Pěstování mrkve: výsadba a péče

Proč někteří zahrádkáři pěstují mrkev rok co rok hladkou, sladkou, šťavnatou, zatímco jiní jsou neohrabaná, malá a bez chuti? Jak vypěstovat mrkev, která je zdravá a vhodná pro dlouhodobé skladování? Jak docílit toho, aby semena mrkve klíčila rychleji a „šetrněji“? Jaké odrůdy mrkve bych si měl vybrat pro výsadbu? Jak se liší rané odrůdy mrkve od pozdních odrůd?

Drtivá část zahrádkářů a zahrádkářů si je stoprocentně jistá, že o pěstování mrkve ví vše potřebné. Jednoduchost mrkve je však dost klamná – věříme, že mrkev může sama vyrůst do velikosti a krásy a nevěnujeme pozornost zlepšování vlastních dovedností, ignorujeme znalosti a rady odborníků.

Výběr odrůdy mrkve je také věda

• za prvé, chcete zkusit něco nového, ale existuje riziko, že zůstanete bez sklizně ve všech fázích (od zasazení semen až po skladování ve sklepě);
• za druhé existuje riziko neslučitelnosti konkrétní odrůdy nebo hybridu s podmínkami pěstování v konkrétní oblasti.

Je známo, že mrkev vypěstovaná z domácích semínek časem degeneruje, proto je nejlepší kupovat semínka mrkve ve specializovaných prodejnách. Měli byste si vybrat zónované odrůdy a hybridy F1, ale experimentování s novými produkty není zakázáno.

Odrůdy se liší výnosem, odolností vůči chorobám a škůdcům, postojem k environmentálním a půdně-klimatickým podmínkám, tvarem a délkou okopanin a dobou zrání.

Mrkev má složitou stavbu: více či méně vyvinuté jádro a floémová část (kůra, parenchym). Délka komerčních okopanin je průměr – hmotnost –

Odrůdy mrkve

V závislosti na odrůdových vlastnostech se rozlišuje 10 odrůd mrkve, z nichž tři hlavní jsou s kulatými, kuželovitými a válcovitými kořeny. Nejběžnější odrůdy jsou: Nantes, Flakke (Valeria), Chantane, Guerande. Každá odrůda mrkve se vyznačuje určitými vlastnostmi.

Nantes

Odrůda Nantes se vyznačuje malou velikostí listů, jejich podíl činí pouze 25 % hmotnosti rostliny. Kořenová zelenina je válcovitá s tupou špičkou a kulatým drobným jádrem, barvy podobné kůře. Mrkev této odrůdy má ranou nebo střední zrání, má dobrou chuť, je sladká a dobře se skladuje.

Shantane

Mrkev odrůdy Shantane má vzpřímené, dobře vyvinuté listy, jejichž podíl činí 40 % hmotnosti rostliny. Okopaniny jsou kuželovité s velkým jádrem a mají střední a pozdní období zrání.

Gueranda

Odrůdy mrkve patřící do odrůdy Guerande mají krátké, vykrojené kuželovité kořeny, středně velké vzpřímené listy a velmi velké, fasetované jádro, které zaujímá více než 60 % průměru kořene. Odrůda Gerande je dokonale skladovaná – zdravé okopaniny mohou ležet ve sklepě až do jara, aniž by ztratily své obchodní vlastnosti. Mimochodem, raně zrající odrůda Karotel patří také do odrůdy Guerande.

Flaccus

Odrůdy typu Flakke se vyznačují pozdním zráním (více než 120 dní) a mají velké listy, jejichž podíl tvoří asi 50 % hmotnosti rostliny. Mrkev je velká a má tvar vřetena. Jádro zabírá až 65 % průměru kořenové plodiny.

Mezi pozdně dozrávajícími odrůdami tohoto typu je nejlepší „Queen of Autumn“. Kořenové plodiny této odrůdy jsou velké, váží až 220 g a dužina je šťavnatá a jemná. “Queen of Autumn” se drží dobře a dlouho. Další celebrity této odrůdy: Long Red, Queen of Autumn, Losinoostrovskaya, Autumn Red, Perfection, Red Giant, Flyovi, Minos F1, Perun F1, Veles F1, Vita Longa F1 atd.

Nejstabilnější odrůdy mrkve (nejlépe skladované): Biryuchekutskaya 415, Vitaminnaya 6, Cardena a Shantane Skvirskaya.

Brzy zrání mrkve

Brzy zrající mrkev se špatně skladuje, proto se pěstuje pro čerstvý trh. Pro tyto účely se nejlépe hodí rané a střední odrůdy s okopaninami, které mají krásný vzhled, vysokou chuť a jemnou, šťavnatou dužninu: Rex, Artek, Chanson, Vitamin 6, které dozrávají v

Výtěžnost výše uvedených odrůd je nízká, ale pro tělo hladové po čerstvých vitamínech to není důležité, zejména s ohledem na ceny podobných produktů v obchodech. První sklizeň mladé mrkve raných odrůd Nantskaya 4 a Nantskaya 14 lze sklízet do dnů po vzejití, ale okopaniny plně dozrávají v průměru za 90 dní. Se všemi výhodami mají tyto odrůdy také nevýhodu – pro normální růst a vývoj potřebují lehké půdy.

Pro střednědobé sklizně se doporučují následující odrůdy: Bezkonkurenční, Vitamin 6, Gueranda, Losinoostrovskaja-13, NIIOKh-336 s vysokým obsahem karotenu. V rozmanitosti Boltex – oranžová kořenová zelenina šiškového tvaru, zarovnaná ve hmotě, dobré chuti.

Pro předzimní výsevy, které zajišťují ranou produkci, jsou vhodné odrůdy moskevská zima, Losinoostrovskaya 13, Nantes 4 и Shantane 2461.

Dobře se osvědčila pozdně dozrávající odrůda mrkve Scarla (období růstu Kořeny jsou intenzivně oranžové barvy, válcovité, velké, váží až 300 g. Jádro není malé, ale je chutné a sladké jako dužina.

Flacoro – pozdní odrůda, která se vyznačuje délkou plodů a vysokými výnosy. Zvláštností odrůdy Flakoro je, že tato mrkev neabsorbuje dusičnany.

Je důležité, aby se: Tvar a délka kořenů mrkve závisí na hustotě půdy ve vaší oblasti. Rovnoměrné a hladké okopaniny se získávají na písčitých hlínách a rašeliništích (s neutrální půdní reakcí). Na plovoucích a hustých půdách se tvoří špičaté, často vysoce rozvětvené kořenové plodiny.

Barva kořenů mrkve závisí na převládajících barvících pigmentech – antokyaninech (modrá, červená, fialová) nebo karotenoidech (oranžová, červená, žlutá). Nizozemští vědci věří, že fialová mrkev pomáhá tělu bojovat s rakovinou a mnoha dalšími nemocemi. Kořenová zelenina obsahuje velké množství biologicky aktivních látek. V první řadě je to provitamin A – karoten, který se v lidském těle přeměňuje na vitamín A.

Nejoblíbenější odrůdy mrkve

Nejoblíbenější odrůdy mrkve s velkými kořenovými plodinami jsou: Ruská velikost, Královna podzimu, Vita Longa, Giant Rosa, Emperor, Red Giant, Podzimní král, Rogneda, Ramosa, Saint Valerie, Samson, Shantanay, Olympian, Nandrin, Shantanay Royal , vůdce, Surazhevskaya, tajfun, Berlicum.

Mezi středně a raně zrajícími odrůdami jsou oblíbené: Rané zrání, Sedlák, Kardinál, První sklizeň, Dolyanka, Viking, Amsterdam, Bez jádra, Dětské sladké, Med, Pařížský karotel, Campo, Marlinka, Mo, Mars, Rothe Risen, Flakke, Altair.

Pravidla pro pěstování mrkve

Místo pro výsadbu mrkev by měla být vybírána, pamatujte na to, že vyžaduje kypré, úrodné, dobře provzdušněné, středně hlinité a hlinitopísčité půdy s neutrální reakcí (pH a při pěstování odrůd s dlouhými okopaninami dosti hustý orný horizont. Půdy musí mít dobrou vlhkost zadržovací kapacitu a netvoří kůru .

Vysoká vlhkost a nedostatek kyslíku v půdě vedou k poklesu polní klíčivosti a tvorbě kořenů mrkve s nízkou chutí za takových podmínek, zvyšuje se nebezpečí houbových chorob.

• rajčata, okurky, zelí, cibule;
• luštěninové plodiny;
• obilné plodiny.

Špatnými předchůdci jsou všichni zástupci Umbelliferae (mrkev, petržel, kopr, fenykl, pastinák a kmín).

Období střídání plodin u mrkve Při monokultuře se zvyšuje nebezpečí snížení výnosu mrkve, zhoršení kvality a poškození chorobami a škůdci: Alternaria, mšice mrkvová, mšice, háďátka atd.

Podmínky setí

Podmínky setí mrkev závisí na cílech zahradníka a vlastnostech odrůdy – mohou být zimní, jarní a letní.

Při zimním setí semena projdou fází jarovitosti v zemi a na jaře při sebemenším oteplení začnou klíčit a produkují produkty o týdny dříve než při jarním setí. Ozimá mrkev je určena pouze pro letní prodej a neskladuje se na uskladnění.

jarní setí raná mrkev pro letní prodej se provádí při teplotě půdy nejméně +8 ° C a co nejdříve, ve snaze využít rezervu vlhkosti v půdě nebo během nadcházejících jarních dešťů a v jižních oblastech – při koncem března nebo začátkem dubna.

Odrůdy, které jsou určeny pro skladování a zpracování, seje se od poloviny dubna do konce května, sklizeň se provádí v říjnu až listopadu. Na jihu lze mrkev (pouze raně dozrávající odrůdy nebo hybridy) vysévat po sklizni trsů raných plodin, nejpozději však do 20. července.

Hnojiva pro mrkev

Nesmí se zavádět čerstvý hnůj pro plochy přidělené na mrkev v letošním roce. Porušení tohoto pravidla vede ke kvetení a větvení kořenových plodin. Navíc aplikace příliš vysokých dávek dusíkatých hnojiv vede k nadměrnému růstu listů, zhrubnutí kořenových pletiv, snížení obsahu cenných živin a zvýšení obsahu dusičnanů.

Mrkev miluje hnojiva obsahující vápníku и draslíku. Doporučená dávka hnojiva (na jaře) je půl kbelíku humusu nebo kompostu na 1 m2 pro kypřenost na těžkých hlínách přidejte piliny navlhčené roztokem močoviny (2 polévkové lžíce na 10 litrů vody). Z minerálních hnojiv – 2 polévkové lžíce. lžíce dvojitého superfosfátu, 1 polévková lžíce. lžíci síranu draselného, ​​1 lžičku dusičnanu sodného a půllitrovou nádobu dřevěného popela.

Zvýšené dávky draselných hnojiv mají pozitivní vliv na obsah cukru v mrkvi, zvyšují chuť, výnos a udržení kvality okopanin.

Osivo osiva

Semena s dobrou klíčivostí vyséváme na záhon o velikosti 10 m2 (minimálně při nízké klíčivosti se výsev přiměřeně zvyšuje).

Hloubka výsadby semen mrkve Výsev se provádí do řádků nebo dvouřádkových pásků podle vzoru 13-15×20-25 cm Jako majákové plodiny se často používají saláty nebo ředkvičky, které umožňují včasné kypření řádků a získat další ranou produkci salátu nebo ředkviček se stejnou plodinou.

Po zasetí semen je třeba půdu v ​​zahradním záhonu uválcovat válečkem, prkýnkem nebo po staru nohama.

Teplotní podmínky

Optimální teplota pro klíčení semen – °C, přičemž semenáčky se objevují 10.–12. den po výsevu.

Sazenice mrkve vydrží krátkodobé mrazíky (do −4 °C) bez zvláštních následků. Dlouhé mrazení po vyklíčení způsobí, že mrkev vykvete.

osvětlení

Mrkev je rostlina s dlouhým dnem, takže špatné osvětlení snižuje výnosy a kazí prezentaci produktu. Mrkvové záhony by měly být rovnoměrně osvětleny po celý den.

Ředění

Poprvé jsou mrkev ztenčeny ve fázi pravých listů, přičemž vzdálenost mezi sousedními rostlinami, podruhé – když kořenové plodiny dosáhly tloušťky, by měly být mezi rostlinami vytaženy z půdy během ztenčování okamžitě odstraněny venku zahradu, aby jejich vůně nepřitahovala mouchu mrkvovou .

Po každém zředění se mrkev krmí roztokem minerálních hnojiv (dusičnan amonný a draselná sůl, superfosfát na 10 litrů vody).

Během vegetačního období se rozteč řádků jednou za čas uvolní a odplevelí, aby se zlepšila výměna plynů a zničila se půdní kůra. Po dešti nebo silném zalévání je lepší půdu uvolnit. Při odplevelování je mrkev lehce kopcovitá, jinak se vytvoří hodně kořenové zeleniny se zelenou hlávkou a hořkou chutí.

Jedním ze způsobů, jak chránit rostliny před mrkvovými mouchami, je pěstovat mrkev střídavě s cibulí.

Jak zalévat mrkev

Mrkev je rostlina milující vlhkost, ale nemá ráda stojatou vodu, proto se mrkev zalévá často, v malých porcích. Mrkev je náročná na půdní vláhu zejména v období od výsevu do vzejití sazenic a také při intenzivním nárůstu hmoty okopaniny.

Záhony s mrkví je lepší zalévat večer. Začátek období zavlažování je nejčastěji určován povětrnostními podmínkami, zalévání začíná v květnu a končí týdny před sklizní, aby se zabránilo praskání kořenových plodin.

V období sucha včasné a správné zavlažování mrkve výrazně zvyšuje výnos a zlepšuje chuť kořenových plodin.

Způsoby, jak urychlit klíčení semen mrkve

Semena mrkve klíčí uvnitř Chcete-li tento proces urychlit, budete s nimi muset trochu kouzlit. Zahrádkáři metodou pokusů a omylů našli nejlepší způsoby, jak semena předsít a dezinfikovat.

Metoda č. 1 „Sůl“. Semínka nasypte do sklenice s osolenou vodou (2 polévkové lžíce soli na 1 litr vody). Plovoucí semena se vyhodí a ta, která se usadila na dně, se vloží do gázového sáčku, zavážou se a umyjí se pod tekoucí teplou vodou. Poté sáček se semeny ponořte nejprve do horké (do 65 °C) vody a poté na stejnou dobu do studené vody. Po ztuhnutí sáček otevřete, semena rozetřete v tenké vrstvě na vlhkou utěrku, přikryjte a nechte asi den při pokojové teplotě. Po vyklíčení se semena zasejí do země.

Metoda č. 2 „Underground“. Sazenice získáte již 4.–5. den po výsevu, když suchá semínka mrkve vložíte do látkového sáčku a brzy na jaře je plošně zahrabete do hloubky rýče přímo do vlhké a studené půdy. Před výsevem semena vykopejte, rozprostřete na suchou utěrku, lehce osušte na vzduchu a vysejte běžným způsobem.

Metoda č. 3 „Namáčení v teplé vodě“. Pro nabobtnání se semena namočí do teplé vody, několikrát ji vymění a odstraní plovoucí lehká semena. Poté se voda slije, nabobtnalá semena se v tenké vrstvě rozsypou na talíř pokrytý látkou nebo filtračním papírem a navrchu se přikryjí vlhkou volnou látkou. Klíčení semen provádíme při teplotě °C, dbejte však na to, aby nevyschla. Průměrná doba klíčení – Klíčení se provádí, dokud většina semen nemá kořeny delší než 0,5 cm.

Metoda č. 4 „Peroxid vodíku“. Pro dezinfekci se semena před výsevem zavážou do gázy a ponoří se na jeden den do vody zahřáté na teplotu +38-45 ° C, do které se přidá peroxid vodíku (1 polévková lžíce farmaceutického přípravku na 200 ml vody). Díky peroxidu se zlepšuje výměna kyslíku v semenech, což urychluje proces klíčení. Poté se semena omyjí, suší na papíře několik hodin a okamžitě zasejí na zahradě. Po tomto postupu semena klíčí mnohem rychleji. Mokrá dezinfekce se provádí také 1% roztokem kyseliny chlorovodíkové, 0,04% roztokem kyseliny fosforečné a 3% roztokem kyseliny octové (s následným oplachem ve vodě).

Metoda č. 5 “Ošetření hnojivy.” Ošetření semen mikroelementy pomáhá urychlit zrání a zvýšit výnos mrkve. Tableta mikrohnojiva se rozpustí v 1 litru teplé (45 °C) vody. Ošetření se provádí před výsevem po určitou dobu Po namočení se semena suší bez mytí. Místo mikrohnojiv lze použít dřevěný popel (20 g popela se louhuje 1 hodin v XNUMX litru vody, semena se ve vzniklém nálevu namočí na

Náš telegramový kanál @delsov. Přidejte se k nám!

Zdroje:

• Polykultura: smíšené a zhutněné zeleninové plodiny
• Předseťová dezinfekce osiva: dezinfekce před výsadbou