Jaké druhy křepelek existují?
Hlavním druhem, díky kterému se objevila další domestikovaná plemena, je křepelka obecná (divoká). V přirozených podmínkách se zástupce řádu Galliformes nevyznačuje velkou hmotností a schopností klást vejce po dlouhou dobu. Výsledkem selekce bylo vyšlechtěno asi 40 poddruhů drůbeže různých typů. Existují raná plemena křepelek, jejichž údržba umožňuje i začínajícím farmářům rychle získat produkty.
Zvláštnosti lovu křepelek
Výběr plemene závisí na účelu chovu křepelek. Procesem selekce ztratily domestikované linie tendenci inkubovat vajíčka. Projev této vlastnosti je charakteristický pouze pro divoké příbuzné.
Doma jsou ptáci z čeledi bažantovitých chováni hlavně k produkci dietních vajec a chutného masa. Produkce vajec jedné samice je 160-300 vajec za rok. Tří se dva roky, pak se používá na maso. Křepelky jsou mírumilovní ptáci, což umožňuje umístit několik rodin v jedné kleci. Ale zástupci různých plemen jsou chováni odděleně.
Dobrých výsledků z chovu drůbeže je možné dosáhnout pouze křížením čistokrevných křepelek. Křížené druhy produkují nízkou produkci vajec a nevýznamný přírůstek hmotnosti. Obsah všech druhů je přibližně stejný, liší se pouze tvar buněk a výživa.
Pro výběr jedinců do chovu je potřeba vědět, jak křepelka a křepelka vypadají. Peří zástupců rodu je okrové s příčnými hnědými pruhy, které se protínají s tmavými a světlými skvrnami. Křepelka má červené drápy a tváře, světlé břicho, černou bradu a samice má světle žlutohnědou barvu. Křepelka má mnoho černohnědých skvrn v oblasti drápů a na bocích.
Prodejní hmotnost křepelky (jatočného těla) je v závislosti na plemeni 180–300 g, hmotnost vejce 8–12 g Křepelčí vejce nezpůsobují alergické záchvaty a jejich chuťová a nutriční hodnota mnohonásobně převyšuje kuřecí produkty. Křepelčí maso je nízkokalorické a neobsahuje prakticky žádný cholesterol. Peří se používá k vycpávání polštářů. Okrasné druhy nemají produkční vlastnosti, ale jsou ceněny pro svůj atraktivní vzhled a hlas samce. Chcete-li určit, které plemeno je pro domácnost nejlepší, musíte studovat jejich vlastnosti.
Klasifikace plemen
Plemena křepelek jsou skupiny odrůd zvířat vzniklé umělým výběrem. V závislosti na směru produktivity jsou domácí křepelky rozděleny do skupin:
Druhy snášející vajíčka
Do této skupiny patří křepelky s nízkou tělesnou hmotností a produkcí vajec od 270 do 310 vajec. Hmotnost samic nepřesahuje 150 g, samci – 120 g Ptáci začínají klást vejce po 8 týdnech.
Plemena křepelčích vajec a jejich vlastnosti:
Maso drůbež
Charakteristickým znakem masných plemen je hmotnost. Průměrná hmotnost samic je 320 g, samci – 260 g Maximální počet vajec za rok se pohybuje od 170 do 220 kusů. Vejce jsou velká, od 15 do 18 g, při intenzivním výkrmu některých druhů může tělesná hmotnost dosáhnout až 500 g. K tomu vyžadují křepelky zvláštní nutriční normy a složení krmiva. Masné odrůdy se často používají k produkci plemen brojlerů.
Masná plemena křepelek a jejich popis:
Odrůdy masa a vajec
V domácnostech se chovají především vaječná plemena, ale postupně se výběr přiklání k ptákům s univerzálními vlastnostmi. Nejvýnosnější druhy masa a vajec. Umožňují současně získat velké jatečně upravené tělo a vaječné produkty.
Druhy masa a vajec křepelek a jejich vlastnosti:
Dekorativní křepelka
Plemeno Virginia je vhodné pro dekorativní účely. Křepelky jsou chovány v zoologických zahradách a kuřata jsou vypouštěna do jejich přirozeného prostředí. Pták je poměrně velký. Počet vajec za sezónu je 60 kusů, živá hmotnost ne více než 300 g.
Velkou oblibu mezi drůbežáři si získal malý zástupce kuřat, křepelka čínská. Nejkrásnější opeření má samec. Horní část těla je hnědá, břicho je červené. Boky, hlava a oříznutí jsou šedomodré. Brada a krk jsou zbarveny do podoby černobílého límce. Nohy jsou žlutooranžové, zobák je černý. Délka ocasu je 4 cm. Samice má diskrétní vzhled. Horní část je šedá, spodní část těla je světle hnědá.
Kalifornské křepelky jsou velmi působivé pro chov v kleci. Zástupci tohoto plemene jsou poměrně velké velikosti a žijí v párech. Pták má na hlavě hřeben, který je u základny úzký a nahoře se rozšiřuje. Opeření samice je světle hnědé, samci jsou tmavší barvy. Kolem krku je perleťový vzor. Hmotnost ptáka je 180–270 g, produkce vajec je až 15 kusů.
Oblíbeným druhem z Asie je křepelka Harlekýn. Hmotnost ptáka je od 50 do 95 g. Peří samců je hnědé. Zbarvení na hlavě je černobílé, hrdlo ptáka je bílé s černým vzorem ve tvaru kotvy.
Skutečné krásky se nacházejí mezi rodinou korunovaných křepelek. Peří je černé, na hlavě je načechraný červeno-červený hřeben a kolem očí červené „brýle“. Ve volné přírodě žijí ve skupinách po 15 kusech. Stanoviště jsou vybírána v nadmořských výškách do 1200 m.
Křepelka indická je známá svým jasným vzorem na opeření.. Zbarvením připomíná divokou křepelku, ale na krku a hrdle je černá kresba a na hrudi velká skvrna. Líce jsou také černé s bílým pruhem podél okrajů. Zobák je růžový, tlapky světle červené. Během období rozmnožování samci vydávají melodické volání.
Křepelky nezabírají mnoho místa, takže se pěstují nejen v letních chatách, ale také v městských bytech. Existuje jen málo odrůd tohoto jedinečného ptáka, což značně zjednodušuje výběr plemen pro začínajícího chovatele křepelek.