Kterou oblast ostružiny upřednostňuje?

Většina moderních odrůd ostružin je mnohonásobně produktivnější než maliny a jejich plody jsou několikrát větší než ty největší maliny. Některé odrůdy ostružin mohou mít 1,5krát vyšší obsah cukru než maliny. Přes všechny výhody však tato bobule neroste v každé oblasti. Mezitím se dá snadno ochočit i na severu.

Dlouhou dobu byla vážnou překážkou pěstování ostružin trnitost rostliny, ale během posledních desetiletí šlechtitelé vyvinuli více než 100 beztrnných odrůd. Nyní je velký výběr.

Ruští zahradníci často zaznamenali selhání s ostružinami, protože plodina byla vytvořena v relativně teplém klimatu. Jeho pěstování v severních oblastech a středním pásmu vyžaduje znalost vlastností zemědělské techniky a sortimentu. Ti, kteří toto poznání pochopili, již sklízejí vynikající úrodu.

Rozšíření ostružin v severních oblastech je omezeno střední mrazuvzdorností, dlouhým vegetačním obdobím a pozdní, prodlouženou sklizní. Podívejme se na tyto problémy podrobněji.

Problém 1. Mrazuvzdornost

Rostlina vyžaduje úkryt. Pokud ale teploty po napadnutí sněhu dosáhnou -20-25°C, pak mrazuvzdornost odrůdy nehraje zvláštní roli – sněhová přikrývka ji pod krytem spolehlivě ochrání.

Problém 2: Hroty

Trnitost zvyšuje pracnost práce s rostlinou. Trnité odrůdy přitom nemají žádné výhody oproti beztrnným v žádném z biologických a jakostních parametrů. Proto by se od trnitých odrůd mělo upustit.

Problém 3. Načasování zrání bobulí

Většina odrůd ostružiníku má dlouhou vegetační dobu, poměrně pozdní sklizňové zrání a dlouhou produkci plodů (4-7 týdnů). Bobule vystavené podzimním mrazům mohou být ztraceny. Proto je v severních oblastech problematické plně sklidit pozdní odrůdu, ale i část sklizně může být významná.

Například v Samaře není problém s dozráváním a výnosem bobulí. Dozráváme všechny moderní odrůdy ostružin, kromě remontantních. V srpnu – začátkem září končí sklizeň pozdních odrůd Thornfree, Loch Ness, Smutstem, Black Satin, Chester Thornless, Hull Thornless, Chachanska Bestrna, Thornless Evergreen, Triple Crown, Apache. Všechny uvedené odrůdy dozrávají buď současně s Thornfree, nebo je rozdíl 1-1,5 týdne v jednom či druhém směru.

Při výběru odrůdy budeme vycházet z období zrání prvních bobulí na oblíbené odrůdě Thornfree. Je známo, že v zeměpisné šířce Moskvy obvykle nedává plnou sklizeň. Ale v závislosti na geografické poloze, půdě a místním mikroklimatu rozdává významnou část úrody. V zeměpisné šířce se jedná o čáru procházející městy: Moskva, Kazaň, Čeljabinsk, Kurgan, Novosibirsk, Kemerovo. Je zřejmé, že pěstování uvedených odrůd v této zeměpisné šířce je spojeno s rizikem, že plodina nedozraje. Čím jižněji jste od této linie, tím vyšší je návratnost. Proto si musíte vybrat produktivní odrůdu, která dozrává dříve než Thornfree.

Odrůdy na výběr

Brzy. Nejstarší z odrůd je Loch Tay. Začíná dozrávat o 3 týdny dříve než Thornfree, celá sklizeň je dána za 3 týdny. To znamená, že končí plodnost přesně ve chvíli, kdy se na Thornfree objeví první zralá bobule.

Odrůdy Natchez, Black Diamond (Oregon State University), Black Pearl a Columbia Star jsou pouze 2-3 dny pozadu za odrůdou Loch Tay, pokud jde o dozrávání první bobule. V některých letech některé z těchto odrůd začínají dozrávat o něco dříve než Loch Tay.

Odrůdy Polar a Guy jsou za odrůdou Loch Tay pouze 4-5 dní. Odrůda Brzezina – na 7-9 dní.

Všechny uvedené rané odrůdy jsou velkoplodé, produktivní a mají příjemnou vůni a sladkokyselou chuť. Výběr raných odrůd zaručuje plné výnosy v severních oblastech.

Pozdě. Z pozdních odrůd byste měli věnovat pozornost keřům s krátkým výnosem. Jedná se o Thornless Evergreen a Loch Ness. Jelikož nejsou rané, úrodu dávají v krátké době, což částečně kompenzuje pozdní zahájení produkce ovoce.

Podzim. Správné zakrytí na zimu

Většina odrůd zahradních ostružin vyžaduje na zimu ohnutí a zakrytí. Nejvýhodnější je použít netkaný materiál o hustotě 60 g/m2 a více a ne v jedné vrstvě. Jako úkryt se hodí i nať a borové smrkové větve.

V případě silné předzimy bez sněhu s teplotami pod -20°C je nutný přístřešek, jinak mohou některé odrůdy vymrznout. Pokud se tak stane, během léta se objeví nové náhradní výhony, ale o úrodu z loňských výhonů přijde.

Plazivé odrůdy se snadno ohýbají k zemi. Pokládka vzrostlých vzpřímených a polovzpřímených odrůd je obtížnější – mají mohutné dřevnaté výhony, takže je třeba je během léta formovat pro kladení.

Letní příprava na montáž. Když mladé výhonky dosáhnou výšky 20-40 cm, jsou ohnuté tak, že se nevyvíjejí svisle, ale vodorovně, 15-20 cm od země. Jsou upevněny hákem zasunutým na jednom konci do země. Postup se provádí opatrně, aby nedošlo k poškození. Položené výhony dorůstají délky 3,5-6 m. Plodí v příštím roce a v letošní sezóně zatížené vlastní vahou budou ležet na zemi i bez háčků.

Čas na podzimní úkryt. Krytí se provádí před nástupem mrazů pod -10°C. Obvykle ve středním pásmu je to konec října – začátek listopadu. Je třeba se snažit držet úkryt a rostliny co nejblíže zemi – sněhová nadílka je tak spolehlivěji zakryje.

Jaro. Otevíráme beze spěchu

Na jaře, po tání sněhu, je přístřešek odstraněn. Není třeba spěchat do zvedání a vázání výhonků na mřížovinu. Časné vzejití někdy vede k zaschnutí některých přezimovaných zelených výhonků – kořeny, umístěné ve špatně rozmrzlé půdě, v tomto období ještě nejsou schopny dodat potřebné množství vláhy poupatům, která započala vegetační období. Výhonky ležící na studené zemi začnou vždy vegetovat později než ty vychované na mřížoví.

Když se půda zahřeje, výhonky se opatrně zvednou a přivážou na plochou mříž (sloupky a tři dráty natažené vodorovně mezi nimi). Výška mřížoví závisí na výšce zahradníka – aby natažená paže dosáhla na horní drát. Obvykle není umístěn výše než 2 m. Spodní drát by měl být ve výšce 1 m od země.

Výhony se nesvazují svisle, ale pod úhlem 30 až 60°, protože se mohou lámat. V keři není počet náhradních výhonů omezen, ale v hustých průmyslových výsadbách je nejčastěji ponecháno 5-6 náhradních výhonků na keř, aby nedošlo k zahuštění.

CO JE TO PÉČE

Zemědělská technika zahradních ostružin je v mnohém podobná zemědělské technologii maliníku. Rozdíl je pouze v úkrytu a specifikách spojených se strukturou výhonů. Plodové výhonky, jako maliny, jsou na jaře vázány na mřížovinu. Nové náhradní výhony, které se objeví během léta, ponesou ovoce následující rok. Jsou umístěny na zemi. Po sklizni se vyříznou plodonosné výhony.

Oddělené pěstování výhonků vám umožňuje volně sklízet, protože náhradní výhonky nejsou zaměňovány s plodícími výhonky. Vyhnete se také přenosu škůdců a chorob ze starých výhonů na nové.

Mohlo by vás zajímat:

• Co znamená ošetřit maliny proti nemocem na podzim?
• Blackberry Black Satin
• Pěstování chřestu
• Pravidla pěstování pepře
• Pěstování ananasu
• Příjem a prvotní zpracování včelařských produktů
• Pěstování beztrnných angreštů
• Krmení ryb a chov hlavních položek potravy
• Výsadba malin na podzim

U mnoha zahrádkářů vyvolává podzimní výsadba ostružin obavy – co když rostlina přes zimu uhyne? Nové odrůdy jsou naštěstí mrazuvzdorné a odolné vůči chorobám. Při správné výsadbě a minimální péči budou ostružiny přinášet bohatou úrodu po mnoho let.

Pravidla pro výsadbu ostružin

Nejprve si odpovězme na otázku, zda ostružiny potřebují opylovače. Nepotřebný. Většina druhů ostružin je samosprašná. Ale jejich výnos bude vyšší, pokud vysadíte několik odrůd v jedné oblasti.

Místo výsadby

Ostružiny jsou sluncem milující rostlina, proto jsou pro výsadbu vhodná prosvětlená místa. Postarejte se také o ochranu před studeným větrem a průvanem (tento úkol může plnit plot nebo stromy).

Půda

Pro růst sazenic ostružin je potřeba úrodná, hlinitá, mírně kyselá a dobře odvodněná půda. Rostlina je v tomto ohledu velmi rozmarná. Počítejte také s hladinou spodní vody. Mezi ní a kořenovým systémem by měla být vzdálenost alespoň několik metrů.

Pokyny pro přistání

1. Výsadbové jamky připravíme ve vzdálenosti 2-3 m od sebe. Otvor by měl být 3x větší než hliněná koule sazenice (nebo 40 cm v průměru a hloubce).
2. V případě potřeby můžete přidat fosfor, draselná hnojiva nebo rašelinu.
3. Sazenici nainstalujeme do předem navlhčené jamky a naplníme čerstvou zeminou. Ujistěte se, že kořenový krček není prohloubený o více než 5 cm.
4. Kruh kmene stromu zaléváme a mulčujeme. Materiálem pro mulčování může být rašelina, kompost nebo piliny.

ostružinová péče

Ořezávání a štípání

Právě boční výhonky plodí u ostružin nejvíce. Proto stojí za to se ujistit, že jsou silné. K tomu jsou zaštípnuty, jakmile dosáhnou 70-100 cm.

Zastřihujte pouze vyčerpané a poškozené výhony. Řez by měl být proveden na jaře, když je úkryt odstraněn a můžete vidět stav výhonků po přezimování.

Podvazky

Ostružiny potřebují podvazek do mřížoviny. Mřížka je navržena tak, aby zabránila poléhání výhonků. Takže při výšce výhonu 1,5 m stačí mřížovina vysoká něco přes metr. Při výšce výhonu 2,5 m stačí dvoumetrová mříž.

Nejčastěji se používá dvourovinná mřížovina následující konstrukce.

1. Podél řady se na obou stranách zarazí sloupy požadované výšky.
2. Příčníky jsou přibity k jejich vrcholům rovnoběžně se zemí. Nebo tahají za drát.
3. Při ohýbání leží výhonky na mřížoví a jsou drženy v poloze blízko svislé. Výška stonků je dána odrůdovými vlastnostmi.

Zalévání, stínění

Ostružiny milují vlhkost. Když nedostává dostatek vody, výhonky slábnou, bobule jsou malé a nesladké. Převlhčení je také škodlivé, takže je třeba zalévat hojně, ale ne často – aby měla půda čas úplně vyschnout. Vhodné je také mulčovat půdu kolem ostružin, aby mulčovací materiál (humus, kompost) udržel déle vlhkost.

Ostružiny mají často problémy kvůli pálícímu slunci. Abyste zabránili zapékání bobulí, použijte sítě, spunbond a další materiály, které lze použít pro stínování.

Příprava na zimu

Blíže k zimě se ostružiny přikrývají, aby je chránily před mrazem. Jak se to stane: na sazenici se umístí plastová krabice na citrusy a na ni se položí kus fólie 1×1,5 m. Místo fólie můžete použít spunbond, střešní lepenku, řezané sáčky s cukrem atd.

Všechny odrůdy ostružin mohou zimovat bez přístřeší, pokud je stabilní sněhová pokrývka. Ale je lepší neriskovat sklizeň a zakrýt rostliny ostružin vysazené na podzim.

Je snadné najít vysoce kvalitní výsadbový materiál – v internetovém obchodě Becker je více než 1000 názvů okrasných a ovocných keřů a stromů.