Kde je nejlepší místo pro pěstování celeru?
Celer je jedinečná zelenina známá již od starověku. Dříve se věřilo, že přináší štěstí a ochranu. A to teprve od 17. století. začali to jíst. Používají se všechny části rostliny: hlíznatý kořen, šťavnaté řapíky a nať podobné petrželi.
Řekneme vám, jak pěstovat listový, kořenový a řapíkatý celer v zemi.
- 1 Druhy celeru
- 1.1 List
- 1.2 Kořen
- 1.3 Čereškovy
- 2.1 Jak pěstovat sazenice doma
- 2.2 Transplantace do volné půdy
- 2.2.1 Termíny
- 2.2.2 Kde pěstovat
- 2.2.3 Pravidla a přistávací algoritmus
- 2.6.1 List
- 2.6.2 Čereškovy
- 2.6.3 Kořen
druhy celeru
Zelenina má přibližně 20 odrůd, rozdělených do tří druhů. Podívejme se na každý poddruh zvlášť.
List
Již od začátku června potěší celer čerstvou a zdravou zelení. Používá se k přípravě salátů, přidává se do prvního a druhého chodu, do konzerv, suší se a zmrazuje na zimu.
Help. Pozdní odrůdy jsou vyšlechtěny pouze sazenicemi, rané odrůdy vyséváme přímo na zahradě.
Vykořenit
Tento druh celeru se sklízí koncem podzimu, téměř před prvním mrazem. Zaoblené a vzrostlé kořeny se však dají využít po celé léto. Saláty se připravují z celeru.
Help. Tento druh zeleniny se pěstuje výhradně ze sazenic.
řapíkatý
Tento celer se sklízí na konci léta. Dělají se z něj saláty, jako okurky a rajčata. Přidává se také do zeleninových omáček a polévek. Zeleninu skladujte v lednici nebo ve sklepě.
Help. Stejně jako celer listový, je pozdní celer vyšlechtěn sazenicemi a raný celer se okamžitě vysazuje na záhony.
Pěstování velkého celeru ze semen v otevřené půdě
Vzhledem k tomu, že vegetační období celeru trvá 120-170 dní, pěstuje se převážně sazenicemi.
Jak pěstovat sazenice doma
Listový celer se vysazuje pro sazenice 56-61 dní před výsadbou a kořenový celer – 2 týdny dříve. Sazenice se přenesou na otevřenou půdu začátkem května.
Vzhledem k tomu, že semena obsahují silice, které zpomalují proces bobtnání a klíčení, může čekání na sazenice trvat až 4 týdny. Pro urychlení procesu je třeba semena vyčistit.
Existuje několik způsobů probublávání:
- Semena namočte na jeden den do vody a poté je vložte na 1 minut do 45% roztoku manganistanu draselného. Opláchněte vodou a osušte.
- Semínka umístěte na 30 minut do vody ohřáté na +50. +53°C, poté je nechte 2 dny v teplé vodě, kterou je potřeba měnit 6-7x denně. Poté rovnoměrně rozprostřete na papírovou utěrku, aby dále uschla.
- Semena položte na vlhkou gázu, přikryjte jí a nechte 5-7 dní.
Celer se pěstuje z loňských semínek, protože mají krátkou dobu klíčení. Po roce se jejich potenciál výrazně sníží a po dalším roce bude úplně nulový.
Jakmile semena vyklíčí, sázíme je do předem připravených nádob naplněných substrátem z písku a vermikompostu v poměru 1:1. Existuje několik dalších možností pro připravenou směs k setí, která se rovnoměrně rozloží v nádobě na výsadbu semen a navlhčí. Dále se ve vzdálenosti 0,5-8 cm vytvoří mělké otvory 10 cm.
Naklíčená semena se smíchají s pískem a vysejí se do připravených brázd. Nahoře se posypou tenkou vrstvou písku přes síto, zakryjí se filmem a nechají se při teplotě +22. +25°C až do klíčení za stálého zvlhčování půdy.
Jakmile se objeví první výhonky, teplota se sníží na +13. +16°C, aby se zabránilo nesprávné tvorbě rostlin. Když se objeví první listy, sbírejte s kořenem sevřeným o 1/3. To pomáhá kořenovému celeru vytvořit velkou a zaoblenou kořenovou plodinu a řapík a listový celer tvořit rozvětvený kořenový systém.
Venkovní transplantace
Výhonky celeru se vysazují v polovině května. Sousedy v zahradním záhonu mohou být všechny druhy zeleniny a nočníky.
Varování! S výsadbou sazenic není třeba spěchat, květnový chlad totiž může vyvolat kvetení již v prvním roce. V důsledku toho nebudou žádné kořeny ani řapíky.
Termíny
Výhonky se znovu zasadí, když se objeví 4-5 listů, když stonek dosáhne 13-15 cm, po 55-65 dnech od výskytu prvních výhonků. Kořenový celer nelze převařit, jinak se sníží šance na dobrou úrodu. Několik hodin před přesazením do otevřené půdy se sazenice hojně zalijí vodou, aby nedošlo k poškození kořenů při jejich odstraňování z forem nebo truhlíků.
Kde pěstovat
Plocha pro výsadbu plodiny je připravena na podzim. Půda se dobře zryje do hloubky 27-30 cm, hojně se pohnojí humusem (20-40 g) a vyzrálým kompostem (10-15 g) na 1 metr čtvereční. m. Druhá příprava půdy se provádí brzy na jaře metodou hlubokého kypření. Půda se hnojí částí minerálních hnojiv – 5 g draslíku a 10 g fosforu na 1 mXNUMX. m
Help. Můžete provést jednorázovou přípravu: během uvolňování před výsadbou přidejte komplex hnojiv (35-50 g na 1 mXNUMX) – „Kemira“, azofoska, nitrofoska atd.
Pravidla a přistávací algoritmus
U kořenového celeru by vzdálenost mezi keři měla být 40-50 cm, stejně jako mezera mezi řádky.
Při výsadbě řapíkových a listových keřů je vzdálenost mezi keři 15-20 cm a rozteč řádků se zvětší na 30 cm.
Help. Celer se sází mezi řádky brambor, česneku, cibule, zelí, okurek atd.
Jak pěstovat:
- Při výsadbě přidejte do každé jamky hrst popela a humus, dobře je promíchejte s půdou a sazenice prohloubte až do bodu růstu.
- Půda kolem sazenic je dobře zhutněna a hojně zalévána.
- V prvních dnech se sazenice chrání před přímým slunečním zářením umělou markýzou.
Jak pečovat o zeleninovou zahrádku
Jakýkoli druh celeru vyžaduje včasné zavlažování, pletí, kypření a hnojení. Aby se zabránilo dehydrataci a nasycení kořenů kyslíkem, po výsadbě je půda kolem sazenic mulčována pilinami, posekanou trávou a rašelinou.
Řapíky a listy se 2-3krát za sezónu natírá, což stimuluje vývoj kořenového systému. Kořenový je naopak nezasazený, aby se zabránilo vzniku dalších kořenů a vytvořilo se zaoblené ovoce.
Naťový celer se bělí 2-3 týdny před sklizní, což pomáhá snížit štiplavý zápach a koncentraci esenciálních olejů. K tomu se stonky sbírají a pečlivě zabalí do papíru, aby se do nich nedostalo sluneční světlo.
Zalévání a hnojení
Tato plodina je vlhkomilná plodina, proto je třeba ji pravidelně zalévat, u kořene. Procedura se provádí jednou týdně rychlostí 20-25 litrů vody na 1 metr čtvereční. m. Za sucha denně zavlažovat. Půda by měla být vždy mírně vlhká; vysychání půdy je nepřijatelné.
Během sezóny stačí 2 hnojení komplexem organických a minerálních hnojiv. První se vyrábí na začátku června, kdy rostlina posílila, druhá – o měsíc později.
Prevence chorob a škůdců
Rostlinu před chorobami a škůdci chraňte pouze biologickými přípravky. Použití chemikálií je nepřijatelné.
Druhy nemocí:
- rzi;
- bílá hniloba;
- bakteriální hniloba;
- plíseň;
- okurková mozaika.
Pro preventivní účely se doporučuje postřik biofungicidy Trichodermin, Planriz a Fitosporin. Ve vlhkém a chladném období se používá biologický přípravek „Phytodoctor“. Všechny tyto produkty jsou absolutně neškodné pro lidi a zvířata.
Postřikům se vyhnete dodržením všech výše uvedených pravidel pro přípravu semen, výsadbu a další péči a pěstování.
Škůdci:- boršč (celerová) moucha;
- mrkvová muška;
- mšice fazolová;
- molice bílá;
- mrkvový lupínek.
Nejúčinnějšími prostředky v boji proti těmto škůdcům jsou „Lepidotsid“, „Boverin“, „Bitoxibacillin“, „Gaupsin“, „Fitoverm“ atd. Jejich kombinované použití s biofungicidy výrazně zvyšuje účinnost.
Help. Aby se zabránilo léčbě léky, je nutné udržovat záhony čisté, po sklizni rychle odstranit plevel a rostlinné zbytky a pečlivě zrýt půdu.
Jak vypadá celer na zahradě?
Celer je dvouletá bylina, která dorůstá do výšky 1 m a má zesílený kořen. V prvním roce života vytváří kořen a růžici zpeřeně členitých tmavě zelených listů a již ve druhém roce se vyvíjí stonek. Do poloviny července na něm rozkvétají bílozelené květy, které tvoří deštník.
Kořenová plodina celeru má dvojitý, zaoblený tvar s nitkovitými útvary v každé polovině. Pěstují se tři druhy: list, řapík (stonek) a kořen.
List
Pěstují se, aby po celé léto produkovaly šťavnatou zeleninu obohacenou o vitamíny. Nevytváří okopaninu. Nejoblíbenější odrůdy jsou:
- Zakhar;
- Jemný;
- Plachta;
- Samuraj;
- Spartan;
- veselí;
- Kartuli.
řapíkatý
Tento druh je ceněn pro své masité stonky, jejichž tloušťka dosahuje 45-50 mm. Stejně jako listnatý není kořenová plodina vyvinuta. Oblíbené odrůdy:
Vykořenit
Pěstuje se výhradně za účelem získání kořenové zeleniny, která dosahuje 450-950 g Léčivými vlastnostmi se přirovnává ke kořenu ženšenu. Existují rané, střední a pozdní odrůdy.
Brzy:
- Kaskáda;
- Pražský Obr;
- Korněv Gribovský;
- Jablko;
- Diamant.
Střední:
Pozdě:
Závěr
Celer je nenáročná zeleninová plodina. Sazenice hustě raší. Pro stimulaci lepšího růstu a získání bohaté úrody je nutné dodržovat zemědělské techniky pěstování celeru a pravidla péče o něj na otevřeném prostranství.
