Napady

Plíseň na hroznech: opatření pro boj s plísní

Postihuje všechny nadzemní části révy: listy, zelené výhonky, pupeny, květy a bobule. Zpočátku se choroba objevuje na listech ve formě mastných, hranatých nebo kulatých skvrn. Ve vlhkém teplém počasí se skvrny na spodní straně listu pokrývají bílým povlakem podobným pavučině.

Následně postižená tkáň získá červenohnědou nebo hnědou barvu. Listy předčasně zasychají.

Infikované pupeny, květy a vaječníky se stejně jako listy pokrývají bílým povlakem, zasychají a opadávají. Na postižených bobulích se tvoří špinavé modravé promáčklé skvrny, hlavně na bázi bobule. Postižené bobule se svrašťují a opadávají. Zralé bobule nejsou vůbec infikovány. Pokud jsou mladé výhonky napadeny padlím, objevují se hnědé podélné skvrny, které se za vlhkého počasí pokrývají bílým povlakem; takové výhonky nedozrávají a v zimě snadno vymrznou.

Původcem onemocnění je Plasmopara viticola Berl. et de T., z třídy phycomycetes. Parazit se vyvíjí ve dvou fázích – konidiální a sexuální (oospory). Sporulace konídií se projevuje jako bílý povlak na postižených částech rostliny. Plaketu tvoří rozvětvené konidiofory s jednobuněčnými, oválnými, bezbarvými konidiemi. Houba se vyvíjí v konidiálním stadiu během vegetačního období a vytváří několik generací, což způsobuje masovou infekci rostlin. Na podzim se v postiženém pletivu listů a výhonků tvoří kulaté, zimující výtrusy (oospory) se silnou skořápkou. Na jaře, když nastanou příznivé teplotní a vlhkostní podmínky, oospory vyklíčí a vytvoří se konidiofory nesoucí obvykle jednu velkou konidii (makrokonidia). Obě tyto primární (jarní) konidie i následné sekundární klíčí v zoospory (pohyblivé výtrusy). Zoospory padající na list v kapce vody vyvinou klíček, který proniká průduchy do pletiva. Rostliny se tak nakazí.

Vývoj parazita je zcela závislý na vnějších podmínkách. Pro klíčení oospor, konidií a zoospor je tedy nutná přítomnost kapénkové-kapalinové vlhkosti. Rostlina se může nakazit pouze při srážkách – déšť, rosa nebo mlha. Výskyt konidiálního plaku je také možný pouze při vysoké vlhkosti vzduchu (95-100%).

Velký vliv na vznik padlí má teplota vzduchu. Bylo tedy zjištěno, že jarní obnova onemocnění nastává při teplotě ne nižší než 8 ° C. Teplotní režim ovlivňuje zejména dobu trvání inkubační doby, tj. onemocnění (skvrny). Při průměrné denní teplotě 21-27°C trvá inkubační doba 4-5 dní a při 13°C – asi 12 dní. S koncem inkubační doby se choroba objevuje na listech, ale pouze pokud jsou v noci srážky, které zajišťují tvorbu sporulace konidií.

Za suchého počasí a zvláště při silném větru se sporulace houby a infekce rostlin zastaví. Přirozená závislost rozvoje padlí na meteorologických podmínkách se využívá ke stanovení předpovědi výskytu padlí a signalizaci načasování chemického postřiku v boji s chorobou.

Nezbytnými podmínkami pro primární infekci hroznů je přítomnost životaschopných oospor patogena a srážení po dobu 2-3 dnů při minimální teplotě vzduchu alespoň 8°C. Poté se počítá první inkubační doba se součtem efektivních teploty 61 stupních dnů při prahu vývoje 8° S.

Přečtěte si více

Kdy zasadit semena cínie pro sazenice?

Na rozvoj padlí mají vliv i agrotechnická opatření. Réva vinná je těžce postižena touto chorobou v hustých výsadbách, při aplikaci přebytečného dusíkatého hnojiva a když se včas neprovádí zaštipování a pronásledování.

Plíseň je nejnebezpečnější chorobou révy vinné a způsobuje velké ztráty: výrazně se snižuje výnos (o 20-25 % i více), zhoršuje se celkový stav keře a kvalita vína z hroznů sbíraných z nemocných keřů.

Plíseň je běžná ve všech oblastech, kde se pěstuje vinná réva, s výjimkou středoasijských republik, kde jsou limitujícími faktory pro rozvoj choroby vysoká teplota a nízká vlhkost.

1. Šlechtění odolných odrůd. Sovětští vědci pomocí Mičurinových metod vzdálené hybridizace (americko-evropské hybridy) úspěšně pracují na vytvoření odrůd révy odolných vůči padlí. Selekce se provádí na odolnost révy proti padlí izolací vysoce odolných forem z evropských hroznů. Poměrně stabilní jsou Rkatsiteli, Matrassa, Saperavi, Sauvignon, Ryzlink rýnský, Aligote.

2. Výběr zdravého sadebního materiálu. Normální hustota výsadby, která zajišťuje lepší větrání keřů a snižuje možnost infekce rostlin; včasné štípání a pronásledování révy. Zničení padlých listů a prořezávání infikovaných výhonků; udržování černého úhoru ve vinici po celou dobu vegetace a hluboké kypření půdy na podzim nebo brzy na jaře.

3. Ničení přezimující infekce (oospor) na spadaném listí pomocí likvidačních postřiků na jaře, ihned po otevření keřů. K tomuto účelu použijte 3% roztok nitrafenu nebo 1% roztok DNOC, postřikujte půdu mezi řádky a v řadách pod keři; spotřeba kapaliny je 1500–2500 l na 1 ha. Při postřiku z vrtulníku se používá 20% roztok nitrafenu při spotřebě 300 litrů pracovní kapaliny na 1 ha.

4. Preventivní postřik na ochranu révy před infekcí; provádějí se na rodící révě v květnu – červenci a ve školách – v květnu – říjnu. Účinné jsou 1% směs Bordeaux, 0,4-0,5% suspenze 80% cuprosanu, 0,3-0,35% suspenze 90% oxychloridu měďnatého, 0,4% suspenze 80% zinebu, 0,5% suspenze 50% kaptanu nebo 50% ftalan, 0,4% suspenze 75% polykarbacinu. Pro postřik dospělých vinic se používá 1-1000 litrů tekutiny na 1500 hektar a v malých vinicích – 300-800 litrů. Pro ochranu květenství před primární infekcí se doporučuje provádět záložní postřik 2% směsí Bordeaux v období kypření květenství, přibližně 10-12 dní před odkvětem révy.

Načasování postřiku se určuje v závislosti na délce inkubační doby nebo růstu nových listů. Poslední metoda je nejjednodušší a scvrkává se na následující. První ošetření vinic se provádí na jaře, kdy se objeví 4-5 listů a za přítomnosti srážek; na suchém jaře se první postřik provádí před květem. Při následných postřikech je nutné zohlednit rychlost růstu listů a povětrnostní podmínky. Během května – června, kdy dochází k intenzivnímu růstu révy, a v případě vlhkého počasí se postřik provádí jednou za 8-10 dní. Při slabém růstu révy (červenec – srpen) a za suchého počasí se postřik provádí po 12-14 dnech.

Přečtěte si více

Jak zalévat slunečnici?

Při určování načasování postřiku se s přihlédnutím k délce inkubační doby používají krátkodobé předpovědní ukazatele: silná půdní vlhkost a přezimované infikované listy (s oosporami), průměrná denní teplota nejméně 8 ° C, přítomnost pučících listů révy a dostatek srážek. Pro identifikaci těchto podmínek je nutné od časného jara sledovat teplotu vzduchu a srážky.

Především se slaví den, kdy jsou vytvořeny podmínky pro klíčení oospor, a tedy pro primární infekci: průměrná denní teplota není nižší než 8 °C a srážky (čím vyšší teplota, tím rychleji oospory klíčí). Den klíčení oospor a primární infekce se nazývá kritický den. V následujících dnech se provádějí pozorování teploty, aby se určilo trvání inkubační doby.

Přibližná délka inkubační doby při průměrné denní teplotě 15°C je 9 dní, při 17°C – 7, při 20°C – 5, při 25°C – 4 dny.

Na konci inkubační doby se objeví konidiální povlak parazita, ale pouze v případě, že teplota není nižší než 13 °C a v noci padají srážky – déšť nebo rosa. Aby se zabránilo šíření choroby a infekce rostliny, musí být do této doby provedena chemická opatření.

Pro stanovení druhé periody postřiku se provádějí pozorování vzhledu prvních infikovaných listů, po jejichž detekci se stanoví druhá inkubační doba na základě teploty, jako v případě první inkubační doby. V jižních vinařských oblastech, kde je průměrná denní teplota blízká optimální pro vývoj houby, a proto je inkubační doba krátká, se chemická opatření provádějí po jedné inkubační době, tedy na konci první, třetí atd. inkubační doby. Během léta se provádí 3-8 postřiků v závislosti na vývoji padlí.

Vzhledem k tomu, že použití pozemního způsobu chemického ošetření vinic nezajistí vždy včasnou realizaci činností ve velkém, v současnosti se do rozšířené praxe zavádí letecké postřiky. Bylo také zjištěno, že při leteckém ošetření (z vrtulníku) v horských oblastech má velký účinek směs Bordeaux v koncentraci 3-5% (150-350 litrů na 1 ha).

Další materiály k tématu