Tipy

Tinktura z arónie: 4 recepty

Kulturní arónie, rozšířená v ruských zahradách, je duchovním dítětem Ivana Vladimiroviče Mičurina. Jeho předkem je divoký severoamerický keř (Aronie) s nejedlými plody, který je ve své domovině považován za škodlivý plevel. Po obdržení semen zahájil ruský šlechtitel dlouhodobé experimenty na hybridizaci „americké ženy“ Podle různých zdrojů došlo ke křížení buď po linii Aronia arónie – Arónie švestková, nebo podél linie Aronia arónie. – Rowan. V důsledku toho se objevila nová rostlina s nakyslým, mírně suchým ovocem, které se v ovocnářství nazývá „jablka“. Na počest svého tvůrce dostala jméno Aronia Michurina. Arónii lze s klidem nazvat zásobárnou zdraví – koncentrace látek prospěšných našemu tělu v bobulích je prostě mimo tabulky. Arónie jako léčivá rostlina má následující vlastnosti: upravuje hladinu krevního cukru a cholesterolu, snižuje propustnost kapilár, posiluje cévní stěny, stimuluje imunitní systém, působí močopudně, zvyšuje kyselost žaludeční šťávy, působí svíravě na střevní stěny, snižuje peristaltiku, má hepatoprotektivní účinek, snižuje excitabilitu, inhibuje proces stárnutí oka a neutralizuje účinky radiační expozice.
Ale musíte být opatrní s těžkými úlitbami, bobule mají vlastnosti pro snížení krevního tlaku.
Můj recept je jednoduchý:
– nasypte čisté bobule do sklenice až po ramena
– přidejte cukr (nebo med) podle chuti
– tyčinka skořice
– naplňte 45% -50% bází (alkohol, sam nebo koňak)
Nechte působit 3-4 týdny, pravidelně protřepávejte. Po přefiltrování nechte 3-4 dny odpočívat a poté si vychutnejte chutný a zdravý nápoj.

Zřejmě není mnoho fanoušků aronie, ale přidám svých 5 kapek. Již řadu let vyrábím aronie likér podle následujícího receptu:
Plody arónie – 1,2 kg,
Cukr – 350 g,
Vodka, měsíční svit (40%), zředěný alkohol (40%) – 1 litr,
Karafiát – 3 ks.
Bobule je vhodné rozmačkat, aby uvolnily veškerou chuť, vše nalít do 3litrové sklenice a nechat 1 měsíc odležet, poté přefiltrovat, nechat odležet, nebo rovnou vyzkoušet a ocenit kyselou chuť. jeřáb. Každý rok experimentuji a přidávám do likéru buď citronovou kůru, nebo hrozny Isabelly a nikdy jsem nebyl zklamán, jeřabiny vládnou hnízdu. I když ne každý ji miluje. Příliš kyselé. A snižuje krevní tlak, pro mě je to dobré, ale pro některé to není skvělé. No, něco takového.

Rep.2 21 Dec. 18, 19:39, za 18 minut

Bobule jsem nedrtil, sbíral jsem je začátkem listopadu, už tam jsou zbytky. Naplnila jsem sklenici po okraj a dopadlo to skvěle. Riskoval jsem, že doplním stejnou bobule, nechám to pár měsíců odležet, v únoru to otevřu a vyhodnotím.

Pokud si nouzový jeřáb nasbíráte blíže k zimě, bude sladší. Ano, toto je jakýkoli jeřáb. Bohužel taková možnost není. Proto jsem ji sbíral na podzim, daleko od zimy. Ale i tak to dopadlo chutně.