Jakou zeleninu byste neměli jíst, když máte průjem?

dieta pro průjem u dospělých – důležitá etapa léčby, která pomůže normalizovat funkci střev jako celku.

V tomto případě je správné menu neméně důležité než užívání léků předepsaných odborníkem. Dieta pomůže obnovit vodní rovnováhu v těle a zlepšit fungování gastrointestinálního traktu.

dieta pro průjem u dospělých

Jak zmírnit stav:

• vypijte 8 až 10 sklenic vody denně;
• vypijte alespoň 1 sklenici tekutiny pokaždé, když máte stolici;
• jíst často a v malých porcích po celý den, místo 3krát;
• Konzumujte některá slaná jídla, jako jsou sušenky, polévky a sportovní nápoje;
• Jezte některá jídla s vysokým obsahem draslíku, jako jsou banány, loupané brambory, a pijte ovocné šťávy.

Dieta a menu pro průjem u dospělých se skládá z následujících zásad:

1. Můžete jíst pečené nebo smažené hovězí, vepřové, kuřecí, rybí nebo krůtí maso. Jako jídlo lze použít i vařená vejce. Používejte pouze odstředěné mléko, sýr nebo jogurt.
2. Pokud je váš průjem velmi závažný, možná budete muset na několik dní přestat jíst nebo pít mléčné výrobky.
3. Jezte pečivo vyrobené z rafinované bílé mouky, těstoviny, bílou rýži a cereálie, jako je krupice, pšenice, ječmen, ovesné vločky a kukuřice. Můžete také jíst palačinky a vafle vyrobené z bílé pšeničné nebo kukuřičné mouky. Ale nepřidávejte příliš mnoho medu nebo cukru.
4. Měli byste jíst zeleninu, včetně mrkve, zelených fazolek, hub, červené řepy, chřestu, cukety a dýně. Zeleninu je nejlepší konzumovat až po uvaření. Brambory se nejlépe používají pečené.

Potraviny a nápoje, kterým je lepší se vyhnout a vyloučit je ze stravy, pokud má dospělý průjem:

1. Měli byste se vyhnout konzumaci smažených a mastných jídel.
2. Vyhněte se ovoci a zelenině, mohou způsobit plynatost. Příklad: brokolice a paprika, fazole a hrášek, bobule a sušené švestky, cizrna, zelená listová zelenina a kukuřice.
3. Vyhněte se kofeinu, alkoholu a syceným nápojům.
4. Omezte nebo vylučte mléko a jiné mléčné výrobky, pokud zhoršují střevní příznaky nebo způsobují plynatost a nadýmání.

Názor lékařů:

Pokud máte průjem, je důležité dodržovat speciální dietu ke zmírnění příznaků a obnovení rovnováhy v gastrointestinálním traktu. Lékaři doporučují při průjmu jíst lehce stravitelná jídla bohatá na elektrolyty, jako jsou bujóny, odvary, rýžová voda, banány, oloupaná jablka a bílé tousty. Důležité je vyhýbat se tučným, kořeněným, příliš sladkým jídlům, dále mléčným výrobkům, kávě a alkoholu. Pijte hodně tekutin, nejlépe čistou vodu, abyste se vyhnuli dehydrataci. Pokud průjem trvá nebo jsou přítomny jiné příznaky, měli byste se poradit s lékařem, abyste předepsali komplexní léčbu.

Menu pro seniory

Výživové zásady při průjmu u starších lidí zahrnují vyhýbání se konzumaci pevných a kysaných mléčných výrobků, doplňování vody a elektrolytů, užívání pektinu a probiotik.

Výživa při průjmu u dětí

Děti s průjmem mohou být méně energické, mít suché oči nebo suchá, lepkavá ústa. Dětské plenky zůstávají suché déle než obvykle.

Prvních 4-6 hodin dávejte svému dítěti dostatek tekutin. Zpočátku 2 polévkové lžíce tekutiny každých 30-60 minut. Můžete použít volně prodejný nápoj jako je Pedialyte nebo Infalyte, který se nemusí ředit. Může být podána jiná vhodná tekutina.

Pokud kojíte, pokračujte v kojení dítěte. Pokud používáte umělé mléko, nařeďte jej více než obvykle a po propuknutí průjmu rozdělte do 2-3 dávek.

Když vaše dítě již pravidelně jí, měli byste začít jíst následující potraviny:

• banány;
• kuřecí maso;
• sušenky;
• výrobky z makaronů;
• rýže

Z nabídky je třeba vyloučit:

• Jablečný džus;
• mléčné výrobky;
• smažené jídlo;
• koncentrovaná ovocná šťáva.

Zkušenosti jiných lidí

Dieta pro průjem je důležitým aspektem zotavení těla po výskytu gastrointestinálních poruch. Lidé, kteří zažili účinky takové diety, zaznamenávají její pozitivní vliv na proces hojení. Mezi základní doporučení patří konzumace lehce stravitelných potravin bohatých na elektrolyty, jako jsou bujóny, odvary a rýže. Důležitou roli hraje také omezení tuků, cukrů a mléčných výrobků. Lidé poznamenávají, že dodržováním diety se příznaky průjmu snižují a tělo rychleji získává svou sílu.

Jíme na IBS – syndrom dráždivého tračníku s průjmem

Změny stravy a životního stylu jsou důležité pro snížení frekvence a závažnosti příznaků syndromu.

První věc, kterou vám může lékař doporučit, je vést si deník jídla. To vám pomůže zjistit, které potraviny způsobují vaše příznaky.

Omezte potraviny, které obsahují složky, které mohou stimulovat střeva a způsobit IBS:

• kofein
• alkohol;
• mléčné výrobky;
• tučná jídla;
• potraviny s vysokým obsahem cukru;
• umělá sladidla (sorbitol a xylitol);
• Některé druhy zeleniny (zelí a luštěniny).

Další doporučení pro syndrom dráždivého tračníku:

1. Pijte hodně vody a vyhněte se syceným nápojům, které mohou způsobit nadýmání a nepohodlí.
2. Jezte malá, pomalá jídla, abyste snížili křeče a průjem.
3. Jezte jídla s nízkým obsahem tuku a vysokým obsahem sacharidů, jako jsou těstoviny, rýže a celozrnný chléb.
4. Probiotické doplňky mohou pomoci zmírnit další příznaky, včetně bolesti břicha, nadýmání a dysfunkce střev.

Jak zlepšit svůj jídelníček po průjmu

Nikdo nemůže žít na přísné dietě DECH (banány, rýže, jablečný protlak a toasty), v určitém okamžiku budete muset svůj jídelníček rozšířit.

Není nutné dodržovat režim tří jídel denně. Pokud máte hlad, můžete začít jíst. Podívejme se na ukázkový jídelníček.

Snídaně a dieta po průjmu u dospělých:

• rýžové vločky;
• vejce (vařená s minimálním množstvím oleje);
• ovesné vločky nebo jiné horké vařené obiloviny;
• běžný nízkotučný jogurt;
• rýžové koláčky.

• rybí konzervy;
• kuřecí vývar;
• kuřecí nudlová polévka;
• kuřecí prsa;
• sušenky;
• těstoviny;
• sendvič z vaječných bílků (kuřecí nebo krůtí);
• zeleninová polévka.

• brambory (pečené, šťouchané nebo dušené);
• libové maso (kuřecí, krůtí);
• vařená zelenina.

Co jíst, když se cítíte rozrušení po užívání antibiotik

Antibiotika se obvykle předepisují k boji proti bakteriálním infekcím, ale po užití léku se jako vedlejší účinek antibiotik může objevit průjem. Léky fungují tak, že zabíjejí nebo snižují růst určitých bakterií, které způsobují onemocnění lidí.

Mohou však také zabíjet dobré nebo prospěšné bakterie ve střevním systému, což může narušit křehkou rovnováhu ve vašich střevech. Normální střevní flóra je narušena a to může vést k průjmu.

Jakékoli antibiotikum vám může způsobit průjem, ale u širokospektrých antibiotik je to pravděpodobnější, jako je klindamycin, některé typy penicilinů a cefalosporiny.

Pokud užíváte antibiotika, zvažte změnu jídelníčku jen na pár dní. Odstraňte potraviny, které běžně způsobují průjem, jako jsou mléčné výrobky, tučná jídla, kořeněná jídla a potraviny s vysokým obsahem vlákniny, jako je celozrnné pečivo, cereálie a fazole.

Měli byste také pít vodu po malých doušcích a vyhýbat se kofeinu a alkoholu. Pokud jsou střevní příznaky spojené s antibiotiky závažné, může vám lékař doporučit klid na lůžku a intravenózní tekutiny k nahrazení ztracených elektrolytů – sodíku, draslíku a chloridu.

Probiotikum Lactobacillus acidophilus, které se nachází v některých značkách jogurtů, pomáhá snižovat průjem související s antibiotiky u dospělých. Probiotika se nacházejí také v miso a dalších fermentovaných potravinách. Probiotické doplňky se prodávají v lékárnách a prodejnách zdravé výživy v tekuté, práškové a tobolkové formě.

Úprava stravy vám může pomoci vyhnout se nebo zmírnit příznaky průjmu, dokud nedokončíte léčbu antibiotiky. Pijte vodu pro doplnění tekutin.

Dietu omezujeme u střevní kolitidy s průjmem

Dietní terapie zánětu tlustého střeva s příznaky poruchy stolice je podobná nutriční terapii u nespecifické ulcerózní kolitidy.

Jeho zásadou je přiměřeně a bezpečně omezit rostlinnou vlákninu v každodenní stravě.

• mléčné výrobky;
• produkty na zpracování obilí;
• maso a jiné bílkoviny;
• plody;
• zelenina;
• tuky a omáčky.

Účinná léčba průjmu

Většina případů průjmu odezní během několika dní bez léčby. Pokud změny životního stylu a domácí léky na průjem nejsou účinné, může vám lékař doporučit léky nebo jinou léčbu.

Antibiotika mohou pomoci léčit střevní potíže způsobené bakteriemi nebo parazity. Pokud virus způsobuje střevní potíže, antibiotika nepomohou.

Léčba náhradou tekutin. Váš lékař vám doporučí vyměnit tekutiny a elektrolyty. Pro většinu dospělých to znamená pití vody, džusu nebo vývaru. Pokud pouhé pití tekutin způsobuje žaludeční nevolnost nebo střevní problémy, může vám lékař doporučit výměnu tekutin žilou na paži (intravenózně).

Voda je dobrý způsob, jak nahradit tekutiny, ale neobsahuje soli a elektrolyty, které jsou potřebné k udržení elektrických potenciálů, které udržují tlukot srdce a fungování všech tělesných systémů.

Hladinu elektrolytů můžete udržovat pitím ovocných šťáv, které kompenzují ztráty draslíku, a pitím polévek a vývarů, které kompenzují ztráty sodíku. Některé ovocné šťávy, jako je jablečný džus, mohou průjem zhoršit.

Pro děti jsou perorální rehydratační roztoky, jako je Pedialyte, nejlepší k prevenci dehydratace nebo k náhradě ztracených tekutin.

Léčba základního onemocnění. Pokud je váš průjem způsoben závažnějším stavem, jako je zánětlivé onemocnění střev, pak bude terapie zaměřena na léčbu základního onemocnění. Můžete se obrátit na správného specialistu, například gastroenterologa, který vám může pomoci vypracovat individuální léčebný plán.

Výživa pro nespecifickou ulcerózní kolitidu s průjmem

Pro mnoho lidí s ulcerózní kolitidou je nalezení správného dietního plánu klíčem k odstranění jejích hlavních příznaků: poruch střev a bolesti. Pokud nejíte určitá jídla, o kterých si myslíte, že zhoršují vaše příznaky, věnujte pozornost tomu, jak se cítíte.

Jsou některé potraviny, které by rozhodně měly být vyloučeny. Je to potravina s nízkým obsahem vlákniny, známá také jako bezodpadová dieta. Tato dieta je zvláště užitečná, když se příznaky zhorší.

Potraviny s nízkým obsahem vlákniny jsou lehce stravitelné, zpomalují střevní motilitu a snižují rozrušení stolice. Dieta zahrnuje různé potraviny, které byste normálně jedli, přičemž příjem vlákniny udržujte na přibližně 10-15 gramech denně.

Tělo bude stále přijímat potřebné množství bílkovin a minerálů a také tekutiny a soli, které potřebuje. Protože chronický průjem a krvácení z konečníku mohou vést k určitým nedostatkům živin a minerálů, může vám lékař doporučit přidání multivitaminu do vaší stravy, v závislosti na individuálních potřebách.

Níže jsou uvedeny potraviny doporučené pro dietu s nízkým obsahem vlákniny.

Pamatujte, že některé z těchto potravin mohou stále zhoršovat vaše příznaky, takže možná budete muset provést nějaké vlastní úpravy:

1. Mléčné výrobky. Až 2 sklenice mléka, tvarohu, pudinku nebo jogurtu denně
2. Kukuřice. Rafinovaný bílý chléb, těstoviny, krekry a suché cereálie, které obsahují méně než 1/2 gramu vlákniny na porci.
3. Maso a další bílkoviny. Měkké a jemné vařené maso, jako je drůbež, vejce, vepřové maso a ryby; měkké arašídové a ořechové máslo.
4. Ovoce. Ovocné šťávy bez dužiny. Konzervované ovoce a jablka, kromě ananasů. Syrové a zralé banány, meloun, meloun, švestky, broskve a meruňky.
5. Zelenina. Syrový salát a okurky, cuketa a cibule; vařený špenát, dýně a cuketa bez pecek, mrkev, lilek, brambory a zelené a voskové fazole.
6. Tuky a omáčky. Máslo a margarín, majonéza a rostlinné oleje, jemné omáčky (ne rajčatové) a koření a šlehačka.

Často kladené dotazy

Co byste měli jíst, pokud máte průjem?

Správná výživa hraje důležitou roli ve zlepšení průjmu. Banány, rýže, bílý toast, kuřecí vývar, ovesné vločky, mátový čaj, tvaroh, jablka, tekutá jídla a prebiotika jsou všechny potraviny, které lze bezpečně konzumovat při průjmu a pomáhají obnovit normální funkci střev.

Jaké potraviny pomáhají při průjmech?

Při akutním průjmu se doporučuje vařená rýže, ovesné vločky, bílé krekry, banány, bramborová kaše, zelený čaj a pečená jablka. Tyto potraviny pomáhají léčit průjem. Při nesnášenlivosti potravin (celiakie, nedostatek laktázy) je vyřaďte z jídelníčku.

Je možné jíst vejce, když máte průjem?

Doporučené jsou kaše s vodou (rýže, ovesné vločky), želé, vařená vejce nebo omelety v páře, libové maso (drůbež) a polévky na jeho bázi, krekry, sušené ovoce, nízkotučný tvaroh, vařená zelenina, pečená jablka a banány, bylinkové čaje.

Co byste neměli jíst, když máte podrážděný žaludek?

Omezte lehké sacharidy (cukr, cukrovinky, sladké pečivo, med), rychlé občerstvení, pijte dostatek vody, vypijte ráno nalačno sklenici teplé vody. Dočasně ze svého jídelníčku vyřaďte syrovou zeleninu, ovoce s tvrdou slupkou a kyselé bobule. Silný černý čaj, káva, čerstvě vymačkané šťávy a kyselé ovocné nápoje jsou vyloučeny.

Užitečné tipy

TIP #1

Zaměřte se na lehce stravitelná jídla. Zařaďte do svého jídelníčku banány, rýži, jablečný protlak a toasty (tzv. BRAT dieta). Tyto potraviny pomohou obnovit rovnováhu ve vašem střevě a snížit podráždění.

TIP #2

Zůstaňte hydratovaní. Při průjmech tělo ztrácí velké množství tekutin, proto je důležité pít dostatek vody. K nahrazení ztracených minerálů můžete také použít roztoky elektrolytů.

TIP #3

Vyhýbejte se tučným a kořeněným jídlům. Tyto potraviny mohou zhoršit příznaky průjmu a způsobit další podráždění střev. Zkuste omezit příjem mléčných výrobků, kofeinu a alkoholu.

TIP #4

Sledujte svůj stav. Pokud průjem trvá déle než dva dny nebo je doprovázen vysokou horečkou, silnými bolestmi břicha nebo krví ve stolici, určitě kontaktujte svého lékaře a požádejte o odbornou pomoc.