Navody

Rozmarýn: roste ve volné půdě

Chcete-li, aby za teplého počasí na vaší dači nebo v bytě rostl keř užitečného koření po celý rok, musíte vědět, jakou odrůdu zasadit, jak pěstovat rozmarýn ze semen a jak o něj pečovat.

Popis a vlastnosti
zahradní odrůdy
Zvláštnosti pěstování
- Klíčení semen
- Přistání na otevřeném terénu
- Zimování v interiéru
- Řízky a množení

Popis a vlastnosti rozmarýnu

Rozmarýn je stálezelený keř nebo stromek s jehličkovitými tenkými listy, které jsou podobné jehličnanům. Kvetoucí rozmarýn zdobí jemná šeříková a někdy bílá nebo jemně růžová kvetoucí poupata.

Listy této rostliny jsou nahoře lesklé, tmavě zelené barvy, dole jsou matné a světlejší. V zahradní kultuře tato rostlina obecně dosahuje výšky 50-100 cm, ale může dorůst až 1,5 metru. V přirozených podmínkách růstu může rozmarýn časem dorůst až do velikosti malého stromu.

Středomořská rostlina je ceněna nejen pro svou chuť a vůni, ale také pro nepochybné výhody, které tělu přináší. Díky užívání rozmarýnu se zlepšuje trávení a vylučování žaludeční šťávy.

Rozmarýn je indikován pro osoby s hypotenzí, protože zvyšuje krevní tlak, pomáhá zmírnit nervové napětí a stres. Vzhledem k vlastnosti této léčivé rostliny zlepšit paměť, cerebrální oběh, vidění se pacientům, kteří prodělali mrtvici, doporučují infuze vody. K přípravě tohoto léku se používá rozmarýn společně s levandulí.

Má také dezinfekční vlastnosti a je schopen čistit vzduch od velkého množství mikrobů. Jednoleté výhonky a listy rozmarýnu se v lidovém léčitelství používají k léčbě impotence, žaludeční koliky, příušnic, revmatismu, tromboflebitidy a dalších nemocí.

Suché nebo čerstvé mladé výhonky, listy a květy se používají jako koření při přípravě ryb, zeleninových polévek, salátů, smaženého masa, hub, drůbeže a zelí. Toto koření se přidává i do marinád. Špetka nasekaného suchého rozmarýnu dodá příjemnou chuť bramborám, měkkým sýrům a pečivu.

Zahradní odrůdy rozmarýnu

Nyní se tato rostlina v Rusku rozšířila. Zde jsou odrůdy doporučené pro pěstování v této oblasti.

Jedná se o 2 velké druhy: rozmarýn officinalis, což je vzpřímený keř, a rozmarýn ponížený, který roste ve formě nízkého keře, spěchajícího pouze 50-60 cm a značně rostoucího do šířky.

Odrůdy rozmarýnu officinalis:

Rozmanitost slečny Jessoppové;
fastigiatus;
toskánská modrá;
Erectus.

Levandule;
Plíživé;
korsický padlý;
Corsica prostratus;
Venzano Prostrate.

Vlastnosti pěstování rozmarýnu

Ihned je třeba říci, že rozmarýn ve středních zeměpisných šířkách Ruska nepřežije zimu, protože zemře mrazem. Proto se na zimu přenese do světlé místnosti, kde je teplota +5°C. V takových podmínkách je možné pěstovat rozmarýn. Nízkou odrůdu si můžete založit doma a rostlinu chovat v květináči na parapetu po celý rok.

Klíčící semena rozmarýnu

Pokud můžete rozmarýn pěstovat v teplejších měsících roku na zahradě, začněte naklíčením semínek. Ne vždy dobře klíčí, proto je třeba je před výsadbou namočit. Chcete-li to provést, umístěte semena mezi dva vatové tampony nebo do hadříku. Nádobu se semínky postavte do teplé místnosti a dbejte na to, aby vata nebo hadřík byly vždy vlhké.

Pro lepší klíčení byste si měli připravit vodnou infuzi růstového stimulantu, například Epin, a namočit ji do této životodárné tekutiny po dobu 4 hodin. Poté se semena lehce omyjí a nechají se 2-4 dny vlhká.

Po této době připravte substrát z listové zeminy, rašeliny a písku. Je lepší koupit hotové, určené pro sazenice. Nasypte do nádoby a zalijte vodou. Semena položte na povrch země, nesypte je zeminou, zakryjte je kouskem průhledného celofánu a dejte je na teplé místo. Když se objeví výhonky, umístěte nádobu na parapet.

Klíčivost semen rozmarýnu může být špatná kvůli tomu, že obsahují hodně éterických olejů. Jak známo, zhoršuje to klíčení podobných semen, jako je bazalka a mrkev. Proto se doporučuje taková semena nejprve namočit do vody nebo růstového stimulantu.

Praní poskytuje vynikající výsledky. Semena se umístí do sklenice nebo malé nádoby, naplní se vodou po dobu 20 minut, poté se na hrdlo nádoby přiváže kus gázy nebo obvazu, tekutina se vypustí a nalije se nová. Po třech nebo čtyřech takových promytích se semena namočí na 4 hodiny do růstového simulátoru, poté do vody a zasadí se do země.

Výsadba rozmarýnu v otevřeném terénu

V polovině května, když přijdou teplé dny, se sazenice koření vysazují do otevřené půdy. Rostlina není vybíravá na půdu, na chudých půdách roste ještě lépe, ale důležitou podmínkou je, že musí být prodyšné. Místo by mělo být slunečné, otevřené, chráněné před studenými větry na severní straně.

Rostlinu zalévejte zřídka, protože půda vysychá, nezapomeňte, že dobře snáší sucho. Když rostlina začne kvést, výhonky se odříznou, použijí se k přípravě koření nebo léků nebo se suší pro budoucí použití. Řez je nutný u rovně rostoucího rozmarýnu, ale rozmarýn padlý jej nepotřebuje, ale řez dobře snese, pokud potřebujete nové výhonky.

Tato rostlina by se neměla řezat zpět na hnědé staré dřevo, jinak byste ji mohli poškodit. Ponechte asi třetinu délky mladých výhonků, keř pak dobře snáší řez.

Přezimování rozmarýnu v interiéru

Zhruba v polovině října, kdy se teplota blíží nule, přeneste rostlinu do místnosti, kde se teplota pohybuje mezi +5+7°C. Pokud rozmarýn roste venku, opatrně jej vykopejte. Pokud je kořenový systém poškozen, může zemřít.

V tomto ohledu stojí za to poradit pěstovat rozmarýn v prostorném květináči, který má na dně drenážní otvory. Aby půda nevysychala, vykopejte na zahradě díru a umístěte tam květináč tak, aby půda v něm a ve volné půdě byla na stejné úrovni. Na začátku nebo v polovině podzimu nádobu jednoduše sundáte ze země a přemístíte ji na zimu do interiéru.

V chladných podmínkách světlé místnosti rozmarýn dobře přezimuje. V polovině května jej opět vynesete na zahradu. Pokud se rozmarýn pěstuje v bytě celoročně, jednou za 1-2 roky jej opatrně přesadíme přemístěním do většího květináče.

Řízky a množení rozmarýnu

Pokud nechcete rozmarýn množit ze semen, udělejte to pomocí řízků. Na začátku léta seřízněte mladé výhonky dlouhé 7 centimetrů a zasaďte je šikmo do květináče s lehkou výživnou hliněnou směsí. Umístěte ji na zastíněné místo na zahradě nebo na parapet v bytě. Po 2 měsících dojde k zakořenění.

Řízky vysazujte na zahradu v dostatečné vzdálenosti od sebe, protože rozmarýn povalený dorůstá délky až 1,5 metru. Umístěte sazenice tohoto druhu každých 2-2,5 metru.

Jak pěstovat rozmarýn – podívejte se na video:

Dříve se tato rostlina pěstovala hlavně v severní Africe, Indii, jižní Evropě, na Filipínách a na Krymu. Dnes botanici vyvinuli odrůdy, které úspěšně rostou ve středním Rusku a doma.