Podrobný průvodce pěstováním kopru

Vitamínové zelené po ruce jsou vždy vhodné, zejména v zimě. A v létě je bezzemští milovníci hrabání v postelích aranžují na balkony nebo okenní parapety. Snad nejčastěji se do truhlíků vysévají různé saláty a kopr.

Co potřebujete k pěstování kopru doma

Nemyslete si, že kopr, který často roste na zahradě téměř jako plevel, nenadělá v městském bytě velké potíže. Chcete-li ji pěstovat, budete se muset postarat o několik důležitých parametrů.

Teplota vzduchu

V prvním týdnu po naklíčení bude třeba kopr uchovávat v chladu a zbytek času při teplotě blízké pokojové teplotě. Pokud však teplota výrazně překročí 20 °C, vznikají další potíže s péčí kvůli možnosti silného protažení rostlin. Pokud nezajistíte velmi jasné osvětlení, můžete skončit s tenkými, dlouhými stonky a matnými, bledými listy.

Влажность

V létě nebývají v bytech problémy se vzdušnou vlhkostí, ale v zimě radiátory topení vzduch velmi vysušují a vytvářejí neúnosné podmínky pro kopr. Proto musíte být připraveni na to, že budete muset systematicky zvlhčovat vzduch z rozprašovače nebo pomocí speciálního zvlhčovače; kolem kopru můžete samozřejmě jen umístit sklenice s vodou. Pokud jde o vlhkost půdy, je to jednodušší: stačí rostliny často zalévat.

Světelné podmínky

Kopr je velmi světlomilná plodina.. Bude se muset pěstovat na nejvíce osvětleném parapetu a v zimě jej bude nutné vybavit speciálním osvětlením s diodovými svítidly nebo zářivkami. Pokud denní světlo trvá méně než 12 hodin, nemusíte se ani obtěžovat pěstováním kopru. 15 hodin jasného světla je už dobrých.

Co dalšího je potřeba?

Pokud výše uvedené obyvatele města nevyděsí, můžete připravit:

• vhodné krabice libovolné velikosti (výška 8–10 cm),
• koupit semena,
• půda,
• hnojivo,
• sprej.

Bude to také chtít každý den trochu trpělivosti a času.

Volba výběru

Je lepší nezasévat první semena, na která narazíte, ale bohužel neexistují žádné speciální odrůdy kopru pro pěstování uvnitř. V létě jsou podmínky na balkoně téměř stejné jako na zahradě, vhodná je jakákoli odrůda, ale pro zimní pěstování stojí za to přemýšlet o době zrání: kopr může koneckonců dozrávat také raně, středně a pozdě.

Brzy zrající odrůdy (Gribovský, Grenadier, Karusel atd.) klíčí rychleji než ostatní, ale také brzy kvetou, aniž by stihly vytvořit spoustu zeleně. Pozdně zrající odrůdy (ruský, obří, aligátor, Buyan atd.) jsou pomalé, ale poskytují vysoký výnos. Mezisezónní odrůdy (Kibray, Umbrella, Odorous atd.) zaujímají střední pozici.

Všem začínajícím zahradníkům se doporučuje vyzkoušet ranou, dlouho známou odrůdu Gribovsky. Možná není nejproduktivnější, ale je jedním z nejnáročnějších, nebojí se teplotních změn a téměř nikdy neonemocní. Lidé se zkušenostmi přecházejí na vysoce výnosné odrůdy, ale obvykle vyžadují vážné kutilství. Pěstují také nejnovější odrůdy, a to i ty, které nestihnou svůj potenciál na zahradě pořádně realizovat. Jsou to např. Gourmand, Saljut, velikost ruská, které tvoří hustě olistěné keře, které zůstávají dlouho zelené.

Gribovský je vhodný pro pěstování doma

Semena můžete neustále zasévat do nových krabic nebo můžete okamžitě zasít kopr různých období zrání: přístup závisí na schopnostech majitele a dostupnosti volných nádob a okenních parapetů.

Příprava a setí semen kopru

Kopr je na půdu poměrně nenáročná plodina, to však platí pro přírodní podmínky. Pro domácí pěstování je třeba vybrat vysoce úrodnou půdu. Zemina by měla být umístěna v krabici a tam by měla být zaseta připravená semena. Pro zkušeného zahradníka jsou všechny operace jednoduché a jsou následující.

Kupte si hotovou univerzální půdu v ​​obchodě nebo si ji připravte sami. Zahradní půda, rašelina a humus se smíchají ve stejných částech. Půda by měla být prodyšná a lehká. Pokud jsou složky podezřelého původu, půda se dezinfikuje: rozlije se růžovým roztokem manganistanu draselného.

Pro kopr je lepší použít univerzální půdu.

Krabice může být libovolné velikosti, podle velikosti okenního parapetu

Někdy semena dokonce vyklíčí, ale pak bude obtížnější je zasít

Můžete také uspořádat řádky, ale semena se obvykle vysévají „podle potřeby“

Bez skla se obejdete, ale pak musíte půdu rosit každý den

Ihned po vzejití sazenic (může to trvat 7 až 12 dní) je třeba truhlík na týden přemístit na dobře osvětlené místo s teplotou asi 10 o C, vyjmout sklo a až sazenice vyrostou, trochu je nařeďte tak, aby mezi nimi byla asi 3 cm .

Péče o kopr na parapetu a balkonu

Pokud se kopr pěstuje na balkóně, od jara do podzimu, pak je péče o něj velmi jednoduchá a téměř se neliší od té na zahradních záhonech. Pravidelně se zalévá, několikrát krmí a půda se uvolňuje. Dodatečné osvětlení na balkoně zpravidla není nutné a nemusíte se starat o regulaci teploty: pokud neklesne pod 8 o C, kopr normálně poroste. Je pravda, že pokud je balkon zasklený, v létě je nutné chránit výsadby před přehříváním: větrat a zalévat častěji.

V létě dostává zeleň na balkoně dostatek světla a tepla

V bytě, zvláště v zimě, je vše poněkud složitější.

Kopr vyžaduje systematickou zálivku po celou dobu, od vzejití sazenic až po řez poslední sklizně. Zatímco klíčky jsou velmi malé, je lepší použít rozprašovač, pak postačí jakákoli konev nebo dokonce naběračka. Voda se používá při pokojové teplotě. Frekvence zavlažování závisí na podmínkách; Možná budete muset každý den trochu zalévat. Voda by v krabici neměla stagnovat, ale vysychání půdy je také nepřijatelné.

Kopr na okně potřebuje dobrou zálivku

Hnojení se provádí 1–2krát měsíčně. Mnoho zahradníků má předsudky vůči minerálním hnojivům, ale neměli byste radit pěstovat organickou hmotu doma. Ve skutečnosti, pokud nechcete používat konvenční komplexní hnojiva, jako je azofoska, můžete si v obchodě vyzvednout speciální formulace na bázi organických složek: Bioaktivní, Organic-balance atd.

Je důležité správně uspořádat koprové osvětlení v bytě tak, aby světlo bylo intenzivní a dostatečně dlouhé. Čím je místnost teplejší, tím více světla kopr potřebuje. Lampy jsou zavěšeny ve výšce asi 50 cm nad listy. Zpravidla se zapínají na několik hodin ráno a večer, takže denní světlo trvá 12 až 15 hodin. Navíc se vyplatí natáčet krabice každý den různými stranami ke slunci, aby bylo osvětlení rovnoměrnější.

Chcete-li přidat další světlo do kopru, můžete si koupit fytolampu s běžnou základnou a zašroubovat ji do stolní lampy nebo lampy na prádlo.

Listy se stříhají nůžkami podle potřeby, ale je lepší s tím nezačínat dříve, než kopr vyroste na 15–20 cm, po hromadném řezání je třeba kopr dobře zalít a postříkat.

Video: kopr na parapetu

Pěstování kopru doma je koníčkem i přínosem. Tato činnost je vzrušující, není příliš obtížná, ale vyžaduje každodenní investování času.

Přihlaste se k odběru našeho kanálu na Yandex.Zen

• Autor: Semjon Vladimirov
• vytisknout

Kopr je běžné koření, bez kterého se neobejde žádná hospodyňka. Přidává se do mnoha pokrmů a měl by být vždy po ruce. Aby měli lidé neustálý přístup k čerstvým bylinkám, pěstují si kopr na okenním parapetu po celý rok. A v létě je na chatě vždy jedno z lůžek přiděleno pro tuto nezbytnou rostlinu.

Jednoduchá pravidla zemědělské techniky vám pomohou rychle vypěstovat koření. Dnes bylo vyvinuto mnoho odrůd kopru. V obchodech si můžete vybrat semena podle chuti a vhodných klimatických podmínek.

Popis byliny a jejího původu

Historicky se kopr rozšířil do zemí z Indie a jihozápadní Asie. Jedná se o prastarou plodinu, která se používá jako koření ve všech kuchyních světa. O jeho použití ve starověkém Řecku se zmiňují rukopisy staré 5000 let. Tehdy si jím Řekové zdobili domy, aby zahnali zlé síly. Dnes se výtažky z kopru kromě vaření přidávají do léků, kosmetiky a parfémů.

Latinský název byliny je anethum, což znamená „voňavý“. Aroma je nejdůležitější vlastností rostliny, ale obsahuje také užitečné látky jako vitamíny B, C, pektin, fosfor, železo, vápník a další. Používají se všechny části: semena, květy, kořeny a zelenina.

Kopr je jednoletá jednoletá rostlina. Semena jsou schopna klíčit i 3 roky po sběru. V přírodě je to velká bylina se vzpřímeným stonkem a větvemi z něj. Listy jsou měkké, tenké, jehličkovité. Barva zeleně se liší: tmavě zelená, světle zelená, s namodralým nádechem, s popelově stříbrným povlakem, nažloutlá. Odstíny závisí na kyselosti půdy, přítomnosti humusu, dostatku vláhy a samozřejmě na vlastnostech odrůdy.

Dospělá kultura může dosáhnout výšky lidské výšky. Rostlina, která vyklíčila ze samovýsevu, se roztáhne, má málo zeleně a na farmě nemá žádnou cenu. Chcete-li získat bohatou zeleň, musíte hnojit půdu, zalévat postel a sklízet včas.

Odrůdy kopru

Důležitými vlastnostmi pro výběr odrůdy jsou rychlost zrání, intenzita vůně, velikost keře, šířka a disekce listů. Existují odrůdy speciálně určené pro konzervování nebo zmrazení. Do volné půdy si většinou kupují rané, aby stihly vyrobit zeleň před prvním mrazem. V zimě je doma zvykem zasévat odrůdy pozdního zrání určené pro několik řízků. Jejich charakteristickým znakem je pozdní tvorba semenných pupečníků.

Nejoblíbenější odrůdy kopru:

• „Ohňostroj“. Jedná se o pozdně dozrávající odrůdu, vhodnou jak pro zimní výsadbu na letní chatě, tak pro pěstování na okně. Velmi produktivní a aromatické. Vytváří bohatou, rozvětvenou zeleň s voskovým povlakem. Používá se jak čerstvá, tak i do nakládané okurky. Produktivita nastává 40. den po vyklíčení.
• „Gurmán“. Odrůda keř je určena pro pěstování na zahradě, protože vyžaduje významnou plochu pro rozvoj. Má tmavě zelené kořenité listy. Zraje za 40-45 dní. Odolný vůči nemocem.
• „Kibray“. Odrůda uprostřed sezóny. Vyznačuje se rozložitou růžicí. Zelení lze sklízet několikrát za sezónu. První sklizeň se řeže 35. den po vyrašení kopru.
• „Pevnůstka“. Kompaktní a raná odrůda. Výška nepřesahuje 30 cm Listové segmenty jsou dlouhé a plné. Sklizeň se sklízí 30 dní po prvních výhonech. Zelení se používají pro první a druhý chod a saláty. Voňavé umbels jsou ideální pro zavařování.
• „Richelieu“. Nejen produktivní, ale díky prolamovaným listům i dekorativní odrůda. Sklizeň se získá za 35-40 dní. Používá se do salátů, na dresinky a zdobení různých pokrmů. Chuť ve zmrzlé zeleni vydrží celou zimu. Odolný vůči zahradním škůdcům.

Zpracování osiva před sejbou

Semena kopru mají díky esenciálním olejům odolnou skořápku a lze je uchovat roky, ale při jednoduchém výsevu neklíčí velmi dlouho. Pro urychlení klíčení a zlepšení klíčení jsou ošetřeny speciálním způsobem.

Semena se umístí do ploché nádoby, například na talíř, a naplní se horkou vodou (teplota přibližně +50 °C). Semena zůstávají ve vodě dva dny, po uplynutí lhůty se voda vypustí. Poté se pro dezinfekci umístí na 3 hodiny do roztoku manganistanu draselného nebo na 5 minut do 3% peroxidu vodíku.

Dále se semena odstraní a umístí mezi vrstvy vlhké gázy nebo bavlněné látky. Za těchto podmínek by měl výsadbový materiál zůstat 4 dny. Čtvrtý den začnou klíčit a po mírném zaschnutí se vysadí na trvalé místo do připravené půdy.

Pěstování semen doma

Doma se semínka vysévají na podzim nebo v zimě, aby měli čerstvé bylinky po ruce. Zasaďte kopr do obyčejných květinových misek nebo dřevěných truhlíků. Bylo by správné volit nádoby, které nejsou příliš hluboké. Na dno musí být umístěn keramzit nebo jakákoli jiná drenáž.

Půda pro pěstování kopru doma by měla být lehká a volná. K tomu se úrodná zahradní půda smíchá ve stejném poměru s pískem a rašelinou. V obchodech si můžete koupit hotovou půdní směs pro sazenice.

Ve navlhčené půdě udělejte dřívkem buňky hluboké 0,5 cm a vložte do nich semínko. Vzdálenost mezi buňkami by měla být přibližně 5 cm, takže později budete muset méně ředit. V zimě se nad květináče instalují fytolampy, aby bylo světlo dlouhotrvající a dostatečně intenzivní. Připravená semena klíčí během 6-7 dnů.

Výsadba semen na otevřeném terénu

Plocha pro kopr by měla být osvětlená nebo ve světlém polostínu. Celer, petržel, mrkev, brambory a rajčata se vedle něj nesázejí. Roste dobře vedle okurek, cibule a fenyklu a dokonce zvýrazňuje chuť kapusty, pokud jsou blízko sebe.

Zahradní záhon je připraven před začátkem zimy. Půda by měla být volná, bez hrudek. Výsev probíhá buď koncem podzimu během zimy, nebo brzy na jaře – od března do začátku května. Teplota půdy by neměla klesnout pod 5℃. Na jaře, před výsadbou, je půda navlhčena pomocí konve s difuzérem. Semena vysázená v zimě přinášejí sklizeň o dva týdny dříve než jarní setí.

Kopr dobře reaguje na organická hnojiva. Proto se do půdy předem přidává humus nebo se semeno posype malou vrstvou hnoje. V zemi se vytvoří mělká brázda a semena se vysévají ručně, přičemž mezi nimi zůstává vzdálenost 7-10 cm Někteří zahradníci vysévají přímo na povrch půdy a posypou tenkou vrstvou hnoje. Zimní semena se prohloubí o 2-3 cm Poprvé mohou být postele pokryty filmem, čímž se vytvoří skleníkové mikroklima.

Venkovní pěstování

Kopr se seje v několika fázích, aby na stole byla vždy šťavnatá zeleň. Vysazuje se 3-4x v intervalu 20 dnů. Obecně lze vysévat až do srpna. Výsadba se provádí v brázdách nebo náhodně rozptýlených po lůžku. V druhém případě se semena a půda vyrovnají hráběmi.

Když zelení dosáhne výšky 6 cm, prořídnou se. Pokud jsou semena vysazena přísně každých 10 cm, bude to jediné ztenčení. Vzniklé mladé výhonky lze již použít jako první koření. Druhé ředění, pokud je to nutné, se provádí, když výška rostlin dosáhne 15-20 cm. Pokud se tak nestane, kopr se natáhne a málo se rozvětví a nezíská se dostatek zeleně.

Pokud bylo do půdy před výsadbou přidáno organické hnojivo (hnůj, divizna, humus), kopr se již nekrmí. Má dostatek živin po celou dobu vývoje. Pokud nebyla půda pohnojena, pak jednou měsíčně záhony zaléváme těmito přípravky: Malta nebo Kemira universal v koncentraci 1 polévková lžíce na půl kbelíku vody.

Zalévání kopru se provádí za normálního počasí 2krát týdně, za suchého počasí – 2krát denně. Povrch půdy by měl být mírně vlhký, ale stojatá voda je nebezpečná pro kořeny rostlin. Pro odstranění plevele je důležité záhony odplevelit, zejména v prvních fázích růstu zeleně. Mladé rostliny mohou velmi trpět tlakem plevele. Kromě toho je pro aktivní růst kopru nutné uvolnit půdu, zejména po zavlažování nebo dešti.

Rostoucí na parapetu

Doma, při pěstování kopru, je důležité pochopit kombinaci teploty vzduchu a osvětlení. Optimální teplota pro růst je +18℃, zatímco dodatečné osvětlení v zimě postačí do 5 hodin kromě přirozeného světla. Pokud je teplota vyšší než +22 ℃, je nutné dlouhodobé dodatečné osvětlení. Celková doba denního světla by v tomto případě měla být alespoň 15 hodin. Fytolampy by měly být umístěny nad rostlinami ve výšce 50 cm V horku bez dodatečného osvětlení se výhonky velmi prodlužují a blednou.

Důležitá je pravidelná zálivka kopru, zejména při počátečním růstu vysetých semen. Půda by neměla vysychat. Je lepší použít měkkou, filtrovanou vodu. Měl by být naléván opatrně, ne jedním proudem, ale difuzní tryskou s mnoha tenkými proudy. Dvakrát měsíčně se zeleň na parapetu krmí komplexním minerálním hnojivem s převahou dusíku.

Zrání obvykle nastává po 3 týdnech. Sklizeň se sklízí vytrháváním mladého kopru s kořínky. Uvolněné místo můžete pravidelně doplňovat novým sadbovým materiálem.

Choroby, škůdci a způsoby ochrany

Předběžná příprava semen před výsadbou posiluje imunitu rostliny a zabraňuje výskytu chorob. Ale nevhodná péče nebo nepříznivé přírodní podmínky mohou vést k řadě potíží. V tabulce jsou uvedeny nejčastější problémy, které vznikají při pěstování kopru.

Plísňová onemocnění se vyskytují v důsledku podmáčení půdy, nízkých teplot a stagnace vlhkého vzduchu (ve sklenících). Hmyz napadá kopr při absenci uvolnění půdy, stejně jako během migrace z plevelů. Preventivní opatření zahrnují dodržování zemědělských postupů, pravidelné kypření a odstraňování plevele.