Proč mrkev praská, možné příčiny a správná únava

Mrkev roste téměř na každém zahradním pozemku. Někdy se zahradníci potýkají se skutečností, že kořenové plodiny praskají. To ovlivňuje prezentaci, negativně ovlivňuje zdravotní stav plodiny a její trvanlivost ve zralém stavu. Z článku se dozvíte, proč se to děje a jak udržet mrkev hladkou a krásnou.

Důvod č. 1

Odborníci již dlouho zjistili, že deformace, „ocasy“ a lomy vůbec nezávisí na odrůdě. Určuje pouze velikost, tvar, barvu a dobu zrání okopaniny. Mrkev praská z jiných důvodů. A všechny zahrnují porušení kultivačních technik.

Nepravidelná vlhkost je jednou z nejčastějších příčin praskání. Mrkvové tkáně jsou citlivé na změny množství vody. V období sucha také vysychají. Jakmile ale rostlinu zalijete, ovoce bude také nasycené a šťavnaté. Vzhledem k těmto okolnostem vyžaduje mrkev pravidelnou zálivku v malých porcích.

Důležité! Příjezd na chatu o víkendech a vzácné, ale vydatné zvlhčování zahradních záhonů téměř jistě zničí úrodu. Buňky se přeplní vlhkostí a prasknou.

Zkušení zahradníci radí zalévat záhon zhruba jednou za 4 dny. Půdu mírně navlhčete a snažte se, aby se nedostala na greeny. Zabraňte přetečení a stagnaci vody. Pokud je místo výsadby mrkve v nížině, vytvořte drážky nebo žlaby. V období dešťů tak odčerpáte přebytečnou vodu.

Také koordinujte režim zavlažování se srážkami. Když je v zalévání dlouhá pauza, mrkev nepřelévejte. Dávkování ponechte stejné. Stačí zvýšit frekvenci procedury až 1krát za 2 dny.

Důvod č. 2

Akumulace dusíku v půdě způsobuje také změny v pletivech mrkve. Prvek stimuluje růst. A jeho přebytek se stává faktorem příliš rychlého rozvoje kořenové plodiny. Buňky nestíhají tempu. Struktura mrkve je volná. Pod tlakem půdy se pokryje slzami.

Jen poznámka. Sklizeň s touto „diagnózou“ se nachází v regálech supermarketů. Nejspíše byl chován na polích překrmených ledkem. Nejezte tuto zeleninu syrovou.

Dusíkatá hnojiva pro mrkev jsou potřebná pouze v prvních fázích života na zahradě. Pomáhají zvyšovat zelenou hmotu. Kultura jej následně použije k vytvoření kořenové plodiny. Jedlý kořen začíná zapadat asi měsíc poté, co první klíčky uklouzly. Ihned poté vylučte dusík z rostlinné „stravy“. Včetně ve formě přírodní čerstvé organické hmoty.

Důležité! Mrkev nepraská, pokud během procesu zrání přijímá pouze draselné a fosforové složky. Nežádoucí je také jejich aplikace ve formě hnojiv během vegetace. Zkušení zahradníci s nimi nasytí půdu předem – na podzim.

Další důvody

Příliš hustá půdní struktura může také způsobit praskání mrkve. Těžká půda doslova tlačí i na zdravou okopaninu. V důsledku toho nejen praskne, ale také se ohne nebo rozdvojí. Půda je hustá díky jílu. Jedna z navrhovaných metod nebo jejich kombinace pomůže situaci napravit:

1. Při výsadbě přidejte do země písek. Pro tyto účely se lépe hodí hrubozrnné říční zrno. Rašelina, kompost a shnilé piliny také pomohou uvolnit záhon.
2. Vysazujte krátké, silné odrůdy mrkve. Například odrůdy Shantane, Karotel, Tchýně, Rondo, Minicore, Mars atd.
3. Postavte si vyvýšenou postel. Doporučená výška zdvihu je 30 cm a více.
4. Předsít zelené hnojení. Na podzim je také užitečné pěstovat ozimé plodiny se silnými oddenky na pozemku: žito, oves, pšenice. Za 3 týdny Před výsevem mrkve zryjte zeminu se vším, co na ní vyrostlo. Tato technika nejen uvolní strukturu, ale také nasytí půdu důležitými živinami pro plodinu.

Mimochodem. Mrkev také praská kvůli banálnímu přezrálosti. Rané a středně zrající odrůdy jsou k tomu náchylné. Pozdější analogy tuto chybu neobsahují.

Tipy pro skladování zkažené kořenové zeleniny

I zdravá mrkev s trhlinou se skladuje několikanásobně méně než celá. Nemá smysl to nechávat v původní podobě:

• odloupněte horní vrstvu;
• umýt;
• osušte na látkovém ručníku, odstraňte všechny kapky vlhkosti;
• rošt pomocí struhadla s velkým otvorem;
• vložit do čistých sáčků;
• utěsnit nebo pevně svázat;
• dát do mrazáku.

Jen poznámka. Tímto způsobem můžete prodloužit trvanlivost produktu a všech jeho vitamínů o několik měsíců.

Mrkev roste dobře, když je vysazena po cibuli, česneku, rajčatech, bramborách a okurkách. Špatným předchůdcem plodiny jsou fazole. A také petržel, kopr a další deštníkové odrůdy zahradních bylinek. Nemůžete znovu zasadit kořenovou plodinu příští rok na stejné místo.

Mrkev praská z několika důvodů. Během sezóny je obtížné situaci napravit, i když je docela možné vyhnout se zhoršení problému. Zdravotní stav okopaniny zajišťuje zdravý záhon. Je vhodné jej připravovat z konce předchozí sezóny.

Video, proč praská mrkev

Mnoho začínajících zahradníků, kteří pěstují kořenové plodiny, nemůže pochopit, proč mrkev na zahradě praská. A záležitost je daleko od odrůdy mrkve, která určuje pouze velikost a tvar plodů, jejich barvu, chemické složení a dobu zrání. Podívejme se na důvody výskytu četných trhlin na kořenových plodinách.

Důvody, proč mrkev na zahradě praská

Nejčastěji takové neštěstí pronásleduje ty zahradníky, kteří nedodržují všechny jemnosti zemědělské techniky. Tato vada se často vyskytuje ze tří důvodů, s vědomím, které můžete pěstovat rovnoměrné, hladké, šťavnaté a zdravé ovoce.

1 důvod – nedodržení režimu vlhkosti půdy

Nepravidelná zálivka, zejména během sucha, může způsobit praskání mrkve tvořící se v půdě. Pokud rostliny po dlouhou dobu trpí nedostatkem vody a poté se provádí intenzivní zavlažování nebo dochází k silným dešťům, pak buněčné stěny kořenových tkání nemohou odolat tlaku kapaliny a jednoduše prasknou, což se projevuje výskytem jedné nebo více trhlin . Aby se zabránilo kolísání množství vody v půdě, je mrkvová plantáž v horkém počasí pravidelně jednou za 1-4 dní zalévána. Při delší přestávce je třeba omezit jednorázové množství vody, povrchovou zálivku opakovat po 5-1 dnech. V deštivém létě by měly být na záhonech vytvořeny drenážní drážky, aby se zabránilo stagnaci vlhkosti, která mrkvi škodí stejně jako její nedostatek.

2 důvod – přebytek sloučenin dusíku v půdě

Nadměrné hnojení dusíkem také vede k praskání plodů. Dusík je pro rostlinu nezbytný pouze na začátku vegetačního období, aby se aktivovaly procesy rostoucích vrcholů. Při tvorbě kořenů nadbytek tohoto chemického prvku v půdě způsobuje nadměrný růst ovocných buněk, což vede k tomu, že se pletiva uvolňují a jsou příliš náchylné na sebemenší změny úrovně vlhkosti v půdě.

S největší pravděpodobností je to právě kvůli překrmování ledkem, že se v zimě v supermarketech prodává praskaná mrkev, jako na fotografii níže. Dusičnany jsou samozřejmě neutralizovány v teplých pokrmech, ale čerstvé už nemůžete třít. Bylo by hezké ji hodinu podržet v řešení Zdravá zahrada, ale ne každý ji má po ruce.

Pod mrkev se nikdy nevnáší čerstvá organická hmota a nálevy z divizna, ptačího trusu a kejdy, bohaté na dusík, stejně jako fermentovaný nálev z kopřiv a plevelů, se používají pouze v prvním měsíci po výskytu masových výhonků. Když se tvoří kořenové plodiny, rostliny vyžadují zvýšené dávky draslíku a fosforu, které se nejlépe zavádějí na podzim, kropením rostlinného popela na lůžko.

Během vegetačního období je lepší zalévat záhon nálevem z popela, protože přisypaný popel způsobí prudkou změnu kyselosti půdy a okopaniny se pokryjí štětinovými kořeny (stanou se „chlupatými“ resp. „chlupatý“, jak se říká).

3 důvod – těžká půda na místě

Mrkev, jejíž kořeny rostou hluboko, se normálně vyvíjí pouze ve volné, dobře strukturované a lehké půdě. Pokud má vaše zahrada jílovitou a těžkou půdu, pak při přípravě záhonu pro okopaniny k kypření je třeba přidat říční písek, shnilé piliny, vyzrálý kompost, humus, tyrsu, vysokohorskou a nízko položenou rašelinu a shnilou slámu. Tyto materiály zvyšují provzdušnění půdy, zvyšují propustnost vlhkosti a zlepšují její strukturu.

Na těžkých půdách pro mrkev je žádoucí zhotovovat objemné záhony (tzv. vyvýšené nebo vysoké záhony) o výšce alespoň 0,3 m, případně pěstovat odrůdy s krátkými a mohutnými okopaninami (například Karotel), které vyvíjejí se v nejsvrchnější vrstvě půdy. Jinak se mrkev během vývoje pokryje prasklinami, roste zkrouceně a rozvětveně v důsledku mechanického účinku utužené půdy, což zabraňuje snadnému pronikání kořenů hluboko dovnitř.

Ekologizací je také možné zlepšit chemické a fyzikální vlastnosti půdy. Osetím plochy vyhrazené pro mrkev plodinami na zelené hnojení s výkonným kořenovým systémem, prokypřením půdy do hloubky 2 metrů a extrakcí prakticky nestravitelných fosfátů z hlubokých horizontů, jejich přeměnou na biologicky dostupné sloučeniny fosforu, je možné zúrodnit neobdělané půdy. a vhodné pro pěstování v poměrně krátké době okopaniny.

Zimní zelené hnojení, např. žito, oves, pšenice, se od podzimu vysazují na záhony určené pro mrkev, aby brzy na jaře zaorala do země polorozloženou zelenou hmotu. Před výsevem mrkve po vykopání by měly zbýt alespoň 3 týdny. Během tohoto období mají zbytky kořenů a zeleného hnojení čas se rozložit a dát zemi všechny živiny, včetně minerálů a biohumu.

Na závěr ještě jednou připomínáme, že nepřekrmované okopaniny se skladují mnohem lépe než přecpané minerálními hnojivy. Zlepšete tedy úrodnost půdy pomocí přírodních organických zbytků, a pokud půdní mikrobiota ještě nebyla obnovena, zvolte optimální dobu krmení. Nyní jste obeznámeni s důvody, proč mrkev na zahradě praská, a můžete snadno opravit chyby v zemědělské technice. Šťastnou sklizeň mrkve každé léto!