Jednoduché a chutné saláty s čínským zelím, kukuřicí, krabími tyčinkami a dalšími přísadami

Recepty na saláty s čínským zelím, krabími tyčinkami a kukuřicí zná mnoho hospodyň: taková lehká a chutná jídla se hodí jak na sváteční stůl, tak na rychlé občerstvení, díky čemuž jsou velmi oblíbené.

V tomto článku se s vámi chceme podělit o neobvyklé a zajímavé možnosti, jak tyto produkty kombinovat s dalšími přísadami. Jsme přesvědčeni, že navrhované recepty budou moci zaujmout své právoplatné místo ve vaší kuchařce.

Slavnostní salát s čínským zelím, krabími tyčinkami a kukuřicí

Známý a milovaný salát s krabími tyčinkami a kukuřicí ve sváteční verzi. Světlé, krásné a chutné jídlo, které zvládne připravit i začínající kuchař. Volitelný salát pro přidanou výživu lze doplnit vařenou rýží a sýrem.

Čas přípravy: 20 minut
Podávání: 8

Složení:

• čínské zelí (1 hlava);
• chlazené krabí tyčinky (300 g);
• konzervovaná/mražená kukuřice (300 g);
• vařená slepičí vejce (5 ks);
• paprika (2 ks);
• okurka (2 ks);
• sladké a kyselé jablko (1 ks);
• petržel (1 svazek);
• kopr (1 ​​svazek);
• cherry rajčátka (na ozdobu, 1 ks);
• citronová šťáva (1 polévkové lžíce);
• majonéza (300 g/podle chuti);
• sůl, čerstvě mletý pepř (podle chuti).

Příprava:

1. Čínské zelí omyjeme a osušíme kuchyňskou utěrkou. Bílou kořenovou část odřízněte a nakrájejte na nudličky (zelené listy si nechte na jiný salát nebo na ozdobu pokrmu).
2. Papriku omyjte, odstraňte stopku a semínka. Polovinu 1 papriky nakrájíme na proužky na ozdobu, zbytek nakrájíme na kostičky.
3. Okurky omyjeme a okrájíme stonky. Nakrájejte na poloviční kroužky.
4. Vejce oloupeme a nakrájíme na kostičky.
5. Krabí tyčinky nakrájíme na malé kostičky.
6. Jablko omyjeme, oloupeme, zbavíme jádřinců a semínek. Nakrájíme na kostičky, pokapeme citronovou šťávou a promícháme.
7. Kopr a petržel omyjte a osušte kuchyňskou utěrkou. Pár snítek petrželky si nechte na ozdobu, zbytek nasekejte nadrobno a kopr.
8. Cherry rajčata omyjte a nakrájejte na poloviny.
9. Marinádu z kukuřice slijte (mraženou kukuřici povařte 3-5 minut ve vroucí vodě).
10. Vložte všechny ingredience do hluboké mísy, přidejte sůl a pepř podle chuti, přidejte majonézu a důkladně promíchejte. Pokrm ozdobíme snítkou petrželky. Do středu salátu položte polovinu cherry rajčátek a proužek papriky, imitující siluetu kraba (příklad zdobení viz foto receptu).

Další zajímavá verze svátečního salátu je uvedena ve videoreceptu:

Salát s krabími tyčinkami, kukuřicí a vaječně-sýrovými palačinkami

Lahodná vydatná svačina s krabími tyčinkami, kukuřicí, čínským zelím a neobvyklou přísadou – sýrovými palačinkami. Do tohoto salátu se často přidává běžný sýr a vařená vejce, ale jsou to palačinky, které dodají pokrmu novou chuť, zajímavou texturu a originalitu.

Čas přípravy: 30 minut
Podávání: 5

Složení:

• čínské zelí (0,5 hlavy);
• konzervovaná kukuřice (300-400 g);
• chlazené krabí tyčinky (300 g);
• tvrdý sýr (100 g);
• mléko (50 ml);
• slepičí vejce (4 ks);
• petržel (1 svazek);
• kopr (1 ​​svazek);
• máslo (50 g);
• majonéza/zakysaná smetana (200 g/podle chuti);
• stolní hořčice (1 polévková lžíce);
• obilná hořčice (1 polévková lžíce);
• česnek (2-3 stroužky);
• sůl, čerstvě mletý pepř (podle chuti).

Příprava:

1. Udělejte si zálivku – smíchejte majonézu, hořčici, česnek (oloupejte a protlačte lisem), špetku soli a pepře. Míchejte do hladka.
2. Do mísy rozklepneme vejce, přidáme mléko a podle chuti osolíme. Vyšlehejte vidličkou do hladka. Sýr nastrouháme na jemném struhadle, přidáme k vaječné směsi a důkladně promícháme.
3. Rozpálíme pánev s máslem a pečeme tenké palačinky (smažíme z obou stran 1 minutu). Ochladit.
4. Čínské zelí omyjeme, osušíme utěrkou a nakrájíme na tenké nudličky.
5. Krabí tyčinky nakrájíme na malé kostičky.
6. Petržel a kopr omyjeme, osušíme kuchyňskou utěrkou a nasekáme nadrobno.
7. Slijte marinádu z kukuřice.
8. Sýrové palačinky srolujeme do válečků a nakrájíme na proužky.
9. Všechny ingredience dejte do salátové mísy, osolte a opepřete podle chuti. Přidejte omáčku a promíchejte.

Originální salát je připraven!

Salát s ananasem, krabími tyčinkami a čínským zelím

Recept pro milovníky nestandardních pokrmů. Salát zajímavě kombinuje krabí tyčinky, jemný kuřecí řízek, sladkou kukuřici, šťavnatý ananas, křupavé čínské zelí a pikantní olivy.

Čas přípravy: 20 minut
Podávání: 7

Složení:

• čínské zelí (1 hlava);
• konzervovaná kukuřice (300-400 g);
• chlazené krabí tyčinky (300 g);
• konzervovaný ananas, kroužky (200-300 g);
• vařená kuřecí prsa, filé (200 g);
• vypeckované olivy (100-200 g);
• vařená slepičí vejce (2 ks);
• majonéza (200 g/podle chuti);
• sůl, čerstvě mletý pepř (podle chuti).

Příprava:

1. Čínské zelí omyjeme a osušíme. Odřízněte malý kousek na základně a nechte na ozdobu (viz foto receptu). Velké listy oddělte a při podávání je dejte stranou na ozdobu. Zbytek nakrájíme na tenké proužky.
2. Vejce oloupeme a nakrájíme nadrobno.
3. Krabí tyčinky nakrájíme na tenké proužky.
4. Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky nebo malé kostičky.
5. Sirup z ananasů sceďte. Několik celých kroužků si nechte na ozdobu pokrmu, zbytek nakrájejte na kostičky.
6. Marinádu z oliv slijeme a nakrájíme nadrobno.
7. Vložte konzervu kukuřice do cedníku a nechte tekutinu vytéct.
8. Všechny ingredience dejte do mísy, podle chuti osolte, opepřete, ochuťte majonézou. Důkladně promíchejte.
9. Na servírovacích talířích udělejte lůžko z listů zelí. Položte připravený salát. Ozdobte kolečky ananasu a kořeny čínského zelí.

Originální salát je připraven!

Salát s krabími tyčinkami, čínským zelím a čerstvou zeleninou

Lehký nízkokalorický salát se šťavnatou čerstvou zeleninou, cibulí, krabími tyčinkami, křupavým čínským zelím a sladkou kukuřicí – ideální pro rychlou snídani nebo svačinu.

Čas přípravy: 15 minut
Podávání: 6

Složení:

• čínské zelí (0,5 hlavy);
• mražená kukuřice (300 g);
• chlazené krabí tyčinky (300 g);
• rajčata (2 ks);
• okurka (2 ks);
• šalotka/červená cibule (1 ks);
• olivový olej (4 lžíce);
• citronová šťáva (2 polévkové lžíce);
• sůl, čerstvě mletý pepř (podle chuti).

Příprava:

1. Kukuřici omyjeme a vaříme ve vroucí vodě 3–5 minut. Sceďte v cedníku.
2. Čínské zelí omyjeme, osušíme a nakrájíme nadrobno.
3. Krabí tyčinky nakrájíme na malé kousky.
4. Rajčata omyjeme, zbavíme jádřince a nakrájíme na malé plátky.
5. Okurky omyjeme a okrájíme stonky. Nakrájejte na kostky.
6. Cibuli oloupeme, omyjeme a nakrájíme nadrobno.
7. Udělejte dresink – smíchejte olivový olej s citronovou šťávou a špetkou soli. Šlehejte vidličkou, dokud nevznikne lesklá emulze.
8. Všechny suroviny dáme do mísy, osolíme, opepříme a přelijeme dresinkem. Směs.

Salát s krabími tyčinkami, kukuřicí, hráškem a fazolemi

Vydatný salát s krabími tyčinkami v kombinaci s čínským zelím, nakládanou cibulkou a různými fazolemi. Světlé, neobvyklé a zdravé jídlo pro milovníky originálních kombinací.

Čas přípravy: 30 minut
Podávání: 4

Složení:

• čínské zelí (200 g);
• vařené/konzervované červené fazole (200 g);
• mražená kukuřice (200 g);
• čerstvý/mražený hrášek (200 g);
• chlazené krabí tyčinky (200 g);
• cibule (1 ks);
• stolní ocet, 9% (2 polévkové lžíce);
• pitná voda (200 ml);
• majonéza (200 g/podle chuti);
• sůl, čerstvě mletý pepř (podle chuti).

Příprava:

1. Oloupejte, omyjte a nakrájejte cibuli na tenké půlkroužky. Smíchejte vodu, ocet, špetku soli a pepře. Nalijte cibuli marinádou a nechte 15 minut.
2. Kukuřici a hrášek omyjeme a vaříme 3–5 minut ve vroucí vodě. Sceďte v cedníku.
3. Čínské zelí omyjeme a osušíme kuchyňskou utěrkou. Bílou kořenovou část odřízněte a nakrájejte na tenké nudličky (zelené listy si odložte na jiný salát).
4. Krabí tyčinky nakrájíme na kostičky.
5. Slijte marinádu z cibule a vymačkejte přebytečnou tekutinu.
6. Všechny ingredience smícháme v míse, přidáme sůl, pepř, majonézu a důkladně promícháme.

Dietní zelný salát s krabími tyčinkami

Lehký dietní salát pro ty, kteří si hlídají postavu. Pokrm je připraven během několika minut a je vhodný pro rychlou zdravou svačinu.

Čas přípravy: 10 minut
Podávání: 4

Složení:

• čínské zelí (200 g);
• čekankový salát (200 g);
• mražená/konzervovaná kukuřice (200 g);
• chlazené krabí tyčinky (200 g);
• olivový olej (3 lžíce);
• citronová šťáva (2 polévkové lžíce);
• sůl, čerstvě mletý pepř (podle chuti).

Příprava:

1. Kukuřici omyjeme a vaříme ve vroucí vodě 3–5 minut. Sceďte v cedníku.
2. Salát z čínského zelí a čekanky omyjte, osušte kuchyňskou utěrkou a nakrájejte na velké kousky.
3. Krabí tyčinky nakrájejte na středně velké proužky.
4. Olivový olej smíchejte s citronovou šťávou, špetkou soli a pepřem. Šlehejte vidličkou, dokud nebude emulgovaná a emulgovaná.
5. Všechny suroviny dáme do mísy, osolíme, opepříme, přelijeme zálivkou a promícháme.

Lehký salát je připraven!

Svačinový salát s krabími tyčinkami, kukuřicí a čínským zelím v pita chlebu

Pokud rádi experimentujete s krabími tyčinkami, tento salát je pro vás. V tomto receptu jsou smažené, smíchané se sladkou paprikou, šťavnatými rajčaty, kukuřicí a čínským zelím, ochucené majonézovou omáčkou s taveným sýrem a česnekem, která pokrmu dodává zvláštní pikantnost. A pokud připravený salát použijete jako náplň, uděláte lavash roll, bude to skvělý nápad na piknik nebo lehké občerstvení mimo domov.

Čas přípravy: 30 minut
Podávání: 6-8

Složení:

• čínské zelí (200 g);
• chlazené krabí tyčinky (200 g);
• konzervovaná kukuřice (200-300 g);
• tavený sýr (100-150 g);
• žlutá paprika (2 ks);
• rajčata (2 ks);
• pálivá chilli paprička (1 ks);
• pita chléb (6-8 listů);
• majonéza (150 g/podle chuti);
• česnek (3-4 stroužky);
• rostlinný olej (1 polévkové lžíce);
• sůl, čerstvě mletý pepř (podle chuti).

Příprava:

1. Připravte si salátovou omáčku – tavený sýr nastrouhejte na jemném struhadle, smíchejte s majonézou, česnekem (protlačeným lisem), špetkou soli a pepře. Důkladně promíchejte.
2. Krabí tyčinky nakrájejte na středně velké kousky (1 cm). Zahřejte pánev, namažte rostlinným olejem a smažte krabí tyčinky za míchání do zlatohnědé (1-2 minuty).
3. Čínské zelí omyjeme, osušíme a nakrájíme na tenké nudličky.
4. Papriku omyjte, odstraňte stopku a semínka. Nakrájejte na kostky. Pokud chcete, můžete papriky lehce smažit do měkka.
5. Feferonku omyjeme, odřízneme ocásek a nasekáme nadrobno.
6. Rajčata omyjeme, zbavíme jádřince a nakrájíme na kostičky. Přebytečnou šťávu sceďte.
7. Slijte marinádu z kukuřice.
8. Smícháme krabí tyčinky, čínské zelí a zeleninu, podle chuti osolíme, opepříme, přidáme omáčku a promícháme.
9. Rozložte pláty lavash, položte náplň a srolujte do roliček. Pokud chcete, lehce smažte na grilovací pánvi nebo ve vaflovači, dokud pita chléb není dozlatova hnědý (30 sekund na každé straně).

Možná se vám budou líbit i další recepty na saláty s krabími tyčinkami. Zveme vás, abyste se s nimi seznámili v článcích „Černá perla“, „Had“, „Sněhová královna“ a „Princezna“ na našem webu.

Stává se, že pod názvem čínské zelí se skrývají příbuzné, ale odlišné druhy. První typ je pekingský nebo čínský, nebo salát, nebo petsai. Má podlouhlé listy, které tvoří volnou hlávku zelí. Druhým poddruhem je čínská kapusta neboli pak choy. Má drobné zaoblené listy na podlouhlých šťavnatých řapících, netvoří hlávky zelí. Hospodyňky do salátů nejčastěji používají petsai nebo čínské zelí.

Při přípravě salátu s petsai salátem a krabími tyčinkami je důležité pamatovat na to, že zelí velmi rychle pustí šťávu. Je vhodné volit tyčinky z přírodních surimi mletých ryb. Připravuje se z oceánských ryb s bílým masem a odvarem z krabího chitinu. Bohužel mnoho výrobců vyrábí napodobeniny krabího masa bez přírodních rybích produktů.

Pokud se k dresinku použije majonéza z továrny, pak není potřeba hotový pokrm dosolit. Zelí tak dá méně vody a bude stačit sůl, která je v omáčce z obchodu, kukuřici a tyčinkách.

Krabí salát s čínským zelím, kukuřicí, krabími tyčinkami, okurkou

Mleté rybí tyčinky s krabí příchutí dlouho a pevně zaujaly své místo ve studených i teplých předkrmech a salátech. Jako napodobenina přírodního krabího masa je tento produkt prostě nenahraditelný, má podobnou chuť a barvu, ale má nízkou cenu, zatímco ne všichni spotřebitelé si mohou dovolit maso kamčatského kraba pro své každodenní menu.

Na salát budete potřebovat:

• 1 plechovka kukuřice;
• Peking – 300 g;
• cibule – 70 g;
• krabí tyčinky – 150 g;
• okurky – 200 g;
• mletý pepř podle chuti;
• kopr – 10 g;
• majonéza – 100 g.

• Okurky nakrájíme na krátké kousky.
• Krabí tyčinky nakrájejte příčně na tenká kolečka.
• Vypusťte šťávu z otevřené plechovky kukuřice.
• Nakrájejte cibuli na tenké půlkroužky.
• Listy čínského zelí nakrájejte na jemné proužky, ale nedrťte je, protože zelí je velmi jemné a okamžitě vypustí šťávu.
• Do mísy dejte zelí, cibuli, okurku, hůlky, kukuřici a majonézu. Přidejte pepř podle chuti. Rozruch.

Zbývá jen přemístit salát do salátové mísy a posypat nasekaným koprem. Ihned podávejte.

Salát s krabími tyčinkami, čínské zelí, kukuřice, vejce

Kombinace zelí petsai s imitací krabího masa v salátu získá zcela novou chuť, pokud obměníte a/nebo přidáte alespoň jednu surovinu.

Na salát s přidaným vejcem potřebujete:

• majonéza – 150 g;
• 1 plechovka kukuřice;
• krabí tyčinky – 1 balení o hmotnosti 180 – 200 g;
• kuřecí vejce – 4 ks;
• Čínské zelí – 250 – 300 g;
• snítka koriandru nebo petržele;
• pepř podle chuti.

• Vejce uvaříme natvrdo, poté je zcela vychladíme, nakrájíme na úzké plátky.
• Slijte šťávu z konzervy kukuřice.
• Zelí nakrájíme na čtvercové kousky.
• Tyčinky necháme rozmrazit a nakrájíme na tenké plátky.
• Vložte všechny ingredience do mísy.
• Přidejte nasekaný koriandr, majonézu a mletou papriku podle chuti.
• Rozruch. Salát přendejte do salátové mísy.

Salát s krabím masem, čínským zelím, kukuřicí k svátku

Krabí salát bude na svátečním stole alternativou k tak oblíbenému zimnímu salátu, jakým je Olivier. Pokud je to možné, místo imitace kraba si můžete koupit přírodní salátové krabí maso nebo krabí nudle.

Na salát budete potřebovat:

• krabí maso nebo krabí tyčinky – 250 g;
• Čínské zelí – hlávka o hmotnosti 0,7 – 0,8 kg;
• 1 plechovka kukuřice;
• kuřecí vejce – 3 ks;
• čerstvá okurka – 150 g;
• cibule – 80 g;
• mletý pepř podle chuti.
• majonéza – 200 g.

• Pokud používáte přírodní krabí maso, rozdělte ho na vlákna. Pokud jste si koupili tyčinky, nakrájejte je na kolečka.
• Od hlávky zelí oddělte vrchních 4–5 listů a ořízněte řapíky. Pokryjte misku celými listy. A zbylé zelí nakrájíme nadrobno.
• Okurku nejprve podélně rozkrojte a poté nakrájejte na tenká půlkolečka.
• Cibuli nakrájíme nadrobno a kukuřici scedíme.
• Vložte všechny produkty do šálku. Salát opepřete podle chuti, přidejte majonézu, promíchejte.

Hotový salát opatrně přendejte na talíř s listy a podávejte hostům.