Kolik stojí holmogorská husa?

Každý chovatel drůbeže při výběru plemene domácí husy dbá na to, jaké množství masa sežene a jak rychle. Všechna nám známá plemena mají výhody a nevýhody, ale husy Kholmogory jsou tak nenahraditelní a krásní ptáci, že se v dávných dobách nacházeli na každé ruské farmě.

Historie plemene

Kholmogorské husy byly chovány ve vesnici Kholmogory nebo Kolmogory (do roku 1972) v oblasti Archangelsk, která se nachází 75 km jihovýchodně od města Archangelsk podél řeky Severní Dvina.

Kholmogorské husy byly považovány za jedno z nejcennějších starověkých ruských plemen a byly domestikovány populací střední černozemské oblasti kolem východoevropských hranic Ruska. Navíc je kdysi bylo běžné vidět v oblastech Černigov, Voroněž, Kursk, Tambov a jižní části Orla, stejně jako v severní části Volgogradské, Rostovské, Charkovské a Sumské oblasti.

Kholmogorské husy se objevily v roce 1885 po křížení čínské a arzamské husy.

Dříve měl Kholmogory několik větví a výrazně se od sebe nelišily. Ale o desítky let později všichni zmizeli. Tyto husy jsou velmi starý ruský typ. Je snadné jej odlišit od ostatních plemen, protože jako jediný má pod nosem visící velké vousy. Od svých čínských předků si Kholmogorové vypůjčili výrůstek podobný knoflíku nad zobákem. V současné době bohužel cholmogorské husy zůstávají v malém množství a chovají je především amatérští chovatelé. Přestože mají výjimečně vysoké aklimatizační schopnosti a mohou se bezpečně rozmnožovat a chovat v jakékoli oblasti Ruska, nezbývá dostatečně velké chovné stádo, které by bylo možné použít k opětovnému množení plemene.

Zánik plemene a jeho obnova

Kdysi byly cholmogorské husy rozšířeny po celém středním a východním Rusku, ale nyní se bohužel staly vzácným plemenem. K poklesu jejich počtu došlo z několika důvodů. Kholmogorské husy byly zpočátku považovány za amatérské a „lovecké“ plemeno (pro husí zápasy). Nízká míra reprodukce byla považována za nevýhodu (i přes velkou průměrnou velikost ptáka). Ve snaze dosáhnout nejlepší kombinace vlastností plemene Kholmogory byli chovatelé drůbeže vyzváni, aby smíchali tyto husy s jinými plemeny, aby se zvýšila produkce vajec a zvýšila průměrná velikost. Proto byly cholmogorské husy použity k vytvoření nových skupin, jako jsou Vladimir, Solnechnogorsk a Lindovskaya. Výsledkem je originální plemeno, které je ve svých vlastnostech značně rozmazané. Když se Kholmogory smíchá s husami Lindovskými, získá se potomstvo s dobrou produkcí vajec, které produkuje až 25 nebo více vajec ročně. Mezi jeho nevýhody však patří nemožnost inkubace samiček velmi špatně líhnou. V Rusku jsou Kholmogorské husy jedním z nejznámějších a nejoblíbenějších masných plemen. Je to těžký typ, nenáročný a odolný a díky těmto vlastnostem se rychle stává oblíbeným mezi drůbeží. Plemeno je velmi krásné a majestátní, ale do dnešních dnů se nedochovalo v původní podobě a zmenšilo se. Přesto mají moderní Kholmogory velmi blízko ke svým předkům, kteří v carských dobách zdobili usedlosti rolníků a statkářů. Kholmogorské husy jsou tak produktivní, že je ziskové je chovat jak v malých drůbežích farmách, tak ve velkých drůbežích farmách. Všichni odborníci se shodují na jednom – jde o výborný zdroj masných výrobků.

Makovský A.V. “Husy”

První zmínka o plemeni Kholmogorov pochází z konce 5. století. Během první světové války prakticky zanikla. Kolektivizace, pronásledování kozáckých rodin a hladomor měly neblahý vliv nejen na lidské chovatele, ale i na toto krásné plemeno. Od té doby odborníci usilovně pracovali na jeho obnově a vylepšení. Kvůli neustálému křížení se mnoho jedinečných vlastností ztrácí, ale objevují se nové. Tak vznikly linie cholmogorských hus, z nichž mnohé se dodnes nedochovaly. Zůstaly jen dvě velké větve, které se liší svými sekundárními kvalitami. Charakteristické znaky první varianty jsou: dlouhý zobák, svěšené peří na křídlech a velké tělo. Další odrůda je známá svým kratším zobákem a šiškami u základny. Tento růst je zvláště patrný, když jsou husy připraveny k páření. V 6-2 měsících je již patrný jen o několik let později, dosahuje 14 cm. Odborníci tvrdí, že staré čisté plemeno holmogorských hus mělo obrovskou bouli a také kabelku pod zobákem, dosahující šířky mužské dlaně. K horšímu se změnila i schopnost reprodukce. Jestliže v předválečných dobách mohla samice vylíhnout 16-7 housat za sezónu, tak dnešní husy často produkují pouze 8-XNUMX housat za rok, i když existují výjimky.

Životnost a zdraví

Kholmogorské husy jsou nejen velmi produktivní, ale také se snadno přizpůsobí všem povětrnostním podmínkám. V mírných zeměpisných šířkách, stejně jako v oblastech, kde je docela horko, se cítí pohodlně, zřídka onemocní a s náležitou péčí mohou žít až 17–18 let, což je mezi husami právem uznáváno jako rekord. To je vynikající výhoda oproti jiným plemenům, a proto jsou holmogorské husy tak oblíbené mezi všemi kategoriemi drůbežářů. Delší životnost však přináší určité nevýhody. Například dospělé husy začínají snášet vejce ve věku 3 let, což je poměrně pozdě. Obecně je produkce vajec dobrá – asi 30 vajec ročně. Kholmogorov Ganders jsou dobří samci a oplodňují asi 80 % všech vajíček. Produkce vajec se však nedá srovnávat s obrovskou hmotností holmogorských hus, které v průměru dosahují asi 12 kg, což je důležité zejména pro produkci masa.

Slavní předkové cholmogorské husy

Arzamská husa

Husa Arzamasová byla nalezena v okrese Arzamas v regionu Gorkij v Rusku. Jak vidíte, je pojmenována podle města, ve kterém se nachází. Tento druh husy je poměrně velký, se širokým a tlustým tělem. Většina hus má bílé peří, i když se občas vyskytují ptáci s šedým peřím. Jejich velký zobák bývá žluto-oranžovo-červený. Mají modré nebo černé oči. Ačkoli jsou arzamské husy klasifikovány jako jeden druh, jsou rozděleny do tří skupin v závislosti na tvaru zobáku. Některé zobáky jsou ve tvaru orla (zakřivený zobák podobný orlovi), jiné jsou ve tvaru lžíce a další mohou být rovné. Krk je zakřivený a dlouhý, téměř jako labuť. Tyto husy mají krátké a silné nohy. Husy arzamské obvykle váží od 6 do 7 kilogramů, zatímco samice váží od 5 do 6 kilogramů. Mladé husy od 3 do 4 kilogramů. Arzamas rychle rostou a dosáhnou zralé hmotnosti za pouhých sedm až osm měsíců. Plemeno je považováno za velmi silné a agresivní. Historické záznamy zahrnují dokumentaci bojů mezi arzamskými husami a jinými ptáky, bojů, z nichž lidé profitovali. Husy se dobře stravují na pastvě a vyžadují velmi málo dalších zdrojů potravy. Plemeno je nenáročné na výkrm. Obilí, typická potrava ptáků, se jim podává zřídka, protože není vyžadováno kvůli dostatečné výživě z pastvy. Mohou se také snadno přizpůsobit změnám ve stravě.

Husy Arzamas byly v Rusku velmi oblíbené jako masné plemeno. Chov a obchodování s nimi v 19. století zůstalo to jediné, co drželo Arzamas nad vodou, když v důsledku odříznutí města od hlavních dopravních cest ustal veškerý další obchod.

Vzhledem k tomu, že Arzamové jsou původem z Ruska a vyrostli v tomto prostředí, jsou husy dobře přizpůsobeny drsnému zimnímu klimatu i letnímu počasí. Březost arzamské husy trvá asi měsíc a husy obvykle snášejí 15-20 vajec, ale někteří z nejlepších zástupců plemene mohou produkovat až 40 vajec. Většina vajec váží v rozmezí od 165 g do 180 g a největší vejce mají přibližně 190 g Chov arzamských hus se stále provádí v oblasti Gorkého, v dalších oblastech Středního Volhy a v Čuvašských autonomních republikách.

Od nich převzaly cholmogorské husy velké tělo a masitost.

Čínská husa

Plemeno je známé jako Höckergänse v Německu a Oies de Chine ve Francii. Čínské husy jsou dvoubarevné, šedé a bílé. Čínské husy šedé jsou podobné husám africkým, které jsou také potomky husy divoké, ale váží mnohem méně.

Ve Velké Británii existují dva různé typy Číňanů: elegantní show, která byla vyvinuta v 1970. letech XNUMX. století z Ameriky, a těžší angličtina, která má dva druhy ptáků.

Čínské husy jsou poměrně oblíbené plemeno díky svému vzhledu i dobrým vlastnostem jako „hlídací psi“. Jsou velmi opatrní a zvědaví a při setkání s cizími lidmi mohou být docela hluční. Povaha čínských hus se může lišit v závislosti na typu, i když, stejně jako u jiných hus, jejich výchova zanechává silný otisk na jejich charakteru.

Počet vajec, které Číňané snesou, závisí na vytvořených podmínkách. Jsou to docela dobré snůšky vajec a mohou produkovat kolem 50 bílých vajec za rok, i když je známo, že některé produkují až 80 vajec.

Hmotnost samců dosahuje 4,5-5,5 kg, hus 3,5-4,5 kg.

Od svých čínských předků si Kholmogoryové vypůjčili výrůstek nad zobákem.

Popis plemene

Kholmogorské husy se dokonale přizpůsobí jakýmkoli životním podmínkám. Jedná se o velké ptáky s masivním tělem, velkou hlavou, jakousi „bouli“ na čele (otok přední kosti) a záhybem kůže visícím pod zobákem (nazývaným „kabelka“). Dalším rozdílem mezi plemenem je přítomnost dvou záhybů na břiše. U hus je výrůstek na zobáku méně vyvinutý, ale břišní rýha je výraznější než u samce. Peří těchto hus může být bílé, šedé, tečkované modré, ale nejvíce se cení bílá odrůda. Zobáky a nohy hus jsou většinou žlutooranžové. Barva zobáku se však liší v závislosti na barvě peří – bílí Kholmogorovci mají zobák oranžový, zatímco šedí nebo strakatí mají barvu tmavší. V 19. století se jim říkalo „husy hrbolaté“ pro jejich velký zakřivený zobák jedinečného tvaru.

Mají dlouhý krk a široké tělo, rychle rostou a v dospělosti mohou dosáhnout již v 6 měsících věku. Maso holmogorských hus je vysoce kvalitní, skvěle vykrmují a poskytují i ​​poměrně velká vejce. Právě kvůli této všestrannosti je toto plemeno mezi drůbežáři vysoce ceněno. Průměrná hmotnost háčků je 10,8 kg, hus a 6-7,5 kg.

Mladí ptáci rychle rostou, dobře se přizpůsobují, mají vysokou imunitu a produkují velké množství masa, tuku, prachového peří a peří. Housa ve věku 60 dnů dosahuje živé hmotnosti 4,0-4,5 kg. Tyto husy mají klidnou, neagresivní povahu a ve velkých hejnech spolu dobře vycházejí. Obecně platí, že chov plemene Kholmogory otevírá velké možnosti rozvoje a zisku v drůbežích farmách.

Zvažují se nevýhody plemene: relativně nízká produkce vajec, příliš velká tělesná hmotnost slepice, která může snadno rozdrtit vejce v hnízdě, a povinná přítomnost rezervoáru pro plný rozvoj Kholmogoru.

Požadavky na prostory pro chov cholmogorských hus

Je důležité, aby místnost, ve které jsou husy chovány, byla teplá a vyrobena z prodyšného materiálu. Na stavbu husích domečků je nejlepší použít dřevo. Jedná se o přírodní materiál, dobře udržuje teplo a je netoxický. Když je místnost na dřevo připravena, musíte zajistit, aby byla mezera mezi poleny bezpečně utěsněna. Udělejte to suchým mechem nebo jiným materiálem, který husy nedokážou odstranit. Je žádoucí, aby podlaha byla také dřevěná. Chcete-li ji dále izolovat, můžete vyrobit podlahu ze slámy nebo sena. Husy, stejně jako ostatní ptáci, milují chodit po měkkých podlahách a hrabat se do vrstev vysušené trávy. Hlavní věc je udržet povrch suchý, pokud je chladný, pak to není problém. Při stavbě zařízení pro chov hus je proto nutné pečlivě zvážit staveniště. Je důležité, aby nebyla příliš vlhká a aby se zabránilo průvanu, protože husy jsou velmi citlivé na vítr. Tyto vlastnosti je třeba vzít v úvahu při instalaci dveří, měly by být na nevětrné, nejlépe jižní straně. Ve stejné míře je důležité, aby husí byty byly docela prostorné. Vypočítejte plochu pomocí: 1 m1. m za jednu husu. Stádo by nemělo být přeplněné, může to vést k různým nemocem, které mohou skončit i smrtí. Obecně se ptáci budou cítit pohodlně, pokud na 2 neumístí více než dvě dospělé husy. S nastupující zimou je třeba připravit husám podestýlku, která se skládá ze sena a rašeliny, v létě můžete přidat piliny, písek a štěrk. Hladový ptáček přitom může klovat piliny, které škodí jeho trávení, proto je důležité nenechat husy hladové. Podestýlka by měla být vždy suchá. Vlhký podestýlkový materiál přispívá k rozvoji mnoha nemocí u hus. Nedostatek osobního prostoru může způsobit rozsáhlé onemocnění a výměnu parazitů, které se vyvinou v těsném kontaktu. Další nevýhodou malého housátka je jeho rychlá infekce. Pokud je v místnosti hodně volného místa, vytvoří se tím pohodlnější podmínky pro rozvoj. Také stojí za to vědět, že holmogorské husy milují vodu, takže pokud je to možné, musíte je zahnat k řece nebo postavit malý rybník.

Kholmogorské husy jsou zdrojem vysoce kvalitního masa ve velkém množství, pokud je krmíte, hmotnost ptáka se zvýší mnohem rychleji. Pro doplňkovou výživu je vhodná pšenice, krmivo nebo speciální směsi pro rychlý růst.

Produkce vajec plemene Kholmogory

Snášení vajec u holmogorských hus začíná blíže k jaru, na konci února a března. Jedna samice může vyprodukovat až 30 vajec za rok o hmotnosti až 200 gramů. Kholmogorské husy produkují v průměru 20–25 vajec ročně a nejlepší „nosičky“ z nich mohou poskytnout usedlosti 40 vajec o hmotnosti 170–200 g. Kvalita líhnutí je vynikající a husy si vedly velmi dobře při líhnutí vajec. Samice tohoto plemene jsou považovány za vynikající chovné slepice a k líhnutí kuřat vůbec nepotřebují inkubátor.

Růst hmotnosti husy a stabilní produkce vajec se dosahuje dodržováním pravidel krmení. Kholmogorské husy potřebují trvalé místo pastvy, ale k dosažení vysokých ukazatelů masa jim musíte dát obilí a mouku v množství 0,13 až 0,17 kg na každého ptáka. Vhodné jsou také všechny luštěniny, kořenová zelenina, nasekané seno, zelí a salát. Pro zlepšení trávení krmí někteří drůbežáři husy kysaným zelím.

Jak zvýšit produkci vajec holmogorské husy?

Zkušení chovatelé drůbeže věří, že produkce vajec silně závisí na délce denního světla. Hodně pomáhá, když si husa vypěstuje návyk současně snášet vejce. K tomu je denní světlo prodlouženo pomocí přídavného osvětlení až na 14 hodin denně. Husy si na nový režim začínají zvykat koncem ledna. Světla se nejprve krátce rozsvítí např. v 7 hodin ráno a zhasnou před pastvou hus. Poté zvyšte dobu trvání na 14 hodin. Je velmi důležité nedovolit, aby teplota v husím stáji v období snášky klesla pod 0 stupňů. V opačném případě mohou vejce zmrznout a husa bude potřebovat mnohem více úsilí, aby je zahřála. Nebezpečný je i pro život malých housat. Staří chovatelé sledovali své ptáky. Pokud husa začala snášet vejce na určité místo, které si zvolila, bylo tam zorganizováno hnízdo přidáním sena nebo umístěním krabice. To výrazně zvyšuje produktivitu samic.

Kde koupit Kholmogorské husy?

Dnes je toto plemeno považováno za elitní a poměrně vzácné. V průmyslovém měřítku se téměř nikdy nechová. Kholmogorov lze nalézt od soukromých chovatelů v malých drůbežích farmách. Zde je seznam takových farem.

Kurská oblast, Obojanskij okres, vesnice Zorino;

město Orel, n.p. Znamenka (existují dokonce cholmogorské husy vzácné modré barvy);

Oryolská oblast, město Livnyj, obec Lipovec;

Tulská oblast, Efremovský okres, vesnice Streltsy, kde žije 30 cholmogorských hus;

Vladimir region, Petushinsky okres, vesnice Ovchinino, velká populace ptáků – 85 kusů;

Tulská oblast, Dubenský okres, vesnice Protasovo (často se prodávají mladá zvířata).