Pěstování celeru – výsadba a péče

Celer můžete vypěstovat za šest měsíců, nebo i rychleji. Ale kultura vyžaduje péči a pozornost. Rostoucí obliba zeleniny je spojena s jejími blahodárnými vlastnostmi a využitím při hubnutí.

Popis a odrůdy kultury

Podle strukturálních vlastností a kulinářských účelů se celer může lišit:

1. Listov. Pěstuje se pro svou zeleň, která po řezu rychle obroste. Listy jsou bohaté na vitamín C.
2. Chereshkov – hodnota druhu ve velkých stoncích. Z každého keře můžete nakrájet od 200 g do 1 kg zelené hmoty.
3. Korněv. Vytváří velkou aromatickou kořenovou plodinu.

Odrůdy kořenového celeru:

1. „Jupiter“. Kořenová plodina má šedavou barvu a dozrává za 140–150 dní. Dlouhá skladovatelnost, odolnost vůči chorobám.
2. „Esaule.“ Připraveno ke konzumaci 140 dní po vyklíčení. Kořenová plodina je kulatá, protáhlá, váží až 300 g Na místě nenáročná, vysoce výnosná, dobře skladovaná.
3. „Egor.“ Mezisezónní odrůda, hmotnost kořene dosahuje 600 g uvnitř bílá, s výraznou vůní a vysokým obsahem cukru.
4. „Jablko“. Stará odrůda s dobou zrání 140–155 dní. Má málo postranních kořenů. Hmotnost kořenové plodiny dosahuje 200 g Všechny části rostliny jsou vhodné ke konzumaci. Není náročná na pěstování, ale oproti modernějším odrůdám je čím dál méně žádaná.

Oblíbené odrůdy listového celeru, které lze pěstovat v zemi, jsou „Něha“, „Vigor“, „Zakhar“. Řapíkaté druhy představují produktivní odrůdy „Arthur“, „Zolotoy“, „Korolevsky“.

Příprava osiva pro výsadbu

Pro pěstování celeru lze semena před výsadbou ošetřit:

• namočte na den do světlého roztoku manganistanu draselného;
• poté dejte na 2 týdny do lednice zabalené ve vlhké utěrce.

Celer se vysévá pro sazenice doma:

• řapík – v březnu;
• kořen – na konci zimy.

Sazenice celeru listového se vysazují doma v březnu nebo hned na jaře do volné půdy – od 3. dubna do začátku května.

Místo a půda pro setí

Chcete-li pěstovat celer prostřednictvím sazenic, použijte hotovou univerzální půdu nebo připravte půdu:

• 5 litrů zeminy;
• ½ litru humusu;
• 1 litr kokosového substrátu;
• ¼ litru vermikulitu.

10 dní před výsadbou se jakákoli půda rozlije vroucí vodou nebo se smaží 1,5 hodiny v troubě při minimální teplotě (bude nepříjemný zápach) – to pomůže pěstovat sazenice bez plevele.

2 dny před výsevem je třeba rozlít růžový roztok manganistanu draselného nebo roztok Fitosporinu, aby se zabránilo houbovým chorobám.

Zemědělská technologie pro pěstování celeru:

• netoleruje stíny;
• neroste na hlíně;
• miluje slunné, vlhké oblasti;
• potřebuje výživnou půdu.

Výsadba celeru

Celer můžete vypěstovat ze zakoupených nebo vlastních semínek výsevem:

• do krabic pro další sběr;
• rašelinové tablety;
• jednotlivé poháry.

Výsadba v krabicích se provádí takto:

• nasypte zeminu do nádoby vysoké 7–10 cm;
• lehce zhutněte půdu;
• voda nebo navrch naneste hustou vrstvu sněhu;
• semena jsou rozptýlena nahoře – na půdě nebo sněhu;
• můžete pečlivě uspořádat zrna v intervalech 2 cm, pak nebudete muset sazenice ředit;
• zakryjte fólií, klíčení vyžaduje světlo a teplotu nad 24 °C;
• stříkejte vodou nebo růstovým stimulátorem „Epin“ každý druhý den;
• Po týdnu semena vyklíčí a film se odstraní.

Kořenový celer by se měl sbírat 1–2 měsíce po vyklíčení. Velikost nádob musí být minimálně 5 × 5 cm.

Jak pěstovat celer výsevem do rašelinových tablet nebo šálků:

• namočte tablety v teplé vodě, vložte půdu do šálků, voda;
• semena rostlin – 3-5 ks. na kontejner;
• posypeme vodou nebo roztokem heteroauxinu, zakryjeme filmem a necháme 3 až 5 cm k zemi;
• po 1–1,5 týdnech, když se objeví výhonky, odstraňte film;
• Když se objeví 2–3 pravé listy, slabé výhonky jsou odstraněny a každá z nich ponechá 1 rostlinu, což vám umožní obejít se bez sběru.

Kořenový celer nebo řapíkatý celer vysazujeme do volné půdy na zahrádce nebo dači poté, co se půda ohřeje na +8 °C – to je 2.–3. týden v květnu. V tomto okamžiku by sazenice měly mít 4 nebo více pravých listů.

Obtíže a problémy při pěstování celeru:

1. Kmenový druh je teplomilný. Náhlé změny teploty brzdí růst a vyvolávají virová a plísňová onemocnění.
2. Traumatizace centrálního kořene během transplantace často vede ke smrti rostliny. Proto je vhodnější použít bezsemennou metodu.
3. Do půdy nemůžete přidat čerstvý hnůj – keř bude hořet. Používá se humus.
4. Bojí se jarních mrazíků – pokud pod ně spadne, zemře. Dobře snáší podzimní chladné počasí.
5. U kořenových druhů nemůžete odstranit všechny listy najednou, pokud je potřebujete použít k jídlu, musíte odštípnout spodní. Nepoškozujte kůži kořenové plodiny – rozvine se hniloba.
6. Plochy, kde rostla mrkev, pastinák a petržel, lze celerem osázet až po 4 letech.
7. Listy celeru často ve volné půdě žloutnou. K tomu dochází v důsledku nadměrné vlhkosti nebo nedostatku dusíku.

Jak pěstovat řapík a kořenový celer sledujte videa:

Péče o celer

Kultura je vlhkomilná a potřebuje zálivku, zvláště po vzejití. Aby se kořeny nebo zelení zvětšily, dospělé rostliny se zalévají jednou týdně. Ve vlhkém počasí není nutná další vlhkost.

15 dní po sběru je čas nakrmit sazenice celeru. K tomu použijte tekutý roztok „Biohumus“ podle pokynů. Další krmení se provádí:

• 10 dní po vylodění – s „Vericohumus“;
• po dalších 2 týdnech zalévejte kuřecím hnojem (1 litr kuryaku se rozpustí v kbelíku s vodou, nechá se 5 dní, výsledný roztok se zředí vodou 1 až 10);
• roztok superfosfátu na konci července.

Chcete-li získat velké řapíky, přihnojte dusičnanem amonným (10 g na 1 m2) a superfosfátem (30 g na 1 m2) 1,5 měsíce po vyklíčení nebo zasazení do země.

Nemoci a škůdci

Choroby a škůdci celeru:

1. Okurková mozaika. Kontrola – odstranění napadených rostlin s následným vypálením, postřikem „Aktara“, „Aktelikt“, 2% směsí Bordeaux.
2. Mšice. Boj – odpuzování hmyzu (týdenní poprašování popelem, tabákem), postřik Biotlinem.
3. Septoria. Postříkejte Fundazolem nebo jinými fungicidy.
4. Celerová muška. Prevence – vyhýbejte se společné výsadbě s pastinákem, řádky posypte směsí naftalenu a písku (1 až 10). Postřik roztokem pracího mýdla (30 g na 1 litr).
5. Bílá hniloba. Infikované rostliny se odstraní co nejdříve a postříkají se síranem měďnatým a Vectra.

Sklizeň a skladování

Doba sklizně a způsoby skladování:

1. List. Zeleninu nakrájejte podle potřeby nebo hromadně koncem léta nebo začátkem podzimu, osušte nebo zmrazte.
2. Čereškovy. Nakrájejte v srpnu, uchovávejte v chladničce po dobu až jednoho měsíce nebo zcela vykopejte ze zahradního záhonu a uchovávejte ve sklepě až 2 měsíce. Pro delší skladování lze řapíky usušit nebo zmrazit.
3. Vykořenit. V říjnu vykopou, vyčistí půdu, odříznou listy a usuší na vzduchu. Skladováno ve sklepě.

Chcete-li pěstovat celer na pozemku, musíte do něj investovat čas a úsilí, ale výsledek přinese ovoce v podobě zeleniny nebo kořenové zeleniny bohaté na vitamíny.

Máte zkušenosti s pěstováním celeru? Řekněte nám, jak nejlépe pěstovat zeleninu. Sdílejte článek se svými přáteli a známými.