Která jablka jsou nejšťavnatější?

Jaro je nejlepší čas přemýšlet o výsadbě ovocných stromů, jako jsou jabloně, na vašem pozemku. Jablka z vlastní zahrádky jsou vždy chutnější a aromatičtější, zvláště pokud zvolíte odrůdy s měkkými a šťavnatými plody.

Medunitsa

Malé plody plicníku se žlutou kůží o hmotnosti 110–140 gramů se šarlatovým ruměncem vypadají na pozadí slunce neobvykle krásně. Jablka rostou kulatá s úžasnou vůní a šťavnatou dužinou.

Chuť těchto jablek je jasně kořenitá, s medovým aroma. Odrůda je vysoce výnosná. Plody dozrávají koncem srpna a skladují se dva až tři měsíce. První sklizeň se sklízí ve čtvrtém roce po výsadbě. Maximální plodnost začíná ve věku osmi let. Odrůda dobře snáší mrazivé zimy a je odolná proti strupovitosti.

Bonbón

Kulatá jablka o hmotnosti 100–130 gramů mají jemný růžový ruměnec a chutný vzhled. Dužnina je šťavnatá, s nádechem medu a jasným karamelovým aroma.

První plod lze očekávat ve čtvrtém roce. Každý rok a důsledně pak budete mít na stole jablka ze své zahrádky. Zrání probíhá nerovnoměrně, takže plody lze sbírat po celý srpen. Skladování je krátké, asi měsíc. Jabloně mají dobrou zimní odolnost, ale jsou náchylné ke strupovitosti.

Běloruské sladké

Kulatá, někdy asymetrická jablka o hmotnosti 150-200 gramů. Když dozrají, zežloutnou a poté se ze všech stran naplní jasně červeným ruměncem.

Jejich dužnina je hrubozrnná a sněhově bílá. Chuť je sladká, aromatická. Jabloň plodí ve druhém nebo třetím roce. Výnos je poměrně stabilní. Plody dozrávají v září a jsou bezpečně skladovány až do února. Tyto jabloně snesou mráz a jsou odolné proti strupovitosti.

Rižská holubice

Zelenobílá jablka s tenkou slupkou o hmotnosti 110–130 gramů a kulatého kuželovitého tvaru. Někdy se po stranách může objevit ruměnec.

Plody chutnají sladce, kysele a šťavnatě. Strom plodí ve čtvrtém roce, ale v tomto roce bývá periodický. Jablka dozrávají koncem srpna až začátkem září a skladují se až do prosince. Odrůda má dobrou imunitu a není náchylná ke strupovitosti a hnilobě plodů. Strom se také snadno zotavuje z padlí.

Šarlatová sladkost

Malé světlé šarlatové ranetki jablka. Jejich hmotnost je pouze 70-80 gramů. S tenkou slupkou, jemnou dužinou a absolutně bez kyselosti.

Děti je mají opravdu rády pro jejich sladkost. Sklizeň lze sklízet ve třetím nebo čtvrtém roce. Dozrávají v září a výnos je prostě vynikající. Plody se skladují do listopadu, dobře přezimují, ale mohou být postiženy strupovitostí.

Orlíku

Žluté kulaté plody s fialovým ruměncem dosahují hmotnosti více než 100 gramů. Jablková dužnina je hustá, jemnozrnná a krémové barvy. Jsou poměrně aromatické, s mírnou kyselostí.

Jabloň plodí ve čtvrtém roce. Úspěšně se pěstuje v regionech středního pásma a také v moskevské oblasti. Odrůda je nejméně vhodná na Sibiř, protože dlouhotrvající mrazy mohou vést k tomu, že jabloň nepřinese úrodu. Tuto odrůdu lze skladovat až do února. Pokud zmeškáte okamžik zrání jablek, budou se rozpadat.

Melba

Jablka jsou kulatá kuželovitá, váží 120-180 gramů. Kůže je hustá a hladká, s bílým voskovým povlakem. Když je zralé, je světle žluté a polovina jablka má červený ruměnec. Dužnina je bílá, šťavnatá. Chuť je sladkokyselá, s vůní karamelu.

Melba má vysoké a stabilní výnosy. Není vhodná pro pěstování v chladných podmínkách, protože se bojí mrazu. Poměrně často je také postižena strupovitostí, proto jsou proti této nemoci potřeba preventivní opatření.

• Autor: Zimina Tatiana
• vytisknout

Nejčastějším ovocem u nás jsou jablka. Existuje celá řada odrůd rajského ovoce. Odrůdy jablek lze popsat různými způsoby: v závislosti na době zrání, barvě, velikosti a chuti.

Tyto plody jsou skvělé pro konzervování. Jablka jsou zdrojem různých vitamínů a mikroelementů. Tato fotografie ukazuje barevná jablka různých odrůd.

Zkontrolujte obsah

Rozmanitost odrůd jablek

Existuje mnoho názvů pro odrůdy jablek. Vše záleží na době zrání plodů a na jejich chuti. Sladká jablka obsahují více cukru než kyseliny. proto jsou voňavější než ostatní.

• Sladkokyselá jablka obsahují asi 1 % kyselin a až 15 % cukru.
• Tato jablka jsou příjemná na chuť a nechybí jim ovocná vůně, na rozdíl od kyselých jablek, která jsou považována za bez chuti.
• Přestože je množství kyselin v těchto odrůdách o něco větší než ve sladkokyselých jablkách, obsah cukru je téměř stejný.

Jablka nakyslé a hořké chuti obsahují 1 % kyseliny a až 18 % cukru, ale nevydávají jablečné aroma.

Podle chuti je obtížné určit množství cukru a kyseliny obsažené v konkrétním ovoci. To je odůvodněno skutečností, že sladká jablka někdy neobsahují méně kyseliny než jiná jablka.

Rané odrůdy

Obecně se uznává, že rané odrůdy jablek jsou ty, které dozrávají uprostřed léta. Existují však odrůdy, které dozrávají na začátku letní sezóny. Tyto plody mají kyselou chuť, ale potěší svou zralostí již v červnu nebo začátkem července.

Mezi rané zrání patří:

• Bílá výplň je velmi oblíbená. Zelená jablka se žlutým nádechem, když jsou plně zralá. Strom s pyramidální korunou dobře plodí. Původem z pobaltských států je odolný vůči chladu a nemocem;
• Zlatý porcelán je druh odolný vůči suchu. Jabloň začíná plodit ve třetím roce, plodí dříve než jiné raně dozrávající odrůdy. Sladká žlutá jablka dlouho nevydrží, ale dají se z nich dělat džemy a zavařeniny;
• Moskva Grushovka je známá v různých regionech Ruska. Není náladový a odolný vůči mrazu. Voňavé sladkokyselé plody dozrávají postupně. Při dlouhodobém skladování jablka ztrácejí chuť;
• Korobovka. Vysoká, mrazuvzdorná jabloň s rozložitou korunou nese plody malé velikosti. Voňavá a sladká žlutozelená jablka jsou ideální pro zavařování;
• Arkadik je vysoký, mohutný strom se širokou korunou, velmi životaschopný, dobře snáší změny teplot. Sladkokyselé arkádovky mají kořeněnou chuť;
• Raná sladká odrůda vyznačující se plochými plody světle žluté barvy a sladké chuti. Strom je nízký s rozložitou korunou a dobře snáší mráz;
• Super Prekos plodí poprvé ve čtvrtém roce. Předřezy lze skladovat po dlouhou dobu a dobře snášejí přepravu. Sladká a šťavnatá středně velká jablka.

Letní odrůdy jablek

Existuje mnoho odrůd jablek, které dozrávají v létě. Jsou rozmanité ve tvaru a velikosti, ve své chuti i v barvě slupky.

Letní odrůdy jablek se zeleným nebo žlutým ovocem zahrnují:

• Papirovka zelená je strom s bohatou oválnou korunou. Jabloň je odolná vůči chorobám, kromě strupovitosti, která se může stát na podzim při silných deštích. K prvnímu plodu dochází po pěti letech. Jablka s kyselou chutí dozrávají do srpna, ale nejsou dlouho skladována;
• Mironchik je mrazuvzdorná odrůda. Vysoká jabloň s rozložitou korunou potěší zralými žlutými plody na začátku srpna. Plody lze skladovat měsíc, aniž by ztratily svou sladkou chuť;
• Suislepskoe je strom střední výšky, s hustou rozložitou korunou kulatého tvaru. Zimovzdorná odrůda se sladkokyselými plody bílé a žluté barvy. Sklizeň lze sklízet koncem léta nebo začátkem podzimu;
• Elena je odrůda s bohatou roční plodností. Žlutozelená jablka s vybledlým ruměncem, středně velká a šťavnatá sladká dužnina.

Letní odrůdy červených jablek

Letní odrůdy jablek s červeným ovocem zahrnují:

• Melba je nízký strom s rozložitou, kulatou korunou. Strom začíná plodit pět let po vysazení. Sklizeň lze sklízet na konci léta, ale skladovat ne déle než měsíc. Kulaté plody s bílou dužinou jsou obdařeny kyselou chutí. Plody dobře snášejí přepravu;
• Stark Erliest začíná plodit ve čtvrtém roce po výsadbě. Jablka kulatého tvaru dozrávají koncem léta a potěší svou sladkou chutí. Hmotnost jednoho zralého Stark Erliest může dosáhnout dvou set gramů, doba použitelnosti není delší než měsíc. Jabloně střední výšky s pyramidální korunou;
• Borovinka je zimovzdorná odrůda. Jabloň je náchylná ke strupovitosti, která způsobuje rychlé opadávání plodů ze stromu. Sklizeň lze provádět od poloviny srpna do podzimu. Plochá kulatá jablka lze skladovat ne déle než měsíc. Dužnina je šťavnatá se sladkokyselou chutí. Strom nese svou první sklizeň v pátém roce po výsadbě;
• Bellefleur china je jednou z nejběžnějších letních odrůd. Sladká a mírně nakyslá jablka dozrávají do poloviny srpna. Jsou uloženy ne déle než měsíc. Strom s rozložitou korunou střední výšky.

Podzimní odrůdy jablek

Podzimní odrůdy jablek dozrávají o něco později než letní, lze je sklízet do měsíce a skladovat až dva měsíce na chladném místě. Jabloně těchto odrůd dobře zakořeňují v mnoha regionech naší země.

Tato jablka jsou aromatická s pikantní chutí a jsou vhodná ke konzervování.

Podzimní odrůdy zahrnují odrůdy jako:

• Sláva vítězům. Tato odrůda brzy oslaví stoleté výročí. Tyto šťavnaté plody s červenou slupkou lze sklízet do dvou měsíců. Z jedné jabloně můžete nasbírat až sto kilogramů zralých plodů. Strom dosahuje výšky více než deset metrů a je odolný vůči chorobám;
• Autumn Joy, což je kříženec Cinnamon a Welsey. Strom je odolný vůči strupovitosti, stejně jako silnému chladu a suchu. Podzimní radost je načervenalé barvy s rozmazanými bílými pruhy, se šťavnatou dužinou s pikantní chutí. Plody dozrávají v polovině srpna a mohou být skladovány až jeden a půl měsíce;
• Mekintosh (Mackintosh) je kanadská odrůda a má řadu výhod. Jabloň této odrůdy může plodit až sto let svého života. Velké plody s jasně červenou slupkou jsou sladké s příchutí cukroví. Tato odrůda je odolná vůči chladu a chorobám. Plody dobře snášejí přepravu bez ztráty chuti. Jabloň dosahuje výšky osmi metrů;
• Frnařík. Tato odrůda je výtvorem chovatelů Krasnojarsk. Je odolný vůči chladu a nemocem, nenáročný. Středně velká jabloň s drobnými plody malinové barvy dobře snáší přepravu. Dužnina je nažloutlé barvy a mírně nakyslá.

Pozdní odrůdy

Jabloně, které plodí na podzim až do začátku zimy, jsou zimní odrůdy jablek. Aby se chuť plodů plně rozvinula, je nutné, aby odležely alespoň několik týdnů.

Jsou to jablka se silnou slupkou a dužinou, která po dobu pěti měsíců neztratí chuť, takže je lze jíst celou zimu. Jsou ideální pro různé druhy zavařování.

• Antaeus pozdní zimní sladkost. Když jsou jablka plně zralá, mají tmavě červenou barvu. Sklizeň ovoce začíná začátkem října a ovoce lze skladovat až do poloviny jara;
• Antonovka je raná zimní odrůda. Plody lze skladovat do poloviny prosince. Jabloň má hustou rozložitou korunu. Slupka Antonovky má nazelenalou barvu a v plné zralosti má nažloutlý odstín. Dužnina je hustá a šťavnatá s kyselostí;
• Golden Delicious přináší ovoce již druhým rokem. Koruna stromu je hustá a široká. Jablka jsou sladká, podlouhlého tvaru, při dlouhodobém skladování neztrácejí chuť. Jablka je možné sbírat koncem září a Golden lze skladovat až do jara;
• Simirenko — pozdně zimní zelená jablka s bílou dužinou a kyselou chutí. Tato odrůda jabloní špatně snáší mráz ani v jižních oblastech. Ale strom velmi dobře snáší sucho, takže Simirenko dobře zakořeňuje v oblastech se suchým podnebím;

Jonathan je odrůda odolná vůči strupovitosti a dalším chorobám. Šťavnaté plody s hustou sladkokyselou dužinou získávají v plné zralosti šarlatový ruměnec.