Kdy zasadit celer do zahrady?

Celer je vlhkomilná a chladu odolná rostlina, semena klíčí již při 3°C. Nejlepšími předchůdci jsou zelí, rajčata, luštěniny, okurky a brambory.

Natálie Čebáková
Diskutujte o tématu

Celer je rostlina z čeledi Umbelliferae. Celkem existuje asi 20 druhů rozšířených na všech kontinentech. Nejznámější je celer vonný (pěstovaný) – dvouletá rostlina vysoká až 1 m V prvním roce vytváří růžici listů a okopaninu, ve druhém roce rostlina kvete. Jeho zeleň je vzhledově velmi podobná petrželi, ale je větší a má pronikavější vůni. Odrůdy kořenového celeru mají tendenci tvořit kulovité kořeny, které jsou ceněné pro svou jedinečnou ořechovou chuť.

Užitečné vlastnosti celeru

Celer je cenný svým složením. Obsahuje obrovské množství užitečných prvků. Jsou to vitamíny B, C, A, K, železo, vápník, hořčík, mangan, fosfor, silice a mnoho dalších užitečných fytokomponentů. Jeho kořeny a listy obsahují aminokyseliny asparagin, tyrosin, karoten, kyselinu nikotinovou a esenciální oleje.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Celer je mimo jiné nízkokalorický produkt a velmi zdravý. V databázi USDA jsou v části věnované čerstvému ​​celeru uvedeny přeložené informace o nutriční hodnotě rostliny:

Celer, čerstvý (zelené stonky, 100 gramů)
Energetická hodnota:

• Kalorie: 14 kcal

• Celkové bílkoviny: 0,69 g

Sacharidy:

• Celkové sacharidy: 2,97 g
• Cukr: 1,34 g

Vitamíny:

• Vitamín A: 449
• Vitamin C: 3,1 mg
• Vitamín K: 29,3 mcg
• Vitamín B1 (thiamin): 0,021 mg
• Vitamín B2 (riboflavin): 0,057 mg
• Vitamín B3 (niacin): 0,32 mg
• Vitamín B5 (kyselina pantotenová): 0,246 mg
• Vitamin B6: 0,074 mg
• Folát: 36 mcg

Minerály:

• Vápník: 40 mg
• Železo: 0,2 mg
• Hořčík: 11 mg
• Fosfor: 24 mg
• Draslík: 260 mg
• Sodík: 80 mg
• Zinek: 0,13 mg

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Upozorňujeme, že nutriční hodnota celeru se může lišit v závislosti na podmínkách pěstování a podmínkách zpracování. Ve zpracované formě se množství vitamínů jistě sníží.

Celer se v lidovém léčitelství používá jako přírodní prostředek na snížení krevního tlaku. Rostlina má diuretické vlastnosti, díky čemuž je užitečná pro odstranění otoků. V mnoha zemích je známá jako zelenina s posilujícími vlastnostmi. Celer zpomaluje proces stárnutí, protože unikátní soubor bílkovin, vitamínů, kyselin a minerálů, které obsahuje, zajišťuje stabilitu tělesných buněk.

Přípravky z celeru se používají k regulaci činnosti jater a ledvin a ke zvýšení sexuální funkce. Používají se také jako prášky na spaní, léky proti bolesti, hojení ran, lék na obezitu, k prevenci aterosklerózy, normalizaci metabolismu a jako antialergická léčiva.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Celerová šťáva se používá k léčbě urolitiázy, gastrointestinálních onemocnění, jako lék na alergie, diatézu a kopřivku. Esenciální oleje z této rostliny se používají k léčbě nervového systému a výluh z jejích semen se používá jako protizánětlivý prostředek.

Celer se používá v lidovém léčitelství.

Navzdory mnoha zdravotním výhodám může celer u některých lidí způsobit alergické reakce. Nejvíce alergenů se nachází v kořeni zeleniny.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Přípravek je kontraindikován pro těhotné a kojící ženy, osoby s tromboflebitidou nebo křečovými žilami. V seznamu kontraindikací je dále hypertenze, gastrointestinální onemocnění v akutní fázi, ukládání kamenů, kolitida, enterokolitida, cholecystitida.

Jaký je tam celer?

Celer je list, řapík a kořen.

Listový celer

Rostlina vytváří mnoho listů a má vysoce rozvětvené kořeny – listy mají originální kořenitou chuť a používají se jako koření, jsou zcela nepoživatelné.

řapíkatý celer

Rostlina vytváří dlouhé, vzpřímené, vysoce zahuštěné listové řapíky se širokou základnou, které se vyznačují jemnou dužinou a široce používané při vaření. Jeho okopanina je zastoupena pouze v zárodku.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Kořenový celer

Rostlina produkuje šťavnatou, chutnou kořenovou zeleninu, která se používá jako koření nebo do zdravých a chutných salátů.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Výsev semen celeru pro sazenice

Celer se množí semeny při přímém setí do země (v jižních oblastech) nebo sazenicemi. Malá semena této plodiny se položí na povrch nádoby se zeminou a lehce se přitlačí, protože ke klíčení potřebují světlo. Nádoby s celerem se přikryjí igelitem a umístí na teplé místo (20–25 °C).

Celer se množí semeny.
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Celer klíčí pomalu, semenáčky se objevují až po 10–20 dnech. Před klíčením je třeba půdu zalít, aby byla neustále vlhká.

Po vzejití výhonků celeru se nádoby umístí na chladné místo (14–16 °C). Když se vytvoří 2-3 listy, sazenice se proředí nebo zasadí do krabic ve vzdálenosti 4–5 cm. Sazenice celeru se podle potřeby zalévají a krmí komplexním hnojivem.

Výsadba sazenic v otevřeném terénu

Sazenice celeru se vysazují do volné půdy v druhé polovině května. Tato plodina je poměrně mrazuvzdorná, sazenice snesou zpětné mrazy až do –5°C. Optimální teplota pro růst a vývoj celeru je však 18–22 °C.

Rostlina produkuje šťavnaté, chutné kořenové plodiny.
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Kultura preferuje lehké, hlinitopísčité, volné a úrodné půdy s neutrální nebo mírně zásaditou reakcí. Jeho nejlepšími předchůdci jsou zelí, rajčata, luštěniny, okurky a brambory. Celer nemůžete zasadit na záhony, kde dříve rostly jiné pupečníkové rostliny: mrkev, petržel, pastinák, kopr.

Půdu je vhodné připravit na podzim: zryjte ji do hloubky 20–30 cm, přidejte 3–4 kg humusu nebo kompostu a 20–30 g dvojitého superfosfátu na 1 m30. ma na jaře – 40–XNUMX g komplexního minerálního hnojiva.

Před výsadbou přidejte do jámy kompost, shnilý humus a dřevěný popel. Sazenice by neměly být zakopány.

Sazenice celeru se vysazují ve vzdálenosti přibližně 20–30 cm, mezi řadami ponechejte 40–50 cm Po výsadbě je třeba sazenice dobře zalít.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Péče o celer

Jak pěstovat listový celer:

• Vlhkost: Udržujte stálou vlhkost půdy, ale vyhněte se přemokření.
• Světlo: Listový celer potřebuje 6-8 hodin slunečního světla denně. Pěstujte ji v polostínu, pokud je klima příliš horké.
• Půda: Vyberte úrodnou, dobře odvodněnou půdu s pH mezi 6,0 a 7,0.
• Vzdálenost: Rostliny sázejte 20 cm od sebe.
• Hnojení: Ke krmení rostlin aplikujte kompost nebo organické hnojivo.

Jak správně pěstovat celer řapíkatý

• Vlhkost: Vyžaduje také mírnou a pravidelnou vlhkost.
• Osvětlení: Poskytněte 6-8 hodin slunečního světla denně. V horkých oblastech ji lze pěstovat v polostínu.
• Půda: Úrodná, dobře odvodněná půda s pH 6,0-7,0.
• Vzdálenost: Rostliny by měly být umístěny 20-30 cm od sebe.
• Hilling: Stonky celeru řapíkového se doporučuje uzemnit ve výšce 20-30 cm, aby byly stonky šťavnatější a světlejší.
• Koncem července, kdy začínají vedra, se doporučuje zabalit stonky celeru řapíkatého do papíru nebo látky. Hlavní věc je, že vybraný materiál je prodyšný. To pomůže chránit stonky před přímým slunečním zářením a podporuje bělení, díky čemuž jsou stonky měkčí a mají jemnější chuť.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Jak pěstovat kořenový celer, aniž byste jej zkazili

• Vlhkost: Zajistěte pravidelné zavlažování, abyste udrželi vlhkost půdy.
• Osvětlení: Rostlina vyžaduje 6-8 hodin slunečního světla denně. V horkých oblastech roste v polostínu.
• Půda: Úrodná, dobře odvodněná půda s pH 6,0-7,0. Vyhněte se půdám, které jsou příliš těžké.
• Vzdálenost: Rostliny by měly být od sebe vzdáleny 30-40 cm.
• Odstraňování postranních výhonků: Pravidelně odstraňujte postranní výhonky, abyste podpořili růst kořenů.
• Celer obvykle nevyžaduje hnojení během sezóny, protože všechna hnojiva se aplikují do půdy na jaře před výsadbou. Na 1 metr čtvereční půdy přidejte 3-4 kg humusu nebo kompostu a také 1 polévkovou lžíci dusičnanu amonného, ​​superfosfátu a draselné soli. Hnojiva by měla být rovnoměrně rozmístěna po ploše a zavedena do půdy pomocí hrábí.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

zalévání

Celer je velmi vlhkomilná plodina, takže zálivka by měla být pravidelná a vydatná. Pokud je zálivka nedostatečná, pak je v podstatě nemožné získat normální sklizeň listů, řapíků nebo kořenů. Při nedostatečné zálivce listy rostliny blednou, růst rostlin se zpomaluje, listový a řapíkatý celer bolí a kořenové plodiny kořenového celeru zhrubly. Současně je také nepřijatelné podmáčení, takže celer neroste dobře v oblastech s vysokou spodní vodou. Země kolem je uvolněná a zaplevelená.

Celer je vlhkomilná plodina.
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Ředění

Jak výsadby rostou, jsou ztenčovány a odstraňují se nejslabší rostliny. Konečná vzdálenost mezi rostlinami by měla být 15–20 cm u celeru listového a řapíkového a 25–40 cm u celeru kořenového. Spodní listy kořenového celeru se pravidelně odstraňují, aby se výživa dostávala do kořene a ne do vrcholků. Kromě toho, jak kořenová plodina roste, musíte postupně shrabovat půdu od kořenů a ořezávat malé kořínky.

Krmení

Celer se krmí dvakrát za sezónu: dva týdny po výsadbě a tři týdny později. V krmení kořenového celeru by měl převládat draslík a v listovém celeru by měl převládat dusík a draslík ve stejném poměru. Ke hnojení můžete použít komplexní organominerální hnojiva (Gigantic, Fertility) nebo jednoduše minerální hnojiva (například Kemira).

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Bělení kořene celeru

Řapík celeru je bělený. Za tímto účelem jsou řapíky pokryty zeminou 2–3 týdny před sklizní. Díky tomu jsou řapíky nejen světlejší, ale také mnohem chutnější a hořkost zmizí. Takové hilling se neprovádí na výsadbách listového a kořenového celeru.

Nemoci a škůdci

Celer je napadán různými chorobami způsobenými plísněmi, bakteriemi a viry, a to především v prvním roce pěstování a také při skladování.

• Skvrnitost listů celeru je nejčastější. Na listech se objevují žlutohnědé skvrny. Postižené listy ztmavnou a pokryjí se popelavě šedým povlakem. Toto onemocnění se přenáší semeny, proto se doporučuje nakládat je do teplého roztoku formaldehydu (1:300), ponořit je do roztoku na 30 minut a poté je uchovávat tři hodiny při pokojové teplotě pod pytlovinou.
• Pozdní hniloba postihuje listy a řapíky celeru. Nejprve se objevují světle hnědé skvrny, poté se na postižených místech tvoří černé plodnice. Houba přezimuje na odumřelých částech rostlin a přenáší se semeny. Choroba se na rostlinách objevuje již v období sazenic. Mladé rostliny se doporučuje postřikovat roztokem síranu měďnatého (100 kg síranu měďnatého se rozpustí ve 0,5 litrech vody, roztok se neutralizuje sodou). Postřik celeru se provádí za vlhkého počasí a opakuje se po 2-3 týdnech. Dospělé rostliny nelze stříkat.
• Bakteriální hniloba se projevuje na listech celeru jako červenohnědá rakovina. Toto onemocnění je běžné v podmínkách vysoké vlhkosti a objevuje se také v hustých výsadbách. Je nutné odstranit nemocné rostliny a prostor důkladně vyčistit.
• Během skladování jsou kořenové plodiny celeru postiženy sklerotinií. Aby se zabránilo šíření různých hnilobných mikroorganismů, je nutné skladovací prostory větrat a udržovat teplotu cca 0,5°C.
• Celer je někdy poškozen mouchou mrkvovou. Jeho larvy dělají průchody v kořenových plodinách, což způsobuje jejich zkažení během skladování. Když se tento škůdce objeví, mladé rostliny jsou opylovány hexachloranovým prachem.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Sklizeň

Listy celeru se stříhají podle potřeby. Na podzim, před mrazem, se úplně odřízne, zmrazí nebo vysuší. Celer řapíkatý se začíná sklízet v září. Kořenové plodiny se nejprve vykopávají selektivně, počínaje zářím a v říjnu – úplně. Zelení se upraví a hlízy se skladují při teplotě 2–5 °C.

Okopanou kořenovou zeleninu lze sázet do nádob a zeleň pěstovat po celou zimu.

Skladování sklizně celeru: funkce a triky

Okopanou kořenovou zeleninu lze sázet do nádob a zeleň pěstovat po celou zimu.
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Skladování celeru závisí na jeho druhu. Zde jsou tipy na skladování pro každý druh celeru – kořen, nať a list:

• Vyčistěte kořeny od půdy a ořízněte listy, ponechte asi 2,5 cm stonku.
• Kořen celeru skladujte ve sklepě nebo v lednici při teplotě asi 0-2°C a 95% vlhkosti.
• Kořeny mohou být umístěny v krabicích, střídavě vrstvy kořenů s pískem nebo pilinami.
• Za správných podmínek lze celer skladovat až 3-4 měsíce.

• Odstraňte poškozené nebo žluté listy.
• Odřízněte kořeny a stonky zabalte do vlhkého papíru nebo ručníku.
• Celer vložte do plastové nádoby nebo sáčku s otvory pro větrání a skladujte v chladničce při teplotě kolem 0-2°C.
• Řapíkatý celer lze při dodržení skladovacích podmínek skladovat až 2–3 týdny.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

• Sbírejte pouze čerstvé a zdravé listy bez poškození a skvrn.
• Celerové listy vložte do plastové nádoby nebo sáčku s otvory pro větrání, poté je lehce zabalte do vlhkého papíru nebo ručníku.
• Listový celer skladujte v chladničce při teplotě kolem 0-2°C.
• Listový celer obvykle vydrží až 1-2 týdny, pokud je správně skladován.

U všech druhů celeru je důležité sledovat stav produktu a odstranit zavadlé nebo zkažené části, aby nedošlo ke znehodnocení ostatních částí.

Zkoušeli jste pěstovat celer?

Přečtěte si náš kanál o dači, zahradě a zeleninové zahradě na Viberu nebo Telegramu!

Online publikace New Hearth
Zakladatel Fashion Press LLC: 119435, Moskva, Bolshoy Savvinsky per., 12, budova 6, patro 3, místnost II;
Adresa redakce: 119435, Moskva, Bolshoi Savvinsky lane, 12, budova 6, patro 3, místnost II;
Šéfredaktor: Rodikova Natalya Aleksandrovna
Redakční e-mailová adresa: info@novochag.ru
Telefonní číslo redakce: +7 (495) 252-09-99
Označení informačních produktů: 16+
Online publikace je registrována Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými komunikacemi, registrační číslo a datum rozhodnutí o registraci: EL řada č. FS 77 – 84131 ze dne 09. listopadu 2022.

© 2007 — 2024 Fashion Press LLC
Při zveřejňování materiálů na Stránkách uděluje Uživatel společnosti Fashion Press LLC bezplatně nevýhradní práva k používání, reprodukování, distribuci, vytváření odvozených děl, jakož i k zobrazování materiálů a jejich zpřístupňování veřejnosti.

Celer je zdravá zelenina s vysokým obsahem vitamínů a mikroprvků. Pro získání zelené a kořenové zeleniny se rostlina pěstuje jako jednoletá rostlina a pro získání semen – jako dvouletá rostlina. Není náročný na pěstování, protože péče o kořenový celer v otevřeném terénu je jednoduchá a zvládne ji i začínající zahradník.

Metody pěstování celeru

Velký kořenový celer je možné pěstovat pouze prostřednictvím sazenic, protože rostlina má dlouhou vegetační dobu. Pokud jsou semena zaseta do otevřené půdy, vyklíčí, ale ani rané odrůdy nestihnou sklizeň. Semena se proto vysévají na sazenice na konci zimy.

Nejvýnosnější a nejoblíbenější odrůdy kořenového celeru:

1. Jablko – od klíčení sazenic po vykopávání kořenových plodin – 150 dní. Kořenový celer roste velký, váží asi 200 g K jídlu se používá šťavnatá zelenina a sněhově bílá dužina.
2. Gribovsky je odrůda střední sezóny s velkými zaoblenými kořenovými plodinami. Dužnina je aromatická, s dobrou chutí. Zrání nastává po 190 dnech. Odrůda je nenáročná na péči a má dlouhou trvanlivost.
3. Diamant je středně raná, vysoce výnosná odrůda. Zelenina roste velká, dosahuje 0,5 kg. Sněhově bílou aromatickou dužninu můžete ochutnat již začátkem srpna. Sklizeň se dobře přepravuje a skladuje.
4. Esaul je raná, nenáročná odrůda. Od vzniku sazenic po sběr šťavnaté, sněhově bílé dužiny uplyne asi 150 dní.
5. Egor je střednědobá odrůda s kulatými, podlouhlými plody o hmotnosti až 600 g. Sněhově bílá dužnina je aromatická s vysokým obsahem cukru.

Kořenový celer ruské velikosti je jedním z nejoblíbenějších. Protože kořenová plodina v plné zralosti dosahuje 2,5 kg. Šťavnatá, sněhově bílá dužnina má oříškovou chuť. Odrůda je nenáročná na péči a dobře roste v úrodné půdě. Zelenina se používá jako zdravé nezávislé jídlo nebo aromatické koření.

Jak pěstovat kořenový celer ze semínek

Kořenový celer lze pěstovat pouze ve volné půdě prostřednictvím sazenic. K tomu je třeba vybrat správné osivo, nádobu na výsadbu a živnou půdu.

Kdy zasít celer pro sazenice

Pro vysokou plodnost je nutné zasít semena pro sazenice včas. Výsev může začít na začátku února, protože mladé sazenice se neprotahují a nepotřebují další osvětlení. Pokud se ale se setím opozdíte, úroda bude mizivá nebo nestihne dozrát. Pro střední a severozápadní oblasti Ruska jsou vhodné rané odrůdy kořenového celeru. V oblastech s teplým a dlouhým létem lze vysazovat rané i pozdní odrůdy kořenového celeru.

Výběr výsadbové nádoby a příprava půdy

Pro pěstování sazenic je vhodná jakákoli nádoba: krabice, plastové nebo rašelinové kelímky, nádoby nebo speciální kazety. Před výsevem semínek spařte nádobu vroucí vodou.

Zemní směs lze zakoupit v obchodě nebo si ji sami namíchat. Chcete-li připravit výživnou půdu, musíte smíchat trávník, rašelinu, humus a diviznu v poměru 1:6:2:1. Můžete také smíchat vermikompost a říční písek v poměru 1:1. Správně připravená půda je lehká, kyprá, homogenní a výživná.

Příprava osiva

Semena celeru je lepší zakoupit ve specializovaném obchodě. Při nákupu je třeba zkontrolovat datum expirace, protože klíčení trvá 2-3 roky.

Vzhledem k tomu, že semínko obsahuje vysoký obsah silic, musí být před výsevem zpracováno. Za tímto účelem se semena zabalí do gázy a umístí do vody při pokojové teplotě. Voda se musí obnovovat 6krát každé 4 hodiny.

Důležité! Sušená nebo ošetřená semena by se neměla namáčet.

Můžete také provést předseťové klíčení. Chcete-li to provést, přikryjte talířek vlhkým hadříkem, rozdělte semena nahoru a nádobu vložte do teplé místnosti. Během procesu klíčení musí být tkáň neustále zvlhčována.

Výsadba kořenového celeru pro sazenice

Plodnost a chuť závisí na správně pěstovaných sazenicích. Semena lze vysévat dvěma způsoby:

1. Tradiční. Nádoba je naplněna výživnou, vlhkou půdou. Pokud se výsev provádí v krabici, dělají se rýhy párátkem ve vzdálenosti 3 cm. Ošetřená semena se rozmístí do drážek podle vzoru 2×2. Semena jsou posypána zeminou, pokryta polyethylenem nebo sklem a umístěna na dobře osvětlené, teplé místo.
2. Pod sněhem. Do země vytvořte drážky o šířce 7 mm a vyplňte je po celé délce sněhem. Plodiny jsou pokryty sklem a umístěny na teplé místo. Dobrá věc na této metodě je, že můžete umístit semínka ve správné vzdálenosti na bílém pozadí. Také, když roztaje sníh, semena klesnou do optimální hloubky a voda z tání urychlí klíčení.

Předem namočená semena vyklíčí za 10 dní, suchá semena budou trvat 2x déle.

Péče o osivo

Péče o sazenice není náročná. Pro růst a vývoj je nutné udržovat teplotní a vlhkostní podmínky. Optimální teplota pro klíčení je + 18-22 °C. Dokud se neobjeví klíčky, půda není zavlažována, protože nahromaděný kondenzát bude stačit k navlhčení půdy.

Po vzejití sazenic se úkryt odstraní a nádoba se přemístí na nejsvětlejší místo. Vzhledem k tomu, že v zimě jsou krátké denní hodiny, většina zahradníků poskytuje další osvětlení pro sazenice. Silné sazenice však lze pěstovat bez dalšího světla, protože kořenový celer není při pěstování náchylný k protahování.

Jakmile se objeví 2-3 listy, provede se první sběr. Podruhé ve věku jednoho měsíce. V každém případě se při přesazování sazenic do většího květináče zkrátí kořenový systém o 1/3 délky.

V dubnu by měly správně pěstované sazenice růst v květináčích o průměru 10 cm V této době je začínají tvrdnout, vytahovat je na vzduch a denně prodlužovat dobu pobytu. Zalévání sazenic se provádí při vysychání půdy, protože nadměrné zavlažování může vést ke vzniku černé nohy.

Pozor! Kořenový celer vypěstovaný z kvalitních semen přinese dobrou úrodu nejen aromatické a zdravé kořenové zeleniny, ale i šťavnaté zeleniny.

Jak pěstovat kořenový celer v otevřeném terénu

Kořenový celer je nenáročný na pěstování a péči. Při správném výběru odrůdy a dodržování agrotechnických pravidel může zeleninu pěstovat i začínající zahradník.

Načasování výsadby kořenového celeru do země

Celer se vysazuje na trvalé místo ve věku 70-80 dní. Jelikož rostlina není mrazuvzdorná a v neprohřáté půdě může uhynout, není třeba s výsadbou spěchat. Optimální teplota půdy by měla být + 10 °C a více. Neexistují žádná konkrétní data výsadby, vše závisí na regionu a klimatických podmínkách. Sazenice lze zasadit pod film v polovině nebo začátkem května. Pokud se s výsadbou opozdíte, kořenový celer přeroste a přinese mizivou úrodu.

Výběr a příprava místa přistání

Oblast pro kořenový celer by měla být na dobře osvětleném místě. Na bažinaté půdě as blízkou podzemní vodou se sazenice vysazují do vysokých lůžek, protože zvýšená vlhkost půdy vede ke smrti rostliny. Kořen celeru nejlépe poroste na:

• hlinitá půda s vysokým obsahem humusu;
• pěstované rašeliniště;
• úrodná půda v nížinách.

Optimálními předchůdci budou brambory a všechny druhy zelí. Záhony pro celer lze vytvořit v sousedství, kde bude růst cibule, okurky, salát a řepa. Rajčata, brambory a luštěniny budou špatnými sousedy.

Výsadba kořenového celeru v otevřeném terénu

Protože kořenový celer během růstu tvoří silnou listovou růžici a velkou kořenovou plodinu, vzdálenost mezi výsadbami by neměla být menší než 30-40 cm, mezi řadami – 70 cm.

Poraďte! Při výsadbě sazenic byste neměli zakopávat apikální pupen, ze kterého se objevují listy. Pokud je rostlina pohřbena, pak se při jejím růstu začnou vyvíjet boční kořeny a kořenová plodina bude deformovaná, malá a méně šťavnatá.

Připravená studna se rozlije, přidá se 1 polévková lžíce. l. dřevěný popel a sazenice rostlin. Rostlina je pečlivě posypána zeminou, horní vrstva je zhutněna. Aby se zajistilo, že mezi kořeny nezůstanou žádné vzduchové mezery, je výsadba vydatně zalévána. Po zavlažování je povrch posypán suchou zeminou a zamulčován.

Pro rychlé přizpůsobení se sazenice vysazují v zataženém počasí bez větru. Po výsadbě se záhon přikryje krycím materiálem, aby byl chráněn před jarními mrazíky.

Kořenový celer se pěstuje podle všech agrotechnických pravidel. Péče se skládá z pletí, kypření, zálivky a hnojení.

Jak celer krmit a jak jej zalévat

Kořenový celer je vlhkomilná rostlina. Proto potřebuje pravidelnou, vydatnou zálivku. Zavlažování se provádí po výsadbě sazenic a před sklizní. Hlavním pravidlem v péči je zabránit vysychání půdy a jejímu podmáčení. Zalévání se zpravidla provádí jednou za 2-3 dny, brzy ráno nebo pozdě večer.

Ve fázi růstu zelené hmoty potřebuje rostlina dusík, během tvorby kořenových plodin – v draslíku, pro lepší zrání – ve fosforu. První hnojení se aplikuje 2 týdny po výsadbě sazenic. K tomu můžete použít zelené hnojivo vyrobené z kopřiv. Popelový nálev se používá jako doplněk draslíku a fosforu.

Plení a kypření

Po každém zalévání musí být půda uvolněna, protože je to důležitý bod péče. Tento postup umožní pronikání vzduchu do spodní vrstvy půdy, což povede k lepší tvorbě kořenového systému.

Nedoporučuje se kopat kořenový celer, protože hliněný násyp vede ke snížení výnosu. Naopak, jak kořenová plodina roste, půda je z rostliny shrabována. S tímto přístupem roste kořenová plodina velká a pravidelného tvaru.

Pleť je potřeba pravidelně, protože plevel je přenašečem chorob a omezuje růst celeru.

Čištění přebytečných listů a kořenů

Kořen celeru má jedlé a dužnaté, šťavnaté listy. Ale při hromadném odřezávání zelené hmoty to může poškodit chuť zeleniny. Proto můžete řezat pouze 1-2 listy denně. Je lepší odstranit nejspodnější listy.

Důležité! Na konci srpna, poté, co rostlina začne dávat kořenové plodině všechny své prospěšné vlastnosti, můžete odříznout další listy.

Jak pěstovat celer bez vousů

Výsadba a péče o kořenový celer není náročná, ale často při sklizni zahradníci pozorují velké množství malých kořenů na kořenové plodině.

Aby zelenina vypadala atraktivně, byla velká, šťavnatá a aromatická, je nutné během růstu odstraňovat přebytečnou zeminu. Během procesu péče můžete najít velké množství malých bočních kořenů. Musí být odstraněny, protože nejen kazí prezentaci, ale také vysávají všechny živiny ze zeleniny, takže je méně šťavnatá.

Ochrana před chorobami a škůdci

Při správné péči kořen celeru zřídka trpí chorobami. Ale jsou chvíle, kdy se na rostlině objeví hmyzí škůdci nebo různé choroby. Je to kvůli nedodržování střídání plodin a špatnému výběru sousedů. Nejčastěji se na rostlině objevují:

1. Okurková mozaika – nemoc se pozná podle vzhledu olistění. Objevují se na něm skvrny a žluté kroužky, mezi kterými se objevuje síťovaný vzor. Hlavními přenašeči jsou mšice, vítr a dešťové kapky.
2. Septoria – listy jsou pokryty malými kulatými skvrnami. V důsledku toho se listová deska zvlní a vysuší. Onemocnění často postupuje na jaře a na podzim za oblačného deštivého počasí.
3. Bílá hniloba – v počáteční fázi onemocnění houba napadá listy, bez ošetření se okamžitě přesune na kořenovou plodinu, čímž ničí plodinu. Zbavit se choroby je nemožné, proto je třeba infikovanou rostlinu včas odstranit, aby se choroba nerozšířila na sousední plodiny.
4. Celerová muška – s nástupem teplých dnů klade na rostlinu vajíčka. Vylíhlé larvy se živí mízou stonku a kořenové plodiny. Bez ošetření rostlina slábne a může zemřít.

Abyste zabránili hromadné infekci, musíte dodržovat jednoduchá pravidla péče:

• ošetřete semena před výsadbou;
• pravidelně uvolňujte půdu a odstraňujte plevel;
• sledovat rotaci plodin;
• Když se objeví první příznaky onemocnění, proveďte ošetření: proti hmyzím škůdcům – insekticidy, proti chorobám – fungicidy.

Sklizeň

Doba sklizně celeru závisí na odrůdě a klimatických podmínkách. Rané odrůdy se začínají sklízet začátkem září, odrůdy pozdního zrání – začátkem října. Včasná péče je zodpovědná za kvalitu a kvantitu.

Dobu sběru určuje zažloutlé olistění. Se sklizní ale nespěchejte, zralá zelenina snese i menší mrazíky. Zralou úrodu lze snadno vytáhnout ze zahrady, ale při sklizni můžete použít vidličku a dávat pozor, aby nedošlo k mechanickému poškození.

Po sklizni se zelenina zkontroluje, ořízne se nať, půda se vyčistí a nechá uschnout. Po vysušení se rozloží do připravených nádob a skladují se pro dlouhodobé skladování. Pokud je kořenový celer plánován k okamžité konzumaci, umístí se do plastového sáčku a umístí do chladničky. Pro dlouhodobé skladování se celer umístí do sklepa, kde teplota vzduchu nestoupá nad + 1 °C.

Je možné nechat kořenový celer přes zimu?

Zahradníci často pěstují kořenový celer jako dvouletou rostlinu. Ve druhém roce rostlina produkuje šíp, na kterém se tvoří semena. Péče o celer se skládá ze zálivky, kypření a pletí. Koncem srpna na rostlině dozrávají semena, která až do výsadby skladujeme v papírových sáčcích na suchém tmavém místě.

Důležité! Semena zůstávají životaschopná 2-3 roky.

Co zasadit po celeru

Každý zahradník ví, jak důležité je dodržovat střídání plodin. Na zahradě po vypěstování kořenového celeru krásně poroste:

• zelí;
• okurky;
• cibule;
• luštěninové plodiny;
• jahody;
• hrozny.

Mrkev, rajčata, bylinky, ale nedoporučuje se pěstovat ředkvičky po celeru, protože plodiny mají podobné choroby a hmyzí škůdce.

Závěr

Péče o kořenový celer ve volné půdě není náročný úkol, zvládne to i začínající zahradník. Pro získání bohaté sklizně je nutné provádět včasné zavlažování, hnojení, kypření a odplevelení. Pěstování celeru není jen o získání užitečné kořenové plodiny, ale také o velmi zajímavé, vzrušující činnosti, která vyžaduje minimum úsilí a času.