Kolik dní bude trvat, než mečoun vyklíčí?

Vzhled mečouna byl poprvé vědecky popsán již v roce 1758. Carl Linnaeus na stránkách desátého dílu knihy „Systém přírody“ popsal zástupce tohoto druhu, ale binomen se dodnes nezměnil.

Внешний вид

Ryba má mohutné a protáhlé tělo, v průřezu válcovité, zužující se směrem k ocasu. Takzvaný „kopí“ nebo „meč“, což je prodloužená horní čelist, je tvořen nosní a premaxilární kostí a vyznačuje se rovněž znatelným zploštěním dorzoventrálním směrem. Níže umístěná, nezatahovací část úst se vyznačuje absencí zubů na čelistech. Oči jsou velké velikosti a žaberní membrány nejsou připojeny k mezivětvovému prostoru. Nechybí ani žábrové hrabičky, takže samotné žábry jsou zastoupeny upravenými pláty spojenými do jediné pletivové plátu.

Je to legrace! Je třeba poznamenat, že larvální stádium a mladí mečouni se od dospělých jedinců výrazně liší krytím šupin a morfologií a postupné změny vzhledu jsou dokončeny až poté, co ryba dosáhne metru délky.

Pár hřbetních ploutví se vyznačuje výraznou mezerou mezi bázemi. Úplně první hřbetní ploutev má krátkou základnu, začíná bezprostředně nad zadní oblastí hlavy a obsahuje 34 až 49 paprsků měkkého typu. Druhá ploutev je znatelně menší než první, posunutá daleko k ocasu, sestává ze 3-6 měkkých paprsků. Uvnitř páru řitních ploutví také zcela chybí tvrdé paprsky. Prsní ploutve mečouna jsou srpovitého tvaru, zatímco břišní ploutve chybí. Ocasní ploutev je silně vroubkovaná a ve tvaru měsíce.

Hřbet mečouna a jeho horní část těla jsou tmavě hnědé barvy, ale tato barva postupně přechází do světle hnědého odstínu v oblasti břicha. Membrány na všech ploutvích jsou hnědé nebo tmavě hnědé barvy různého stupně intenzity. Mladí jedinci se vyznačují přítomností příčných pruhů, které během růstu a vývoje ryb zcela zmizí. Maximální délka dospělého mečouna je 4,5 m, nejčastěji však nepřesahuje tři metry. Hmotnost takových oceánských pelagických ryb může dosáhnout 600-650 kg.

Životní styl mečouna

Mečoun téměř nikdy nezůstává na jednom místě a neustále provádí dlouhé migrace (pelagické oceánodromní ryby). Jeden mečoun se senzorem v těle urazil 2457 km. Průměrná rychlost migrace těchto ryb je 34 km za den.

Žije v hloubkách až 800 m, ale většinu času se zdržuje u hladiny vody. Provádí každodenní migrace: ve dne vzhůru a k noci sestupuje do hlubších vrstev vody.

Nejroztomilejší zvíře
Zvířata Tatarstánu
Arachnidy
70 zajímavých faktů o opicích

Vyskytuje se ve vodách s teplotou od 5 do 27 o C, ale oblíbeným teplotním rozmezím je 18-22 o C, a zřídka se vyskytuje ve vodě pod 13 o C.

Mečouni jsou osamělé ryby, které tvoří páry pouze v období rozmnožování.

Mečoun má naprosto úžasný způsob plavání – vibrace ocasní stopky a ocasní ploutve, zbytek těla se prakticky nezapojuje do procesu pohybu. Díky tomu mohou dospělí mečouni dosáhnout rychlosti až 100 km/h! To vyžaduje velmi vysoký energetický výdej ze svalů ryb. Není náhodou, že obsah kalorií jednotlivých kusů rybího masa dosahuje 190 kcal/100 g.

Mečoun pohlavně dospívá ve věku 5-6 let s tělesnou výškou 0,7-1,5 m.

K tření dochází v hloubkách až 75 m při teplotě kolem 23 o C. V rovníkových oblastech probíhá tření celoročně.

Tropický prales
Dodo pták
Brachiosaurus

Vajíčka jsou pelagická (smetená do vodního sloupce), průměr jiker je 1,6-1,8 mm. Plodnost je vysoká, jedna samice může naklást až 20 milionů vajíček. Larvy vylézají z vajíček 2,5 dne po tření a žijí blízko hladiny vody.

Strava mečouna zahrnuje různé ryby a další živočišné organismy povrchových vod (pelagické ryby a hlavonožci) a ryby u dna. Tato ryba používá k zabíjení své kořisti „meč“ (na rozdíl od marlínů, kteří zabíjejí ryby pouze mečem). Ryba svým „mečem“ dokáže rozřezat velkou chobotnici na kusy.

Díky své vysoké rychlosti plavání může mečoun prorazit boky člunů a gumových člunů. Jsou případy, kdy mečoun zapíchnutý do boku lodi nedokázal vytáhnout meč a zemřel. A v roce 2015 mečoun poprvé probodl osobu, která ho harpunovala (hrudník), a proto zemřel.

Co jí mečoun?

Mečouni jsou nebezpečným predátorem a vynikajícím lovcem; strava dospělých zahrnuje mnoho různých druhů ryb a měkkýšů. Mečoun, který nemá žádné zvláštní dietní preference, jí téměř vše, co mu přijde do cesty. Predátor se živí malými druhy ryb, které se nacházejí u hladiny, středně velkými polohlubokými rybami, často loví ve značných hloubkách a snadno si poradí i s velkými predátory, jako jsou žraloci. Jakmile se mečoun dostane na pobřeží, nepohrdne rybami u dna a měkkýši. Typická strava mečouna zahrnuje olihně (těžce), stejně jako makrely, makrely, sledě, tuňáky, mořský okoun, ančovičky, štikozubce a korýše.

Na rozdíl od ryb z čeledí marlínů a plachetníků, jejichž kopíovitý výrůstek na tlamě plní výhradně hydrodynamické funkce, je zbraň mečouna skutečnou smrtící zbraní, schopnou oběť probodnout nebo rozpůlit. Mořský mečoun svou kořist spolkne celou nebo ji rozseká na kousky.

Reprodukce a délka života

V severním Tichém oceánu se mečouni třou na jaře a v létě a na rovníku trvá období rozmnožování po celý rok. Pro tření by hloubka vody měla být 70-75 metrů a teplota 23 stupňů. Na jižní polokouli se zástupci tohoto druhu třou od listopadu do února. V západním Atlantiku a Karibském moři je tření také z velké části celoroční.

Čím větší samice, tím více vajíček přináší. Jedna samice může přinést 1 až 29 milionů vajíček o velikosti 1,6-1,8 milimetru. Vajíčka mečouna jsou pelagická, to znamená, že stoupají k hladině vody a nezůstávají na dně, jako vejce na dně.

Tyto ryby se začnou množit, když jejich délka těla dosáhne 1,8-2 metrů. Tito mořští obyvatelé žijí v průměru 10-11 let.

Aplikace pro vaření

Maso mečouna je velmi husté. Proto může být podrobena jakémukoli tepelnému zpracování: vaření, dušení, smažení, pečení. Ozdobou stolu bude mečoun, grilovaný nebo pečený v těstě. Rybí aspik má výbornou chuť. Nikdo nezůstane lhostejný při pohledu na uzeného mečouna. Připravuje se za studena i za tepla. Vyrábí se z mečouna a konzervuje se většinou v oleji.

Marinované maso získá originální chuť.

Aby bylo maso mečouna šťavnatější, doporučuje se ho před vařením na několik hodin namočit do olivového oleje.

V mnoha zemích, aby bylo možné plně zažít rozmanité chutě mečouna, se konzumuje syrový. Mečoun se obvykle používá k výrobě carpaccia, tataráku nebo sashimi.

Maso mečouna se hodí do salátů, zejména k rukole, oreganu, estragonu, cibuli sibule, bramborám (vařené a pečené), lilky, rajčata, omáčky, citronová šťáva a olivový olej. Do pokrmů z mečouna můžete přidat majoránku, petržel, kopr, feferonku a zázvor, ale v malém množství. Je lepší používat čerstvé bylinky. Houby, brokolice a silné koření (máta, tymián, bazalka, rozmarýn, kari) negativně ovlivňují chuť ryb.

Pokrmy z masa mečouna jsou považovány za delikatesy a podávají se v mnoha vyhlášených restauracích. Mečoun zaujímá ústřední místo v sicilské kuchyni. Zde se dusí, peče, marinuje a vaří na uhlí.

Zvědavá fakta

Život mořských obyvatel je velmi zajímavý a není plně prostudován, ale můžete se seznámit s některými zajímavými detaily o mečích:

1. Jsou známy případy, kdy mečoun narážel do člunů s kovovým obložením velkou rychlostí. Ani desítky centimetrů dřevěného korpusu pro ně nejsou žádnou překážkou.
2. Mečouni často útočí na velryby, tato skutečnost je stále nevysvětlitelná, protože mečouni nejedí velrybí maso.
3. Při pronásledování kořisti dokáže dravec s dlouhým nosem dosáhnout rychlosti až 140 km/h. Tuto rychlost napomáhá rybě torpédovité tělo, ploutev ve tvaru půlměsíce a hladká kůže bez šupin.
4. Mečoun má v periokulárních svalech orgán, který zahřívá oči a mozek na teplotu o 15 stupňů vyšší, než je teplota vody. Díky této vlastnosti je dravec schopen dokonale vidět kořist ve velkých hloubkách, ačkoli kořist tak rychle nezaznamená hrozící nebezpečí.
5. Mečoun svou zbraní snadno prorazí 2 cm silné železo Je známo mnoho případů, kdy dravec přilepený na boku lodi nemůže vytáhnout meč, následkem čehož zemře.
6. Tukové záhyby plní roli tlumiče, díky tomu a speciální konstrukci meče zůstává mečoun při nárazu do překážky v rychlosti nad 100 km/h nezraněný nebo s drobnými zraněními.
7. Mečoun má velmi chutné maso, smažený mečoun je považován za delikatesu. V Japonsku byl zaveden profesionální odchyt těchto obrovských mořských predátorů.

Video