Ve kterém měsíci můžete zasít petržel?

Odpovědi na nejčastější otázky o pěstování petržele: od setí po sklizeň

Galina Volochová 15.10.2019

7 4 043 6 min
podíl

• Předchůdci a sousedé petržele
• Výběr místa pro výsadbu a příprava půdy
• Odrůdy a odrůdy
• Termíny výsadby na otevřeném prostranství
• Ošetření semen před výsadbou do země
• Secí technologie
• Péče během sezóny
• Sklizeň

Petržel je jasný a zdravý zástupce čeledi celerovitých (umbelliferous). Země Středomoří jsou rodištěm rostliny, kde se vyskytují divoké druhy. Vzhledem k tomu, že petržel se používá jako koření, ale i pro léčebné a kosmetické účely, dnes se pěstuje téměř všude a zasadit petržel mohou i začínající zahradníci.

Předchůdci a sousedé petržele

Abychom pochopili, kdy na jaře zasadit petržel do otevřeného terénu, podívejme se na některé stejně důležité aspekty setí rostliny.

Aby bylo možné správně zasít petržel a získat dobrou sklizeň, je důležité vzít v úvahu střídání plodin na pozemku, na kterém plánujete výsadbu. Tím se sníží riziko poškození chorobami a škůdci.

Pokud vyséváte zeleň na otevřeném prostranství, doporučuje se každé 3-4 roky změnit místo výsadby.

V níže uvedené tabulce jsou uvedeny rostliny, které je a není doporučeno sázet do země před výsadbou petržele a také po sklizni.

Až na petržel		Po petrželce
Doporučené	Nedoporučuje se	Doporučené	Nedoporučuje se
okurky fazole, rajčata řepa, brambor, cibule, hrášek, zelí bílá	mrkev	brambory, fazole rajčata česnek, luk	kopr, mrkev, koriandr fenykl, kmín a další umbellifers

Začínající zahradníci občas sázejí petržel a kopr vedle sebe, ale to se také nedoporučuje, aby rostliny rostly odděleně od sebe.

Ale zároveň může být rostlina velmi užitečným sousedem. Vyséváte-li petržel k vinicím, pomáhá jim léčit v případě poškození drobným hmyzím škůdcem fyloxérou a při výsevu mezi řádky jahod zažene slimáky a odpuzuje mravence. Kromě toho lze petržel sázet vedle cibule, bazalky, rajčat, fazolí a chřestu.

Ale stojí za to zvážit, že petržel je špatný soused pro okurky a salát.

Výběr místa pro výsadbu a příprava půdy

Chcete-li vybrat správné místo pro výsadbu, vezměte v úvahu všechna doporučení o sousedech a předchůdcích petržele na daném místě. Ideálními podmínkami pro pěstování jsou slunné nebo mírně zastíněné stanoviště s lehkou, kyprou půdou. Zvažte také, zda na tomto místě již dříve petržel rostla, je lepší ji vysadit na stejné místo nejdříve 4 roky po poslední sklizni.

Před výsadbou petržele nezapomeňte na místě výsadby zryt půdu a odstranit případný plevel, přidat hnůj, humus, kompost nebo popel. Můžete také přidat minerální hnojiva obsahující dusík a draslík.

Petržel je dvouletá rostlina, takže brzy na jaře příštího roku dostanete mladé zelené.

Odrůdy a odrůdy

Existují dva druhy petržele: listová a kořenová. Listová rostlina se pěstuje pro své voňavé zelené listy, které se konzumují syrové nebo sušené, a kořenová rostlina se pěstuje na kořenovou zeleninu.

Následující odrůdy listů se vyznačují dobrým výnosem a rychlým růstem:

• Curly. Tato odrůda dobře vydrží až 1 týden; kudrnaté listy se používají ke zdobení při vaření.
• astra. Raná a kadeřavá odrůda. Vegetační doba je 55-60 dní.
• rulík. Voňavá odrůda raného zrání
• Karneval. Odrůda listů. Vegetační doba je 65-75 dní. Docela produktivní a nenáročná odrůda.
• Breeze. Odrůda je střednědobá, olistěná, mrazuvzdorná. Jedna z nejkořenitějších odrůd, vegetační období je až 80 dní a skladovatelnost řezané zeleniny je také poměrně dlouhá.

Kořenová petržel je užitečná rostlina. Obsahuje vitamíny A, B, C, E, K, dále vápník, železo, hořčík, zinek, měď, cholin, riboflavin, niacin. Kořenová zelenina je prospěšná pro lidi s cukrovkou a také pomáhá odstraňovat kyselinu močovou z těla. Kořenová zelenina je také výborným protizánětlivým prostředkem, který lze použít při bolestech zubů, bodnutí hmyzem nebo pohmožděninách. Nejzajímavější kořenové odrůdy:

• Berlín. Průměr kořene do 4 cm, délka do 20 cm Tato odrůda je jednou z nejproduktivnějších. Vhodné pro suché, čerstvé nebo konzervované skladování.
• Berlinia pozdní zrání. Kudrnatá odrůda, se zvýšenou odolností vůči chorobám a škůdcům.
• Cukr. Doba zrání je 95-100 dní. Kořenová plodina až 30 cm dlouhá.

Chcete-li získat sklizeň po dlouhou dobu, můžete kombinovat odrůdy podle načasování sklizně:

• Rané odrůdy
  • korálky,
  • Gloria,
  • mooskrause-2,
  • natálka,
  • popěvek
  • ruský svátek
  • astra
  • Kaťušo,
  • vánek,
  • esmeralda,
  • kudrnaté vlasy
  • italský obr,
  • kouzelnice

  Pokud se listové odrůdy obvykle suší nebo zmrazují na zimu, pak se kořenové odrůdy skladují jako ostatní kořenová zelenina v lednici nebo ve sklepě.

  Při výběru jakékoli odrůdy petržele si prostudujte podrobnosti o jejím pěstování a také načasování setí.

  Termíny výsadby na otevřeném prostranství

  Pokud chcete získat petržel na dlouhou dobu, pravděpodobně jste si položili otázku: „kdy zasadit petržel na otevřeném prostranství? V tomto případě ji zasaďte několika přístupy a dodržujte následující data výsadby:

  Termín výsadby zeleně jaro v otevřeném terénu: polovina dubna – začátek května, v létě: polovina června – začátek července, podzimnius sejení získat petržel brzy na jaře – konec října.

  polovina dubna – začátek května, v létě: polovina června – začátek července, zimní výsev pro petržel brzy na jaře – konec října.

  Petržel se doporučuje vysévat do volné půdy na jaře ve dnech, kdy se půda již zahřála na teplotu +3 °C, ale sazenice by se neměly očekávat, dokud průměrná denní teplota vzduchu nedosáhne +2-3 °C. Velkým plusem však je, že semena vydrží náhlé mrazy a dokonce i mírné mrazíky.

  

  Někteří zahrádkáři se při setí petržele do země spoléhají také na kalendář pro výsev bylinek a zeleniny nebo vysévají petržel v termínech vyznačených podle lunárního kalendáře. To je také pravda, hlavní je najít aktuální kalendář pro váš region na aktuální rok.

  Ošetření semen před výsadbou do země

  Chcete-li zasadit petržel na jaře v otevřené půdě se semeny, musí být zpracovány. Díky vysokému množství esenciálního oleje jim klíčení trvá až 25 dní. Proces lze urychlit několika způsoby:

  1. namočit semínka Na jeden den v řešeních epin nebo humát draselný (0,1 %)
  2. namočit Na jeden den v roztoku peroxidu vodíku (0,4 %). Tím se sníží úroveň akumulace dusičnanů v budoucích listech.
  3. Existuje také několik pracnějších metod, jako např vernalizace (namáčení semen ve vodě) broušení (uchovávání semen ve vlhkém písku), bublinu (plyn prochází kapalinou se semeny) semena s kyslíkem

  Secí technologie

  Abychom plně porozuměli tomu, kdy zasadit zeleň na otevřeném terénu se semeny, promluvme si o technologii setí. Nejprve spočítejte, kolik semen potřebujete k výsadbě, na základě toho to můžete udělat Na metr čtvereční půdy je potřeba asi 1 gram semen.

  Semena by měla být zasévána do řádků se vzdáleností 20-35 cm. V tomto případě nebudete muset řádky ztenčovat. Před výsadbou řádky zalijte a půdu trochu zhutněte. V řadě by se semena měla sázet každých 1-5 cm, v závislosti na odrůdě.

  

  V závislosti na typu půdy je třeba semena zasadit do různých hloubek:

  • Dobrá, lehká půda, hloubka setí asi 1 cm.
  • Těžké hlíny 1-2 cm
  • Písčitá hlína (volná půda sestávající převážně z písku) – 2-2,5 cm
  • Rašeliniště 3 cm

  Pro urychlení klíčení semen po výsadbě zakryjte záhon spunbondem na 5-10 dní.

  Kupodivu lze petržel pěstovat i v sazenicích. V tomto případě by se semena měla vysévat do květináčů nebo krabic v únoru až březnu. Půda pro pěstování zeleně by měla být lehká, propustná pro vzduch a vodu. Lze jej připravit ze stejných dílů zeminy, písku a humusu s přídavkem popela pro snížení kyselosti půdy a ošetřit půdu, aby se zničily možné patogeny roztoky fytosporinů (na 5 litrů vody 5 kapek drogy) nebo maximum (na 1 litr vody 2 ml drogy).

  Pokud nemáte všechny potřebné komponenty, můžete si v obchodě jednoduše koupit hotovou směs půdy pro sazenice a zasadit do ní petržel.

  

  Když vyroste pár pravých listů, rostliny se přesadí do samostatných malých nádob a po 50–60 dnech se vysadí do otevřené půdy spolu s půdou, na které rostly.

  Pokud semena neklíčí nebo klíčí velmi špatně, pak jste s největší pravděpodobností udělali jednu z následujících chyb:

  • Zelení se vysazují na zahradním záhonu ve stínu.
  • Půda je nevhodná. Suché, kyselé nebo příliš těžké. Nemůžete do toho zasadit petržel.
  • Byla zaseta stará semena, která byla skladována déle než 3 roky a ztratila svou životaschopnost.

  Péče během sezóny

  Péče o petržel ve volné půdě je poměrně jednoduchá. Weedinga první se provádí, když již byla zasazena zeleň, ale výhonky se ještě neobjevily, uvolnění и horní obvaz — základní druhy péče o porosty petržele. Jen při dodržení všech těchto postupů lze vypěstovat velkou sklizeň.

  Zalévání, kypření

  U petržele se doporučuje pravidelná zálivka, zejména v létě, v horkém počasí. Odrůdy kořenů lze zalévat mnohem méně často – pouze několikrát za sezónu. Pro zavlažování je nejlepší použít usazenou vodu.

  

  Abyste zajistili, že mladá zeleň aktivně roste a není „dusena“ plevelem, pravidelně odplevelujte a kypřete půdu.

  Další hnojení

  První krmení petrželkou v otevřeném terénu by mělo být provedeno ihned po prvním ředění. Musíte použít komplexní rozpuštěná hnojiva, aby je rostlina snáze a rychleji absorbovala.

  V budoucnu se během těchto postupů petržel hnojí ještě dvakrát s intervalem dvou týdnů, dávka hnojiva by měla být mírně zvýšena. Hnojivo vybírejte s ohledem na odrůdu – pro listy je důležitý dusík, pro kořeny draslík a fosfor.

  Při hnojení nezapomeňte nakypřít půdu a rostliny prořídnout.

  Léčba a prevence nemocí

  Obzvláště běžnými chorobami petržele jsou houbová onemocnění:

  • Cercospora plíseň postihuje stonky a listy.
  • Plíseň (peronospora) postihuje semena, květenství a listy a vyskytuje se za deštivého a chladného počasí.
  • Na spodních listech a řapících se objevuje septorióza (bílá skvrna).
  • Sklerotinie (bílá hniloba) obvykle postihuje okopaniny.
  • Fomoz působí na všechny části rostliny, nadzemní i podzemní.
  • Rez, spodní strana listů žloutne a rostlina usychá.

  

  Postižené rostliny lze ošetřit Fitosporinem, ale nejlepší je zabránit výskytu chorob a dodržovat základní preventivní opatření:

  • rychle odplevelit a zničit plevel,
  • dodržovat pravidla střídání plodin,
  • ošetřete semena před výsadbou
  • kontrolovat vyváženou výživu rostlin,
  • pravidelně a důkladně kypřít půdu,
  • pokud pěstujete zeleninu ve skleníku, nezapomeňte jej větrat,
  • po sklizni půdu pečlivě zryjte.

  Škůdci a způsoby hubení

  Různí škůdci představují hrozbu pro petržel:

  • mrkvová muška,
  • kmenové háďátko,
  • larvy housenky vlaštovičníku černého
  • mšice melounová,
  • mrkvový list

  

  Hmyz se zpravidla usazuje na listech rostliny. Brzy díky své životně důležité činnosti listy žloutnou, vadnou a již nerostou.

  Při boji proti hmyzím škůdcům pomáhají chemikálie – karbofos, jiskra, fitoverm. Ale pokud před sklizní zbývá méně než týden, pak je lepší nepoužívat takové prostředky, ale používat infuze a odvar z rostlinných materiálů.

  Chcete-li například zahnat mrkvové mouchy a jitrocel, připravte si nálev z česnekových šípků:

  • 200 g nakrájených šípků,
  • 10 litrů vody
  • 60 g strouhaného mýdla na prádlo,

  Všechny ingredience smíchejte a jakmile se mýdlo rozpustí, stříkejte napadené rostliny 3 dny po sobě.

  Pokud je na petrželce hodně mšic, pak si připravte nálev z cibulových slupek. K tomu přidejte 10 gramů cibulových slupek do 250 litrů vody a nechte louhovat alespoň 20 hodin, poté sceďte a zelí zalijte cibulovou vodou.

  Sklizeň

  

  Petržel lze sklízet po vyklíčení, o 2 měsíce později, kdy listy dosáhnou délky 20–25 cm. Sklízet můžete, jak listy rostou, nebo, pokud sklízíte zeleň, stříhejte je maximálně jednou za 40 dní. sklizeň petržele bude maximální. Po řezu ponechte 5 cm řapíků, nová biomasa pak poroste intenzivněji.

  Pokud chcete, aby zeleň byla více voňavá, omezte zalévání rostliny několik týdnů před sklizní.

  Sklizeň kořenů petržele je velmi podobná sklizni mrkve. Kořenová plodina se vykope, zbaví půdy, zelení se odřízne, ponechá se řapíky asi 1 cm, suší se a skladuje.

  

  Dobrý den, milí zahrádkáři, zahrádkáři a pěstitelé květin. Dnes zasadíme petržel. Rád bych vás varoval, že se nemusíte bát, pokud se trochu opozdíte. Někde se píše, že je potřeba sázet začátkem května nebo v polovině května. Vůbec se nebojte, že se o pár týdnů trochu zpozdíte. No, sklizeň bude o něco později. Takže se nebojte. Uspěješ.

  Příprava půdy

  

  Takže jsme připravili scénu. Zde do hlíny jsem přidal dezoxidovanou hrubovláknitou rašelinu a jen trochu humusu, asi třetinu kbelíku na 1 mXNUMX. Trochu víc než kbelík na celou tuhle postel. Takže pokud máte dobrý kompost, můžete použít kompost. Pokud máte dobrý humus, můžete použít humus. Pokud ne, jděte do obchodu. Nechcete používat chemikálie. Ale pokud se jedná o chemikálie, pak stačí koupit jarní hnojiva. Pokud nenajdete specializovaná hnojiva pro okopaniny, nevadí. Jednoduše koupíte jarní hnojiva, která obsahují normální množství dusíku a o něco méně fosforu a draslíku. To je nezbytné pro počáteční růst, kdy se zdá, že zelená hmota roste, a poté, když tato hnojiva přijmou rostliny, omyjí se zálivkou, deštěm, můžete v případě potřeby jednoduše aplikovat draselná a fosforečná hnojiva. Záleží na tom, co vám na zahradě vyrostlo. Jestliže jsme loni přidali hodně organické hmoty, tak letos to může být docela dost.

  

  Na podzim jsme tedy zaseli zelené hnojení. Začátkem května jsme je vykopali. Jsou stále tady. To je v pořádku. A nyní pokračujeme po urovnání půdy. Půda je mokrá. Pokud je ta vaše suchá, zalévejte ji den nebo dva před výsevem. Bude to pohodlnější. Takhle je to drobivé. Zrovna včera jsme to pořádně zalili.

  Postupem setí se postupně těchto kořenů zbavím, ale to je jen malá část zeleného hnojení. Někde na konci postele je prostě pohřbím. Dnes jsme se rozhodli zasít petržel. Listová petržel. Můžete zde zasadit a zasít semena a kořenovou petržel. Věřím, že potřebujeme i kořenovou petržel. Má jinou vůni než listy a dobře se suší.

  

  Vysazujeme odrůdu Rialto. Toto je listová petržel. Je zde také jeden listnatý – „italský obr“. Také velmi dobře výnosná petržel. Ale keře petrželky mohou dorůst až do výšky asi 30-40 cm, zeleň jde, někdy i více, záleží na počasí a vaší péči. Nyní budeme sázet častěji, pak prořídneme a některé rostliny možná i vytrháme na jiné místo. Co znamená jiné místo? Zasaďte strom do kruhu kolem kmene. Listí bude úžasné. Další věc je, že tam ještě můžete přidat trochu hnojiva. Ale budete mít úrodu navíc. A to je úžasná plodina, zejména proto, že kořeny i zelení lze sušit a používat v zimě.

  Výsadba semen

  Takže drážky děláme jen naběračkou. Pamatujte, že když sázíme nějaké plodiny, v první řadě, i když tam může být i malá plodina, musíme myslet na to, jak budeme půdu obdělávat. Třeba se stejným sekáčkem. Motyka je 15-20 cm, což znamená, že mezera by měla být 15-20 cm. Petržel můžete sázet podélně ve třech řadách. Ale takhle se mi to nelíbí, protože když se budeš stále ohýbat, musíš něco uříznout, protože motyku nevidíš. Rád to zasadím takhle, napříč.

  

  Ustoupíme 10 cm od okraje a nakreslíme, uděláme drážku hlubokou 1,5 cm. Zelené hnojení nechává vše stranou, tím vše zhnije a živí naše rostliny. Pokud je rýha trochu hlubší, nelekejte se. To je v pořádku. Botu máme asi 17 cm, 20 cm ustoupíme a uděláme další drážku. Písek se sem nedostal, ale to nevadí. Vytvoříme drážku jako je tato, ale paralelně, samozřejmě, abyste je neměli úplně nakřivo.

  

  Takto uděláme druhou brázdu. Půda je kyprá a dobrá. Myslím, že totéž budete mít, pokud použijete humus a písek. Udělali jsme 2 drážky. Je jasné, že půjdu zasadit mnohem více zelených plodin. Nyní vám na příkladu dvou brázd ukážu, jak zasévat. Ano, to všechno víte sami. Jen ti to připomínám.

  

  Zaléváme. Říkáte si, proč děda pokaždé předstírá, že je s touhle konví? Nic takového. S velkou zálivkou půdu určitě smyjete. A je to úhledné pro malé, takhle, není těžké to držet rukou. Podívejte se, jak dobře, báječně, takhle zaléváme brázdy. Je zde velká konev a z ní jednoduše doplníte vodu do této konve. Pořádně to rozlít, protože tam musí být pořádný přísun vlhkosti. Navíc, pokud je v hloubce hodně vláhy, pak zejména kořenová petržel okamžitě začne růst. kořen bude hluboko umístěn, což znamená, že se vždy opije, vždy dostane něco k pití z velké hloubky.

  Opět dobře nalijeme, jak má. To je velmi, velmi důležité, zvláště když je dobré a horké počasí, povrchová vrstva, kde se semena nacházejí, velmi rychle vysychá.

  

  Otevření semen. Semen je hodně, 2 gramy v balení. Dokážete si představit, kolik to je semen? Šílené množství. To je důvod, proč by se semena neměla používat jako koření. Na některých můžeme vidět, že byli léčeni, a někteří byli léčeni léky, které se neodhalují v tak krásné barvě. Ale stále se zpracovávají.

  

  Vezmeme špetku a opatrně ji zasadíme, jak jen to jde, ale ne tak často. Nejlépe alespoň 2 cm mezi semeny. Nespěchejte, nespěchejte. Nutno říci, že petržel někdy nemá moc dobrou klíčivost. 70-80 procent. Ale toto množství, 2 gramy, vám bude bohatě stačit. Do metrových záhonů můžete z jednoho balení vysadit hodně.

  

  Už jsem zasel 2 řádky, zbývá mi ještě 5 řádků semen. Už více než metr čtvereční. Dále můžeme naplnit naše brázdy půdou, která je tady nahoře, kterou jsme shrabali. Líbilo se mi do nich přidávat vermikompost nebo biohumus. Posypeme centimetr a půl a hnojivo se aplikuje a semena se příliš nezhutní. Víme, že semínka by měla být někde v hloubce 1-1,5 cm Trochu víc usneme, protože nějaká sypká hmota se nyní zhutní a bude mít výšku jen 1-1,5 cm.

  Zalévání a péče

  

  Výsev jakýchkoli semen, na rozdíl od sázení našich oblíbených rajčat a paprik, je jiný v tom, že jej lze provádět kdykoli během dne. Trochu jsme to zhutnili rukama, aby se semínka dostala do dobrého kontaktu s naší půdou. Pokud je povrch mokrý, opatrně zalijeme. Navíc když jeden z vás odjede na týden do práce, v tom případě nebude mít kdo zalévat. Obecně by bylo dobré, kdyby naše semena vyklíčila bez dodatečné zálivky, abychom je nezhutnili. Dopadlo to takto. Pořádně jsme zalévali.

  Dále jednoduše vezmeme tlustý netkaný materiál nebo ještě lépe plastovou fólii. Stačí přikrýt, svítí sluníčko, půda se prohřívá, semínka se prohřívají. A semena se líhnou velmi rychle. Bylo by samozřejmě možné semínka předem namočit na 3 dny s výměnou vody 2-3x denně. Je lepší použít nějaký druh dešťové vody, říční vody. Pokud ale žádná není, tak jen usazená voda, kterou zaléváte pokojové květiny. Semínka namočte na tři dny, vložte do utěrky, aby semínka trochu nabobtnala. Pak zasejte, trochu osušte, aby byly mírně vlhké, a zasejte.

  Samozřejmě po namočení semínek se semenáčky objeví o 3-4 dny dříve, ale jsem si jist, že nyní bude hřát sluníčko a naše sazenice vyraší za 8-12 dní. Tak přeji úspěch. Zasaďte zelené plodiny. Jsou velmi užitečné, nakrmí a napijí vás a dodají vašemu tělu hodně zdraví. Loučím se s vámi, přeji vám vše nejlepší a samozřejmě velké úrody.