Které mrkve jsou sladké a šťavnaté?

Nejoblíbenější kořenovou zeleninou na zahradě je mrkev, pěstují ji všichni zahrádkáři a jak se bez této zářivě slunečné, tak zdravé a chutné zeleniny obejdeme. Existuje velké množství odrůd mrkve, které se liší zráním, tvarem kořenových plodin, přítomností určitých látek v nich, především cukrů a karotenoidů, a dokonce i barvou – existují mrkve nejen oranžové, ale také žlutá, bílá a fialová.

Mrkev je výborná kořenová zelenina, která se dá jíst i syrová, kdysi byla oblíbenou pochoutkou vesnických dětí, uvařená přitom zůstává stejně chutná a zachovává si téměř všechny své blahodárné vlastnosti.

Pojďme se seznámit s odrůdami mrkve, které dozrávají v různých časech:

• brzy;
• střední sezóna;
• pozdě.

Brzy mrkev

Opravdu chci dostávat lahodné zeleninové produkty co nejdříve. Od května se ze zahrady sbírají například ředkvičky a různá zahradní zelenina. Ale co mrkev – vždyť její kořenová zelenina dlouho dozrává, než se dočkáte sklizně, musí uplynout skoro celé léto; Ale proto existují rané odrůdy: jejich trvanlivost pro potraviny začíná poměrně brzy – od 60 do 90 dnů u různých raných odrůd. Chuť takové mrkve je velmi jemná a sladká a obsahuje tolik užitečných vitamínů a dalších látek nezbytných pro tělo!

Vysévejte ji co nejdříve: tuto velmi mrazuvzdornou rostlinu lze vysévat do země, jakmile půda vyschne.

Pojďme se seznámit s nejlepšími odrůdami rané mrkve.

Odrůda “Orange Muscat”

Takový krásný název odráží vzhled zeleniny – barva slupky této odrůdy odpovídá názvu: je opravdu jasně oranžová. Kořenová plodina je válcovitá, směrem dolů se mírně zužující a uvnitř není téměř žádné jádro. Neroste příliš dlouho – až 15-16 cm, přibývá na váze 110-160 gramů.

Chuť zeleniny je vynikající, kořenová zelenina je šťavnatá, křupavá a sladká. Děti je velmi milují – ne nadarmo se tato odrůda doporučuje pro dětskou výživu; šťáva z pomerančového muškátového oříšku má skvělou chuť.

Zraje za 55-70 dní. Při dobré péči můžete sklidit až 6,5 kg z 1 mXNUMX. metrů.

Odrůda “Amsterdamskaya”

Tvoří válcovité, dokonale hladké kořenové plodiny se zaobleným koncem, dosahující hmotnosti 60-120 gramů, až do délky 16-18 cm. Střed je úzký, dužina velmi šťavnatá, až křehká a sladká.

Od doby klíčení do doby, kdy mohou být první plody použity k jídlu, uplyne 70 dní. Okopaniny sklizené po 90 dnech budou skladovány poměrně dlouho, nejsou náchylné k praskání ani při nadměrné vlhkosti. Výtěžnost je asi 6 kg na 1 mXNUMX. metr.

Báječná chuť umožňuje použít syrovou mrkev a připravit z ní různé saláty.

Odrůda “Touchon”

Doba zahájení sběru okopanin je 70-80 dní od okamžiku, kdy semena vyklíčí. Kořeny jsou červenooranžové barvy, 19-21 cm dlouhé, ve tvaru válce se zaobleným koncem. Hmotnost se pohybuje mezi 85-190 gramy. Produktivita na 1 m5. metr je 6-XNUMX kg.

Vysoký obsah karotenu (11,9 %) a velmi sladká chuť z něj činí výborný produkt pro děti.

Odrůda “Paris Carotel”

Nejneobvyklejší ze všech mrkví je její zkrácená, zaoblená kořenová plodina, dlouhá ne více než 5 cm Již 72 dní po vyklíčení můžete ochutnat lahodné šťavnaté a sladké kořenové plodiny, které mohou zůstat čerstvé po dlouhou dobu. Ani výnos odrůdy vás nezklame – může dosáhnout 8 kg na 1 mXNUMX. metrů.

Odrůda “Dragon”

Tato odrůda vás překvapí barvou slupky kořenové plodiny – je jasně fialová, zatímco jádro má obvyklou oranžovou barvu. Kořenové plodiny jsou poměrně velké, jejich délka je 25 cm, průměr – 3 cm.

Mrkev je připravena ke sklizni za 85-90 dní. Sklizeň od 1 m5. metr může být od 7 do XNUMX kg, ale je lepší používat plody pouze čerstvé, protože při tepelném zpracování ztrácejí nejen svou krásnou fialovou barvu, ale také užitečné látky a nejsou vhodné pro dlouhodobé skladování.

Odrůda “Artek”

Výhodou této odrůdy je velmi rané zrání – první okopaniny jsou připraveny ke konzumaci po 65 dnech, tedy na začátku léta s časným výsevem, a finální sklizeň by měla být provedena nejpozději do 85 dnů. Kořeny jsou jasně oranžové barvy, válcovitého tvaru, až 16 cm dlouhé se zaobleným koncem. Chutná a šťavnatá kořenová zelenina váží od 80 do 130 gramů.

Odrůda je vhodná k setí na podzim před zimou, odolná proti bílé hnilobě a praskání.

Odrůda “Laguna F1”

Hybrid odrůdy Nantes, bohatá sklizeň je zcela připravena ke sklizni 95-100 dní po vyklíčení jednotlivé vřetenovité okopaniny se sklízejí dříve. Jejich váha je cca 130 gramů, délka 24 cm.

Sladká pomerančová dužina obsahuje hodně cukrů (více než 7 %) a karoten (17 mg). Kořenová zelenina nepraská a nezelenají se jí ramena. Nedají se ale dlouhodobě skladovat.

Odrůda “Vitamín 6”

Jasně oranžové okopaniny jsou válcovité, na konci tupé, 15 až 20 cm dlouhé, dosahují hmotnosti 110-150 gramů. Jádro je velmi úzké, oči na kůži jsou mělké.

Odrůda má vysokou nutriční hodnotu, šťavnatá a sladká dužnina má vynikající chuť.

Vrchní část kořenové plodiny nezelená. Odrůda by se neměla pěstovat v jižních oblastech pro svou špatnou tepelnou odolnost.

Středně rané odrůdy mrkve

Odrůdy této skupiny se vyznačují delší vegetační dobou – od vyklíčení semen do sklizně uplyne 80-120 dní, což umožňuje kořenovým plodinám akumulovat větší množství různých užitečných látek a vitamínů.

Odrůda “Karotel”

Okopaniny budou připraveny ke sklizni do 100-120 dnů od výsevu. Mají tvar kužele se zaoblenou špičkou a nejsou příliš velké (do 15 cm).

Tento kultivar potřebuje dobrou vlhkost s pravidelnou zálivkou, rostou i okopaniny: šťavnaté a sladké, s vysokým obsahem karotenu.

Odrůda “Nantes 4”

Oblíbená a mezi zahradníky velmi oblíbená odrůda mrkve, opravdu jedna z nejlepších. Pěstuje se ve všech klimatických oblastech naší země, je mrazuvzdorná a nenáročná na půdu. Dozrává a je připraven ke sklizni za 80-108 dní.

Kořenová zelenina ve formě hladkých válců končí zaoblenou špičkou a dosahuje hmotnosti 130-150 gramů. Délka ne více než 15-17 cm Barva slupky a dužiny je oranžově načervenalá. Chuť je vynikající, obsahuje spoustu užitečných látek, včetně fytoncidů, které zabíjejí patogenní bakterie.

Odolná proti poškození mrkvovými muškami, v dobrých podmínkách lze skladovat až do nové sklizně. Jeden metr čtvereční vyprodukuje až 6,5 kg vynikajícího ovoce.

Odrůda “Marlinka”

Kořenové plodiny jsou připraveny ke sklizni za 90-120 dní. Odrůda je typu Chantenay, což ovlivňuje tvar okopanin – jsou kuželovité s rozšířenou základnou, dlouhé 13-18 cm, průměr v nejširší části je 4,5-5 cm Hmotnost se pohybuje mezi 90-170 gramy.

Pomerančová dužina má vynikající chuť.

Odrůda “Nadezhda F1”

Kořenové plodiny jsou připraveny ke sklizni za 90-110 dní. Mají stejnoměrný válcovitý tvar, dosahují délky 13-18 cm, s průměrem 4-4,5 cm Hmotnost se pohybuje mezi 90-170 gramy. Povrch slupky je hladký, dužina sladkého pomeranče obsahuje hodně karotenu – až 19 mg na 100 g.

Odrůda “Chantenay 2461”

Stará odrůda pevně a zaslouženě milovaná zahradníky, připravená ke sklizni za 80-110 dní. Krátká kořenová zelenina (jen 14 cm), kuželovitá se silnou základnou (až 6 cm), bude vždy rovná i v husté půdě. Váží kolem 300 gramů, ale na dobré půdě a při pravidelné zálivce dorůstají až 500 gramů. Dužnina je šťavnatá a křupavá, velmi chutná.

Nenáročná odrůda, výnos na 1 m9. metr může mít XNUMX kg. Dá se skladovat dlouho – až do příštího léta.

Odrůda “Malinka”

Okopaniny dozrávají a jsou připraveny ke sklizni 100-120 dní po vzejití. Docela dlouhé – asi 25 cm, váží 150-200 gramů, válcového tvaru. Šťavnatá a chutná dužina obsahuje spoustu cukru a vitamínů, zejména karoten. Z jednoho čtver. metr můžete nasbírat 5-7 kg ovoce.

Odrůda “Moskva Winter A 515”

Kořenové plodiny lze sklízet 90–110 dní po vyklíčení. Kuželovité plody se zaoblenou špičkou, 15-18 cm dlouhé, mohou vážit 100-170 gramů. Oranžová barva, úžasná chuť, dlouhá trvanlivost. Z jednoho čtver. metrů, sklidí se sklizeň 5-7 kg.

Odrůda “Karamelová malina”

Okopaniny lze sklízet 110–120 dní po vyklíčení semen. Odrůda dělá čest svému jménu, protože má vynikající chuť a vůni. Plody jsou ve tvaru šišky, 20–23 cm dlouhé, s průměrem 4–5 cm, špičatým koncem a váží 100–180 gramů. Hlava malinovofialové kořenové plodiny během procesu začíná mírně vyčnívat z půdy. Produktivita se pohybuje od 5,9 do 7,9 kg na 1 m7. metrů. Výborná skladovatelnost po dobu 8-XNUMX měsíců.

Pozdně zrající odrůdy mrkve

Odrůdy této skupiny jsou uzpůsobeny pro dlouhé zimní skladování. Nemají tak výrazné chuťové kvality jako odrůdy předchozích skupin.

Podívejme se na nejchutnější a nejoblíbenější odrůdy pozdních mrkví.

Odrůda “Královna podzimu”

Okopaniny dosahují technické zralosti za 120-130 dní od vyklíčení semen. Velké plody dorůstají délky až 25 cm a hmotnosti 70-180 (někdy 250) gramů. Vypadají jako kužel se špičatým koncem a jsou oranžově načervenalé barvy. Skvělá chuť. Rychlé zrání plodů umožňuje sklízet až 8-9 kg na 1 mXNUMX. metrů.

Odrůda “Sladká zima”

Okopaniny dosahují zralosti 140-150 dní po vyklíčení (klíčivost semen je 90 %). Mají kuželovitý tvar a dorůstají do délky 20-22 cm. Vyznačují se dobrou chutí, obsah cukru a karotenu překračuje normu. Produktivita je vysoká. Vydrží až do příštího léta.

Odrůda “Červený obr”

Jedna z obzvláště pozdních odrůd – zrání nastává po 150 dnech. Za tuto dobu dosáhnou kónické okopaniny délky 27 cm, průměr základny je 6 cm Hmotnost je asi 150 gramů. Povrch kůže je hladký a tmavě oranžový. Chuť je výborná – dužina šťavnatá a sladká.

Odrůda “Monastyrskaya”

Okopaniny dosahují zralosti 130-140 dní po vzejití. Rostou nabývají kuželovitého tvaru se silně protáhlým koncem, dosahují délky 25 cm, průměru báze 4-6 cm Kořenová zelenina s hladkou pomerančovou slupkou a dužinou má jemnou a velmi příjemnou chuť, dosahuje 140-. Váží 220 gramů a jsou perfektně skladné po celou zimu. Produktivita se pohybuje od 3,3-5,6 kg na 1 mXNUMX. metrů.

Odrůda “Císař”

Okopaniny dosáhnou zralosti 125 dní po vzejití. Plody jsou velmi velké – až 30 cm dlouhé, ve tvaru válce se zaobleným koncem, o hmotnosti 80-190 gramů. Barva slupky šťavnaté a sladké dužniny je oranžově načervenalá. Množství karotenu v plodech je vysoké po dlouhodobém skladování, mrkev ještě sladší.

Chcete-li získat slušnou sklizeň jakékoli odrůdy mrkve, musíte dodržovat některá pravidla její zemědělské technologie.

• Mrkev se vysévá brzy, jakmile to půda dovolí.
• Mrkev se vysazuje po těchto plodinách: brambory, hrách, rajčata, zelené plodiny (kromě hlávkového salátu), zelí.
• Půda by měla být lehká a úrodná.
• Při přípravě záhonu se zemina pečlivě zryje do hloubky rýčového bajonetu.
• Řádky jsou vyrobeny v zahradním záhonu každých 20 cm.
• Vysévejte do řádků do hloubky 1-1,5 cm.
• Zalévání se provádí pravidelně, po kterém se půda uvolní.
• Když se objeví 3-4 listy, sazenice se ztenčují a mezi sazenicemi zůstávají mezery asi 5 cm.
• 3 týdny po proředění přihnojte kompletním minerálním hnojivem.

Výběrem správných odrůd a správnou péčí o mrkev budete mít vždy dobrou úrodu krásné a chutné kořenové zeleniny.