Petržel neroste: proč, jak oživit zeleninu doma, jak dlouho trvá růst

Petržel je všestranná bylina používaná jak syrová do salátů, tak sušená jako koření. Tato kultura patří do rodu bylinných dvouletek a patří do rodiny Umbrella. Vůbec první zmínku o této zelené kultuře našli archeologové na staroegyptských svitcích. Byla tak uctívaná a žádaná, že se o jejím vzhledu vypráví mnoho legend. Ve svém přirozeném prostředí petržel aktivně roste podél celého pobřeží Středozemního moře. Pěstuje se jako kulturní rostlina v Americe, Kanadě a po celé Evropě. Nejoblíbenější je obvykle listová petržel.

Kdy a kde zasadit petržel?

Semena petržele se obvykle vysévají do volné půdy koncem dubna, ale lze provést i zimní výsev – koncem října. Těm, kteří chtějí mít čerstvou petržel po celé teplé období, lze doporučit, aby ji vysévali dopravníkovým způsobem, to znamená od konce dubna do konce července každých 12-14 dní.

Pod petrželkou vyberte nejlépe osvětlenou oblast s volnou, lehkou strukturou, úrodnou půdou s mírnou vlhkostí. Neměly by se vybírat příliš suché oblasti, stejně jako příliš vlhké (kde je hladina spodní vody blíže než metr k povrchu půdy), zaplavené nebo podmáčené oblasti, petržel tam poroste špatně. Nejvhodnějším typem půdy pro petržel je lehká hlinitá nebo hlinitopísčitá s hodnotou pH v rozmezí od 6,5 do 7,0.

Zkuste si vybrat oblast, kde dříve rostla cibule, rajčata, cuketa, tykev, zelí, okurky nebo brambory – to jsou vynikající předchůdce pro petržel. Na půdě, kde se dříve pěstovaly nějaké deštníkové plodiny, tj. mrkev, stejná petržel, celer, fenykl, kopr, koriandr a další, se nedoporučuje pěstovat petržel, ale v blízkosti je to docela možné. Petržel si rozumí s koprem, s mrkví, s koriandrem, luštěninami, rajčaty, okurkami.

Jak zasadit petržel?

Před výsadbou petržele, poté, co jste se konečně rozhodli pro místo a uvědomili si, že prostě není lepší najít místo pro petržel na zahradě, musíte připravit toto místo. V ideálním případě by samozřejmě měla být petrželová parcela připravena na podzim, protože na jaře je málo času. Je nutné pokusit se připravit půdu alespoň pár týdnů před setím.

Vzhledem k tomu, že listová petržel velmi dobře reaguje na organická hnojiva, je nutné na podzim zryt půdu (současně s odstraněním maximálního počtu plevelů a jejich částí) přidat tři kilogramy dobře prohnilého hnoje nebo humusu, 250-300 g dřevěného popela a kantýna lžíci nitroammofosky. Nitroammophoska se dá aplikovat jak na podzim, tak na jaře, nic špatného z toho nebude. Hnojiva mohou být rozptýlena na povrchu půdy buď odděleně od sebe, nebo smíchána do jedné kompozice.

Když je půda připravena, můžete začít připravovat semena petržele k setí. Přípravu osiva lze provést, pokud bude výsev na jaře, ale při setí na podzim není nutná další příprava osiva.

Chcete-li urychlit klíčení semen petržele, musíte je nejprve namočit (na hodinu – hodinu a půl), poté je vysušit na suchém ubrousku do stavu tekutosti. Poté je vhodné je umístit asi na den do dveří lednice a po uplynutí této doby znovu namočit, tentokrát však na 35–40 minut, poté znovu vysušit, dokud nebudou tekuté. Po tak jednoduché přípravě semena petržele rychle a přátelsky vyklíčí.

Výsev semen petržele se obvykle provádí do drážek hlubokých něco málo přes centimetr, předem rozlitých vodou pokojové teploty. Při výsevu mezi semena se snažte nechat centimetr a mezi řádky 45-55 cm.Po výsevu vyplňte rýhy zeminou, nejlépe výživnou, a jemně ji zhutněte. Petržel klíčí různými způsoby: může vyklíčit za týden, možná za tři. Hodně závisí na teplotě, typu půdy, vlhkosti, stáří semen.

Při setí petržele před zimou byste kromě absence potřeby další přípravy osiva neměli zalévat brázdy, ale jinak je vše při starém.

Уход за петрушкой в ​​открытом грунте

Péče o petržel není nijak složitá a ničím zvláštním se neliší. Všechny činnosti jsou jednoduché a srozumitelné pro každého zahradníka, dokonce i začátečníka. Během sezóny by se mělo provádět ředění sazenic, pokud se ukázalo, že petržel byla hustě zaseta, odstraňte plevel, uvolněte půdu, zalévejte a hnojte půdu.

Na samém počátku svého vývoje je petržel zvláště citlivá na plevele. Dokud sazenice nezíská sílu, bude nutné odstranit plevel, je lepší to udělat ručně, aby ostří motyčky nepoškodilo další výhonky petržele. Plevel je lepší odstraňovat nejen v řádku petrželkou, ale i v uličkách, aby nečerpal vláhu a živiny z půdy, konkurující petrželce.

Nejvhodnější je odstranění plevele po vydatném dešti nebo zálivce, poté jej lze vytáhnout z půdy i s částí kořenového systému. Současně s odstraňováním plevele lze provádět kypření půdy, úplné odstranění půdní kůry, což zlepší výměnu vzduchu a vody.

Zalévání petrželkou

Listová petržel miluje dostatek vlhkosti, ale ne její přebytek, takže musíte zalévat často, ale mírně, aniž byste zahradu změnili v bažinu. Pokud chcete, aby byly listy šťavnaté, křehké a voňavé, musíte je zalévat každý druhý den, brzy ráno nebo pozdě večer, listy nelze polít, mohou se objevit popáleniny. Je žádoucí zalévat vodou při pokojové teplotě, ze zalévání studenou vodou může teplomilná petržel v růstu a vývoji zmrznout. Nejlepší možností je vylévat dešťovou vodu ze sudu instalovaného pod odtokem ze střechy, z takové vody petržel poroste mílovými kroky.

Samozřejmě je potřeba zalévat a zaměřit se na počasí za oknem. Pokud je tedy zima, zataženo, prší, není třeba provádět další zalévání, ale pokud je horko a sucho, jsou přísně vyžadovány. Mohou být dokonce denní, pokud je například půda ve vaší oblasti písčitá a špatně drží vláhu. Po zalití je vcelku přijatelné půdu zamulčovat centimetr silnou vrstvou humusu, to se hodí zejména u petržele, když nabírá na síle.

Vrchní dresink z petrželky

Listová petržel prostě miluje hnojiva, hlavně ta dusíkatá. Můžete je vyrobit dvakrát za sezónu v množství 5-6 g na metr čtvereční záhonů. Aplikují se jak ve formě rozpuštěné ve vodě, tak v suché formě. Dusíkatá hnojiva je vhodné aplikovat 3-5 dní po vyklíčení a podruhé – týden po první aplikaci. Dávky dusíkatých hnojiv nelze zvyšovat, v petrželi (zejména v řapíku) se z přebytku dusíku mohou hromadit dusičnany, které našemu tělu škodí.

Kromě dusíkatých hnojiv lze asi měsíc před první sklizní přidat do půdy superfosfát a draselnou sůl v čajové lžičce na metr čtvereční záhonů nebo půdu mulčovat dřevěným popelem v množství 150–200 g na metr čtvereční.

Sklizeň petržele

Listovou petržel můžete začít sklízet, jakmile se na stoncích vytvoří tři trsy listů. Stonky s párem nebo dokonce s jedním segmentem by se neměly dotýkat. Pokud mluvíme o načasování, pak v závislosti na odrůdě může být petržel připravena ke sklizni 70 až 90 dnů po zasetí semen.

Při sklizni se snažte seříznout stonky petržele přesně pod kořenem, nestříhejte pouze vršky, ponechte řapíky. Velmi tak zpomalíte růst mladých výhonů, zatímco pokud odstraníte všechny celé stonky, nové se budou tvořit mnohem rychleji.

Pokud potřebujete jen pár stonků petržele, zkuste je odstranit nikoli zevnitř rostliny, ale zvenčí. Takový řez přispěje k plnému rozvoji zbývajících stonků, budou bujnější a voňavější.

Čerstvou petržel můžete sbírat dlouho, obvykle signálem, že rostlina začíná odumírat, je zbarvení čepelí listů: ze svítivě zelené pomalu přecházejí do bledě zelené nebo dokonce začnou žloutnout.

Co zasadit po petrželce?

Po odstranění petrželky se musíte rozhodnout, co lze na tomto místě zasadit dále. Jsou to vlastně jakékoli plodiny, kromě zástupců deštníku, celeru a samotné petržele. Tyto plodiny lze zasadit na místo, kde rostla petržel, po čtyřech letech.

V této oblasti se bude dařit plodinám, jako je česnek, cibule, rajčata, luštěniny a brambory.

Odrůdy petrželky

Na závěr budeme hovořit o odrůdách listové petrželky. Díky práci šlechtitelů je v současné době ve Státním registru asi 76 odrůd. Mezi novinky listové petržele lze rozlišit takové kultivary jako: Azhur (2017), Arlekino (2017), Bakhmaro (2017), Poti (2017) a Fidelio (2017).

Ajour, – raná odrůda petržele, před první sklizní uplyne 70-75 dní. Má rozložitou růžici listů, dosahující výšky 30 cm.Listy jsou sytě zelené barvy, spíše krátké, mají tvar trojúhelníku a na okraji mírné zvlnění. Výhony jsou středně olistěné, řapíky krátké, středně silné, bez antokyanového zbarvení. Zelená hmota petrželky po prvním řezu roste celkem rychle. Z jedné rostliny můžete nasbírat až sto gramů zelené hmoty. Vůně zelené hmoty je dobrá, výnos je až jeden a půl kilogramu na metr čtvereční.

Harlequin, je také dosti raná odrůda petržele, do první sklizně uplyne asi 80 dní. Rostliny mají polosvislou růžici listů, dosahující značné výšky – až půl metru. Čepele listů jsou zelené, poměrně dlouhé, mají tvar úzkého trojúhelníku. Po okraji je patrné mírné zvlnění. Délka řapíku je střední, stejně jako tloušťka, mírné antokyanové zbarvení. Po prvním řezu zelená hmota petržele aktivně roste. Z jedné rostliny můžete nasbírat až 150 g zelené s lahodnou vůní. Z metru čtverečního je výnos asi dva kilogramy.

Bakhmaro, – také raně zralý kultivar petržele, od výsevu do sklizně první sklizně uplyne něco málo přes 80 dní. Listová růžice u odrůdy je mírně nakloněná, dosahuje výšky 47 cm, čepele jsou sytě zelené, spíše dlouhé, mají tvar úzkého trojúhelníku. Okraj listové čepele je mírně zvlněný. Řapík petrželového listu je středně dlouhý a silný, s mírným antokyanovým zbarvením řapíku. Zelená hmota po prvním řezu roste velmi dobře. Z jedné rostliny seženete asi 130 g zelené hmoty s vynikající vůní. Z metru čtverečního je výtěžnost asi dva kilogramy zelené hmoty.

Poti, – také raná zralá odrůda petržele, před sklizní plodů uplyne 70-75 dní. Růžice listových čepelí je mírně skloněná a má výšku 33-38 centimetrů. Čepele listů jsou zelené a poměrně dlouhé, mají tvar trojúhelníku a mírné zvlnění podél okraje. Řapík je velmi dlouhý a středně silný, má slabé antokyanové zbarvení. Zelená hmota petrželky po prvním řezu velmi dobře roste. Z jedné rostliny seženete o něco více než čtyřicet gramů zelené hmoty, která má vynikající aroma, a z metru čtverečního nasbíráte o něco více než dva kilogramy zelené hmoty.

Fidelio, – tato odrůda petržele je středně zralá, do sklizně obvykle uplyne o něco více než 80 dní. Růžice listových čepelí je přísně svislá, dosahují výšky 42 cm, samotné čepele jsou sytě zelené, spíše dlouhé a mají tvar trojúhelníku. Okraje listových čepelí jsou mírně zvlněné. Řapík je poměrně dlouhý a středně silný, bez antokyanového zbarvení. Po prvním řezu zelená hmota docela dobře roste. Z metru čtverečního seženete asi dva kilogramy zeleně, z keře o něco více než sto gramů.

Obecně platí, že petržel je v zemědělské technice celkem nenáročná a na své zahrádce si ji může vypěstovat každý.

Oblíbenou voňavou bylinkou a kořením pěstovanou letními zahrádkáři je kadeřavá, listová nebo kořenová petržel. Rostlina je mrazuvzdorná, nemrzne ani při 7 stupních pod nulou, ale při klíčení je náladová. Kromě toho, že semena klíčí tak dlouho, stává se, že zahradní záhon zůstane zcela prázdný.

Kolik dní čekat na výhonky petržele

Když vyséváme semena do volné půdy, čekáme na první smyčky sazenic dva, a když i tři týdny. To v případě, že jsou semena předem namočená a čekají na klíčení. Bez namáčení petržel klíčí 28 dní, protože slupka semen je pokryta éterickými oleji, díky čemuž je odolná vůči vlhkosti.

Také kvalita materiálu ovlivňuje rychlost vzcházení klíčků. Je vhodné zvolit 1. třídu, s klíčivostí minimálně 70 %. Hloubka setí osiva – ne více než 2,5 cm.Při mulčování stačí prohloubit o 1,5 cm.

Horká voda (40-50 stupňů) pro zalévání drážek pomůže urychlit klíčení. Pro plivání semen je zapotřebí nejméně 4 stupně tepla a pro klíčení a další růst – 20. Při teplotách pod nulou se sazenice odkládají až na teplotu 2-4 stupňů. Čím je tepleji, výhonky se objevují dříve.

Když se výhonky objeví na různých místech, kde jsou uchovávána semena: pokud jsou vyklíčená semena zaseta ve skleníku, kde je teplota udržována na 15 stupních a více, klíčky se objeví na začátku druhého týdne. Petržel, zasetá doma v truhlících, raší 6-7. den. Pokud po 4-5 týdnech nejsou na otevřeném poli žádné sazenice, nemá smysl čekat déle, budete muset znovu zasít.

Petržel je 2letá rostlina, proto se ve 2. roce nevysévá, raší sama. Někdy se ale výhonky neobjeví kvůli požírání kořenů hlodavci, kvůli silným mrazům, které zabily rostliny a nízké sněhové pokrývce, nebo kvůli hnilobě kořenů.

Správná příprava semen

Aby bujné keře petržele vyrašily společně a bez lysin, budete muset ještě před výsevem dodržovat pravidla:

• při výběru semen zohledněte datum spotřeby – nejpozději 3 roky;
• vytřiďte malá a zkažená semena, zkontrolujte zbývající materiál na kvalitu klíčení;
• namočte do horké (až 70 stupňů) vody, poté do slabého roztoku manganistanu draselného.

Způsoby, jak urychlit klíčení semen:

1. Zabalte do teplého vlhkého hadříku a uložte do plastového sáčku, počkejte, až se semena vylíhnou, aniž byste sáček pevně uzavřeli.
2. Zahrabání semen umístěných v plátěném sáčku na vlhkém místě (v zemi nebo ve sněhu) a udržování až 2 týdnů v hloubce 15 cm.
3. Rozložení 15-20 min. (ne více) na ubrousek navlhčený vodkou, aby se rozpustily esenciální oleje. Doporučuje se zasít taková semena po důkladném promytí a vysušení.
4. Namáčení peroxidem vodíku nebo růstovými stimulanty – Zircon, Epin-extra nebo humáty. Tyto produkty jsou založeny na přírodních látkách obsažených v bakteriích a houbách, řasách a uhlí, sapropelech a rašelině.
5. Po dobu 10 min. ponořením do horké vody, aby se rozpustily esenciální oleje. Někdy se připraví mýdlový roztok (2 polévkové lžíce saponátu na sklenici vody) a semena se v něm uchovávají 1 hodinu, poté se omyjí a vloží na jeden den do vody o teplotě 40 stupňů.
6. 30minutové působení mléka pomůže vyklíčit silné a vysoké klíčky.

Naklíčená semena je vhodné uchovávat 5-6 dní v lednici, aby ztuhla. Při výběru semen stojí za zvážení použití koření: zelené nebo kořenové a také se zaměřit na dobu zrání. Stejně jako u jiné zeleniny se petržel dělí na rané, střední a pozdní odrůdy.

K rychlému klíčení semen pomůže metoda kropení. Chcete-li to provést, vezměte 1 díl semínek a nalijte čtyři díly teplé vody. Dále, 12-24 hodin, jsou semena ovlivněna akvarijním obkladem, který dodává kyslík. Semena se pak suší a zasejí.

Chcete-li zasít petržel před zimou, pro rané jarní výhonky, semeno není namočené. Pokud je půda hlinitá nebo písčitá, hloubka zapuštění není větší než 2 cm, v rašelinové půdě – až 3,5. Výsadby jsou zakryté, aby semeno nezmrzlo.

Jak urychlit klíčení petržele

Rostlina, která se nebojí mrazu, upřednostňuje růst na osvětleném místě s volnou, lehkou a úrodnou půdou – na hlíně nebo písčité hlíně. Semínka raději naklíčte, pomůže podzimní příprava záhonů: rytí a nanášení humusu – 4 kg na 1 mXNUMX. m., rašelina, kompost, hnůj nebo zalévání zeleného hnojení.

Na jaře musíte zemi oplodnit komplexním minerálním hnojivem. Vhodná je močovina – 15 g na 1 m40. m. Toto hnojivo nedovolí vyvinout velké množství dalších kořenů. Je užitečné přidat 25 g superfosfátu a síranu amonného, ​​stejně jako 1 g na XNUMX mXNUMX. m sulfidu draselného. Semena pak zasejte, až sníh roztaje a půda vyschne, abyste mohli chodit.

Petržel také nemá ráda vysychání půdy a silnou vlhkost a reaguje i na dříve vyrostlé plodiny. Pokud se zde dříve pěstovaly příbuzné rostliny: mrkev, koriandr nebo kmín, neměli byste na tento záhon vysévat petržel. Je lepší vysévat po zelí, okurkách, bramborách a řepě.

Pomůže urychlit klíčení pravidelným kypřením mezi rýhami při odstraňování plevele, aby se do semen dostal kyslík, a udržováním mírné vlhkosti půdy. Často je to povrchová kůra, která brání slabým klíčkům prorazit. Fólie nebo použití krycího materiálu pomůže snížit vysychání půdy, stejně jako 54 cm mulč ze suché trávy, slámy, rašeliny nebo pilin.

Někteří nešťastní letní obyvatelé se pokoušejí vytvořit teplo uvnitř půdy přidáváním nehašeného vápna do země, údajně to vyklíčí petržel do 3-4 hodin, naopak vlhkost způsobí chemickou reakci, která je pro semena škodlivá.

Chcete-li získat normální sazenice petržele bez přesévání, pomůže vám ošetření semen tak, jak se vám líbí. Kromě toho ochrání rostliny před invazí škůdců, chorob a teplotních extrémů.