýmkoli rostlinným olejem.
  6. Sladké arašídy se připravují přesně na stejném principu, jen místo slané vody je třeba nalít sladkou vodu a počkat, až se krystalický cukr pevně přichytí k jádru.

Buďte si jisti, že takové jídlo nepoškodí tělo dospělého ani dítěte, protože v jeho složení nebyly použity žádné chemické přísady.

Video: jak smažit arašídy na pánvi a odstranit slupky

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Back to top button