Ve kterém měsíci byste měli zasadit květák?

Ze všech odrůd zelí je květák jednou z nejoblíbenějších. Tato chutná, výživná a dietní zelenina je široce používána ve vaření pro přípravu prvního a druhého chodu, nakládání a různé zimní přípravy. Tento druh zelí se však v zahradách vyskytuje mnohem méně často než bílé zelí. To je vysvětleno neznalostí mnoha zahradníků správné zemědělské technologie pro pěstování zeleniny. Mezitím správná kultivace sazenic květáku, s ohledem na optimální načasování výsevu, pomůže letnímu obyvateli sklízet velkorysou sklizeň velkých a pružných hlávek zelí.

Podmínky setí

Pěstování květáku přes sazenice je nejúčinnějším způsobem pěstování zeleniny jak na zahradě, tak v průmyslovém měřítku.

Hlavní výhodou sadební metody je možnost postupného výsevu semen. Neexistují žádné jasné termíny pro výsev.

Je třeba vzít v úvahu, že vzrostlé sazenice květáku se vysazují do otevřené půdy nejdříve 40 dnů od data výsevu.

Nejčastěji zahradníci vysévají zrna raných odrůd koncem února, odrůdy střední sezóny v prvních deseti dnech nebo v polovině března. Pozdně dozrávající druhy květáku vyséváme jako sazenice po 3-4 týdnech, do 15.-20. dubna.

Měsíční kalendář

Aby při pěstování zelí sklidili dobrou sklizeň, letní obyvatelé se snaží vzít v úvahu všechny faktory ovlivňující jeho růst, včetně doporučení lunárního kalendáře. Pomocí fází měsíce se určují nejen nejlepší, ale i nevhodné dny pro výsadbu semínek květáku pro sazenice.

Nejlepší dny pro výsev v roce 2022:

• února – 5-7, 15, 16, 27, 28;
• března – 3-6, 8, 12, 13, 28-31;
• dubna – 1.-5., 11.-16., 21., 26.-30.;
• května – 1-15, 26-31;
• června – 2.-4., 8.-12., 26.-30.

Zahrádkáři by se měli vyvarovat výsevu zeleniny v zakázaných dnech. Patří mezi ně 8., 9., 21. února, 7. března, 19.-21,24., 17. dubna, 20., 22., XNUMX. dubna.

Podle doporučení lunárního kalendáře by se s výsevem semen zelí a dalších zeleninových plodin mělo začít během dorůstajícího Měsíce.

Během novoluní a úplňku, stejně jako den před a po, se musí opustit secí práce. Tato doba je považována za nejnepříznivější pro výsadbu jakýchkoli sazenic.

Regiony

Jedním ze základních faktorů ovlivňujících načasování výsadby semen zelí pro sazenice jsou klimatické vlastnosti regionu. V jižních oblastech se secí práce provádějí mnohem dříve než na severu země.

• Moskevská oblast a střední Rusko – rané odrůdy zelí se vysévají od 10. do 15. března nebo začátkem dubna, středně zrající uprostřed a v posledních dnech dubna, pozdní odrůdy se vysévají na sazenice od 15. května;
• Kuban, Krym a další jižní oblasti – výsadba zelí pro sazenice se provádí od poloviny února do prvních deseti dnů března;
• Sibiř a Ural – výsev zrn raných odrůd začíná nejdříve koncem dubna, v polovině sezóny od začátku do poloviny května, pozdní zrání od 20. května do konce měsíce.

V drsných sibiřských podmínkách je nejlepší zvolit rané nebo středně dozrávající odrůdy květáku. Silné sazenice se vysazují do půdy po 50 dnech. Během prvního týdne po transplantaci je vhodné zakrýt sazenice filmem.

Сорт

Při pěstování sazenic květáku je důležité rozhodnout o jeho odrůdě. Všechny odrůdy zeleninových plodin se liší v několika charakteristikách – délkou vegetačního období, výnosem, velikostí a barvou hlávek zelí. Načasování setí semen pro sazenice také závisí na odrůdových vlastnostech zeleninové plodiny.

Podmínky zrání	Vegetační období, dny	Podmínky vysetí semen	Podmínky transplantace v otevřeném terénu
Brzy	85-110	Od začátku března do poloviny dubna	Od 10. dubna do 15. května
průměrný	115-140	Od 10. do 15. dubna do poloviny května	Od 15. května do poloviny června
Pozdě	140-170	Od poloviny května do poloviny června	Od 1. června do poloviny měsíce

Při pěstování ve skleníku můžete začít s výsadbou sazenic květáku asi o 2 týdny dříve než v podmínkách otevřené půdy.

Mnoho zahradníků považuje výsadbu několika odrůd květáku s různou dobou zrání za nejlepší možnost. To vám umožní sklízet velké hlávky zelí po celou sezónu.

Jak vypočítat datum setí

Chcete-li nezávisle vypočítat datum setí semen zelí, musíte vzít v úvahu načasování klíčení zrn a věk přesazování sazenic do otevřeného terénu.

Rychlost klíčení semen závisí na podmínkách prostředí. Při vytvoření příjemného mikroklimatu a udržování teploty alespoň +18°C semenný materiál vyklíčí do 5-6 dnů. Klesne-li teplota vzduchu na +12°C, bude trvat minimálně 2 týdny, než se vylíhnou první výhonky.

Sazenice květáku se přesazují na trvalé místo asi po 40 dnech. V den výsadby by sazenice měly mít alespoň 6 pravých listů.

Doporučení

Pro zdárný růst květáku je nutné sazenicím nejen poskytnout správnou péči, ale také správně určit vhodnou dobu pro výsev semínek. Pěstitelé zeleniny musí vzít v úvahu důležité nuance a jemnosti pěstování sazenic zelí.

1. Chcete-li pěstovat sazenice květáku, musíte připravit volnou a výživnou půdu. Najdete ho v zahradnictví nebo si ho můžete vyrobit sami. K tomu lze použít směs humusu, písku a rašeliny v poměru 10:1:1 nebo rašelinu s diviznou 4:1.
2. Zelí špatně snáší sběr a přesazování, proto je lepší jeho zrna ihned vysít do jednotlivých nádob. K tomu můžete použít rašelinové poháry, tablety nebo kazety.
3. Při výsadbě do běžné nádoby na sadbu je potřeba sazenice květáku napíchnout. Sběr se obvykle provádí 2 týdny po výsevu. Sazenice je třeba sbírat velmi opatrně a snažit se nepoškodit kořeny.
4. Vzrostlé sazenice se přesazují na trvalé místo po vytvoření 6 pravých listů. V centrálních oblastech Ruska tato doba začíná koncem dubna nebo začátkem května. 7-10 dní před přesazením je třeba sazenice květáku otužovat tak, že je každý den vyneseme na čerstvý vzduch nebo balkon a necháme 30-40 minut. Doba tuhnutí se musí denně prodlužovat. Bezprostředně před výsadbou by sazenice měly strávit 24 hodin venku.
5. Přesazování sazenic květáku do volné půdy se provádí po pominutí nebezpečí zpětných mrazů a zahřátí půdy na +14-15°C.

Příprava zdravých a kvalitních sazenic je jednou z hlavních podmínek pro získání dobré a bohaté úrody a květák není výjimkou. Pěstování této vrtošivé a náladové zeleninové plodiny vyžaduje dodržování agrotechnických pravidel, včetně načasování setí semen pro sazenice. V tomto případě bude pěstitel zeleniny schopen získat velkorysou sklizeň velkých a elastických zelí.

Mezi všemi druhy květáku je květák jedním z nejzdravějších. Chcete-li získat velké hlavy, musíte tvrdě pracovat: pěstovat sazenice, včas a správně je zasadit do země a dobře se o ně starat.

Trochu biologie

Pokud je u bílého zelí hlavní hodnotou hlava, pak u květáku je to masitý, zarostlý stopek, který se nazývá hlava. Tradičně je sněhově bílá, ale byly vyvinuty odrůdy s oranžovou, zelenou nebo fialovou barvou. Znalost biologie vám pomůže k lepší péči o vaši rostlinu.

Květák, na rozdíl od mnoha jiných druhů této zeleniny, je jednoletá rostlina. Pokud má dostatek tepla a času, můžete semena získat v roce výsadby. Ale na zahradě se nepěstuje pro tento účel, ale pro získání husté hlavy velké hmoty.

Biologické vlastnosti květáku:

1. kořenový systém je mělký;
2. výška stonku do 70 cm;
3. listy jsou umístěny vodorovně nebo směřují šikmo vzhůru, někdy spirálovitě zakřivené;
4. je na nich jasně viditelný voskový povlak;
5. apikální výhonky se pevně větví a kroutí, tvoří kulaté nebo zploštělé hlavy;
6. není-li řezáno, kvete zelí drobnými květy, obvykle světle žluté nebo žluté barvy;
7. na místě květů se tvoří plody – vícesemenné lusky;
8. sklizeň květáku trvá déle než bílé zelí – až 35 dní na rostlinách stejné doby setí jsou nastaveny v různých časech;
9. tato rostlina má krátkou dobu denního světla, takže největší hlavy budou při výsadbě 60denních sazenic brzy na jaře a blíže k podzimu;
10. Květák se vysévá několikrát, aby se prodloužila spotřeba plodiny.

Hmotnost hlavy závisí na odrůdě a pohybuje se od 300 g do 5 kg.

Chcete-li sklízet bez přerušení celé léto a podzim, budete muset zasít několik odrůd a hybridů s různými dobami zrání.

Odrůdy a hybridy

Odrůdy květáku jsou k dispozici pro rané, letní a podzimní pěstování. Teplota, přísun vlhkosti a délka denního světla se liší v závislosti na ročním období. To vše berou chovatelé v úvahu při vytváření nových odrůd:

1. pro rané letní pěstování byly vytvořeny odrůdy s krátkým vegetačním obdobím, jsou odolné proti roubování, hlávky jsou husté, dobré velikosti, chráněné listy;
2. odrůdy pro pěstování v létě a na podzim mají v růžici o něco více listů, samy jsou větší a rostliny při teplotách nad 20 stupňů dobře nasazují hlavu.

Podle doby zrání se rozlišují následující odrůdy a hybridy:

1. rané dozrávání – produkovat obchodovatelnou sklizeň během 80-100 dnů od výsevu;
2. odrůdy raného zrání vyžadují 115-125 dní k vytvoření plné hlavy;
3. středně rané na to potřebují 125–135 dní;
4. středně pozdní – 146-159;
5. a později – až 170.

Ve středním pásmu se na jihu nejlépe osvědčují odrůdy a hybridy, jejichž vegetační doba nepřesahuje 120 dní, lze vysazovat i ty, které vyžadují delší dobu k vytvoření úrody;

V tabulce jsou uvedeny odrůdy a hybridy květáku v různých dobách zrání.

Kříženec holandského výběru, který má spoustu výhod: je vhodný pro pěstování v jakémkoli regionu, hustá hlava je dobře pokrytá listy, jeho hmotnost je od 1,5 do 3 kg, snáší vysoké teploty a nedostatek zálivky. Odrůda je náročná na výživu.

Středně rané – dozrává 80 dní po výsadbě sazenic

Vysoce výnosný hybrid s hlávkami o hmotnosti až 5 kg a svislou růžicí listů. Odrůda je odolná vůči nepříznivým podmínkám pěstování. Vhodné pro příjem produktů v létě a na podzim.

Rané – dozrává po 3 měsících od vyklíčení

Průměrná hmotnost hlavy 1 kg. Lze pěstovat v polostínu. Hlava je dobře pokryta listy. Pro druhou rotaci můžete zasít do otevřené půdy. Odrůda je odolná vůči chorobám a škůdcům.

Rané – dozrává po 3 měsících od vyklíčení

Domácí odrůda doporučená pro pěstování ve všech regionech. Sklizeň je stabilní, hmotnost hlávky je více než 1 kg. Krycí schopnost listů je dobrá. Odrůda je flexibilní a dobře se přizpůsobuje různým klimatickým podmínkám.

Brzy – po zasazení třicetidenních sazenic do země dozrávají za 75 dní

Zásuvka je výkonná, hmotnost hlavy dosahuje 1,5 kg. Jsou vyrovnané a dobře pokryté listy. Hybrid je odolný vůči stresu a beze ztrát snese vysoké teploty vzduchu.

Velmi brzy – hlávky lze sbírat do 55 dnů po výsadbě sazenic

Dobře snáší chladné teploty a nedostatek minerální výživy a je odolný vůči stresu.

Střední sezóna – dozrává za 120 dní od vyklíčení

Průměrná hmotnost hlavy 1 kg, dobře snáší podzimní chladné počasí

Odrůda má prodlouženou dobu zrání, což umožňuje prodloužení sklizně. Hmotnost hlavy 600 g-1000 g Odrůda je odolná vůči teplotním změnám a vysoké vlhkosti, neonemocní.

Pozdní zrání – dozrává za 4 měsíce

Velmi chutné zelí s průměrnou hmotností hlávek 1,5 kg. Dobře snáší chladné počasí.

Pozdní zrání – dozrává za 4 měsíce

Hmotnost hlavy může dosáhnout 3 kg. Hybrid dobře snáší vysoké teploty a je odolný vůči chorobám.

Vlastnosti pěstování sazenic

Stejně jako bílé zelí ani květák nemá rád vysoké teploty při pěstování sazenic. Jeho nejlepší přežití se dosáhne při výsevu do jednotlivých šálků.

Podmínky setí

Chcete-li získat brzkou sklizeň v první polovině léta, semena se vysévají doma a sazenice se pěstují v květináčích, protože květák nemá příliš rád přesazování. Pro letní spotřebu lze semena vysévat do země na začátku května na sazenice;

Tabulka ukazuje načasování setí semen a výsadby sazenic do země v závislosti na době zrání odrůdy nebo hybridu.

Podmínky zrání

Stáří sazenic před výsadbou, dny

Kdy přistát

25 15-duben květen

10 10-duben květen

Stáří sazenic různých odrůd závisí na tom, co chtějí získat: pokud dojde k rané sklizni, je třeba je pěstovat co nejdéle před výsadbou v místnosti – až 60 dní a vysévat dříve, ale největší hlavy raných odrůd jsou produkovány sazenicemi ve věku 20-25 dnů.

Příprava osiva

Záleží na tom, zda jsou semena inkrustovaná nebo ne. První z nich jsou zcela připraveny k setí, druhé vyžadují několik fází přípravy před setím:

1. kalibrace – výběr semen, jejichž průměr je větší než 1,5 mm – budou produkovat nejsilnější rostliny;
2. leptání proti houbovým chorobám – umístění do vody o teplotě 48-50 stupňů po dobu 20 minut, poté opláchnutí ve studené vodě, namočení v roztoku fungicidu, „Fitosporin-M“, „Gamair“, „Alirin B“ zřeďte a ošetřete podle pokynů;
3. expozice po dobu 12 hodin v biostimulačním roztoku – humát draselný, Epine, Zircon;
4. tuhnutí v lednici 1 hodin při teplotě 2-XNUMX stupně Celsia.

Při výběru semen je třeba pečlivě sledovat datum jejich sběru – semena zelí by se neměla skladovat déle než 4 roky, jejich klíčivost je výrazně snížena.

Příprava půdy

Substrát pro výsev lze zakoupit hotový v obchodě. Nejlepší je, pokud je určeno pro pěstování zelí, ve všech ostatních případech by bylo dobré zkontrolovat kyselost půdy – měla by být blízko neutrální, ale v žádném případě kyselá. Při přípravě půdní směsi si nezávisle vyberete jedno z následujících složení:

1. trávníková půda na polovinu s humusem s přídavkem popela – 2-3 polévkové lžíce. l. pro 10 l;
2. na 10 dílů humusu, 1 díl nížinné rašeliny a písku;
3. 4 díly nížinné rašeliny, 1 díl divizna, 1,5 dílu dobře shnilých pilin.

Pokud je půda pro výsadbu připravena nezávisle, musí to být provedeno nejpozději měsíc předem:

1. dezinfikuje se napařováním;
2. obohaceno o prospěšné bakterie pomocí EO přípravků a důkladně promícháno;
3. Nechte odstát alespoň 3 týdny v hermeticky uzavřené nádobě.

Půda pro zelí by měla být volná, dobře procházet vzduchem a udržovat vlhkost.

Výsadbové nádoby

Květák nemá rád sběr a bolestivě reaguje na poškození kořenového systému při přesazování. Proto je lepší ji pěstovat v jednotlivých nádobách. To je zvláště důležité, pokud se sazenice vysévají pozdě a budou vysazeny v létě. Rostliny v květináčích mnohem lépe zakořeňují v horkém počasí.

Sejení

Nádoby na sazenice se vybírají podle toho, kolik dní se budou pěstovat:

1. pokud ne více než měsíc, stačí objem 150 ml, pokud 2 měsíce, krmná plocha pro každou rostlinu by měla být alespoň 6×6 cm;
2. Semena můžete nejprve zasít do malých šálků nebo rašelinových tablet a poté je přesadit přemístěním do velkých nádob.

Seedací algoritmus:

1. na dno nádoby je umístěna drenážní vrstva hrubého písku ve vrstvě 1-2 cm;
2. naplňte ji navlhčeným substrátem;
3. zahrabte semena 0,5 cm do půdy;
4. pokud existuje jistota, že klíčivost semen se blíží 100%, do každé nádoby se umístí 1 semeno, jinak – 2-3, přebytečné sazenice se poté vytrhnou, ale nevytáhnou;
5. vytvořte skleníkové podmínky pomocí plastového sáčku a umístěte je na místo s teplotou asi 20 stupňů.

Nezapomeňte větrat plodiny a odstranit kondenzaci z filmu. Nabobtnalá semena klíčí rychle – často již 5. den.

Podmínky sadby

Květák je teplomilnější než jiné druhy, ale vysoké teploty pro něj nejsou vhodné – rostliny se začínají vytahovat a následně netvoří dobré hlávky. Při údržbě sazenic květáku je důležité přísně dodržovat zemědělské postupy: jakákoli odchylka od normy ovlivní kvalitu plodiny.

Teplotní režim:

1. jakmile se objeví výhonky – 10-12 stupňů;
2. po 5 dnech se teplota postupně zvyšuje na 16-18 během dne a 10-12 v noci;
3. při oblačném počasí přes den by teplota neměla přesáhnout 15 stupňů Celsia.

1. půda by měla být vždy mírně vlhká;
2. zalévejte měkkou usazenou vodou, aniž byste se dostali na listy;
3. druhý den po zalévání je nutné pečlivé uvolnění.

1. při nedostatečném osvětlení se sazenice natahují;
2. Při raném setí a za oblačného počasí potřebují sazenice další osvětlení pomocí fytolamp.

Krmení

Jejich počet závisí na stáří vypěstovaných sazenic. Pro květák jsou důležité nejen makro, ale i mikroprvky. Pokud mají rostliny v raném stádiu nedostatek molybdenu nebo boru, nemůžete počítat s komerční sklizní. Rozvrh krmení:

1. když se vytvoří 2 pravé listy, rozpusťte 10 g dusičnanu amonného a síranu draselného a 10 g superfosfátu v 20 litrech vody, na jeden hrnec je potřeba 100-150 ml;
2. když se objeví pátý list, vezměte 10 g dusičnanu amonného, ​​20 g síranu draselného, ​​10 g superfosfátu na 50 litrů vody;
3. 3 dny před přesazením sazenic do země – 10 g síranu draselného a 20 g superfosfátu na 40 litrů vody.

Na listy je lepší aplikovat mikroelementy. Připravte roztok podle návodu a za zamračeného dne postříkejte rostliny.

V závislosti na načasování kultivace nemusí být žádné hnojení nutné. 10 dní před výsadbou začnou sazenice tvrdnout a postupně prodlužují dobu, kterou tráví venku.

Pro letní výsadbu a ve vyprahlých oblastech se sazenice často pěstují ve skleníku nebo na zahradním záhonu a vysévají se okamžitě na místo. Takové rostliny budou mít výhodu hlubšího kořenového systému a budou méně trpět suchem.

Výsev zelí do země a další péče se prakticky neliší od sazenic. Mezi rostlinami je udržována vzdálenost 40 cm, semena jsou umístěna v řadě v intervalech 5-10 cm Po zalévání ve fázi 2 pravých listů se plodiny ztenčují, přičemž mezi rostlinami zůstává 15 cm se objeví, operace se opakuje – vzdálenost mezi sazenicemi by měla být 25-30 cm Přebytečné rostliny lze znovu zasadit. Chcete-li pro ně vytvořit příjemné mikroklima, je lepší pokrýt plodiny netkaným materiálem přehozeným přes oblouky. Kolísání teplot bude menší, vlhkost v půdě bude dobře zachována.

Vylodění sazenic

Časový rámec pro přesazování sazenic do země se značně prodlužuje: od konce dubna pod dočasným přístřeškem a končící v polovině léta pro následné pěstování uvnitř.

Vyberte místo

Zelí miluje půdy absorbující vlhkost. Černozem není k dispozici všude ve středním pásmu, musíte si vybrat postele s úrodnou hlínou nebo v extrémních případech písčitou hlínu dobře ochucenou organickou hmotou. Osvětlení by mělo být dostatečné po celý den. Stagnace vody bude mít škodlivý vliv na rostlinu.

Předchůdci

Zelí se nevysazuje tam, kde dříve rostly brukvovité rostliny. Dobře se vyvíjí po luštěninách a rostlinách, pro které bylo přidáno velké množství organické hmoty: okurky, rajčata, brambory, cibule.

Příprava půdy

Je lepší to provést na podzim. Pokud to nebylo možné, tak alespoň dva týdny před přistáním. Za každé čtvereční m přidat až 10 kg humusu, 20 g superfosfátu a 10 g síranu draselného a dusičnanu amonného. Při podzimním rytí se přidávají pouze první tři složky, dusíková složka se rozsype po záhonu na jaře při kypření půdy.

1. vykopat díry takové velikosti, aby do nich dobře zapadl kořenový systém;
2. vzdálenost mezi řadami – 60-70 cm;
3. čím později odrůda dozrává, tím větší nutriční plochu rostliny potřebují;
4. vzdálenost mezi otvory pro rostliny raných odrůd je 25 cm, pro odrůdy střední sezóny – 30, pozdní zrání – 40;
5. Do každé jamky se přidají 2 kg humusu a 2-3 polévkové lžíce. l. popel, smíchání s půdou;
6. jamka se zalévá 1 až 3 litry vody v závislosti na suchosti půdy;
7. Předem zalévané sazenice se opatrně vyjmou z kelímků a umístí se do jamky, zahrabané až po první pravé listy;
8. posypeme zeminou a mulčujeme rašelinou, humusem nebo jen suchou zeminou s vrstvou 2 cm.

Zkušení zahradníci získávají květákové hlavy do 5 kg vyplněním otvorů takto: kbelík humusu, dvě sklenice dřevěného popela, lžička. močovina, 2 polévkové lžíce. l. superfosfát.

Po výsadbě se rostliny zastíní netkaným krycím materiálem přehozeným přes oblouky. Zalévání v tuto dobu je potřeba pravidelně, dokud nezačnou růst kořeny.

Další péče

Při pěstování květáku je třeba pečlivě dodržovat zemědělské techniky: tato zelenina neodpouští porušení a snižuje výnos. Rostlina je včas krmena, napojena, uvolněna a odplevelena. U odrůd s nízkou krycí schopností se po vytvoření hlávky listy svážou do svazku, aby zůstal sněhově bílý a hustý.

zalévání

Ihned po výsadbě sazenic je půda navlhčena, což zabraňuje vysychání půdy. Když zelí zakořenilo, zalévejte ho v závislosti na množství srážek: v suchém počasí 1-2krát týdně, na začátku vývoje rostlin strávíte asi 8 litrů vody na metr čtvereční a pak více. Hlavní je udržovat rovnováhu: zelí by nemělo mít nedostatek vláhy, ale ani převlhčení mu neprospívá – hrozí vznik houbových chorob. V horkém počasí pomůže rostlinám přežít stres osvěžující zálivka na listy.

Krmení

Během vývojového období zelí vyžaduje alespoň tři z nich:

1. nejpozději 3 týdny po výsadbě – dusíkaté hnojivo ve formě mulleinového nálevu (1:10) nebo ptačího trusu (1:20), na rostlinu se používá 0,5 litrová nádoba;
2. po 2 týdnech – stejné hnojivo, ale jeden litr na rostlinu;
3. po dalších 14 dnech se do 10 litrů organického nálevu přidá 25 g azofosfátu a 2 g molybdenanu amonného a kyselina boritá, které se předtím rozpustí v malém množství horké vody.

Květák dobře reaguje na listovou výživu listů roztoky mikrohnojiv a humátů.

Když se objeví choroby nebo škůdci, jsou kontrolováni pomocí fungicidů nebo insekticidů.