Otazky

Jakou teplotu by měla mít chladnička Samsung?

Správně zvolená teplota v lednici pro uchovávání potravin ovlivňuje jejich chuť a trvanlivost. Pokud je příliš nízká, potraviny mohou zmrznout a ztratit chuť a vzhled. Vysoká – vede ke zvýšenému množení bakterií, díky čemuž je jídlo nebezpečné.

Když jsme si koupili ledničku, ani ne vždy čteme pokyny – prostě ji zapneme. Pokud není displej, pak dáme regulátor do střední polohy a předpokládáme, že v něm již byla nastavena normální teplota.

Teplotní norma a její význam

Lednička je nezbytným atributem v každé rodině. Pomáhá udržovat potraviny čerstvé, bezpečné a zdravé a chladné nápoje. Ne každý se zamýšlí nad otázkou, jaká by měla být teplota v lednici a co to ovlivňuje.

Správně nastavený provozní režim je nutný pro:

  • bezpečnost potravin;
  • prevence výskytu nepříjemných pachů;
  • snížení spotřeby elektřiny;
  • prodloužení časového intervalu mezi odmrazováním mrazničky;
  • zvýšení životnosti zařízení.

Na otázku, jaká by měla být optimální teplota v lednici a mrazničce, neexistuje jednoznačná odpověď. Tento indikátor se v různých oblastech chladicího oddílu výrazně liší. Je třeba vzít v úvahu rozsah produktů, které jsou zde skladovány, obvykle se pohybuje od – 2 do + 5°C.

Pokud mluvíme o mrazničce, musíte před výběrem režimu zjistit, zda je v ní uloženo hodně potravin, jak často ji otevíráte a zda používáte funkci „rychlé zmrazení“.

Chladné zóny v lednici

Ukazatelem přesně zobrazeným na displeji je průměrná teplota v chladničce, tzn. teplota se v různých zónách liší. Je třeba mít na paměti, že nejnižší teplota je na polici nejblíže mrazáku a na zadní stěně.

Pokud je mraznička umístěna dole, pak uvnitř chladničky (na senzoru nastaveno na +4°C) budou zóny rozděleny přibližně takto:

  • spodní police: od 0 do + 3°C;
  • dále: od +3 do + 4 °C;
  • průměr: + 4 °C;
  • horní: od + 4 do + 6 °C.

Jedná se o průměrné ukazatele. Čím častěji dvířka otevíráte a zavíráte, tím rychleji se prostor uvnitř komory zahřívá.

Optimální teplota v zónách

Chlad v chladničce je distribuován v závislosti na vzdálenosti od mrazáku. Tato funkce je velmi důležitá, umožňuje vám vybrat správné místo pro produkty, které vyžadují různé podmínky skladování. Výrobci doporučují udržovat standardní teplotu chladničky na +4 °C. Tyto indikátory umožňují vytvořit potřebné podmínky uvnitř a na policích jednotky.

Chladicí prostor lze rozdělit do zón:

  1. „Čerstvá zóna“ – přihrádka má od +5 do +8 °C a vysokou úroveň vlhkosti.
  2. Police na dveřích jsou nejteplejším místem. V závislosti na frekvenci otevírání se zde potraviny skladují při +5 – +10 °C.
  3. Na středních poličkách je trochu chladněji a je +3 – +5 °C.
  4. Police v horní nebo spodní části oddílu nejblíže mrazničce je nejchladnějším místem v chladničce. V závislosti na umístění mrazničky se jedná o horní nebo spodní polici. Zde bude +2 – + 3 °C.

Čím méně často budete dvířka otevírat, tím rovnoměrněji se chlad rozloží po celém vnitřním objemu jednotky. Zvolená hodnota +4°C je optimální teplota v chladničce za normálních podmínek zajišťující bezpečnost potravin. V extrémním horku musí být indikátor snížen.

Přečtěte si více
Jak často byste měli krmit svého papouška?

Pokyny k jednotce uvádějí, jaká teplota by měla být v mrazničce – obvykle je to nyní -18 °C. Ale pokud je možné to regulovat, musíte zvážit následující:

  1. Pokud potřebujete uchovávat zmrazené potraviny ne déle než jeden měsíc, stačí -6 °C. V tomto případě jsou produkty skladovány zmrazené. Zelenina, ovoce, luštěniny a ryby vyžadují nižší skladovací teploty.
  2. Při –12°C lze stejné potraviny skladovat až 3 měsíce bez rozmrazování.
  3. Při teplotě mrazničky –18 °C se doba skladování prodlouží na rok.

Udržování stálých podmínek je zvláště důležité při dlouhodobém skladování i krátkodobé zvýšení teploty prudce snižuje jeho trvanlivost. Moderní modely mrazniček poskytují mrazicí režim –24 °C a skladování při – 18 °C. U moderních modelů dochází ke zmrazování při – 24 °C, poté se automaticky nastaví –18 °C, to je optimální teplota pro uchovávání potravin v mrazničce.

Průměrná teplota chladničky

Každá domácí chladnička má rozsah provozních teplot, obvykle se pohybuje od 0°C do +8°C.

Průměrná teplota v chladničce závisí na několika faktorech:

  • frekvence otevírání dveří – pokaždé, když teplý vzduch vstupuje do komory;
  • stupeň zaplnění komory – pokud je velmi málo potravin, dojde při otevření dveří k prudké změně teploty;
  • faktory prostředí – provozní podmínky v létě a v zimě se výrazně liší. Systém NoFrost udržuje teplotní režim chladničky a zajišťuje nejmenší teplotní rozdíl.

Teplota v mrazničce závisí na modelu, je určena počtem hvězdiček nebo sněhových vloček na panelu:

  • (1 hvězdička) – od –6°C do –12°C;
  • ** (2) – od –12°C do –18°C;
  • *** (3) – od –18°C do –24°C;
  • **** (4 hvězdičky) – u některých modelů od –24 °C a méně.

Doporučená teplota v chladničce by měla být mezi +2 a +4 stupni Celsia a v mrazničce –18.

dveře chladničky

Dveře chladničky, jak již bylo zmíněno, jsou zónou s nejvyšší a neustále se měnící teplotou. Po otevření dvířek se do jídla po zavření dostane teplý vzduch, vzduch se začne ochlazovat. Je důležité zvážit teplotu na dveřích chladničky a vybrat produkty, které za takových podmínek udrží čerstvost.

V moderních modelech výrobci nabízejí dveřní police určené pro krátkodobé skladování:

  • nápoje;
  • rostlinné oleje;
  • pálivé omáčky;
  • ocet;
  • konzervy;
  • sýr;
  • máslo.

Obecně platí, že v této oblasti můžete skladovat produkty, které jsou určeny pro rychlé použití. Nepřetěžujte dvířka nesprávné vyrovnání může vést k selhání těsnění.

Jak správně uchovávat potraviny v lednici

Aby potraviny vydržely déle čerstvé, je nutné je správně umístit a přesně nastavit tepelné podmínky.

Balíčky nemůžete uspořádat v libovolném pořadí, je důležité dodržovat následující pravidla:

  1. Nejchladnější police (horní nebo spodní v závislosti na umístění mrazničky) je určena pro rychle se kazící potraviny – maso a rybí výrobky, mléčné výrobky, zákusky, otevřené konzervy.
  2. Na střední police můžete umístit hrnce polévky nebo boršče, přílohy, saláty a vařená vejce.
  3. Na dvířkách můžete uložit lahve s nápoji, rostlinné oleje, ocet a nádoby s čerstvými vejci. Toto místo zaručuje čerstvost cukrářských výrobků, které nevyžadují teplotu – sladkosti, čokoláda.
  4. Výsuvné nádoby umístěné na dně komory se nazývají „zóna čerstvosti“. Teplota je udržována na 0°C a úroveň vlhkosti je vysoká. Zelenina, ovoce a bylinky zůstanou čerstvé několik dní.
  5. Mrazicí přihrádka – přihrádka pro skladování produktů, které je třeba uchovávat čerstvé ve zmrazeném stavu (maso, ryby, polotovary, bobule, zelenina, ovoce, zmrzlina).
Přečtěte si více
Kde by měl být zpětný ventil umístěn na ohřívači vody?

Nádoby s potravinami je důležité umístit tak, aby se vzájemně nedotýkaly – zajistí to dobré chlazení.

Doporučené teploty pro potraviny

Tabulka ukazuje optimální teplotu a doporučené doby skladování pro různé skupiny potravin.

Typ výrobku teplota
minimální maximální přípustná doba skladování, dny
Čerstvé chlazené maso -1 -3 1,5
Čerstvá vejce +1 +2 20
Vařená vejce +1 +2 5-7
Čerstvé ryby a mořské plody +2 +2 2
mléko +1 Podle typu balení
Fermentované mléčné výrobky +1 +4 7
Sýr +3 +4 20
Hotová masová jídla +4 +8 1-2
Dezerty se smetanou +1 +3 3
Máslo -18 -24 90
Otevřené masové nebo rybí konzervy +3 +5 2
Vařená klobása, klobásy +1 +2 2
Vložky +2 +3 2

Nastavení teploty pro různé modely chladniček

Výrobci chladicích zařízení řeší otázku volby způsobu regulace teploty různými způsoby.

Běloruský závod „Atlant“ vyrábí jednokomorové a dvoukomorové jednotky. Pro nastavení teploty je zde regulátor, který umožňuje zvolit jeden ze 7 režimů. Výrobce doporučuje nastavit regulátor na 3. Pokud to nestačí, můžete posunout značku na 5. Po dosažení požadovaného stupně chlazení je vhodné vrátit knoflík na 3 – to stačí k udržení požadované úrovně .

Modely Atlant se dvěma kompresory (samostatně pro chladicí a mrazicí oddíl) mají 2 regulátory. Teplota nastavená na 3 až 5 zaručuje normální provoz. Moderní modely jsou vybaveny digitálním panelem pro ovládání teploty v mrazicím a chladícím prostoru. Zpravidla stačí nastavit potřebné parametry. Přesné informace o nastavení teploty v chladničce Atlant jsou k dispozici v návodu.

Nastavení teploty v chladničce Samsung lze provést dvěma způsoby – mechanicky nebo elektronicky, v závislosti na modelu. V prvním případě se instalace provádí pomocí knoflíku termostatu a ve druhém pomocí ovládacích tlačítek servisní nabídky. Zadané parametry se zobrazí na displeji. U dvoukomorové chladničky je nutné nastavit teplotu v každé komoře fungují nezávisle na sobě.

Teplota v chladničce Indesit se nastavuje pomocí mechanického regulátoru s 5 polohami. Dvoumotorové modely mají panel se dvěma držadly. Nastavení se provádí samostatně pro mrazničku a chladničku. Chybí digitální stupnice, nahrazuje ji ztlušťující půlkruhová čára se značkami. Čím silnější čára, tím nižší teplota.

Chcete-li změřit, kolik stupňů v lednici, která nemá elektronický displej, stačí dát sklenici vody na několik hodin a měřit teplotu vody. Pokud je rozsah od +2 do +4 °C, pak jednotka funguje normálně. Jednodušší způsob je jednoduše vložit teploměr do chladničky a po 15–20 minutách zkontrolovat naměřené hodnoty.

Pokud se hodnoty liší nahoru nebo dolů, upravte a proveďte měření znovu.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Back to top button