Odrůda okurky Arménská okurka: pěstování, výsadba a péče, foto

Arménská okurka neboli hadí meloun je druh melounu. Zjistěte, jak tato zvědavá rostlina vypadá, jaké odrůdy existují a jak úspěšně pěstovat melouny okurky vlastníma rukama.

Hadí meloun je druh melounu.

arménská okurka ( Cucumis melo var. flexuosus ) navenek silně připomíná okurku, ale uvnitř se skrývá nasládlá, šťavnatá dužnina s jemnou melounovou příchutí. Zde jsou tipy, jak si vypěstovat hadí okurky na vlastní zahradě.

Arménská okurka: původ a vlastnosti

Arménská okurka, také nazývaná okurkový meloun a dvorní okurka, je poddruh melounu ( Cucumis melo ). Je skutečně úzce příbuzná s obyčejnou okurkou ( Cucumis sativus), hadí melouny a okurky se však nemíchají. Arménské okurky původně pocházejí ze subtropů a tropů Asie, ale do Evropy se dostaly přes Arménii, odtud název. Dnes jsou arménské okurky běžnou zeleninou od Středomoří až po Japonsko.

Jednoleté hadí okurky jsou popínavé rostliny a dosahují výšky kolem 40 cm díky svým četným větvím mohou zabírat až metr čtvereční plochy. Útěky tykvovité drsné a jako všechny ostatní rostliny pokryté tvrdými krátkými chlupy. Jeho listy vyrůstají z dlouhých stonků a jsou ve tvaru srdce se zubatými okraji. V paždí listů se vyvíjejí úponky i květní poupata.

Při časném zasetí kvete arménská okurka od června do září. Kultivary vytvářejí citronově žluté až slunečně žluté květy, které tvoří nálevku z 5 okvětních lístků a jsou buď samičí nebo samčí, tzn. produkují výhradně pyl. Arménské okurky jsou křížové opylovače, takže se při opylení spoléhají na hmyz.

Samičí květy okurky arménské po opylení vytvářejí kulovité nebo oválné světle zelené plody, z nichž některé mají tmavě zelené pruhy. Semena hadí okurky dozrávají uvnitř plodů až do pozdního podzimu.

Arménské odrůdy okurek

• „Arménština“: dlouhé, tenké a silně žebrované plody, které připomínají hadí tykve.
• ‚Barese‘: světle zelené plody ve tvaru slzy se světle zelenými pruhy; mladé plody jsou měkké a nadýchané
• ‚Mezza Lungo di Polignano‘: plody dorůstají délky až 15 cm a jsou pokryty chlupy.
• „Tondo di Fasano“: kulovité zelené plody s bílou dužninou; Sklízí se, když mají asi 10 cm v průměru.
• „Tondo di Manduria“: kulatá hadí okurka se světle zelenou slupkou a tmavě zelenými pruhy; šťavnatá, sladká a měkká dužnina

Jak růst

Arménské okurky preferují slunná, teplá a chráněná místa. Půda by měla být kyprá, bohatá na humus a živiny, s dobrou schopností zadržovat vodu. Ideální umístění je ve skleníku nebo podél jižní stěny, protože rostlina vyžaduje hodně tepla. Hadí okurky lze pěstovat i na balkonech nebo na vyvýšených záhonech. Na zahradě je nejlepší vysadit okurkový meloun na jižním svahu, půda se tam rychleji prohřeje a přebytečná voda může odtékat.

Kromě toho byste měli vždy pěstovat alespoň dvě rostliny hadí okurky společně, abyste zajistili křížové opylení, které povede k většímu množství a lepší kvalitě plodů. Po vypěstování hadích okurek by měla být u ostatních dýňových plodin dodržena asi čtyřletá přestávka v pěstování.

Hadí okurku, stejně jako její příbuzné melouny a okurky, buď předpěstujeme doma, nebo vyséváme těsně po posledním mrazu. Pěstování rostlin uvnitř má zásadní výhodu v tom, že sklizeň lze urychlit o několik týdnů, což vede ke zvýšení celkového výnosu ovoce za sezónu.

Pro předseťové ošetření by se semena hadí okurky měla sázet od začátku dubna do zpola naplněných květináčů nebo sazenic na substrát chudý na živiny. Po umístění semínek je zasypte jedním až dvěma centimetry zeminy a zalijte vodou. Po zasazení a zalití semínek umístěte květináče se sazenicemi na teplé a světlé místo s teplotou 20 až 25 °C. První výhonky lze vidět po 1-2 týdnech.

Pokud klíčky přesahují okraj květináče, můžete zbytek květináče naplnit zeminou bohatou na živiny. Pokud jsou sazenice ve stejném květináči, propíchněte a oddělte okurkové melouny, jakmile se objeví první pravý list. Před výsadbou by se sazenice měly několik hodin aklimatizovat na sluneční světlo a venkovní teploty.

Okurky hadovců lze sázet od poloviny května po posledním mrazu. Vyberte vhodné stanoviště a připravte půdu nebo nádobu o objemu alespoň 15–20 litrů. Ujistěte se, že místo pro výsadbu nebo nádoba má dobrou drenáž. Na zahradním záhonu zkypřete půdu a případně ji obohaťte vyzrálým kompostem nebo pomalu se uvolňujícím hnojivem.

Včasné přihnojení okurek hadovitých, které mají hlad na živiny, podporuje bujný růst a dobrou násadu květů. Vybírejte hnojivo, které se uvolňuje pomalu po několik týdnů – zabráníte tak přehnojení i nedostatečnému hnojení.

Pokud chcete svůj hadí meloun pěstovat v květináči, měli byste nejprve na dno květináče přidat drenážní vrstvu z keramzitu, štěrku nebo písku vysokou dva až pět centimetrů, abyste zabránili podmáčení. Poté naplňte květináč zeminou bohatou na živiny. Má vysoký obsah kompostu, který podporuje tvorbu kořenů a šetří vodu. Tím také odpadá používání rašeliny škodlivé pro životní prostředí. Zde také můžete do půdy v květináči přimíchat kompost nebo většinou organické hnojivo s pomalým uvolňováním.

Při přesazování rostlin arménských okurek umístěte kořeny jeden až dva centimetry pod povrch půdy. Vzdálenost mezi rostlinami je 50 cm, mezi řadami asi 100 cm Zeminu kolem mladé rostlinky lehce přitlačte a vydatně zalijte. E

Chcete-li, aby vaše hadí okurky rostly svisle, měli byste při jejich sázení vložit do půdy také šplhací pomůcku. Nápady a různé typy prolézaček najdete také v našem článku o prolézačkách na okurky.

péče

Stejně jako ostatní melouny jsou arménské okurky žíznivé a výživné rostliny. Zejména v létě by se měly pravidelně zalévat a půda by nikdy neměla úplně vyschnout. K tomu je ideální teplá dešťová voda zachycená v sudu; Příliš studená voda může způsobit problémy s růstem a poškození kořenů. Vyhněte se zalévání listů – zalévejte pouze přímo do půdy, abyste zabránili chorobám, jako je plíseň.

Hnojení je udržovací opatření, které nelze přeskočit, pokud chcete úspěšně pěstovat hadí okurky. Tyto popínavé rostliny vyžadují stálý přísun dusíku a draslíku, zejména v době květu a plodů. Pokud bylo při výsadbě přidáno hnojivo s pomalým uvolňováním, bude nutné jej doplnit asi po třech měsících.

V této fázi může být obtížné půdu pohnojit – další možností je použití organického tekutého hnojiva. Jednoduše se aplikuje do vody zhruba jednou týdně. Působí rychle a může pomoci i s akutními příznaky nutričních nedostatků.

Zaštípnutí povzbudí rostliny melounu, aby se více rozvětvily. To je užitečné zejména pro rostliny, které rostou na zemi. Zaštipování zahrnuje odříznutí vrcholu výhonku po vyvinutí asi 5 listů. E

To povzbudí hlavní výhon, aby se rozvětvil a vytvořil četné postranní výhonky, což má za následek kompaktnější růst. Zaštipování také podporuje růst plodů, protože rostlina přesměrovává svou energii na ovoce spíše než na špičku výhonku.

Sběr a příprava

Arménské okurky lze sklízet velmi mladé a používat je stejným způsobem jako okurky. Jejich slupka je jemnější než u okurek a mají okurkovou příchuť, ale jsou mírně sladké. Na rozdíl od běžných okurek neobsahují arménské okurky hořké látky jako cucurbitacin, díky čemuž jsou ideální náhradou pro lidi, kteří na okurky netolerují.

U podlouhlých odrůd hadích okurek nastává doba sklizně, když plody dorůstají délky 15–25 cm. Kulaté odrůdy jsou připraveny ke sklizni, když plody dorostou do průměru 10-12 cm. Ke sklizni ovoce použijte ostrý nůž nebo nůžky.

Pokud necháte ovoce na rostlině o něco déle, bude produkovat více cukru a bude mít více melounovou chuť. Po sklizni plody vydrží jen pár dní a měly by se rychle sníst. Ať už do salátu, dušené a restované na asijském kari nebo jako svačina mezi jídly, hadí okurky najdou uplatnění všude tam, kde byste použili i okurky nebo melouny. Arménské okurky lze samozřejmě také konzervovat. Jak zavařovat okurky se dozvíte v našem speciálním článku.

Dalším ovocem, které je pro nás stále nové, je pepino dulce ( Solanum muricatum ), nazývaný také melounová hruška.