Kdo může krmit tritikale?

Hlavním úkolem, který před šlechtitelem stojí, by mělo být vytvoření nové odrůdy. A pokud prošel Státní odrůdovou zkouškou, organizace jeho prvovýroby semen, tedy rozmnožování původních semen, ale i produkce elitních a následných reprodukcí. A tady se vědec bez pomoci farem prostě neobejde.

Semena umožní odrůdě žít a dobývat své niky – oseté plochy – v konkurenci. „Bez dobře zavedené produkce semen může každá nová odrůda zůstat pouze na papíře, protože semena jsou základem života každé nově vytvořené formy,“ říká Nina Semjonovna Orlová, doktorka zemědělských věd, šlechtitelka, hlavní výzkumná pracovnice Laboratoře Genetika, selekce a produkce semen SSAU . „Odrůda bez semen není odrůda, je to označení.“ A je těžké s ní nesouhlasit.

Plocha pod tritikale v Rusku a celém světě roste, ale v našem regionu rychle klesá. V roce 2008 tak tritikale zabíralo asi 20 tisíc hektarů, v roce 2010 – 13 tisíc hektarů a v posledních letech se plocha snížila na 4 tisíce hektarů. Nina Semjonovna sama nechápe, co se děje, je připravena zorganizovat produkci osiva v jakémkoli zemědělském podniku, se kterým by bylo možné uzavřít dohodu o reprodukci nebo alespoň množení odrůd v souladu se všemi pravidly produkce osiva. Problém je ale v tom, že to stále musíte najít, tohle je farma a na hledání je strašně málo času. „Teoreticky potřebujeme komunikovat s farmáři alespoň z našeho regionu,“ vysvětluje, „ale kdybych byla zaneprázdněna mluvením, nevytvořila bych jedinou odrůdu.“

Než ponořím čtenáře do světa odrůd Saratov triticale (a už jsou čtyři), rád bych pohovořil o životě samotné Niny Semjonovny. Narodila se do rolnické rodiny v malé vesnici Krasnaja Poljana, okres Pavlovsk, Uljanovská oblast. „Dříve mi nebyl rozdíl mezi vesnicí a vesnicí jasný,“ říká naše hrdinka, „ale ukázalo se, že vesnice je tam, kde je vesnická rada. Naše vesnice patřila do obecní rady vesnice Shakhovskoye – rodiště Michaila Andrejeviče Suslova. V poslední době často žertuji, že jsem se narodil v Krasnaya Polyana. A teprve potom vysvětlím, že moje Krasnaya Polyana není Soči.“

Po ukončení čtyřletého vzdělání ve své rodné vesnici šla Nina pěšky sedm kilometrů na střední školu Shakhovskaya a poté dvacet kilometrů do okresní desetileté školy. Nyní se jí zdá, že právě tyto „procházky“ jí pomohly dosáhnout dobrých výsledků v atletice při studiu na Zemědělském institutu.

Rodina Semjona Zakharoviče a Tatyany Fadeevny Gorevové měla šest dětí – Veru, Alexandru, Ninu, Vasily, Valentinu a Nikolaje. Pět z nich se navíc narodilo v předválečných letech. Kolegové vesničané si často kladli otázku: jak mohl být Semjon Zakharovič odveden na frontu s tolika dětmi? Nina Semjonovna, když mluvila o svém dětství, rozdmýchala nejtěžší vzpomínky a nedokázala skrýt slzy: „Během války nezůstali ve vesnici žádní muži – staří lidé, ženy a děti. Nebyly tam žádné kombajny. Obilí by rostlo – sklízeli ho ručně srpy a na zbylých koních a kravách ho pak nosili do mlatu. Tam už mlátili na mlátičkách a kdo kolik vydělal, tomu JZD pomáhalo s obilím.“ Poválečná léta měla také těžké časy. Co mě zachránilo, byla malá soukromá farma, zeleninová zahrada a zahrada. Každý rok Gorevova rodina obdělávala čtyřicet akrů půdy na brambory, sklízela je na podzim – a tak přežili. Starší sestra Alexandra vstoupila do umělecké školy Penza, Nina vstoupila do agronomického oddělení Zemědělského institutu a mladší sestra Valentina vstoupila do Saratovského pedagogického institutu. V té době byla stipendia vyplácena pouze těm, kteří studovali „dobře“ a „výborně“. Stalo se, že po dvou letech studia si Sasha přivezla domů jednu nešťastnou trojku, což jí neumožnilo splnit sen stát se umělkyní. „Jen vás všechny nezvládnu,“ povzdechla si Semjon Zacharovičová a byla nucena opustit školu a vrátit se do Pavlovské školy. Kopie obrazu V. M. Vasnetsova „Tři hrdinové“, vytvořená rukou Alexandry, stále visí na zdi domu jejích rodičů. Nina však dokázala vystudovat institut, poté nastoupila na postgraduální školu na katedře výběru a produkce semen u doktora zemědělských věd Yakova Abramoviče Shneidermana. Jejím křtem ohněm na katedře byla práce „Výběr zimní silné a tvrdé pšenice“ a Jakov Abramovič se zabýval výběrem vytrvalého žita.

Jednoho dne si vědci všimli, že hybridy ozimé tvrdé pšenice vedle žita se začaly křížově opylovat a vytvořily hybridy pšenice a žita a poté amfidiploidy zvané tritikale, které se staly součástí života Niny Semjonovny.

První odrůda tritikale, získaná z tvrdé ozimé pšenice a žita vytrvalého, byla zapsána do státního registru v roce 1996. Bez přemýšlení ho Nina Semyonovna jmenovala na počest svých hlavních asistentů – Student. „No, co s tím? – říká. „Celé léto se mnou dělali stáže a pomáhali mi. Teď jsou těžké časy, studenti se během praxe objevují jednou až dvakrát týdně, protože jsou nuceni někde brigádovat, aby se nějak vyžili. A předtím, od dubna, jsme spolu mizeli na polích.“

Odrůda Sargau se objevila v roce 2004 a Yubileiny v roce 2006. Čtvrtá odrůda, pojmenovaná po Yashaově mentorovi, bohužel neprošla Státním testem odrůd. Ale pátý – Orlik – byl zapsán do státního rejstříku v roce 2013 v sedmém regionu Středního Volhy a v roce 2014 – v našem osmém (Nizhnevolzhsky).

Co je tedy tritikale? Jedná se o obilný meziprodukt mezi pšenicí a žitem, ale nemá menší ekonomický význam než jeho rodiče. Triticale lze použít jako potravinářskou plodinu – k pečení chleba, vaření piva, krmení hospodářských zvířat. Navíc, jako krmná směs, díky většímu množství bílkovin než rodiče (žito – 9-10%, pšenice – 13-14%, triticale – 14-15%), je triticale výrazným lídrem. Po přijetí velkého množství lyzinu z žita a po překonání ozimé pšenice z hlediska mrazuvzdornosti se tato plodina prohlašuje za důstojného konkurenta mezi obilovinami v regionu.

Nina Semjonovna si svůj nejnovější vynález Orlik patentovala pouze pro sebe. „Toto je můj protest,“ vysvětluje. – Když katedru vedl Jurij Viktorovič Lobačov, zavedlo vedení univerzity systém hodnocení personálu. Jurij Viktorovič za mnou přišel a řekl, že kvůli věkovému omezení na katedře bude dostávat méně bodů. A začal mě pomalu vyhazovat. Bezdůvodně mě přeřadil na poloviční úvazek. A já měl zrovna známku na cestě.“

V době vzniku Yubileiny nebyly peníze ani na zaplacení poplatku. Nina Semjonovna se obrátila o pomoc na Vitaly Fedoroviče Pimakhina (Agrosemservice LLC). „Udělejme to,“ navrhla, „převedu odrůdu vaším jménem a jménem SSAU a vy nám pomůžete zaplatit náklady?“ Potřásli si rukama a Yubileiny spatřila světlo světa jako společný autor.

„No,“ pokrčí rameny Nina Semjonovna, „nejsou peníze, takže musíme něco vymyslet. Jsem dokonce připraven vzdát se práv na Orlík důstojnému člověku, jen kdyby to prospělo samotné odrůdě. Nyní musíme zavést dvě nové formy – opět problémy s penězi. Když byla semena Orlíku odeslána na státní testování odrůd, mohly být tři balíčky naplněny tisíci rubly. A teď za tuto částku nemůžete poslat ani dva, a přesto jich potřebujete poslat asi čtyřicet.“ Jak se však ukázalo, finanční otázka není jediným úskalím, se kterým se nové odrůdy a jejich autor budou muset vypořádat. Mezi zaměstnanci zemědělské univerzity se rozšířily špatné zprávy: bylo rozhodnuto dát experimentální pole pro rozvoj měst. „Musíme alespoň nějak vydržet do sklizně, sbírat semena pro distribuci,“ říká Nina Semjonovna, „takže musíme „zazvonit.“

A toto je obrázek, který dostáváme: Nina Semjonovna pracuje v laboratoři SSAU čtvrtinovým (!) tempem a zvládá vytvářet nové odrůdy, snaží se šířit již testované, bojuje o to, aby státní odrůdy opatřila semeny a je připravena přijmout odpovědnosti původního šlechtitele osiva. Za jejím odhodláním a obětavostí není vidět její úctyhodný věk (78 let). Ptám se: „Co se teď děje ve vašem osobním životě? Šly vaše děti ve vašich stopách? V odpověď se zasměje: „Kde to je?“ Dokonce mě vůbec neviděli. Běžel jsem do práce v šest ráno a večer jsem se vrátil sotva živý. Za celý svůj život jsem nebyl na dovolené! Koneckonců je pro nás čas dovolených – červenec-srpen, a to je období nejrušnější práce chovatele: hodnocení, účetnictví, výběr atd. A pak zase úklid, mlácení a zasetí. Tak probíhá koloběh sezónní praxe. Opravdu by někdo chtěl jít v mých stopách?

11.12.2014 Olga KOSMÁKOVÁ 722

Nejlepší předchůdci tritikale: černé a rané ladem, luštěniny, rané brambory, jednoleté trávy. Dobrými předchůdci jsou vytrvalé nahosemenné trávy, pohanka, řádkové plodiny, řepka, len, oves pro řádkové plodiny nebo víceleté pícniny. Je nežádoucí umisťovat tritikale po obilných zrnech (pšenice, ječmen, žito) a víceletých obilných trávách. Přijatelná doba pro návrat tritikale do předchozího pole je 2–3 roky.

V regionu Krasnodar, kde jsou nejlepší předchůdci přiděleni ozimé pšenici, lze tritikale umístit po kukuřici na siláž nebo zrno, slunečnici.

Zpracování půdy pro setí tritikale

po strništích předchůdců se začíná loupáním strniště. Poté se provádí podzimní orba do hloubky 20-22 cm. Při umístění po raných bramborách, jednoletých trávách, brukvovitých plodinách na zelenou hmotu a luštěninách se provádí diskování.

Předseťová kultivace s bránami pro zimní tritikale se provádí po podzimní orbě, pro jarní tritikale – na jaře.

V oblastech se silnou větrnou erozí se používá podzimní zpracování půdy plochými frézami se zachováním strniště nebo bezplástkové zpracování půdy.

Hnojivo. Triticale dobře reaguje na hnojivo.

Aplikace kompletního hnojiva zajišťuje zvýšení jeho výnosu o 25 – 30 %. Intenzivní odrůdy, které jsou odolné proti poléhání, platí za vysoké dávky hnojiv (N100-120, P80-90, K60-80). Průměrné dávky hnojiv jsou N60-90, P a K40-60.

Základní hnojivo. Fosfor, draslík, dusíkatá hnojiva.

Řádkové hnojivo. Část fosfátových hnojiv ve formě granulovaného superfosfátu (15-25kg/ha).

Krmení. Dusíkaté hnojiva.

Příprava na setí a setí semen tritikale

Načasování výsevu ozimého tritikale je stanoveno tak, aby součet kladných teplot od výsevu do nástupu stabilních mrazů byl 470–520 °C.

Obvykle je načasování setí ozimého tritikale omezeno na polovinu a konec optimálního období setí ozimé pšenice. Jarní tritikale se vysévá brzy, ihned po nástupu fyzické zralosti půdy, při teplotách půdy nad +2°C.

Metody setí tritikale

Výsev se provádí jedním z následujících způsobů:

Průběžný řádek – s roztečí řádků 15 cm.

Kříž – s roztečí řádků 15 cm.

Úzká řada – s roztečí řádků 7-8 cm.

Výsevy jarního tritikale se pohybují mezi 4,5 – 5,0 miliony životaschopných semen/ha; zimní tritikale – 3,5. 7,5 mil. klíčících semen/ha.

Hloubka setí. Při dostatečné půdní vlhkosti se semena žita sázejí do hloubky: 4 – 5 cm na lehkých půdách; 3 – 4 cm na hlinitých půdách; 2 – 3 cm na těžkých hlinitých půdách; na suchých, písčitých a hlinitopísčitých půdách 7 – 8 cm.

Péče o plodiny

Hlavní činnosti: válcování po setí; zadržování sněhu; bránění (u ozimých plodin brzy na jaře; u jarních plodin – 5-7 dní po zasetí); krmení; prevence usazování; hubení škůdců, chorob a plevelů. Ošetření insekticidy, fungicidy, herbicidy a regulátory růstu se provádí na základě údajů z monitorování plodin.

Zavlažování. Triticale lze pěstovat v oblasti Volhy a centrální černozemské zóně za zavlažovaných podmínek.

Pícninářské odrůdy tritikale při zavlažování produkují výnos zelené hmoty vyšší než 600 c/ha. Zároveň se zvyšuje efektivita používání vysokých dávek hnojiv (N150P90K60). Aby se zabránilo poléhání, je nutné provádět ošetření retardéry.

Sklizeň

Nejlepším způsobem sklizně tritikale je přímá sklizeň, když je zrno zcela zralé. To platí zejména pro zimní tritikale, jehož oddělená sklizeň v nestabilním počasí vede k velkým ztrátám na úrodě a snížení její kvality. Krmné odrůdy tritikale se používají na siláž a zelené krmivo a sklízejí se ve fázi sklizně.

Sušení

zrna s vysokou vlhkostí se provádějí opatrně, aby se zabránilo nerovnoměrnému ohřevu a přehřátí semen. Přípustný ohřev obilí v šachtových sušárnách při 15% vlhkosti je 63°, v pevném loži – 47°. Zrno v hromadě má nerovnoměrnou vlhkost, proto by jeho teplota ohřevu při vlhkosti 35% neměla překročit 35 – 52° v pohyblivé vrstvě a 36° ve vrstvě pevné. Zrno s vlhkostí 45 % snese krátkodobý ohřev do 45°, tříhodinový ohřev do 32°. Podlahové sušičky s vlhkostí zrna nad 28 % nelze zatížit vrstvou vyšší než 25 cm, jinak může zrno v horních vrstvách začít klíčit.

Opatrování

Před uskladněním se doporučuje snížit vlhkost zrna na hodnotu odpovídající suchému stavu. U tritikale se zrno považuje za suché, pokud jeho obsah vlhkosti nepřesahuje 14,0 %.

W. G. Burton poznamenává, že optimální obsah vlhkosti v obilí podléhajícím dlouhodobému skladování je 12 %. Praxe ukázala, že obilí s vlhkostí 13,0 by mělo být skladováno pro dlouhodobé skladování. 13,5 %. Přesušení zrna na nižší obsah vlhkosti pouze zvyšuje náklady na sušení.