Jaké zelenině byste se měli vyhnout, pokud máte průjem?

Co se stane po průjmu? Průjem obvykle není nic vážného. Průjem může být způsoben konzumací jídla, které obsahuje složku, kterou váš žaludek netoleruje. Může to být i žaludeční chřipka. Pokud zaznamenáte průjem, je důležité vědět, co dělat poté, aby se příznaky nezhoršovaly nebo se neopakovaly. Podívejte se na následující článek na arstom2.ru, kde se dozvíte, jak správně jíst a čeho se po průjmu vyvarovat.

Základní dietní zásady, které je třeba pamatovat po průjmu

Pochopení základních principů stravování pomůže zlepšit váš stav a předejít zhoršujícímu se průjmu. Některé potraviny vám navíc mohou pomoci rychleji se uzdravit. Nejprve vyzkoušejte čiré tekutiny: Po průjmu se doporučuje pít čisté tekutiny, jako je jablečný džus, slabý čaj, mražené tvrdé bonbony, čirý vývar, obyčejná želatina, nebo čistá voda. Čiré tekutiny pomohou zabránit podráždění. Jezte malá jídla: Důležité je také jíst častěji, ale v malých porcích, abychom nepřetěžovali trávicí systém. Po pár dnech průjmu můžete přejít na dietu s nízkým obsahem vlákniny. Nezapomeňte pít vodu, abyste se vyhnuli dehydrataci.

Postupujte podle níže uvedené dietní tabulky:

Užitečné produkty k následování	Škodlivé potraviny, kterým je třeba se vyhnout
Zařaďte do svého jídelníčku potraviny s vysokým obsahem pektinu, jako jsou banány, jablečný protlak a jogurt.	Vyhněte se potravinám, které způsobují plynatost, jako jsou sycené nápoje a žvýkačky.
Jezte potraviny bohaté na draslík, jako jsou sportovní nápoje, ovocné šťávy, banány a loupané brambory. To pomáhá kompenzovat ztráty draslíku v důsledku průjmu.	Vyhýbejte se potravinám s vysokým obsahem vlákniny a tuku. Vyhněte se sladkým jídlům, jako jsou sušenky a koláče, tučná jídla a smažená jídla.
Zvyšte příjem bílkovin, abyste se vyhnuli únavě. Jezte více vepřového masa, libového pečeného hovězího, kuřecího, krůtího nebo dobře uvařených vajec.	Omezte příjem mléka a mléčných výrobků, které jsou poměrně těžko stravitelné. Vyhněte se velmi studeným nebo horkým jídlům, jinak podráždijí trávicí trakt.
Jezte zeleninu, ale ne syrovou. Polévky můžete dělat s vařeným chřestem, mrkví, červenou řepou, houbami, loupanou cuketou, celerem nebo rajčatovým protlakem.	Vyhněte se alkoholickým, kofeinovým nebo syceným nápojům. Během procesu hojení přestaňte kouřit.

Co jíst po průjmu: 5 možností jídla

Jakmile se plně zotavíte z průjmu, existuje několik možností výživy, které vám pomohou zotavit se rychleji. Podívejme se na některé běžné možnosti stravování po průjmu. Vývarové polévky nebo šťávy: Je velmi důležité doplnit zásoby tekutin v těle, zejména po průjmu. K tomu se doporučuje konzumovat čiré tekutiny, jako je voda, bujóny a šťávy. Pokud chcete něco pořádného, ​​můžete do polévky přidat čerstvou zeleninu. Přidáním kuřecích prsou do polévky navíc získáte zdravé bílkoviny a živiny. Čisté šťávy, jako je šťáva z bílých hroznů, jablečná šťáva a lehká brusinková šťáva, jsou také velmi užitečné po průjmu. Můžete také pít nealkoholické nápoje, jako je zázvorové pivo, čistá voda a sportovní nápoje, které obsahují sodík a draslík, abyste zabránili dehydrataci. Měli byste se však vyhýbat alkoholu a kofeinu, protože mohou zhoršit dehydrataci. Vychutnejte si čerstvé ovoce a zeleninu: Snažte se jíst pouze čerstvé ovoce a zeleninu, jako je vařená mrkev, banány a bramborová kaše, bezprostředně poté, co se zotavíte z průjmu. Po několika dnech můžete porce zvětšit a přidat do jídelníčku vařený hrášek, dušený květák, jahodové smoothie nebo neslazený jablečný pyré. Vyzkoušejte potraviny s nízkým obsahem vlákniny: Doporučuje se držet se potravin s nízkým obsahem vlákniny, jako jsou vaječné bílky, opečený bílý chléb, sodové sušenky nebo kuřecí maso. Vyzkoušejte dietu BRAT: Jedná se o dietu, která zahrnuje banány, rýži, jablečný protlak a toasty. Je účinný, protože obsahuje potraviny s nízkým obsahem vlákniny, které pomáhají zpevnit stolici. Dietu BRAT lze také vyzkoušet, pokud zvracíte, protože pomáhá zmírnit zvracení a nevolnost, zejména během těhotenství. Berte probiotika: Zvýšení počtu prospěšných bakterií ve vašem gastrointestinálním traktu vám také pomůže zbavit se průjmu. Můžete užívat probiotické doplňky stravy nebo jíst potraviny, které obsahují živé bakterie. Kefír a jogurt jsou dobrými zdroji probiotik, které pomohou obnovit rovnováhu dobrých a špatných bakterií ve vašem střevě.

Doporučená dieta po průjmu

Denní dieta	Co je
snídaně	Začněte své první jídlo jablečným pyré, banány a toasty. Pokud se již cítíte lépe, můžete zvolit jiné produkty. Můžete jíst křupavé rýžové cereálie nebo uvařit vejce s trochou oleje. Rýžové koláčky, nízkotučný jogurt a horké cereálie jsou také dobrou možností snídaně.
Oběd	Můžete jíst kuřecí vývar, konzervu tuňáka, krekry, kuřecí nudlovou polévku, zeleninovou polévku, obyčejné těstoviny nebo libový proteinový sendvič. Mějte na paměti, že s jejich konzumací nemusíte čekat do oběda. Můžete je jíst kdykoli mezi snídaní a obědem.
Oběd	Na konci dne se vám začne vracet síla a pak budete moci jíst libové maso, pečené brambory a zeleninu v páře.

Budete se cítit lépe, když si budete hlídat jídelníček. Jakmile se váš stav zlepší, můžete se vrátit k běžné stravě.

Často kladené dotazy

Jaké potraviny se doporučují jíst po průjmu?

Po průjmu se doporučuje jíst lehce stravitelná jídla, jako jsou banány, toasty, kuřecí vývar, rýžová kaše, mrkvový vývar.

Jakým potravinám byste se měli vyhnout po průjmu?

Po průjmu byste se měli vyvarovat potravin, které mohou dráždit gastrointestinální trakt, jako jsou kořeněná a tučná jídla, mléčné výrobky, káva a alkohol.

Kdy se mohu po průjmu vrátit ke své běžné stravě?

K běžné stravě byste se měli vrátit postupně poté, co příznaky průjmu úplně ustanou. Doporučuje se začít s lehce stravitelnými potravinami a postupně zavádět do jídelníčku další potraviny.

Užitečné tipy

TIP #1

Po průjmu se doporučuje jíst lehce stravitelná jídla jako kuřecí maso bez kůže, ryby, tvaroh, banány, mrkev a brambory. Tyto potraviny jsou bohaté na živiny a pomohou obnovit sílu těla.

TIP #2

Po průjmu je důležité pít dostatek tekutin, aby nedošlo k dehydrataci. Doporučuje se pít vodu, nízkotučné vývary, nesycené nápoje a sportovní nápoje, které obsahují elektrolyty.

TIP #3

Po průjmu se vyhněte kořeněným, tučným, sladkým a kořeněným jídlům, protože mohou dráždit žaludek a zhoršovat příznaky. Měli byste se také vyhnout alkoholu a kávě, protože mohou způsobit další zažívací potíže.

Správná výživa během průjmu pomáhá rychle se vrátit k normálu, protože je jednou ze složek komplexní léčby průjmu. Chcete-li jíst správně, musíte dodržovat řadu doporučení. Lékaři sestavili seznam potravin, které můžete a které nemůžete jíst, pokud máte průjem. V tomto článku se dozvíte o těchto pravidlech a také najdete možnosti nabídky pro období léčby střevní poruchy.

Obecná pravidla

Jíst při průjmu vyžaduje dodržování následujících obecných pravidel:

• Důležité je nejen vědět, co můžete při průjmu jíst, ale také vzít v úvahu chemické složení a energetickou hodnotu stravy. Půst se nepoužívá při léčbě průjmu – to je nebezpečné, protože během akutního průjmu člověk ztrácí příliš mnoho užitečných mikroelementů a vody a potřebuje je doplnit. Zde je přibližné chemické složení potravin, které by měl člověk konzumovat během akutního období průjmu (uvádí se denní dávka pro dospělého):

1. Obsah kalorií v potravinách pro dospělé muže je 2600-2900 kcal, pro dospělé ženy – 2300-2600 kcal.
2. Množství bílkovin pro dospělé muže je 70-80 gramů, pro dospělé ženy – 50-60 gramů (je lepší, když 60-65% bílkovin získaných z potravy je živočišného původu).
3. Množství tuku pro dospělé muže je 60-70 gramů, pro dospělé ženy – 40-50 gramů.
4. Množství sacharidů pro dospělé muže je 230-250 gramů, pro dospělé ženy – 170-190 gramů.
5. Množství kuchyňské soli není větší než 10 gramů (sůl při vaření, ne při jídle – aby se sůl stihla rozpustit).

• Při léčbě průjmu je důležité nejen to, co pacienti jedí, ale také co a v jakém množství pijí. Je nutné konzumovat co nejvíce tekutin, protože při dlouhotrvajícím a intenzivním průjmu existuje vysoké riziko dehydratace. Mužům se doporučuje vypít alespoň 2 litry denně. Pro ženy – nejméně 1.5 litru. To znamená čistou vodu. Šťávy, kompoty, čaje, polévky nejsou schopny zcela obnovit vodní rovnováhu.
• Při léčbě průjmu by měla být jídla rozdělena: je lepší jíst častěji, ale v malých porcích (aby nedošlo k přetížení střev). Pět jídel denně je přijatelných.
• Dieta při průjmu zcela vylučuje konzumaci alkoholických nápojů jakékoli síly.
• Na rozdíl od diety při zácpě, která doporučuje jíst více ovoce a zeleniny, dieta při průjmu naopak konzumaci těchto potravin omezuje, neboť přispívají k ještě většímu zředění stolice a zvýšenému průjmu (např. obyčejný pomeranč může zvýšit průjem). Nedostatek vitamínů ve stravě je kompenzován vitamínovými přípravky, odvary z šípků a pšeničných otrub. Při absenci kontraindikací by měl být nedostatek vitamínů doplněn šťávami ze zeleniny, ovoce a bobulí.
• Jídlo pro terapeutické menu se vaří v páře, vaří ve vodě a peče. Smažení během léčby průjmu je vyloučeno.
• Po uzdravení se doporučuje alespoň částečně dodržovat dietu – je to nutné pro prevenci průjmu, aby se zabránilo relapsům.

Co je povoleno a co ne

Přípravky pro období léčby průjmů jsou vybírány tak, aby člověk odstranil nedostatečnou funkčnost střev a obnovil činnost ostatních trávicích orgánů. K tomu dodržujte plnohodnotnou dietu (bez půstu – ani během exacerbace, ani po ní) s mírným omezením potravin, které způsobují mechanické a chemické dráždění střev.

Neměli byste konzumovat potraviny, které zvyšují fermentaci a hnilobu ve střevech, prudce zvyšují peristaltiku, sekreci žaludku, slinivky břišní a sekreci žluči (přísný zákaz konzumace například pomerančů, hub a marinád).

Pojďme si udělat seznam toho, co můžete jíst, pokud máte průjem. Při akutním průjmu lze konzumovat: silný čaj, kakao, silnou kávu s vodou, prošlé bílé krekry, nízkotučný tvaroh, nekyselá jablka, banány, vejce naměkko (ne více než 1x denně), rýžovou kaši (ne s mlékem, ale s vodou) , vařené libové maso, vařené libové ryby, nízkotučný kefír, odvary a želé z rybízu a borůvek.

Při chronickém průjmu (průjem se vyskytuje více než 4x týdně po dobu jednoho měsíce) můžete jíst: sušené bílé pečivo, nezdravé sušenky, krekry, bramborovou polévku s masovými kuličkami, polévky s cereáliemi v nízkotučném kuřecím nebo rybím vývaru, masové kuličky z mleté ​​maso a rýže, pohanková kaše, tvrdý sýr, rýžová kaše (ne s mlékem, ale s vodou), silný čaj, silná káva, jablečné želé.

Nyní si udělejme seznam potravin, které by dospělí neměli jíst, když trpí průjmem:

• Neměli byste jíst syrové ovoce, zeleninu a bobule. Zejména vláknité, obsahující hodně vlákniny – zelí, řepa, mrkev, celer, chřest, meruňky, kyselá jablka, broskve, švestky.
• Zakázána je káva s mlékem, kakao s mlékem, studené sycené nápoje (limonáda, minerální voda atd.).
• Neměli byste jíst tučné maso, uzeniny nebo polotovary.
• Měli byste se zdržet tučných a solených ryb, červeného a černého kaviáru a rybích konzerv.
• Při průjmu byste neměli pít plnotučné mléko, zakázaný je tučný tvaroh a kefír.
• Koření, koření, marinády, horké omáčky jsou vyloučeny – po jejich příjmu dochází k exacerbacím.
• Vyhněte se konzumaci hub a luštěnin, které průjem jen zhorší.
• Je zakázáno jíst ostré měkké sýry, zejména tavený sýr a uzený sýr.
• Vejce natvrdo vařená raději nejíst.
• Dráždivé potraviny jsou přísně zakázány – po konzumaci pomerančů, citronů, kiwi, grapefruitů, ananasů může dojít k vážnému zhoršení kvality.
• Dieta pro průjem nezahrnuje sušené ovoce a džemy z ovoce a bobulí.

Možnosti zdravé výživy

Zde jsou některé možnosti nabídky pro lidi, kteří trpí průjmem. Jídelníček je sestaven pouze ze schválených potravin a vylučuje pokrmy, které mohou po konzumaci způsobit zvýšený průjem.

Snídaně: naměkko uvařená vaječná nebo rýžová kaše na vodě s opečeným bílým pečivem a kávou.

Svačina: sušenka s kouskem tvrdého sýra a jogurtem nebo tvarohem.

Oběd: pohanková kaše s vařenou rybou, kuřecí vývar s krekry nebo polévka s bramborem a masovými kuličkami

Svačina: slané sušenky se silným čajem nebo nízkotučným kefírem.

Večeře: dušené králičí řízky s rýží a jablečným želé.

Svačina: borůvkový nebo rybízový džus, tvaroh s pečeným jablkem.

Po správné zdravé stravě při průjmu se stolice rychle obnoví a celkový stav pacienta se zlepší. Je však třeba si uvědomit, že správné stravování a léčba nejsou totéž. Výživa nemůže zcela odstranit příčinu průjmu, proto nemůže vyloučit užívání léků předepsaných lékaři.