Jaké druhy okurek existují?

Dobré odpoledne, můj čtenáři. Okurka je u nás celkem běžná zahradní plodina. Existuje mnoho odrůd a není vždy hned jasné, která je pro konkrétní klima nebo aplikaci nejlepší.

Rozdíly mezi druhy podle typu opylení

Okurka je hermafrodit, což znamená, že jeden jedinec obsahuje květy jak staminate, tak pestíkové.

Obecně se jedná o plodinu opylovanou včelami, to znamená, že k opylení dochází hmyzem, který přenáší pyl z tyčinky do pestíku.

Šlechtitelé však vytvořili partenokarpické hybridy, které se vyznačují „panenským oplodněním“ bez opylení. V tomto případě plody obsahují semena bez embryí nebo zcela chybí. Rostliny tohoto typu lze množit pouze vegetativně.

Vlastnosti partenokarpických okurek:

• stejná velikost a barva ovoce;
• nechuť hořce;
• nežloutnou;
• možnost dlouhodobého skladování;
• nejsou poškozeny během přepravy;
• pěstovat ideálně ve skleníku.

POZOR! V otevřené půdě se tvoří zkreslené plody.

Příklady: Němčina, Přátelská rodina, Zozulya, Arina, Aprilsky, Claudia, Emelya a tak dále.

Odrůdové a hybridní

Сорт – sbírka rostlin, které mají určité vlastnosti, které je odlišují od ostatních zástupců tohoto druhu. Příklady vlastností: velikost a vzhled celé rostliny, odstín, tvar a chuť plodů, doba zrání, stupeň odolnosti proti mrazu nebo chorobám a další.

VAROVÁNÍ! Odrůdové druhy se množí pomocí semen. V tomto případě bude mít nová rostlina stejné vlastnosti jako mateřská.

Hybridy získané křížením odrůd, které obsahují požadované složení vlastností. V tomto případě je balíček se semínky označen: F1 nebo F2 (italsky filli – děti). Tyto rostliny mají vylepšenou sadu vlastností, ale pouze jednou. Při výsadbě jejich semen budou plody různé.

Výběr okurek pro konkrétní účel

1. Na solení, nakládání a jiné konzervování. Tyto odrůdy se také konzumují čerstvé. Velikost plodů je do 10–15 cm, tenká slupka a šťavnatá dužnina.
2. Okurky se hojně používají jako předkrm. Plody jsou 5–8 cm dlouhé, válcovitého tvaru, křupavé textury.
3. Salátová zelenina má dlouhý, podlouhlý tvar, slupka je hustá a hladká. Konzumují se čerstvé nebo se dávají do salátů, nejsou vhodné k nakládání. Doba použitelnosti je dlouhá.

• bělostný – slupka je hustá, dobře se přenáší, je lepší jíst čerstvé;
• černotrnný – slupka je křehká, plody dozrávají poměrně rychle, doporučuje se používat ke konzervaci.

Typy v závislosti na oblasti původu

holandský Mají úzký a protáhlý tvar, dlouhý asi třicet centimetrů. Slupka ovoce je velmi tenká, což vede k rychlé ztrátě vlhkosti. Doporučuje se skladovat v celofánových sáčcích.

Beit Alpha – pěstuje se v zemích s vysokou teplotou vzduchu. Délka ovoce je od 10 do 15 centimetrů, křupavá textura. Je nutné chránit rostlinu před dehydratací a škodlivým hmyzem.

Asijské okurky – nestandardní varianta. Plody jsou pokryty mnoha pichlavými trny a mají neobvyklou chuť.

Rozdíly v okurkách podle typu slupky

Slupka má jiný název – „tričko“.

německé „tričko“ . Hlízy jsou malé, umístěné blízko sebe, s mnoha malými trny. Okurka vypadá pichlavě. Délka až 12 centimetrů. Používá se k moření.

Odrůdy: Libella, Lukhovitsky, Harmonist, Gerasim, Little Anyutka, Uncle Fedor, Mademoiselle, Izyuminka.

Holandské „košile“. Tvar okurek je válcovitý, zaoblené hlízy s ostny. Druh plodí v kyticích až deseti vaječníků v paždí listu. Vhodné pro zavařování.

Odrůdy: Lilliput, Shchedrik, Barabulka, Bobrik.

Ruská „košile“. Velikost od 9 do 13 centimetrů, řídké velké hlízy, hustá dužina, černé nebo hnědé trny. Používají se do okurky a salátů a mají křupavou texturu.

Odrůdy: Gin, Murashka, Pososhok, Khutorok, Cellar, Polina, Graceful, Competitor, Alyonushka, Knyazhna.

Asijské „košile“. Délka – 11–15 cm, barva – tmavě zelená, vzhled ovoce – protáhlý a hladký. Používá se čerstvý nebo do salátů. Někdy jsou hořké.

Korejsko-japonská „košile“. Barva je světle zelená, hlízy jsou řídce rozmístěné, až 20 centimetrů dlouhé. Křupavé a šťavnaté okurky se jedí čerstvé a v salátech.

Symboly na obalech semen

Někdy se semena ošetřují speciálním způsobem, aby se zvýšila klíčivost.

1. ZPRACOVÁNÍ Semena jsou ošetřena dezinfekčním prostředkem. Někdy mají neobvyklý odstín, například nazelenalý nebo modrý.

VAROVÁNÍ! Taková semena by se před výsadbou neměla namáčet.

1. ZAHRÁVÁNÍ K usmrcení infekcí bylo provedeno ošetření vysokou teplotou. Taková semena se nechají namáčet nebo stratifikovat.
2. S jsou elitní semena. V tomto případě jednička znamená první generaci, dvojka druhou generaci. Nejlepší typ semene je S1.

Po pochopení odrůd okurek si tedy můžete vybrat ideální odrůdu pro sebe, která uspokojí všechny vaše potřeby.