Jaké jsou nejlepší odrůdy lískových ořechů?
Ořechy jsou velmi zdravé, protože obsahují spoustu živin pro tělo. Jednou ze slavných odrůd je lískový ořech. Používá se k výrobě pečiva a mnoha dalších kulinářských produktů. Existuje velké množství odrůd lískových oříšků. Jedná se o poměrně nenáročnou a mrazuvzdornou rostlinu, takže se velmi snadno pěstuje.
Obecný popis a vlastnosti ořechu
Líska je domestikovaný druh lísky. Patří do rodiny vlašských ořechů. Ve vzhledu je rostlina vysoký trvalý keř, jehož výška je téměř 7 metrů. Větve jsou dlouhé, listy mohou být zaoblené nebo protáhlé v závislosti na odrůdě. Hrot je špičatý, okraje listu jsou zubaté.
Období květu lískových oříšků není pro většinu rostlin typické – od prosince do března. Květy jsou mrazuvzdorné a snášejí mrazy do -30 stupňů. Vytváří samčí květy – jehnědy a samičí květenství. Rostlina nevyžaduje k opylení hmyz;
Plody lískových oříšků jsou velké a skořápka je silná. Uvnitř je samotný ořech. Ořechy dozrávají koncem léta – začátkem podzimu.
Oblíbené odrůdy
Odrůd lískových oříšků je velké množství, liší se vlastnostmi plodů i vzhledem stromu.
Trebizond
Keř této odrůdy je rozložitý, mohutný, výška může dosáhnout 3 m. Průměr rostliny je 2,5 m. Mrazuvzdornost je vysoká, lískové ořechy vydrží mrazy až do -33 stupňů. Produktivita je vysoká, plody začínají dozrávat blíže k srpnu. Zrání je nerovnoměrné a končí koncem září.
Ořechy jsou podlouhlé, skořápka je lesklá, tmavě hnědé barvy. Průměrná hmotnost ovoce je od 2,6 do 3 g V jednom plodu lze vytvořit 2 až 4 ořechy. Keř je nenáročný na podmínky pěstování.
Kavkaz
Tato odrůda je vhodná pro pěstování v severokavkazských zeměpisných šířkách. Hybrid je univerzální, nenáročný na pěstování. Výška keře dosahuje 3 m, koruna je rozložitá, hustota je průměrná. Listy jsou tmavě smaragdově zelené, matné. Povrch listu je vrásčitý a pýřitý. Ořechy ve stádiu plné zralosti jsou velké, váží až 2,7 g. Povrch skořápky je na dotek žebrovaný. Produktivita je vysoká.
Mistrovské dílo
Odrůda se vyznačuje středně ranou dobou sklizňového zrání. Produktivita lískových ořechů je vysoká, hybrid je mrazuvzdorný. Hybrid Masterpiece se vyznačuje vysokou chuťovou kvalitou ovoce. Keř není náchylný k přerůstání, větve jsou rozložité, hustota je průměrná. Z jednoho ovoce lze získat 6 až 8 ořechů. Hmotnost ořechů je do 3 g Tvar plodu je kulatý, špička je špičatá. Na spodní části pláště můžete vidět pruhy. Skořápka je tmavě hnědá, odolná. Ořechy dozrávají do konce srpna.
Moskva ruby
Doba zrání je středně pozdní, první plně dozrálé plody lze sbírat koncem září – začátkem října. Keř je vícekmenný, s rozprostřeným, vějířovitým typem koruny. Výška rostliny dosahuje 4 m. Listy jsou na začátku léta fialové a blíže k podzimu získávají tmavě hnědý odstín; nádech. Plody tohoto hybridu jsou velké, váží od 3,2 do 4 g.
Tvar ořechů je široce protáhlý, hrot je zploštělý. V ovoci se tvoří 6 až 8 ořechů. V některých případech může být až 15 kusů. Skořápka není tlustá, povrch je hladký, matný, světle hnědé barvy. Keř začíná plodit ve čtvrtém roce po výsadbě.
Akademik Yablokov
Jedna z nejoblíbenějších a nejslibnějších odrůd lískových oříšků. Ovocné výhonky se tvoří hojně, je jimi obsypán téměř celý keř. Koruna je miskovitá, větve jsou rozložité. Výška dospělé rostliny dosahuje 3,5-3,8 m. Doba zrání pro sklizeň ořechů je pozdní, nastává v září až říjnu.
V ovocných hroznech se obvykle tvoří 7-13 ořechů. Plody jsou velkého tvaru a vzhledem připomínají žaludy. Skořápka je tenká, průměrná hmotnost ořechu je od 2,5 do 3,2 g. Výnos odrůdy je dobrý až 10 kg ořechů za sezónu. Jedním z rysů hybridu akademika Sacharova je, že keř dává dobrou sklizeň i v mladém věku.
Zahrada
Výška keře dosahuje 5 m, koruna je rozložitá, větvení je průměrné. Listy jsou kopinatého tvaru, světle zelené barvy, se zubatými okraji. Zvláštností kořenového systému keře je to, že se nachází na povrchu půdy, takže se nedoporučuje odstraňovat spadané listí na podzim, zejména při pěstování v zeměpisných šířkách s chladnými zimami. Rovněž se nedoporučuje zeminu zrýt, aby nedošlo k poškození kořenů.
Lískové ořechy kvetou začátkem května. Období zrání pro sklizeň nastává v druhé polovině srpna. Výnos je v průměru dobrý, z jednoho keře lze nasbírat až 14 kg ořechů.
Mnoho zahradníků sní o sklizni ořechů ve svých chatách. A dnes je to snadné. Jedním z nejžádanějších a nejchutnějších ořechů jsou samozřejmě lískové ořechy. Lískové ořechy pěstuji na svém dvorku přes 20 let. První sazenice byly získány zcela náhodou v dávných dobách a po domluvě. Jednalo se o odrůdy „Tambovsky early“ a „Ivanteevsky purple“. Byly zasazeny jako ze srandy, na úrodu pak nikdo nepomyslel. Sazenice se povedly a v prvním roce mě překvapily poměrně silným růstem. Již po 3 letech, brzy na jaře, vykvetly ořechy krásnými mužskými náušnicemi. Nutno podotknout, že na podzim byly položeny a bylo jasné, že ořešák pokvete! Když jsem se podíval zblízka, našel jsem i samičí květy – jsou velmi malé a jsou to jen stigma, které vypadá z ledviny.
Celé léto jsem hledal na rostlinách ořechy, ale nenašel jsem je. Další rok stromy zase nádherně kvetly, ale vaječníky ořechů už jsem nehledal. Na podzim mě však mile překvapila velká násada plodů, zejména na červenolisté formě. Z nějakého důvodu jich na zelenolisté „Tambovské raně“ bylo mnohem méně. Kvůli příliš rychlému růstu a velké ploše, kterou rostliny zabírají, jsem se brzy rozešel s ranou odrůdou Tambov. Navzdory tvrzení, že lískové ořechy plodí pouze při křížovém opylení, se můj zbývající „červenolistý krasavec“ nadále těšil vynikajícími výnosy i v budoucnu. Ročně jsme nasbírali až 10 kg ořechů z jedné dospělé rostliny. Ve věku deseti let dosáhla velikost keře 4 m na výšku a 5 m na šířku. Musel jsem mu udělat radikální omlazovací řez a kruh kmene zamulčovat hnojovým humusem. Ořech na to reagoval velmi dobře a pravidelně dával úrodu, o kterou jsme se velkoryse dělili s příbuznými a přáteli, vázali ořechy do krásných plátěných dárkových tašek. Vypadalo to velmi reprezentativně.
Kromě svých plodných vlastností je „Ivanteevsky fialová“ velmi dekorativní. Brzy na jaře zdobí zahradu neobvyklým kvetením. Barevnou paletu zahrady pak skvěle doplní úžasným červeno-vínovým odstínem olistění. A od poloviny léta je pokryta krásnými sazenicemi velkých podlouhlých růžových ořechů ve fialových „obalech“. Vezměte na vědomí – tato odrůda se může stát jedním z nejjasnějších akcentů v designu vašeho webu.
Moderní odrůdy lísky nebo zahradní lísky jsou komplexními mezidruhovými kříženci lísky obecné, lombardské, vícelisté a lísky pontické. Pěstování mnoha odrůd lískových nebo lískových ořechů v moskevské oblasti a ještě mnohem dále na sever je docela možné. Jak jsem psal výše, líska je poměrně velký keř, který zabírá hodně místa. Při přistání je třeba s tím počítat. Rostliny s otevřeným kořenovým systémem můžete vysazovat na jaře a na podzim. S uzavřeným kořenovým systémem – po celou sezónu.
Výsadba a péče
Pro výsadbu jsou připraveny výsadbové jámy do šířky 70 cm, stačí 50 cm do hloubky, protože kořenový systém ořechu je povrchový. Lískové ořechy nejsou vybíravé na typ půdy a rostou dostatečně dobře v jakékoli oblasti. Výsadbovou jamku naplníme humusem a pískem (3: 1), na písčitých půdách přidáváme jíl ve stejném poměru. Přidejte 2 šálky dolomitové mouky, 60–70 g komplexního minerálního hnojiva a 2 šálky popela. Vše dobře promícháme. Před výsadbou sazenice pečlivě prozkoumáme pomocí OKS: odřízneme suché a polámané kořeny. Poté rostliny v kbelíku namočíme na 6 hodin do roztoku „Kornevin“ nebo „Epin“. Sazenice se ZKS umístíme na 1 hodinu do stejného roztoku. Při výsadbě jsou kořeny pečlivě narovnány a pokryty zeminou, dobře zhutněny a zalévány 2-3 kbelíky vody. Sazenice jsou vázány na kolíky, aby nedošlo k rozbití. U roubovaných sazenic by v žádném případě neměl být zakopaný kořenový krček. Ořechy podzimní výsadby v první zimě musí být pokryty krycím materiálem typu Lutrasil (40 g / mXNUMX). Je třeba mít na paměti, že sazenice jarní výsadby vyžadují častější zálivku.
V budoucnu běžná péče – jako většina ovocných stromů a keřů. Mladé rostliny je třeba uvolnit a zalévat včas, aby se zabránilo velkému počtu plevelů. Kořenový kruh je žádoucí mulčovat. S věkem potřeba těchto prací mizí, protože stromy rostou poměrně silně. Plevel pod nimi se díky široké a husté koruně téměř neobjevuje. Pod mladé rostliny se doporučuje na jaře aplikovat shnilý hnůj a dřevěný popel.
Velmi důležité je formovat rostliny, provádět pravidelný řez, aby koruna nezahušťovala, zkracovat nejdelší větve, vyřezávat ty, které rostou uvnitř keře. U odrůd, které tvoří výhony, je nutné jej pravidelně odstraňovat.
Ze škůdců je velmi nebezpečný zavíječ vlašský – červivé plody tomu jasně nasvědčují. Aby se zabránilo útokům václavého hmyzu, doporučuje se jarní ošetření jakýmikoli insekticidy a pečlivé čištění spadlých poškozených ořechů na podzim. Na svých rostlinách jsem žádné nemoci neviděl. Teoreticky je možná padlí. Pokud k tomu dojde, ošetřete své rostliny jakýmkoliv fungicidem proti padlí. Jeho výskyt je ale opět nepravděpodobný.
Kultura je velmi nenáročná na pěstování, takže ji můžeme s klidem doporučit jak do amatérských zahrad, tak do městských úprav, náměstí a parků.
Přehled odrůd
Nejvíce zimovzdorné odrůdy jsou dnes následující:
„Ivanteevsky fialová“ – můj oblíbený. Odrůda je velmi produktivní a jak ukázala moje zkušenost, je samosprašná a krásná. Je důležité, aby téměř nevytvářel výhonky!
„akademik Yablokov“ – pozdní červenolistá odrůda s krásnými miskovitými keři. Ořechy jsou velké, podlouhlé, podobné žaludu, shromážděné v kartáčích po 10 kusech, chutné, s tenkou skořápkou. Výnos až 10 kg na rostlinu. Velmi dobrým opylovačem je pro něj Tambov Early.
“Tambov brzy” – Velmi rané zrání. Již v polovině srpna můžete sbírat ořechy. Keř je mohutný, široký. Má velké zelené listy. Dobrý opylovač pro většinu odrůd.
„Moskva Rubin“ – další z mých oblíbených! Vyznačuje se krásným červeným olistěním, má velmi velké sazenice až 15 ks. Pozdně zrající odrůda s vysokým výnosem. Vynikající opylovač pro jiné odrůdy. Ořechy mají tenké skořápky.
„Prvorozený“ – úžasná rozmanitost! Liší se v malých krocích a tvoří poměrně kompaktní keř. Ořechy jsou velmi sladké, protáhlé. Listy jsou zelené. Moc krásně kvete – hodně náušnic. Pravidelně ovoce.
„Sladký“ – Další velmi zajímavá odrůda. Název mluví sám za sebe. Kvalita ovoce je velmi vysoká. Od ostatních odrůd se příznivě liší vysokým obsahem oleje a cukru. Listy a dokonce i ořechy mají tmavě třešňovou barvu. Bohužel ho zatím nemám. Musí být zasazeno!
„Isaevsky“ – odrůda, která si zaslouží zvýšenou pozornost. Liší se velmi velkými ořechy s vysokou chutností. Plody lze skladovat 3-4 roky. Zelenolistá odrůda. Zimní odolnost až -40ºС. Lze doporučit pro severní oblasti.
Všechny výše uvedené odrůdy jsou odolné proti mrazu, rostou dobře jak v moskevské oblasti, tak na severu, vyznačují se ranou zralostí a poskytují dobré výnosy. Odborníci doporučují vysadit 2-3 odrůdy na jednu plochu pro vzájemné opylení. S moderním souborem odrůd to může být docela zajímavá činnost, zvláště pro milovníky velkých výnosů.
Sklizeň začíná při prvním náznaku zralosti. V této době začíná slupka ořechu hnědnout, žloutnout nebo hnědnout (podle odrůdy). Je nežádoucí umožnit loupání ořechů. Pokud k tomu dojde, seberte je co nejdříve. Na sladké oříšky totiž spěchají všichni, včetně myší. Sběr se provádí ručně, můžete odtrhnout veškerou plodnost najednou. Nasbírané ořechy se rozloží na ručník a suší se na stinném místě, nejlépe uvnitř. Během sušení se ořechy snadno oddělují od slupky a mají hnědohnědou barvu. Po sběru loupaných ořechů je také nutné je dva týdny sušit při pokojové teplotě. Poté se výsledná plodina nalije do plátěných pytlů. Tyto ořechy se používají jak čerstvé, tak pražené. Dají se použít při vaření, upéct koláče s ořechovou náplní, vyrobit sladkosti v podobě kandovaných ořechů nebo v medu. No prostě nádherný produkt našich osobních zápletek!
Určitě vysaďte lísky, kdo ještě neměl čas. Pak se na vaše stránky určitě podívají nadýchané roztomilé veverky a majestátní krásní datli. Vždy se těšíme na setkání s těmito roztomilými obyvateli lesa.
Přihlaste se k odběru našeho newsletteru, abyste se o nových článcích a akcích dozvěděli jako první!