M krmit lesklého mořského vlka?

5. 1. Chov okounů pruhovaných. Okoun pruhovaný je cenná euryhalinní užitková ryba, hejnový predátor a do naší země byl přivezen v polovině 70. let z USA. V současné době se zavádí do vodních útvarů v povodí Azov-Černého moře jako předmět intenzivního pěstování v mořských farmách. Samci dospívají ve 2. – 3. roce, samice – ve 4. – 5. roce života. Pro získání zralých vajíček se samice okouna pruhovaného vstříkne do hypofýzy kapra, vajíčka se přecedí a inseminují suchou nebo polosuchou metodou. Při tomto způsobu chovu této ryby je pozorováno nízké procento oplození, velké plýtvání jikry při inkubaci a 100% úhyn producentů. Metoda získávání dospělých jiker okouna pruhovaného uloveného na moři v povodích pobřežních farem od producentů se rozšířila, protože v tomto případě producenti neumírají a plýtvání jikry je mnohem nižší. Při této metodě se samicím vstříkne hypofýza kapra ve dvou dávkách. Po stimulaci zrání reprodukčních produktů se ke každé samici umístí dva chovní samci. Producenti se třou v kaluži mořské vody o teplotě 17 – 19 °C. 3 – 4 hodiny po tření se oplozená vajíčka vyloví z bazénu a umístí k další inkubaci do Weissova aparátu, kde nabobtnají. Délka inkubační doby závisí na teplotě a pohybuje se od 35 do 50 hodin Resorpce žloutkového váčku u larev okouna pruhovaného při teplotě 20 – 22 °C je v této době ukončena 5. – 6. den klecí (z plynu), ve kterých se chovají a chovají larvy, přidává se živá potrava – vířníci a malí perloočkoví korýši rychlostí 50-70 výtisků. pro 1 larvu. Po 30 dnech, s hmotností 115 mg a délkou 20 mm, se larvy přesadí do jezírek o rozloze 0 hektaru, kde se krmí mletými malými rybičkami nízké hodnoty. Při tomto intenzivním způsobu pěstování okouna pruhovaného v jezírkách dosahují prstnatci hmotnosti 05 – 30 g, dvouletí – 60 – 500, tříletí – 1000 – 800, čtyřletí – 1500 – 1000 V posledních letech se okouni pruhovaní stále více používají k růstu do tržní hmotnosti v síťových klecích instalovaných v moři.

5. 2. Chov mořského karase – červený thai. Jedná se o cennou rybu slibnou pro pěstování na Dálném východě. Žije u pobřeží, dobře roste při teplotách 15–20 °C, dosahuje délky 1 m. Růžové maso červeného thajského je kvalitnější než maso mnoha pobřežních ryb, je nazýváno „králem“. mořské ryby. Producenti chycení na moři jsou nějakou dobu drženi v klecích až do konečného dozrávání, bez použití hypofyzárních injekcí, protože se má za to, že samice, kterým je injekčně podáváno, neprodukují vždy plnohodnotná vejce. Dospělí jikry s poměrem pohlaví 2:1 se ukládají k přirozenému tření v tůních o objemu do 1 m³. Během procesu tření je jedna samice doprovázena až 20 samci. Vajíčka červeného tání jsou pelagická a po vylíhnutí se nacházejí ve vodním sloupci. Usměrněný kruhový pohyb horních vrstev vody v bazénu zajišťuje vynášení jiker do speciálního příkopu, na jehož konci jsou zachycena sítí s jemnými oky. Takto připravená oplodněná vajíčka se inkubují ve vertikálním válcovém aparátu. Při teplotě 15 °C je inkubace ukončena po 25 – 2 dnech. 2 dne po vylíhnutí se larvy umístí do pěstebních nádob (podnosy, bazény) pro další kultivaci. Během přechodu larev na aktivní krmení jsou krmeny vířníky a po několika dnech začnou zavádět do stravy Artemia nauplii. Poté, co mláďata dosáhnou hmotnosti 5–1 mg a před vypuštěním do moře, je součástí stravy umělé krmivo připravené z čerstvých nebo mražených ryb, masa měkkýšů a korýšů. Na některých farmách jsou mláďata red tai do délky 5 cm chována v klecích instalovaných v mořských zátokách, kde je jejich krmení doprovázeno zvukovým signálem. Další pěstování tai se provádí v zátokách moří. Dříve vyvinutý zvukový reflex slouží k dalšímu krmení a chytání ryb v zátokách. Pomocí značkování bylo zjištěno, že míra přežití červeného tání od počátečního počtu vypuštěných mláďat do komerční velikosti 300 cm se pohybuje od 800 do 10 %.

Přednáška č. 34

Téma: „Marikultura“.

6. Pěstování lososovitých ryb v mořské vodě. Lososové ryby používané v mořské akvakultuře jsou především pstruh duhový, losos obecný, černomořský, kaspický, atlantický a tichomořský losos. Z nich významné místo zaujímá komerční chov pstruha duhového. Schopnost tohoto sladkovodního druhu nejen tolerovat slanost, ale také zvýšit rychlost růstu v mořské vodě umožnila vytvořit mořské krmné farmy, kde se během jedné až dvou sezón chovají tržní ryby o hmotnosti do 1 – 5 kg. Schopnost lososových ryb dobře růst ve studené vodě slibuje jejich pěstování v zimě v otevřených, nezamrzajících vodách jižních moří – Černého a Kaspického moře. Pro normální životní aktivitu pstruhů by obsah kyslíku ve vodě neměl být nižší než 2 – 7 mg/l (8 – 80% nasycení), což souvisí s intenzivní konzumací potravy a vysokou rychlostí růstu pstruhů v mořské vodě. Ve věku pstruhů lépe snášejí zvýšenou slanost. Mláďata snesou slanost 90 – 5 ‰, prstnatí – 8 – 12 ‰, roční – 14 – 20 ‰ a dospělí pstruzi – do 25 ‰. Pěstování pstruha duhového ve vodě s oceánskou slaností (35–30 ‰) na tržní hmotnost se provádí v klecích instalovaných v odsolovaných zálivech nebo ústích řek. Roční pstruzi o hmotnosti asi 35 g, získaní ve sladkovodních školkách, si musí během dvou týdnů zvyknout na slanou vodu. K tomuto účelu slouží bazény a jezírka se zásobováním sladkou a mořskou vodou. Odchovat mláďata je také možné v odsolovaných zátokách nebo ústích řek se stabilním solným režimem. Přesazování ryb ze sladké vody do vody mořské je nejlepší provádět na jaře (březen – duben) a na podzim (září – listopad), kdy jim fyziologický stav ryb umožňuje snáze překonávat změny slanosti a teploty vody. Do mořské vody lze přenést pouze plnohodnotná mláďata odchovaná na kvalitním krmivu, jehož rozdíly v jednotlivých velikostech nepřesahují 100–25 %.

Klecové farmy pro mořské krmení mají klece pro pěstování a přepravu ryb, zimování, jigging a karanténní klece; dílna na výrobu krmiv; sklad krmiva; lednička; sklad zařízení, inventáře a materiálů; garáž; molo a vodní skútr. Farma musí mít administrativní budovu a místnost pro laboratoř vybavenou potřebným zařízením, přístroji a přístroji pro sledování kvality vody, krmiva, odebírání testů ke zjištění stavu chovaných ryb a zpracování výsledků kontrolních lovů. Farmy zahrnují místa pro opravy a instalaci klecí, mola, garáže a obytné vesnice.

Místo, kde jsou klece instalovány, by mělo být chráněno před převládajícími větry, ale ne natolik, aby hrozilo nebezpečí smrti. Hloubka a proudění vody v prostoru, kde jsou klece umístěny, by měly zajistit vysoký obsah kyslíku a odstranění zbytků potravy a exkrementů. Vyhýbejte se oblastem zarostlým vodní vegetací. Zátoky s velkým kolísáním hladiny během přílivu a odlivu jsou také nepříznivé pro chov mořských ryb, zejména při použití klecí a síťových plotů. Při výběru místa je třeba věnovat velkou pozornost klimatickým podmínkám, protože ovlivňují načasování pěstování ryb. V severních mořích se pro pěstování pstruhů obvykle používá následující schéma: období růstu je od května do října, poté se prodejné ryby prodají a ty, které nedosáhly tržní hmotnosti, se přemístí do speciálních klecí instalovaných pod ledem nebo se chovají v pobřežní rybí líhně využívající sladkou nebo mírně slanou vodu. V jižních mořích trvá vegetační období od října do července. V létě, kdy teplota vody stoupne nad 22 °C, jsou prodejní pstruzi prodáváni do obchodní sítě a menší jsou přemístěni do hlubokomořských klecí instalovaných v relativně hlubokých oblastech moře nebo umístěných v pobřežních bazénech nebo zásobovaných kanálech. hlubokomořskou vodou.

Při výběru umístění farem v jižních mořích je třeba vzít v úvahu ledové podmínky. Severozápadní oblasti Černého moře jsou pro chov pstruhů obtížnější kvůli zamrznutí a nízkým zimním teplotám vody. Zde v ústích řek se chov pstruhů, stejně jako na severu, provádí na jaře a v létě. Nejpříznivějšími místy pro pěstování pstruhů jsou místa u pobřeží Krymu a Kavkazu, kde lze pstruhy pěstovat 7–9 měsíců v roce a zimní teplota vody v těchto oblastech neklesá pod 6–8 °C. , zajišťující vysoké tempo růstu pstruhů v průběhu celého vegetačního období. Kombinace chráněných zátok s těsně umístěnými hlubokovodními zónami umožňuje pěstovat sadbu v klecích během bouřlivých období roku (jaro, léto, podzim) v chráněných oblastech zátok a zátok. V horkých obdobích je nutné chovat ryby v klecích v hlubokomořských oblastech, aby byly chráněny před přehřátím a nebezpečnými nemocemi. Klece pro mláďata by měly být instalovány v místech s optimálními teplotními podmínkami (12 – 18 °C), kde je hloubka 6 – 8 ma čistá voda. Při výběru míst pro pobřežní stavby musíte vzít v úvahu možnost dodávky krmiva, sadebního materiálu a vývozu pěstovaných produktů. Nejvhodnější jsou rovinaté plochy, které umožňují vytvořit školkařské a přezimovací dílny a provádět celosystémový cyklus pěstování pstruhů.

Moderní klecové farmy zpravidla fungují jako krmné farmy využívající dovážený sadební materiál. Klece se osazují rybami na jaře, kdy je teplota mořské vody 6 – 7 °C. Před přepravou nebo začátkem pěstování se sadební materiál roztřídí do 2–3 velikostních skupin, aby se zabránilo sežrání malých ryb nebo jejich utlačování velkými. Hustota obsádky ryb při osazování klecí závisí na množství sadebního materiálu, teplotních a plynových podmínkách, nádrži a plánované konečné hmotnosti ryb. Vzhledem k náchylnosti pstruha duhového v mořské vodě k bakteriálním chorobám s počáteční hmotností 30 – 50 g by hustota osazení neměla překročit 2 – 3 kg/m³.

Ryby o hmotnosti 100 g lze vysazovat v dávce 4 – 5 kg/m³ a dvouleté a tříleté ryby o hmotnosti 200 – 350 g – 6 – 7 kg/m³. V klecích o objemu 20 – 30 m³, s počáteční hmotností 120 – 150 g, dosahuje pstruh po 6 – 8 měsících pěstování hmotnosti 1 kg.

Na moderních farmách pro chov ryb na severozápadě země se na Dálném východě úspěšně pěstuje 900 – 1000 milionů mladých lososů z Pacifiku, kteří se ročně vypustí do moře. Pěstování komerčních tichomořských lososů v klecích instalovaných v pobřežních oblastech moří je slibné. Jejich pěstování by mělo být prováděno při teplotách do 16 °C, s jejím poklesem v zimních měsících na 6 – 8 °C a salinitou vody 26 – 31 ‰. Losos coho je nejvhodnější pro komerční pěstování v mořských klecích, jeho dvouletí dosahují hmotnosti 150–400 g, tříletí váží 500–1500 g.