Kolik stojí mladé a dospělé krávy, prodej masných a dojnic

Zemědělství, stejně jako mnoho dalších odvětví, bylo zasaženo koronavirovou situací, ale nepatří mezi nejvíce postižené, protože i přes snížení poptávky spotřebitelé nikdy nepřestanou jíst. V roce 2020 bude podle prognóz Sojuzmoloko pokračovat dlouhodobý trend růstu objemu komerční produkce mléka při zprovozňování nových komplexů a intenzifikaci výroby. Předpokládá se, že nárůst by mohl být asi 3 % (+0,7-0,8 milionu tun).

Odvětví zůstává stále atraktivní pro investice díky vysoké míře vládní podpory ve srovnání s jinými segmenty jak pro velké investory, tak pro malé podniky. I když jste malý výrobce, krize pro vás může být nejen výzvou, ale také vám může otevřít příležitosti k růstu. Nabízíme vám 5 tipů, kde je levnější a jednodušší nakoupit dobytek na farmu, na čem můžete ušetřit a na co byste rozhodně neměli zapomenout.

Tip #1: Nakupujte tam, kde můžete získat dotaci

Při nákupu mladých zvířat můžete získat státní podporu. Dotace jsou dostupné všem zemědělcům – od zemědělských organizací až po družstva a zemědělce, jsou poskytovány jak mléčným, tak masným farmám. Výše dotace se vypočítává pomocí individuálního vzorce pro každý subjekt v závislosti na situaci v každém kraji a rozpočtu podpory. Počítají se na kg živé hmotnosti nebo na kondicionovanou krávu, dávku spermatu nebo každé embryo jednotlivě.

Dotace však lze získat pouze na nákup a údržbu chovných zvířat. Hlavní zoolog JZD „Kolos“ (Udmurtská republika), Sergej Kurbatov, v rozhovoru pro Milknews řekl, že rozhodně stojí za to vybrat si ve prospěch množírny: „Různé farmy od nás nakupují hospodářská zvířata – obě velké a malé. Lepší a výhodnější je samozřejmě nákup z množíren – jak z veterinárních důvodů, tak z mnoha dalších. Zejména dotace jdou pouze do chovu skotu. Pokud farmář nakupuje od množírny, dostává seriózní státní dotaci.“

Tip č. 2: Levněji nakoupíte v množírně

Obecně platí, že chovná zvířata jsou vždy dražší než běžná hospodářská zvířata. Ale zároveň je množírna povinna prodat minimálně 10 % chovných jalovic, takže nákup skotu tam je jednodušší a pohodlnější a někdy i levnější. Podle Sergeje Gorjačeva, generálního ředitele PR Vasilievskoe CJSC (Moskevská oblast), nyní například v Moskevské oblasti a dalších centrálních oblastech jsou na prodej hospodářská zvířata: „V Moskevské oblasti jsou reproduktory. Vím, že k nám jezdí nakupovat dobytek lidé z jiných regionů Ruska, z jiných regionů, kde nejsou tak rozvinuté sítě množíren. Můžeme říci, že obecně jsou hlavními dodavateli moskevská oblast, Leningradská oblast, Vologdská oblast. I když teď samozřejmě nějaká nestabilita panuje, nasvědčuje tomu i velký cenový rozdíl. Někteří například prodávají dobytek za 300 rublů nebo více za kilogram, někteří za 380 a někteří za 280 rublů. Stále jsme pod tlakem pravidla, které nás nutí prodat 10 % chovného materiálu. Mám stádo dojnic o 740 kusech, ale 74 z nich musím prodat. Pokud zvýším stádo, pak budu muset prodat 10 % nového dobytka. Všichni teď sedí a přemýšlí, co je výhodnější.

Situace je v současné době kvůli pandemii nejistá. Není jasné, zda se spotřeba mléčných výrobků zvýší, nebo ne. Je však zřejmé, že nyní se přístup k úvěrovým zdrojům zvýšil, takže mnohé se rozšiřují: zabývají se výstavbou a rekonstrukcí. V zásadě probíhá vývoj. Panuje důvěra, že zemědělství se nezastaví, stát mu ještě pomůže.“

Tip #3: Můžete ušetřit peníze zakoupením “chovného jádra”

Pro získání stáda je nejvýhodnější koupit kvalitní „chovné jádro“ a poté přivést pouze samce. Nadezhda Farm LLC (region Tver) se zabývá chovem kozích plemen, ředitel Andrei Bodrov říká, že princip je zde stejný: je výhodnější chovat stádo z malé skupiny zvířat: „Jednou z oblastí našeho podnikání je; prodej čistokrevných mladých zvířat. Malé farmy nakupují u nás. Například do Kalininského okresu našeho regionu letos zamířilo 40 hlav mladých zvířat a nově posíláme 16 hlav do Čeljabinské oblasti. Za 20 let jsme prodali více než 1000 hlav. Nejlepší je začít s několika zvířaty a pár si koupit. Musíte si koupit nějaké jádro, například 20 kusů a jít od toho. Nikdy nedoporučuji kupovat další. Nic jsme nekoupili, jen jsme přinesli kozy a koupili semeno. Byly případy, kdy farmy nakupovaly dobytek v zahraničí, ale problémy nastaly i zde.“

Tip č. 4: Nakupujte hospodářská zvířata z jednoho místa

Množírny jsou povinny zajišťovat veterinární pohodu zvířat a také dodržovat zootechnické a veterinární požadavky při práci s hospodářskými zvířaty. Navíc v množírně dostávají všechna hospodářská zvířata stejná očkování a mají stejné zdravotní problémy. „Pokud odebíráte z různých farem, budete muset řešit mnoho veterinárních problémů najednou,“ říká Lyubov Motorina, JSC „Iljičova cesta“ (Udmurtská republika): „Nejlepší je brát z jedné velké farmy. Za prvé, je to pohodlnější. Za druhé je to spojeno s veterinárními problémy. Opět musíte pochopit, že lidé na malých farmách nebudou prodávat nejlepší dobytek, ale průměrný. My, jak se očekávalo, prodáváme 10 % dobytka od nás nakupují hlavně velké farmy za pevnou cenu – 300 rublů.

Tip č. 5: Nepřeplácejte za hospodářská zvířata, pokud nejste připraveni z toho vytěžit maximum.

Zkušení chovatelé dojnic říkají, že v první řadě je třeba se zaměřit na úkoly farmy a také na podmínky, které lze hospodářským zvířatům poskytnout. Například nemá smysl pořizovat chovná zvířata, pokud jim není možné zajistit kvalitní potravu. Jinak k očekávané vysoké dojivosti stejně nedojde. Majitel Steppe LLC, Ruslan Sagitov, řekl Milknews: „Kupováním od množírny získáte množitele a sami se stanete množitelskou farmou a jsou na to přiděleny velké dotace, takže pokud má společnost takové plány, pak je lepší koupit z pěstitelských rostlin. Pokud nejsou žádné plány, pak je to jedno. Pokud mluvíme o seriózních kravách, a ne o křížené krávě, pak je snazší nakupovat z množírny, která je zase nucena prodat skot. Ceny za chovná zvířata jsou samozřejmě vysoké. Ale pokud je cílem získat vysokou mléčnou užitkovost a zároveň je zde možnost zajistit stádu dobrou zásobu potravy, pak je třeba zakoupit chovná zvířata. Nestačí si krávu jen koupit, musíte ji také správně krmit, aby produkovala tyto mléčné výnosy, pak má smysl zapojit se do množírny. A pokud není možné zajistit dobré zásobování potravinami, pak stejně nemá smysl nakupovat z chovné farmy, nebudete mít vysoké výnosy mléka; Ale nemůžete pást chovná zvířata: buď mají problémy s imunitním systémem nebo s nohama, nebo prostě nebude mít žádný účinek z toho, že se množí, pokud jsou krmena na pastvinách. Potřebují speciálně vybranou stravu a krmivo.

Pokud jde o regiony prodeje, velmi záleží na plemeni. Koupili jsme krávy Ayrshire v Leningradské oblasti, protože jsou nejhojnější v severozápadních oblastech.“