Kdy zasadit ostropestřec mariánský?

I když je někdy považován za plevel pro své invazivní vlastnosti a schopnost rychle se šířit, ostropestřec mariánský (Ostropestřec mariánský) má řadu léčivých výhod.

Rostlina je antioxidant, který chrání buňky před poškozením a obsahuje také účinnou látku silymarin, která se používá při léčbě jaterních a žlučníkových potíží. Silymarin se nachází v semenech rostliny, ze kterých se často vyrábějí extrakty nebo tinktury, které lze použít k léčebným účelům. Ostropestřec mariánský je také známým protijedem na některé jedovaté houby.

Všechny části těchto vysokých a ostnitých dvouletých kvetoucích rostlin lze jíst. Listy i květní hlávky lze sbírat, vařit a konzumovat.

Pro semena se nejčastěji sbírají květy. Když jsou mladé, hlavičky květů lze odstřihnout nůžkami a pak vařit nebo dusit, dokud nejsou dostatečně měkké k jídlu. Tyto rostliny však mohou být pro mnoho zvířat toxické, takže pokud skončí na pastvinách, mohou otrávit hospodářská zvířata.

Fialové květy ostropestřce sedí na špičatých hlavách a je také známý pro své jasně zelené listy s bílým mramorováním (což dává této rostlině její mléčnou přezdívku).

Středomořská původní rostlina si oblíbila zejména pěstování ve skalnatých a suchých oblastech.

Pěstování ostropestřce je na některých místech skutečně nezákonné kvůli jeho schopnosti šířit se a narušovat ekosystémy. Mohou také dorůst do poměrně velkých velikostí (až tři stopy vysoké a čtyři stopy široké) a samotné stonky květin produkují různé květy a mohou dosáhnout výšky až pěti stop. Ostropestřec mariánský je také velmi mrazuvzdorný a jakmile se usadí, je obtížné jej vymýtit kvůli jeho vlastnostem. hluboké kořeny a husté olistění.

Existují některé další druhy bodláku, které nejsou tak invazivní, ale budete vědět, že je to ostropestřec mariánský kvůli bílým znakům na listech, které jiné původní druhy nemají.

Světlo

Ostropestřec roste nejlépe na slunném nebo polostinném stanovišti.

Воды

Přestože je ostropestřec rostlina odolná vůči suchu, bude stále vyžadovat vodu v úplně suchých podmínkách, alespoň do doby, než se usadí.

Půda

Ostropestřec mariánský snadno roste v široké škále typů půd, včetně písčitých odrůd a těžkých jílovitých půd.

Teplota a vlhkost

Odolná rostlina ostropestřce není vybíravá, pokud jde o počasí, ve kterém bude růst. Jejich semena mohou klíčit při teplotách v rozmezí od 32 do 86 stupňů Fahrenheita a rostlina může zůstat životaschopná až deset let.

Hnojiva

Mnoho pěstitelů ostropestřce hnojí půdu dusíkem i draslíkem, aby zvýšili výnos semen.

Řezání

Pokud jste zasadili ostropestřec mariánský, abyste své krajině dodali trochu barvy, můžete oříznout horní stonky, jakmile květiny začnou odumírat. To nejen zlepší celkový vzhled rostliny, ale také pomůže zabránit větru v roznášení semen.

Množení ostropestřce mariánského

Tyto dvouletky podobné plevelu mohou produkovat tisíce semen pouze z jedné rostliny. Na rozdíl od mnoha jiných jedlých rostlin mohou semena ostropestřce zůstat životaschopná po mnoho let – dokonce až deset let po sklizni.

Přečtěte si více

Proč je chřest tak drahý?

Pěstování ostropestřce ze semen

Semena ostropestřce by se měla vysévat asi 1/2 palce hluboko v březnu nebo dubnu pro letní květy. Ujistěte se, že otvory jsou od sebe vzdáleny asi tři stopy a na každý otvor budete potřebovat pouze tři nebo čtyři semena. Nejslabší rostliny lze prořídnout po vyrašení, což bude trvat 10 až 20 dní.

Pěstování v nádobách

Při pěstování ostropestřce pro léčebné nebo léčebné účely jej mnoho zahradníků vysazuje do interiéru. To také pomáhá zabránit šíření rostlin po celé zahradě. Semena ostropestřce mohou být zasazena do podnosů se semeny naplněných zeminou a poté pokryta lehkou vrstvou zeminy. Podnos by měl být ponechán v oblasti, kde teplota zůstává na 60 stupních Fahrenheita, a poté by měl být denně zaléván až do vzejití.

Ostropestřec mariánský je známý svými blahodárnými vlastnostmi již od starověku. Kultura podporuje obnovu jaterních buněk a pomáhá odstraňovat toxiny z těla. Kromě toho pomáhá vyživovat cévy a srdce a má i další léčivé účinky na organismus.

Praktický odborník na zdravou výživu, lektor projektu Moskevská dlouhověkost, tvůrce a kurátor hubnoucích kurzů

Doma si můžete vypěstovat mikrogreeny ostropestřce, které se od dospělé rostliny liší ještě bohatším chemickým složením. Proces získání tohoto cenného produktu je vcelku jednoduchý a zvládne ho téměř každý. Níže v článku budu hovořit podrobněji o mikrogreenech ostropestřce mariánského a jeho vlastnostech a také se podělím o tipy na jeho pěstování a péči o mladé výhonky.

— Natalia Rybina Praktická odbornice na zdravou výživu, lektorka projektu Moscow Longevity, tvůrkyně a kurátorka kurzů hubnutí

Obecný popis mikrogreenů ostropestřce mariánského

Klíčky ostropestřce jsou velmi velké velikosti. Jsou husté a listy se vyznačují podlouhlým tvarem a jasnou barvou.

Textura microgreens ostropestřce je křupavá. Má pár kotyledonových listů. Výrobek se vyznačuje olejovitou, mírně nahořklou chutí. Aby to bylo příjemnější, mikrogreeny ostropestřce se konzumují v kombinaci s:

ořechy nebo sušené ovoce;

med nebo citronová šťáva;

strouhaná jablka nebo mrkev.

Cenné vlastnosti produktu jsou způsobeny přítomností silymarinu ve složení. Tato látka je schopna odstraňovat toxiny z jater a chránit buňky před volnými radikály.

Ostropestřec mariánský microgreens se používají nejen jako zdravý doplněk. Jeho jemné klíčky zdobí různé pokrmy, čímž jsou originálnější a zajímavější.

Lidské výhody

Výhody mikrogreenů ostropestřce mariánského pro člověka jsou velmi vysoké. Projevuje se v:

Stimulace vylučování žluči z jater, stejně jako její ochrana před nemocemi, různými parazity a toxiny, které jsou výsledkem jejich životně důležité činnosti.
Obnova jaterní membrány a regenerace buněk.
Zmírnění zánětu žlučníku a sleziny, stejně jako zmírnění průběhu chronických a akutních jaterních patologií.

Normalizace metabolismu lipidů.
Zlepšení biochemických parametrů celého organismu.
Boj proti účinkům stresu a deprese.
Snížení tvorby kamenů a urychlení jejich odstraňování.

Ostropestřec mariánský microgreens je indikován zejména pro pacienty s hepatitidou C. Jeho pomoc v tomto případě spočívá v:

zmenšení jater na normální velikost;

snížené hladiny bilirubinu;

normalizace všech laboratorních parametrů.

Přečtěte si více

Jak připojit 220V LED lampu?

Praktický odborník na zdravou výživu, lektor projektu Moskevská dlouhověkost, tvůrce a kurátor hubnoucích kurzů

Odborníci doporučují zařadit mikrogreeny ostropestřce mariánského do vaší stravy, pokud se objeví známky zažívacích problémů a dysbiózy. Používá se také k prevenci různých patologií a podpoře imunitního systému.

— Natalia Rybina Praktická odbornice na zdravou výživu, lektorka projektu Moscow Longevity, tvůrkyně a kurátorka kurzů hubnutí