Vescent trpasličí ovce: hlavní charakteristiky, pěstování, fotografie

V posledních desetiletích se chov hrubovlnných ovcí aktivně rozvíjí, protože je zdrojem jak potravin (tuk, maso, mléko), tak průmyslových surovin (ovčí kůže, vlna, smushki).

Hrubosrstá plemena podle směru produktivity jsou rozdělena do 5 skupin:

• masné a kožešinové kabáty (patří sem ovce Katum);
• maso a vlna;
• masový tuk;
• maso-vlna-mléko;
• Smushkovye

Hustá, hladká srst, která nevyžaduje stříhání, umožňuje kočkám Katum bezpečně snášet vysokou vlhkost, stejně jako zimu ve sněhu.

Moderní brojlerové ovce, které byly chovány v regionu Severozápad, v regionu Leningrad, jsou dobře přizpůsobeny ruským podmínkám ostrého a mírného kontinentálního, mořského a subtropického klimatu a jsou povoleny pro chov v celé zemi.

Plemeno ovcí Katum si rychle získalo oblibu mezi farmáři, protože poskytuje dobrý růst s minimálními náklady a má zvýšenou vytrvalost.

Doporučujeme zvážit hlavní charakteristiky v tabulce:

Historie dedukcí

Katumiani vznikli křížením ovcí plemene Romanov s americkými sheer berany Katahdin, šlechtěním kříženců dalších generací „sami o sobě“ a přísným výběrem nejslibnějších jedinců.

Romanovská je rozšířené hrubosrsté plemeno, které bylo v roce 1993 zařazeno do Státního rejstříku Ruské federace.

Romanovské ovce, které po dlouhou dobu tvořily základ hospodářských zvířat zemědělských podniků, se vyznačují ranou zralostí a plodnou plodností, jakož i vysokou přizpůsobivostí drsným podmínkám severního klimatu. Ale ovčí kůže, i přes svou dobrou kvalitu, byla méně žádaná než maso. A mzdové náklady na stříhání a úpravu kůže byly značné. Pro zvýšení masné užitkovosti byli jako otcovská linie vybráni brojleři hladkosrstí berani amerického původu, vyznačující se vysokou plodností a vynikající kvalitou masa.

Americký beran masného plemene Katahdin sheer

Skupina odborníků z okresu Vsevolozhsk v Leningradské oblasti pod vedením Olega Stanislavoviče Lebeda v zemědělském podniku Katumy, který založil, několik let pracovala na hybridizaci. Při výběru bylo důležité pečlivě vybrat rodičovské páry a zachovat polyesteritu (schopnost celoroční reprodukce) zvířat. Pro urychlení produkce ovcí požadovaného typu se vědci uchýlili k systému lisovaného jehňat (tři jehňata za dva roky). Do roku 2013 představili výsledek své práce a v roce 2018 byl nový slibný vývoj v oblasti chovu zvířat zařazen do ruského státního registru chovatelských úspěchů.

Vážení čtenáři! Přihlaste se k odběru našeho telegramu, v něm najdete užitečné informace o zahradničení a nejen: Přejít na kanál

O. S. Lebed se stal laureátem ceny „Agrární elita Ruska 2018“

Popis plemene, vnější znaky

Katumové mají silné kosti a svalnaté tělo. Torzo má tvar sudu, hrudní koš široký, spin přímka střední šířky. Hlava malý s úzkou tlamou, uši polovzpřímený, rohy chybí. Nohy dlouhé, rovné, neporostlé runovou vlnou; ocas hubená, středně dlouhá. Vlna hladké, krátké. Barva Strakatý: červený s několika náhodně umístěnými skvrnami bílé nebo hnědé.

Katumskie jsou uznávány jako nejslibnější plemeno pro chov „na maso“ (na fotografii uprostřed je beran, kolem jsou jasní psi)

Jehňata rychle přibývají na živé hmotnosti, přidávají asi 300 g denně a ve věku 1,5 roku mohou vážit až 100 kg. Průměrná kohoutková výška beranů je 80-90 cm, světlí jsou o něco nižší – 70-80 cm Hmotnost dospělých dosahuje 100-110 kg (samci) a 75-80 kg (feny). V jednom jehně se rodí až tři jehňata s dobrou mírou přežití a vysokou růstovou silou.

Produktivita

Předpokládá se, že dlouhosrsté ovce vynakládají téměř 30 % svých tělesných zdrojů na produkci tuku a růst kožichu. Tím se sníží rychlost rané zralosti a maso získá specifickou vůni.

Masné výrobky z hladkých ovcí mají jemnější texturu a příjemnou vůni. Jejich dietní maso se chutí a kvalitou podobá telecímu. Při porážce 6měsíčních beranů Katum o průměrné hmotnosti 45 kg je čistá hmotnost jatečně upraveného těla asi 17 kg, přičemž tuk tvoří 0,55-0,6 kg. Ve srovnání s romanovskými ovcemi maso Katum zraje rychleji a obsahuje více minerálních látek, přičemž jeho obsah kalorií je nižší (135 kcal versus 174 kcal), stejně jako množství cholesterolu (44,4 versus 58,0).

Chuť produktu se s věkem zvířete nemění

Pro pohodlný život vyžadují Katumy prostornou místnost, kde budou stáje, místo pro krmení, kotce pro březí (březí) a nedávno opuštěné královny a také prostor pro vyšetření zvířat.

Tato velká zvířata Nesnese průvan, proto je lepší postavit ovčín na klidném místě chráněném před větrem. Je důležité zajistit čistotu, žádné praskliny ve stěnách, dobré osvětlení a systém regulace teploty. Místnost musí být vybavena přívodním a odsávacím větráním a vytápěním pro chladné období. Přípustná teplota v ovčíně není nižší než 6 stupňů Celsia pro mladá zvířata se považuje za optimální 12 ℃ a pro ovce s potomky – od 15 ℃.

Podlahy v ovčínu by měly být pokryty senem a vrstvou písku

V teplých oblastech, kde teplota po celý rok neklesá pod +10 ℃, se staví kůlny: lehké, prefabrikované konstrukce bez příček, které zahrnují chlév pro hospodářská zvířata a oddělený prostor pro procházky.

Doporučená hustota osazení:

Pro dosažení deklarovaného průměrného denního přírůstku musí být mladým zvířatům poskytnuta kompletní strava s možností pastvy na dobré pastvě. I když stojí za zmínku, že dospělí jedinci jsou schopni udržet váhu i na skrovném jídle. Při volné pastvě jsou na luční trávy selektivní, vyhýbají se nebezpečným a těžko stravitelným. Na jaře se farmáři doporučuje začít s obděláváním pastevní plochy a jejím osevem vojtěška a jetel.

Ovce Katum jsou poslušné, flegmatické, mají umírněný stádní instinkt: drží se vůdce a jen zřídka se zatoulají.

Majitelé používají tradiční cereálie, zelené a šťavnaté jídlo: pšenice, oves, ječmen, seno, sláma, zelenina (mrkev, krmná řepa, melouny atd.). Chcete-li vyvážit stravu z hlediska makro-, mikroprvků a vitamínů v zimě, stejně jako při chovu v ovčíně bez chůze, musíte zavést premixy (například PKK 80-1) a minerální doplňky (Felucén). Premix je součástí každodenního ranního krmení, smíchaný s mletým obilím a otrubami v poměru 1 % sušiny krmiva.

Nezbytným produktem v nabídce ovcí je sůl.

Pro trvalý přístup je v blízkosti krmiště i na pastvině instalován lízací kámen. Zároveň musí být poblíž umístěn přívod čisté vody.

Úprava kabátu Katum je minimální. Skládá se pouze z česání a periodického čištění. V zimě zvířatům narůstá hustá podsada, která je chrání před silnými mrazy, a na jaře ji shazují. V období přirozeného línání je nutné česání a pravidelné čištění místnosti.

Jednou z hlavních výhod plemene je schopnost dvakrát línat a nedostatek stříhání.

Ovce tohoto plemene mají vynikající imunitu a jsou odolné vůči chorobám, jako je hniloba nohou nebo gastrointestinální potíže.

Děloha se vyznačuje vysokou plodností a produkcí mléka

Recenze chovatelů ovcí

Konstantin, 45 let, Kirishi

Katumy jsou velmi drahé na chov. A to je právě to, co potřebujete k aktualizaci vašeho „místního“ dobytka. V průměru stojí 4měsíční beran 35 000 rublů. (cenu lze zkontrolovat na webu katuma.ru). Pokud takovým samcem nakryjete 100 ovcí a každé jehně přibere minimálně o jeden kilogram více než obvykle, pak je nákup oprávněný.

Nikolay, 47 let, Pechory

Tohle plemeno se mi moc líbí. Zatímco jsem hledal, potkal jsem Kutuma i Katuna, jak tomu říkají. Nyní chovám dvouletého beránka a ročního beránka. Vyvinul jsem pro ně malý pozemek, kde jsem zasel oves s hráškem a vojtěškou. Plánuji koupit další samici, protože jehňata od berana se ukázala silná. Používal jsem na tlustoocasé ovce, plodnost byla velmi dobrá.

Anna, 39 let, Zelenogorsk

Můj manžel chová ovce a nejkvalitnější produkty bezesporu vyrábí ty z Katum. Mají dobrou porážkovou výtěžnost, velká masitá jatečně upravená těla s optimálním obsahem tuku. Velmi chutné je upéct celou jehněčí kýtu. Výsledkem je tak křehký pokrm, že jej téměř nemůžete žvýkat. Neexistuje žádný specifický zápach, takže i děti jedí s potěšením.

Video

Praktické rady o chovu a chovu ovcí Katum nabízíme v následujících videích natočených majiteli domácností a farem v různých regionech Ruska a Běloruska:

Věra Grimuthová

Má vysokoškolské vzdělání v oboru nakladatelství a střihačství. Zájem o krajinářský design. Podílel se na realizaci projektu vytvoření japonské zahrady v Leningradské oblasti v rámci akce podporované Generálním konzulátem Japonska v Petrohradě. Vede odměřený venkovský život. Rád pěstuje květiny pro duši.

Našli jste chybu? Vyberte text myší a klikněte na:

Ctrl + Enter
Ohodnoťte tento článek: 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Hodnocení: 4.63 (12 hlasů)
Víš, že:

Mražení je jednou z nejpohodlnějších metod pro přípravu pěstované plodiny zeleniny, ovoce a bobulovin. Někteří věří, že zmrazení vede ke ztrátě nutričních a prospěšných vlastností rostlinných potravin. V důsledku výzkumu vědci zjistili, že během zmrazování prakticky nedochází ke snížení nutriční hodnoty.

Přírodní toxiny se nacházejí v mnoha rostlinách; žádná výjimka a ty, které se pěstují v zahradách a zeleninových zahradách. Takže v kostech jablek, meruněk, broskví je kyselina kyanovodíková (kyanovodíková) a ve vrcholcích a slupce nezralého lilku (brambory, lilky, rajčata) – solanin. Ale nebojte se: jejich počet je příliš malý.

Pro zahradníky a zahradníky byly vyvinuty praktické aplikace pro Android. V prvé řadě jsou to výsevní (lunární, květinové atd.) kalendáře, tematické časopisy, sbírky užitečných tipů. S jejich pomocí si můžete vybrat den příznivý pro výsadbu každého druhu rostlin, určit načasování jejich zrání a sklizeň včas.

„Mrazuvzdorné“ odrůdy zahradních jahod (častěji jednoduše „jahody“) také potřebují úkryt, jako běžné odrůdy (zejména v těch oblastech, kde jsou zimy bez sněhu nebo mrazy střídající se s táním). Všechny jahody mají povrchové kořeny. To znamená, že bez přístřeší vymrznou. Ujištění prodejců, že jahody jsou „mrazuvzdorné“, „zimovzdorné“, „tolerují mrazy až -35 ℃“ atd. jsou lži. Zahrádkáři by si měli pamatovat, že ještě nikdo nedokázal změnit kořenový systém jahod.

Z odrůdových rajčat můžete v příštím roce získat „svá“ semínka k výsevu (pokud jste si odrůdu opravdu oblíbili). A je zbytečné to dělat s hybridy: semena se ukáží, ale ponesou dědičný materiál nikoli rostliny, z níž byly odebrány, ale jejích četných “předků”.

Rajčata nemají žádnou přirozenou ochranu proti plísni pozdní. Pokud napadne plíseň pozdní, všechna rajčata (a také brambory) uhynou, bez ohledu na to, co je uvedeno v popisu odrůd („odrůda odolná proti plísni pozdní“ je jen marketingový tah).

Předpokládá se, že některé druhy zeleniny a ovoce (okurky, řapíkatý celer, všechny druhy zelí, papriky, jablka) mají „negativní obsah kalorií“, to znamená, že při trávení se spotřebuje více kalorií, než obsahují. Ve skutečnosti se v trávicím procesu spotřebuje pouze 10-20 % kalorií přijatých z potravy.

Rodištěm pepře je Amerika, ale hlavní šlechtitelskou práci pro vývoj sladkých odrůd provedl ve 20. letech zejména Ferenc Horváth (Maďarsko). století v Evropě, především na Balkáně. Pepř přišel do Ruska z Bulharska, a proto dostal své obvyklé jméno – „bulharský“.

Kompost – shnilé organické zbytky různého původu. Jak to udělat? Všechno se dá na hromadu, do jámy nebo do velké krabice: kuchyňské zbytky, vrcholky zahradních plodin, plevel posekaný před květem, tenké větvičky. To vše je proloženo fosforitovou moukou, někdy slámou, zeminou nebo rašelinou. (Někteří letní obyvatelé přidávají speciální urychlovače kompostování.) Zakryjte fólií. V procesu přehřívání se hromada periodicky míchá nebo propichuje, aby se přivedl čerstvý vzduch. Obvykle kompost “zraje” 2 roky, ale s moderními přísadami může být hotový za jednu letní sezónu.