Korejská řepa: nejchutnější instantní recept s fotografiemi
Nevím jak vy, ale já rád neustále něco vymýšlím a zkouším vařit něco nového. Dnešní předkrm je jednou z těchto lahůdek. Víte z čeho bude? Ano, ze zeleniny a hlavní složkou bude řepa (řepa). Navrhuji rychle marinovat a podávat téměř okamžitě. Jak je to s nápadem? Očividně skvělé.
Nikdy předtím mě nenapadlo, že řepu, stejně jako okurky, rajčata nebo zelí, lze také nakládat. A pak jsem narazil na výběr a rozhodl se experimentovat i ve své kuchyni. Obecně jsem vybral možnosti, které oslovily všechny bez výjimky, kteří je vyzkoušeli. Doporučuji tedy toto jídlo připravit, abyste se nemuseli stydět olíznout si prsty.
Podívejte se na tuto fotku, není pravda, že už se chcete kousnout. Vždyť taková šťavnatá a chutná svačina, no, tomu nikdo neodolá, z toho se sbíhají sliny.
V tomto příspěvku není mnoho receptů, ale všechny jsou jednoduché a velmi chutné. Najdete tu jednu a jedinou pro sebe, neváhejte.
Pro tuto chvíli vám doporučuji projít si obsah a poté si tuto stránku ihned uložit do záložek. A níže budu čekat na vaše komentáře a recenze. Rád si to přečtu.
Instantní nakládaná řepa na stůl – velmi chutná
Chci vám ukázat několik receptů najednou a vy se můžete rozhodnout, který z nich si vyberete. První bude nejjednodušší a druhý bude stejný, ale existují rozdíly. co myslíš? Vše brzy zjistíte sami, pokud vás to zajímá, přečtěte si oba způsoby, a pak se rozhodněte pro svůj výběr. Tip: jeden používá k nakládání řepy ocet a druhý citron. V jedné je hlavní složka vařená a ve druhé syrová. No, ve skutečnosti to není popis, ale hádanka).
Tento konkrétní recept je navržen tak, aby se řepa dala použít buď do vinaigrettu, nebo do boršče.
Mimochodem, pokud potřebujete super rychlý způsob přípravy červené řepy, pak doporučuji obrátit se na korejskou verzi, kde se řepa nakládá za 15 minut a podává.
Potřebujeme:
Etapy:
1. Čerstvou řepu vařte ve vodě 1-1,5 hodiny podle odrůdy. Dále pro pohodlí ochlaďte a nakrájejte na malé kostky, jak je znázorněno na fotografii.
2. Poté byste měli dát zeleninové přísady do sklenice s víkem.
3. Rostlinný olej mírně zahřejte v mikrovlnné troubě, nastavte na 10 sekund. Poté do rozehřátého oleje přidejte sůl, mletý černý pepř, mletý koriandr a prolisované stroužky česneku. Rozruch. Ukázalo se, že je to čerpací stanice.
4. Nalijte do sklenice s obsahem. A teprve poté přidejte 5% octa do horní části nádoby. Pokud tomu tak není, pak jej nařeďte 9% vodou, aby byla tekutina kyselá.
5. Počkejte 4-6 hodin na chladném místě a po uplynutí této doby můžete s chutí jíst. Dobrou chuť!
Druhý způsob vaření bude s přidáním koriandru, můžete použít čerstvé listy nebo můžete použít semena. Výsledkem je ideální předkrm, který lze připravit jednou, dvakrát, třikrát a zázračný salát je hotový.
Řepa se bere syrová, ne vařená, aby v zelenině zůstaly zachovány všechny vitamíny.
Potřebujeme:
Etapy:
1. Řepu tedy dobře omyjte a odřízněte tvrdou slupku. Poté ji pomocí kráječe zeleniny nakrájejte na tenké plátky. Tuto akci lze samozřejmě provést i ručně, ale tato práce bude obtížnější. A pak na kousky naneste černý pepř, vymačkejte citronovou šťávu Mmm.. jaké to je citrusové aroma, prostě kouzelné.
3. Poté pokrm zalijte olivovým olejem a polévkovou lžící promíchejte. To je vše, nejtěžší je čekat. Nádobu uzavřete víkem a dejte do lednice a po hodině si vychutnejte vůni. I když to můžete hned použít, představte si, jak je to cool!
Svačina bude ležet na chladném místě asi 1 týden, takže ji stihnete sníst).
Recept na předkrm Salát z řepy se zelím bez vaření
A teď chci navrhnout, aby se řepa nenakládala, ale nějak fermentovala a dělala to společně se zelím. Jak se na to díváš? Výsledkem bude cool ruské jídlo, které je velmi šťavnaté, křupavé a neuvěřitelně krásné. Umístěte takový kbelík na sváteční stůl, samozřejmě budete muset udělat prostírání a jíst na své zdraví.
Obecně se tato možnost nazývá gruzínsky. Chuť středně pikantní, česneková, aromatická, středně kyselá, středně slaná. Řeknu, spolkněte jeden ze svých prstů a není to žádná hanba.
Potřebujeme:
Etapy:
1. Nejprve si na přípravu řepy a zelí připravte náplň. Nalijte 1 litr vody + 50 g soli (2 polévkové lžíce s velkou hromadou). Vařte lák.
Mezitím si naložte zeleninu, zelí nakrájejte ostrým nožem na čtverečky a oloupanou čerstvou řepu na kolečka. Celerové listy nasekáme nahrubo, feferonku na kolečka a česnek na malé kousky. Do kbelíku dejte vrstvu řepy, poté vrstvu zelí. Povrch posypeme česnekem, celerovými listy a feferonkami. A tak dále, vrstva řepy, zelí. atd.
2. Poté zeleninu zalijte vroucím lákem. Přikryjte je talířem, aby byl tlak a marináda byla nad přísadami.
3. Zavřete víko kbelíku (na jedné straně tak, aby bylo mírně otevřené), ale tak, aby byl přístup vzduchu, aby se zelenina nedusila. Fermentujte při pokojové teplotě po dobu 4-5 dnů.
Pozor! Chcete-li proces kvašení urychlit, přidejte do tekutiny 9 ml 30procentního octa a za 2–3 dny můžete jíst.
4. Tak to zkus, wow, tomu se nedá odolat. Je to tak chutné, můžete dokonce pít solný roztok, ujišťuji vás. Šťastné objevy! Hodně štěstí.
Korejská instantní řepa – nejchutnější recept
Jaké jsou oblíbené recepty vaší rodiny? No a co s tím, říkáte si. To zahrnuje další možnost vaření. Moje rodina velmi miluje veškerou korejskou kuchyni, protože je pikantní. Kořením z korejské mrkve používám hlavně a přidávám ho i do takových pochoutek. Ale v tomto případě jsem se rozhodl to udělat jinak. Tato metoda se mi líbila. Zkuste to taky a pak napište, jsem si jistý, že budete okouzleni, mmm. pohádka!
Potřebujeme:
Etapy:
1. Nakrájejte čerstvou řepu, která byla předtím oloupaná. Poté ji pomocí korejského struhadla na mrkev (nebo ji nakrájejte ručně) nakrájejte na proužky. Stroužky česneku oloupeme a nasekáme nožem na malé kousky nebo prolisujeme.
Na marinádu vezměte 1 vrchovatou lžičku soli, 3 lžičky krupicového cukru, 20 ml 9procentního octa, 1 lžičku koriandru, 30 ml rostlinného oleje a mletý pepř. Smíchejte všechny ingredience lžící. Plus přidejte česnek a znovu promíchejte.
2. Nalijte připravenou náplň a dobře promíchejte, všimněte si, že řepa je syrová a tepelně neupravená. Můžete jej použít po 15 minutách, tedy téměř okamžitě. Mějte se krásně!
Vařená řepa v marinádě na jídlo
No a teď bych rád ukázal video, ve kterém se bude řepa zavařovat ve sladké marinádě. Představte si, jak je to skvělé! Před podáváním byste jej měli pár dní podržet, ale všechny podrobnosti si prohlédněte právě teď, klikněte na tlačítko.
Jak rychle nakládat řepu na studený boršč
Chcete hned uvařit červenou řepu, aby vydržela roky jako předkrm i jako příloha? Páni! Samozřejmě! Vezměte si tento recept a snadno si ho připravte na zimu, abyste později mohli dělat studené.
Potřebujeme:
Etapy:
1. Červenou řepu uvařte do měkka a oloupejte, poté nastrouhejte na nudličky nebo na kostičky, není to moc rozdíl, jak chcete.
2. Poté přendejte na pánev.
3. Nyní udělejte speciální roztok, na 1 litr vody, cukr – 1,5 polévkové lžíce, sůl – 3 polévkové lžíce (popis uvádí 4 polévkové lžíce – překlep). Míchejte, dokud se sypké suroviny nerozpustí a nalijte směs tak, aby pokryla všechnu řepu (mimochodem ještě dají šťávu). Směs přiveďte k varu, poté přidejte ocet 70% – 1 polévková lžíce a vařte 1 minutu.
No, pak je vložte do sterilních sklenic až úplně nahoru a zakryjte víčky, přišroubujte je. Skladujte na chladném místě a vychutnejte si ho v zimě, protože tento přípravek lze použít nejen na studený boršč, ale také jako salát nebo předkrm.
Hodně štěstí, vařte pro zdraví!
Tímto se se všemi loučím. Červenou řepu ihned nakládejte a užívejte si její chuť, dokud můžete. Podělte se o své dojmy a osvědčené postupy a také klikněte na článek na sociálních sítích. Děkuji všem.