Technologie pěstování pohanky: setí, péče a sklizeň.

Jak se pohanka pěstuje? To je důležitá otázka, protože pohanka byla dlouho vnímána výhradně jako obilná plodina a teprve nedávno zahradníci věnovali pozornost dalším prospěšným vlastnostem rostliny. Kromě nepopiratelných léčivých vlastností je pohanka vynikajícím zeleným hnojením, které zvyšuje úroveň úrodnosti i té nejtěžší a nejvíce okyselené půdy.

Jedná se o krásnou a strukturální rostlinu, která dobře drží svůj tvar a je vynikající pro použití v krajinném designu. Promluvme si podrobněji o tom, jak se pohanka pěstuje.

Jak pěstovat pohanku a hlavní vlastnosti rostliny

lat. Fagopyrum esculentum

Přirozeným prostředím rostliny je východní a jihovýchodní Asie. Pohanka je nenáročná na půdu a je schopna produkovat dobrou úrodu i na těch nejchudších a nejtěžších půdách, tato biologická vlastnost ji umožňuje pěstovat ve středním Rusku a za určitých klimatických podmínek na Dálném východě a západní Sibiři.

Pohanka má dva druhy:

Obyčejná (jedlá, setá) je hlavním typem rostliny, z jejích plodů se vyrábí kaše známá všem.

Jedná se o jednoletou rostlinu, která dosahuje výšky až 1 metru. Má holou lodyhu, velké listy a systém kůlových kořenů. Malé květy se tvoří ve štětci, za normálních teplotních podmínek mají bílou barvu, ale během chladného počasí získávají růžový nádech. Navzdory skutečnosti, že pohanka je obilná plodina, plody rostliny jsou trojúhelníkové ořechy, dosahující délky až 6,5 mm. Pohanka se rozmnožuje semeny.

Tatarian (kyrlyk) – na rozdíl od obyčejné pohanky je méně náročný na zpracování půdy a odolnější vůči nízkým teplotám. Vyznačuje se drobnými plody se silnou slupkou, a proto se používá jako krmivo pro hospodářská zvířata nebo zelené hnojení na pozemcích pro domácnost.

Hlavními podmínkami pro pěstování rostlin jsou teplota. Jeho optimum je poměrně úzké – při teplotách pod + 13° C se vývoj rostlin zpomaluje, při vzestupu nad + 25° C se opylování zastaví.

Pohanka je známá jako vrtošivá plodina, jejíž výnos není stabilní. A pouze konstruktivní přístup k rostlině a znalost zemědělské techniky pomáhají dosáhnout vysokých výnosů.

Význam obilnin v domácnosti

7 důvodů, proč zasadit pohanku na vaší zahradě:

V první řadě je to cenná obilovina známá pro své dietetické a nutriční vlastnosti pro lidský organismus. Jeho chemické složení obsahuje hodně draslíku, vápníku, jódu, zinku a železa. Plody rostliny obsahují velké množství vitamínů.

Pohanka je pojišťovací plodina, pokud rané výsadby uhynou, vysadí se na volné místo jako zelené hnojení.

Rostlina vytlačuje plevel, potlačuje a hubí je u kořenů a zanechává za sebou dokonale čistou plochu.

Odpad z loupání obilí, slámy a plev je vynikajícím krmivem pro hospodářská zvířata. Rozemletá slupka nebo popel z ní je užitečným hnojivem pro zahradu.Vyznačuje se specifickými kořenovými sekrety, které snižují náchylnost ostatních plodin k hnilobě.

Rostlina je vynikající medonosná rostlina a je jednou z nejdůležitějších plodin pro včelařství. Výsadba pohanky na pozemku je skvělý způsob, jak k ní přilákat užitečný hmyz.

Listy rostliny mají léčivé vlastnosti – antiseptické a sedativní.

Příprava půdy

Pohanka roste dobře ve slunných oblastech, chráněných před suchými větry. Pro pěstování obilnin je vhodný jakýkoli typ půdy, přičemž jedinou podmínkou z hlediska mechanického složení musí být hlinitá nebo hlinitopísčitá, jejíž kyselost je blízká neutrální. Do vysoce okyselených půd s podzolovým horizontem větším než 10 cm se přidává hašené vápno v množství 0,5 kg na 1 mXNUMX. m

Na podzim se provádí podzimní orba nebo kopání místa, současně se zavádějí fosforečná a draselná hnojiva. Dobrou roli při zvlhčování půdy bude hrát bariéra zadržující sníh, která je vyrobena z improvizovaných prostředků.

Na jaře se vrchní vrstva půdy kypří, kypři a aplikují se dusíkatá hnojiva. Kopání by mělo být prováděno pouze v případě nadměrného zhutnění a nadměrné vlhkosti.

předchůdci rostlin

Ideálními předchůdci pohanky jsou rostliny, které obohacují půdu o zaorané zbytky plodin a s vyvinutým kořenovým systémem zvyšujícím kyprost půdy. Všechny luštěniny a ozimé plodiny mají tyto vlastnosti a také:

Pohanka se nedoporučuje sázet po ovsu nebo bramborách napadených háďátky. Rostlina sama o sobě jako rostlinolékařský přípravek je vynikajícím prekurzorem cukrové řepy, brambor, kukuřice a veškerého ovoce a obilí.

Příprava semen k setí

Pro získání dobré sklizně se používají zónová semena přizpůsobená klimatickým podmínkám oblasti. Jejich předseťová příprava výrazně zvyšuje jejich výnos:

• výběr velkých a těžkých semen první třídy;
• ošetření fungicidy k prevenci plísňových a bakteriálních onemocnění;
• ošetření pomocí mikrohnojiv obsahujících molybden amonium nebo kyselinu boritou;
• vzduch-tepelný ohřev 5 dní před výsadbou; za tímto účelem jsou semena rozptýlena na suchém povrchu v dobře osvětlené suché místnosti a pravidelně promíchávána.

Takto provedené předseťové ošetření osiva výrazně zvyšuje výnos.

Podmínky setí

Pohanka je citlivá na nízké teploty. Když teplota klesne na -1°C, květy začnou odumírat a listy a stonky se poškodí. A když teplota vzduchu klesne na -6° C, rostlina zemře. Se setím se proto začíná, až když pomine hrozba mrazu.

Při volbě doby pro setí pohanky se řídí průměrnými statistickými údaji o teplotě vzduchu v období květu a násadu plodů rostliny, ke kterému dochází přibližně 40 dní po výsevu a trvá asi měsíc. V tomto období je optimální denní teplota pro pohanku +25 °C. Setí tedy začíná v druhé polovině května a v závislosti na regionálních klimatických podmínkách to může být až koncem června.

Pokud existují pochybnosti o načasování setí, můžete změřit teplotu půdy v hloubce 10 cm, měla by být alespoň + 12 ° C a zaměřit se na přirozené znaky – výskyt hojné rosy na trávě, kvetení olše a šeřík.

Secí práce

Schéma setí plodin závisí na povaze půdy a vlastnostech stanoviště. V zeleninových zahradách s půdou chudou na minerály a absencí plevele je výhodné setí s roztečí řádků od 7,5 do 15 cm.V silně zaplevelených a úrodných oblastech můžete mezi řádky ponechat až 45 cm – to umožňuje dodatečné zpracování půdy, což pomáhá zvýšit výnos.

Při výsadbě semen se řídí mechanickým složením půdy. V těžkých půdách, které jsou náchylné k plavání, se vysazují do hloubky 3 až 5 cm, ve sypkých půdách charakterizovaných vysycháním horní vrstvy – od 5 do 8 cm.Po výsadbě se plocha hojně zalévá.

Důležitou agrotechnickou technikou po setí je válení a urovnávání půdy.

Hotová semena pohanky

Tato metoda přitahuje k semenům vlhkost – to přispívá k urychlenému vzcházení sazenic, rovnoměrnému růstu a zrání plodiny. Půda se zhutňuje pomocí prstencových nebo ozubených válců. Obdělávání těžkých půd se provádí před setím.

5 dní po zasetí se půda zavlažuje napříč nebo diagonálně k zasetým semenům. Tím se odstraní kůra vytvořená ze zalévání.

Kultura péče

Za optimálních podmínek pohanka vyklíčí za 5-6 dní. A 6 dní poté se tvoří první listy. Během tohoto období je úkolem zahradníka poskytnout rostlině potřebnou vlhkost.

Následnou prací je soubor agrotechnických technik, krmení vyvíjející se plodiny potřebnými minerály, prevence chorob a poškození škůdci. Tento:

• postemergentní bránění – provádí se po objevení se plevelů, během vývoje prvního nebo druhého listu rostliny;
• meziřádkové pěstování v širokořadých plodinách během výskytu prvního nebo druhého listu a následně, když rostlina začíná kvést;
• hilling podporuje rozvoj kořenového systému a zabraňuje poléhání před vystavením silnému větru a dešti;
• krmení na list – postřik rostliny dusíkatými hnojivy a regulátory růstu po objevení prvního listu před fází pučení;
• hnojení superfosfátem bóru na začátku kvetení;
• při nadměrném rozvoji plevelů se před rašením rostlin používají půdní herbicidy;
• hlavními škůdci, kteří mohou rostlinu infikovat, jsou mšice a mšice, při menším napadení stačí postřik popelem a mýdlem a při výskytu větších kolonií hmyzu je nutné před fází tvorby plodů aplikovat organické insekticidy ;
• v posledních deseti srpnových dnech se mohou objevit kvetoucí vrcholy a aby se živiny nasměrovaly do dozrávajících plodů, jsou odříznuty.

Zvláštností pohanky je její velká vegetativní hmota, která se v období květu a násady plodů dále vyvíjí a ovlivňuje výnos.

Hlavním cílem zahradníka je proto zabránit nadměrnému vývoji vegetativních orgánů rostliny, podporovat rychlé opylení květů a plnění plodů.

Pohanku opylují včely, méně často jiný hmyz, může k tomu přispět i vítr nebo otřesy. Mnoho zahradníků, pokud na místě není žádný hmyz, vede paralelní lano podél vrcholů rostliny.

Znalecký posudek
Julia Yurievna

Mám velkou zahradu a zeleninovou zahradu, několik skleníků. Miluji moderní způsoby pěstování rostlin a mulčování půdy, sdílím své zkušenosti.

Rádi bychom poznamenali, že tato kultura je náchylná k řadě nemocí, takže stojí za to zvážit jejich příznaky, preventivní opatření a léčbu.

Za prvé je to plesnivění semen. Existuje několik typů. Šedozelená plíseň se vyznačuje zatuchlým zápachem. Vyvíjí se kvůli nízké kvalitě sadebního materiálu a jeho výsadbě v nedostatečně prohřáté půdě. Nemoc snižuje klíčivost. To také vyvolává pomalý vývoj a smrt sazenic.

Při mechanickém poškození vzniká na skořápkách semen tmavá plíseň.

Pokud je počasí vlhké, zatímco semena aktivně rostou, může se vytvořit růžová plíseň. Dalším důvodem je nesprávné skladování semen v podmínkách vysoké vlhkosti. Nemoc výrazně snižuje klíčivost.

Preventivně doporučujeme používat ty odrůdy, které jsou odolné vůči popsaným problémům, stejně jako ošetřit semena před výsevem do země. Také je třeba důkladně vyčistit a vysušit zrna a vyhnout se mechanickému poškození.

Pozdní plíseň je nebezpečný problém. Může se projevit po celou dobu vývoje rostliny. Na všech nadzemních částech se objevují červenohnědé skvrny. Pokud je stav pokročilý, postižená místa ztmavnou a odumřou. Nebezpečný je zejména pro mladé rostliny.

Zdrojem onemocnění je infikovaná podestýlka. Spolu se sklizní tedy musíte pečlivě odstranit zbytky rostlin. Je také důležité dodržovat střídání plodin, hnojit rostliny včas a dezinfikovat semena a půdu.

Při napadení peronosporou se listy pokrývají žlutými mastnými skvrnami. Na zadní straně se objeví špinavý bílý nebo šedý povlak. Místa, která jsou houbou napadena, časem vysychají a opadávají.

K prevenci onemocnění jsou vhodná stejná opatření jako u plísně pozdní.

Hnědé skvrny na kořenovém krčku a dalších nadzemních částech rostliny svědčí o rozvoji šedé hniloby. Jakmile tyto oblasti zahnívají, objeví se na nich jakýsi šedý prach. Mladé rostliny umírají. Listy žloutnou a odumírají.

Infekce se šíří z půdy nebo v důsledku kontaminace semen.

K ochraně rostlin se používají agrotechnické metody a na plíseň a šedou hnilobu se používá směs Bordeaux a na padlí 1% suspenze koloidní síry.

Sklizeň

Pohanka začíná dozrávat 25-35 dní po odkvětu. Sklizeň začíná poté, co jsou 2/3 plodů hnědé. V tomto období je důležité zabránit přerůstání kořenů, kvůli kterému můžete přijít o značnou část úrody.

Aby se získalo co nejvíce suché a neucpané zrno, používá se samostatný způsob sklizně. Zkosené řádky se nechají jeden den vleže. Dále se vytvoří snopy o obvodu nejvýše 50 cm, které se shromáždí na hromadu po 4 kusech, kde se před vymlátením vysuší.

Pro vymlácení doma se vrcholky rostliny vloží do sáčku a naklepou se na něj tyčí.

Semena balená v sáčcích se skladují v suché a větrané místnosti na dřevěné podlaze. Pečlivý přístup ke všem fázím pěstování pohanky umožňuje nasbírat alespoň 20 kilogramů obilí z plochy rovné sto metrů čtverečních.

Chcete-li získat obiloviny ze zrn, musí být rozdrceny. K tomu slouží bruska. Pokud chybí, používá se ruční metoda – to je napaření zrna v široké nádobě a jeho sražení válečkem.

Každý rok si pohanka získává oblibu mezi zahradníky a majiteli osobních pozemků.

Při sledování videa se dozvíte o pohance.

Mnozí z nich pro tuto obilnou plodinu vyčleňují nejméně sto metrů čtverečních, po 2 letech mění místo následné výsadby, čímž dosahují plodnosti a nepřítomnosti plevele v celé zahradě.