20 nejlepších odrůd švestek s popisy a fotografiemi

Mnoho lidí si švestku oblíbilo a rozšířila se do všech zemí s mírným kontinentálním klimatem.

Šlechtitelé úspěšně šlechtí mrazuvzdorné odrůdy. Ocenila je i anglická královna, která řadu let pravidelně zařazovala do snídaně švestky z vlastní zahrady. Je čas je lépe poznat.

Historie původu švestky

Patří do podčeledi Plum, spolu s trnem, jinak nazývaným planá švestka, a slivoň třešňová. Překvapivě se v jejich společnosti vyskytuje i ušlechtilá a sofistikovaná broskev, která je blízkou příbuznou hrdinky tohoto článku. Navíc by se sotva objevil ve své obvyklé podobě bez své nevzhledné, ale tak užitečné sestry, protože patřila k plodinám, se kterými se divoké broskvoně křížily. Tak se prostá „venkovská žena“ znovuzrodila ve skutečnou perskou aristokratku.

Samotná švestka je na rozdíl od svého bratra známá asi 2000 let. Vědci si jsou jisti, že první strom se objevil náhodou, díky přirozenému křížení trnů a třešňových švestek. Šťastná shoda všech okolností dala lidem novou odrůdu ovoce, která se ve volné přírodě nevyskytuje. Samozřejmě existují i ​​plané semenáčky, ale ty patří k vyšlechtěným odrůdám, které rostly bez lidského dohledu.

Zajímavé:

Zachovaly se rukopisy, z nichž je známo, že švestky se do Evropy dostaly díky vojákům velitele Pompeia, kteří je přivezli do Starověkého Říma. Později se staly neuvěřitelně populární na Balkánském poloostrově, kde dodnes rostou a plodí obrovské množství. Důvodem ale nejsou jen výhody a chuť tohoto produktu. Faktem je, že od pradávna místní obyvatelé věřili, že zasazením švestky u silnice člověk odčiní dříve spáchaný hřích.

V Rusku si kultura získala oblibu v polovině 250. století, za vlády Alexeje Michajloviče. Car měl rád exotické potravinářské rostliny a na jeho příkaz byly v královské zahradě Izmailovo vysazeny sazenice. Odtud se kuriozita stěhovala na panství šlechty a později se rozšířila mezi běžné obyvatelstvo. V současné době existuje více než 10 druhů vytvořených šlechtiteli z různých zemí, navíc byly získány hybridy s jinými ovocnými rostlinami. Vybrat nejlepší z nich není snadný úkol, ale existuje XNUMX odrůd, které si tento titul zaslouží.

Červená koule

Nízký ovocný strom se zaoblenou a rozložitou korunou byl zařazen do státního rejstříku v roce 1989. Jeho tvůrci byli vědci z All-Russian Selection and Technology Institute and Nursery (VSTISP), kteří spojili velkoplodého čínsko-amerického Burbanka a červeného Ussuriho. Plody výsledného hybridu zdědily nejlepší vlastnosti svých předchůdců a jsou schopny dosáhnout hmotnosti 40 g.

Barva zralého ovoce je červená, je zde mírně namodralý povlak. Dužnina je světle žlutého odstínu, šťavnatá. Chuť je sladkokyselá, dezertní, velmi harmonická.

Doplňky:

• Vyznačuje se dobrou zimní odolností, takže se cítí skvěle v moskevské oblasti a středním Rusku.
• Týká se odrůd raného zrání.
• Je imunní vůči klyasterosporióze.
• Plody mají dobrou přepravitelnost.

Nevýhody:

• Samoplodnost je extrémně nízká.
• Může hnít v oblasti přechodu z kořene na kmen.
• Jarní mrazíky během květu mohou způsobit neúrodu.

Suvenýr Východu

Tato hybridní odrůda byla získána křížením švestek Veniaminova Zarya a Gigant. Objevil se na Voroněžském ASU. Šlechtitelům se podařilo získat středně velké, silné sazenice se silnými výhony a správně tvarovanou korunou. Hustota je mírná, květy jsou drobné a nemají výrazné aroma.

Zralé švestky jsou velké, malované ve velkolepé tmavě vínové barvě. Lze je však sklízet po dosažení jasně oranžové barvy, v této fázi dokonale dozrávají a skladují se mnohem déle než po úplném dozrání. Vyznačují se ovocnou vůní a sladkostí, přičemž je cítit mírná kyselost. Zahradníci tvrdí, že jsou velmi podobné broskvím.

Doplňky:

• Plodí trvale, aniž by potřeboval odpočinkové doby.
• Imunitní vůči většině virových infekcí, není náchylný k útokům škodlivého hmyzu.
• Je nenáročný na údržbu, má průměrnou zimní odolnost, díky čemuž jej lze pěstovat ve středoevropské části Ruska.

Nevýhody:

• Není samosprašný.
• Může trpět clasterosporiázou.
• Náchylné k zahřívání při jarních změnách teplot.

Medově bílá (Renklad brzy)

Byl vyšlechtěn L.I. Taraněnkem, čestným agronomem Ukrajiny. Zpočátku se pěstoval pouze ve stepním pásmu, který byl pro tuto plodinu příznivější. Postupem času se však švestka rozšířila po celé oblasti centrální černozemě a vykazovala dobrou adaptabilitu na klima.

V pohodlných podmínkách může dorůst až 7 m, hustota koruny je průměrná. Kvetení je brzy, takže zrání začíná koncem července. Plody jsou oválného tvaru, pokryté průsvitně žlutou slupkou, která po dozrání získává oranžový ruměnec. Mají výraznou medovou chuť a vůni.

Doplňky:

• Dobrý výnos, velké plody.
• Odolává mrazům do -30 °C, nebojí se sucha.
• Prakticky není náchylný k nemocem.
• Hustá slupka umožňuje přepravu na velké vzdálenosti bez poškození kvality.

Nevýhody:

• Pro tvorbu plodů vyžaduje opylující rostliny.
• Značná výška stromů komplikuje proces těžby.

Perla Uralu

Vyšlechtili ho zaměstnanci Výzkumného ústavu jižního Uralu. Je to rozložitý, středně velký strom, vysoký do 3 m. Hustota olistění je střední.

Švestky jsou středně velké, kulaté, zelené barvy. Na straně obrácené ke slunci je bok zdobený načervenalým ruměncem. Pod slupkou leží světle nažloutlá dužina, cukrová a křehká.

Doplňky:

• Vzhledem k tomu, že perla Uralu byla vyšlechtěna speciálně pro pěstování v drsném kontinentálním klimatu, odolává teplotám až -34 °C.
• Má dobrou produktivitu a přepravitelnost.
• Vyznačuje se velkým ovocem a atraktivním vzhledem.

Nevýhody:

• Při jarních mrazících může dojít k poškození květních pupenů.
• Kost se obtížně odděluje od dřeně.
• Neexistuje odolnost vůči chorobám a škůdcům.

Smolinka

Vznikla křížením Ochakovské žluté s Renclaudem Ullensem. Tuto práci prováděli vědci VSTISP několik let. Od roku 1990 se rozšířil ve střední oblasti.

Růst stromu může dosáhnout 5 m, koruna je středně silná. Sklizeň začíná dozrávat ke konci léta. Tvar ovoce připomíná vejce. Jsou zbarveny tmavě fialově a na kůži mají silný voskový povlak. Chuť je sladká, s mírnou kyselostí.

Doplňky:

• Atraktivní a velké plody, s příjemnou jemnou dochutí.
• Všestrannost použití – lze připravit k použití a konzumovat čerstvé.
• Je odolný vůči kleasterosporióze.

Nevýhody:

• Vlastní neplodnost.
• Slabá odolnost vůči suchu.
• Nízká úroveň mrazuvzdornosti.

Všechny švestky obsahují zásobárnu živin, vitamínů a aminokyselin, díky kterým pomáhají zlepšovat krevní stav, posilují kardiovaskulární systém a snižují riziko rakoviny. Musí se však konzumovat s mírou, protože ve velkém množství mohou způsobit nadýmání. U diabetes mellitus budou přínosem ovoce se sníženou sladkostí.

Mandžuská krása

Ruští vědci pracovali na odrůdě, ale sazenice pro tento účel byly vypěstovány v Mandžusku, které dalo stromům jejich jméno. Informace o druzích braných jako jejich základ se nedochovaly, ale mnozí botanici si jsou jisti, že šlo o Simonu v kombinaci s odrůdami Ussuri a Chinese. Na začátku 20. století novinku ocenili zahradníci a rychle se rozšířila po celém Rusku.

Nízký strom, do 1,8 m, je klasifikován jako raně plodící. Sklizeň dozrává v závislosti na regionu koncem srpna nebo začátkem září. Vínová slupka s namodralým nádechem ukrývá zelenožlutou dužninu, která vyniká bohatou sladkostí, harmonicky spojenou s lehce nakyslou dochutí.

Doplňky:

• Má zvýšenou odolnost vůči chorobám a hmyzím škůdcům.
• Snadná péče.
• Výborná chuť, plodí 3. rok života.
• Vysoká mrazuvzdornost umožňuje pěstovat Manchurian Beauty na Sibiři a na Dálném východě; strom bez poškození snese teploty až -40 °C.

Nevýhody:

• Pravidelný řez je nutný kvůli rychlému růstu větví.
• Není samosprašný.
• Při dozrávání často opadávají z větví.

jojo (jojo)

Odrůdu vytvořili němečtí šlechtitelé, kteří jí dali jméno Jojo. Zrání nastává blíže k začátku podzimu. Lze použít čerstvé, zpracované nebo použít k přípravě švestek.

Chuť je vyvážená, kombinuje umírněnou sladkost a kyselost. Když slunečné a teplé počasí trvá delší dobu, plody zesládnou. Jejich sběr je možný až po úplném dozrání.

Doplňky:

• Má zvýšenou odolnost vůči většině infekcí a je zcela imunní vůči kamenným neštovicím.
• Samosprašný, plodí brzy, za 2-3 roky.
• Po dozrání neopadává a může zůstat dlouho na větvích, aniž by přezrála.
• Odolná vůči nízkým teplotám, vhodná pro pěstování ve středním pásmu.

Nevýhody:

• Náchylné k houbovým chorobám.
• I přes svou odolnost vůči suchu potřebují mladé stromky pravidelnou zálivku.

Peach

Jedna z nejstarších odrůd švestek. Zmiňují se o něm historické dokumenty sahající až do 30. let XNUMX. století. Není známo, kdo a kdy se stal tvůrcem těchto slivoní, ale má se za to, že v minulosti rostly pouze ve Francii a Anglii. Díky pokusům I.V. Michurina se na počátku XNUMX. století podařilo vyvinout mrazuvzdornější odrůdu. V současné době jsou běžné na Krymu, na severním Kavkaze a v jižním federálním okruhu.

Dospělý strom může dosáhnout 3,5 m. V prvních letech plodí v obdobích, postupně se zvyšuje výnos, později plody pravidelně nasazují. Navenek jsou velmi krásné a jejich červený ruměnec jim dává podobnost s broskvemi a nektarinkami, odtud název kultury. Žlutá dužina je křehká a šťavnatá a má pružnost. Při pěstování v severních oblastech, které nejsou bohaté na sluneční světlo, se objevuje svíravost.

Doplňky:

Patří mezi vysoce výnosné plodiny.
Odolný vůči škůdcům, není náchylný k většině infekcí.
Sbírané švestky mají příjemnou nasládlou chuť, jsou dlouho skladovatelné, dobře snášejí přepravu.

Nevýhody:

Nesnáší dobře mráz; poddruh Peach Michurina je však výjimkou z tohoto pravidla.
Pro plodování jsou zapotřebí opylovači.
Studená léta mohou způsobit pokles výnosu a ztrátu chuti.

Bogatyrská

Výběr provedli otec a syn Korneevovi, kteří pracovali v pevnosti Dubrovskij v oblasti Volgograd. Výsledkem jejich práce byl strom dosahující 3-4 metrů výšky, s velkými a chutnými plody. Dozrávají do konce léta.

Po zrání ovoce ztmavne, bohatá fialová barva se stává téměř černou, s lehkým namodralým nádechem. Dužnina je hustá a obsahuje velké množství šťávy. Chuť je výrazná, s jemnými medovými tóny.

Doplňky:

• Vynikající samosprašnost.
• Mít imunitu vůči většině nemocí.
• Odolnost vůči mrazu, umožňující pěstování plodiny na Sibiři.

Nevýhody:

• Je odolný proti krátkodobému suchu, ale při dlouhé absenci zálivky hrozí předčasný pád vaječníků.
• Hojnost sklizně výrazně zatěžuje větve, proto je nutné instalovat podpěry, aby nedošlo ke zranění.

Bonbóny

Choval G. A. Kursakov, doktor zemědělských věd. Je ceněný pro svou kompaktnost a krátkou výšku až 2,5 m. Navíc jeho dekorativní vlastnosti umožňují ozdobit jakoukoli plochu.

V horkém podnebí dozrává koncem července. Červenofialové švestky s jemným bílým povlakem jsou pověstné svou šťavnatostí. Jsou velmi sladké a mají karamelovou chuť, podle čehož dostaly svůj název.

Doplňky:

• Odolává nízkým zimním teplotám.
• Vyznačuje se pravidelným a bohatým výnosem.
• Jeho malá velikost umožňuje jeho pěstování na malých plochách.
• Má výraznou odolnost vůči chorobám a hmyzím škůdcům.

Nevýhody:

• Nedostatek vlastní plodnosti.
• Nízká životnost a špatná přepravitelnost.
• Zralé plody často opadávají.

Závěr

Domácí švestka je rozmarná a náladová rostlina, ale pokud vyberete sazenici s ohledem na klimatické podmínky a region, může ji pěstovat každý zahradník a získat dobrou sklizeň. Získané výhody navíc stojí za námahu. Při konzumaci 2-4 ovoce denně dostává člověk celou potřebnou sadu mikroelementů a vitamínů.

Zralé plody lze konzumovat čerstvé, používat k výrobě džemu nebo přidávat do dezertů. Suší se, zmrazují a používají se do masitých pokrmů, aby byly křehčí. Švestka se dožívá až 25 let, takže jejím vysazením na svůj pozemek si můžete dlouho pochutnávat na chutné a zdravé pochoutce.

Doporučené články

• Choroby a škůdci švestek
• Škůdci švestek
• Jak zasadit a pěstovat švestku
• Jak sklízet švestky a skladovat je

Švestka je ovocná plodina, pro kterou si každý amatérský zahradník najde místo na svém osobním pozemku. Pokud zvolíte správnou odrůdu, mohou být švestky pěstovány ve většině regionů Ruska. Šlechtitelé vytvořili velké množství zimovzdorných odrůd a hybridů, zónovaných pro podmínky dlouhých mrazivých zim. Tato ovocná plodina je poměrně rychle rostoucí, což znamená, že pár let po výsadbě můžete počítat s první výraznější sklizní.

Různé odrůdy s plody různých barev a období zrání, snadná péče, dělají ze švestek jednu z nejběžnějších plodin v amatérských a průmyslových zahradách. Pro střední pásmo je vhodnější zvolit odrůdy švestek s ranými a středně ranými obdobími zrání, aby vrchol plodů skončil před prvním mrazem.

• 7 nejlepších odrůd švestek
• rané odrůdy švestek
• Středně zralé odrůdy
• Pozdní odrůdy švestek
• Odrůdy žluté švestky
• Čínská švestka
• Jiné odrůdy švestek
• Jak vybrat správnou sazenici švestky?
• Základní požadavky na sazenice
• Pravidla pro přepravu a skladování sazenic
• Závěry

7 nejlepších odrůd švestek

Tyto odrůdy se vyznačují zvýšenou odolností vůči chorobám a škůdcům, dobrou zimní odolností a dezertní chutí ovoce.

1. Brzy. Raná odrůda, zrající v 1. nebo 2. dekádě srpna, má výjimečnou mrazuvzdornost. Odrůda není napadena hnilobou plodů a má zvýšenou odolnost vůči hlavním chorobám a škůdcům porostů peckovin. Plody jsou načervenalé barvy se žlutou, sladkou dužinou, váží až 30 g Tato odrůda švestky snáší sucho, netrpí ani růst, ani plodnost.
2. Yakhontovaya. Tato odrůda švestky má vynikající mrazuvzdornost a odolnost proti hmyzím škůdcům a chorobám ovocných plodin. Žluté plody mají lehký voskový povlak, výraznou sladkokyselou chuť a dosahují hmotnosti 30 g Odrůda slivoně Yakhontovaya je odolná vůči suchu 3 kg plodů lze sbírat ze stromu ve 50. roce po výsadbě.
3. Tula černá. Odrůda se vyznačuje vysokou odolností vůči hlavním chorobám a škůdcům porostů peckovin, její chuť a mrazuvzdornost jsou o něco nižší než u předchozích plodin. Hlavním účelem tmavě modrých plodů se sladkokyselou chutí je použití k úpravám a přípravě sušeného ovoce. Doba zrání plodů je polovina září.
4. Čínština. Zimovzdorná odrůda se středně raným obdobím zrání (polovina září) má vysokou odolnost vůči škůdcům a chorobám ovocných stromů. Odrůda má velké, červené plody o hmotnosti až 70 g s jemnou sladkou chutí.
5. Modrý dárek. Sladké plody této odrůdy váží málo – jen 15 g. Dozrávají v 1.-2.srpnové dekádě, strom je mrazuvzdorný, vzácně náchylný k chorobám.
6. Obří. Křehké plody této odrůdy odpovídají názvu – dosahují hmotnosti 110 g, mají příjemnou chuť, jsou sladké, aniž by se škvařily. Stromy této odrůdy nejsou odolné vůči houbovým chorobám a mají nízkou zimní odolnost.
7. Stanley. Prastará odrůda amerického výběru, populární dodnes. Je ve státním registru Ruské federace, doporučeno pro pěstování na jihu Ruska. Středně velké stromy dosahují výšky 3 m a mají řídkou korunu. Velké a velmi velké plody tmavě fialové a zelené barvy jsou pokryty voskovým povlakem. Švestková dužina této odrůdy je sladká, hustá a aromatická, pecka je oddělená. Účelem odrůdy je použít ji jako dezert, na sušení pro budoucí použití, pro domácí přípravy.

Všechny výše uvedené odrůdy švestek se vyznačují raným plodem (získání první sklizně od třetího roku života) a dobrým výnosem. Používají se jako dezert nebo surovina k úpravám: výroba kompotů, zavařenin, marmelád, marshmallow atd. Švestky těchto odrůd jsou přepravitelné, to znamená, že jsou vhodné pro přepravu na velké vzdálenosti.