Jaké druhy bazalky existují?

Ruský státní registr obsahuje asi sto odrůd bazalky, ale ve skutečnosti je známo mnohem více. Mají různé barvy listů, aroma a velikost keřů. Zelináři pěstují různé druhy kořenitých rostlin ve filmových úkrytech a v nechráněné půdě. Některé jsou vhodné pro výsadbu do bytových podmínek. Zelenina se v závislosti na chuti a vůni používá do různých kulinářských pokrmů a přípravků. Některé odrůdy jsou vhodné k pečení. Nejlepší odrůdy se pěstují na prodej.

1. Klasifikace odrůd podle odstínu
   1. zelená bazalka
   2. Fialová regan

   Klasifikace odrůd podle odstínu

   

   Typicky se druhy bazalky vyznačují odstínem nadzemních částí. Hlavní barvy jsou zelená a fialová. V poslední době se objevují odrůdy s různými barvami. Rozdíl mezi fialovou a zelenou bazalkou není jen v odstínu nadzemní části keře. Ty druhé mají jemnější chuť listů. Proto jsou vhodné k přidávání do sladkostí. K tomu nejsou vhodné druhy a odrůdy bazalky fialové skupiny. Jejich ostrá, bohatá chuť se používá do masitých pokrmů, salátů a polévek. Více o pokojových rostlinách, bylinkách a zeleni se můžete podívat na Rastenievod.com.

   Zelená nať reganu je pro svou lehkou, příjemnou vůni vhodná pro použití do osvěžujících nápojů. Odrůdy ve skupině fialek mají intenzivnější aroma.

   zelená bazalka

   Tato skupina koření má zvláště vytříbené aroma a světle zelenou chuť. Barva listů různých odrůd se liší od světle až po tmavě zelenou. Koření je obsaženo v různých pokrmech. Popis nejlepších odrůd bazalky:

   1. Odrůda „Green Fragrant“ má dobrou klíčivost. Výška silně větvených keřů dosahuje 42 cm. Mají velké zelené listové desky, které vydávají rafinovanou vůni.
   2. Odrůda bazalky „Thai Queen“ tvoří rozložitý keř, dosahující velikosti 53 cm. Má velké tmavé čepele. Odrůda krásně kvete dva měsíce krásnými, velkými květenstvími fialového odstínu.
   3. Bazalka „Tonus“ má průměrnou dobu zrání. Výška jeho keřů je 62 cm Rostlina začíná kvést 75 dní po výsevu. Světle zelené listy jsou malé velikosti a mají příjemnou chuť a mírně voní.
   4. Bazalka „Bazilišek“ je vhodná pro zahradní dekoraci. Pěstuje se na nechráněných záhonech nebo v domě v květináči, protože jeho výška nepřesahuje 20 cm. První řez listů je možný 60 dní po výsevu. Výhonky jsou hustě pokryty malými, hladkými listovými deskami tmavě zeleného odstínu. Tato odrůda se konzumuje čerstvá a přidává se do mnoha pokrmů.
   5. Bazalka „Caramel“ vydává intenzivní ovocné karamelové aroma. Jeho řez je možný již 32 dní po vyklíčení klíčků. Keř je pokryt velkými, hustými listy tmavé barvy. Konzumují se čerstvé nebo se přidávají do mnoha pokrmů.
   6. Bazalka „Lemon Aroma“ má nevtíravou chuť a vůni svěžesti. První listy z keřů se trhají 45 dní po výsevu. Výška rostlin dosahuje 35 cm, stonky jsou hustě pokryty středně velkým olistěním s ozubeným okrajem. Tato odrůda je vhodná k přidávání do sladkostí a nápojů.
   7. Zelená bazalka „Ruský obr“ má průměrnou dobu zrání. Je součástí státního rejstříku Ruska a doporučuje se pro umístění na letní chatu. První sklizeň se sklízí 2 měsíce po výsevu. Výška stonků je 60 cm Jsou pokryty velkými zelenými listovými čepelemi se sladkou hřebíčkovou chutí a rafinovanou vůní.
   8. Bazalka „řecká“ tvoří malý keř o velikosti až 15 cm. Její stonky jsou pokryty drobnými, světlými listy. Má lehkou, sladkou chuť a intenzivní, kořenitou vůni. První sklizeň se sklízí 60 dní po výsadbě.

   

   Fialová regan

   Tato bazalka se od zelené liší vyšší koncentrací esenciálních olejů v listech. Tyto odrůdy mají jasnou, intenzivní chuť a štiplavou vůni. I po vysušení zůstávají zelené. Nadzemní část keře má světlý nebo tmavý odstín lila.

   

   Co je to bazalka: jak to vypadá na zahradě a kde roste Bazalku znali lidé od pradávna? Už tehdy se aromatická bylina používala k léčbě různých patologií. Přesně.

   Běžné fialové odrůdy regan s fotografiemi:

   1. Odrůda „Thai“ má kompaktní keř s tmavě fialovým olistěním. Čepele listů jsou hladké se zubatými okraji. Mají kořeněnou vůni a chuť skořice. Listy se používají do marinád, nálevů, masových pokrmů a salátů.
   2. U odrůdy „Opal“ keř dorůstá až 65 cm, stonky jsou hustě pokryty velkými fialovými listy s rubínovým odstínem. Vydávají vůni hřebíčku a pepře. Během kvetení je rostlina pokryta malými karmínovými květy.
   3. Keř regan „Ararat“ dorůstá 55 cm, je hustě pokrytý tmavě šeříkovými listy střední velikosti. Tato rostlina má krátkou vegetační dobu. Již 20-30 dní po vyklíčení klíčků se provádí první řez. Zelení se suší, konzumují čerstvé a jsou součástí různých pokrmů.
   4. Regan „Jerevan“ se často používá pro kulinářské pokrmy. Listy této rostliny jsou jasně fialové s načervenalým nádechem. Vydávají voňavou vůni. Při kvetení se na keři objevují růžové květy.
   5. Odrůda „Pepper Aroma“ tvoří keř až 60 cm, stonky jsou pokryty červenofialovými listy. Obsahují zvýšené množství éterických olejů. První řez se provádí 20 dní po vyklíčení sazenic.
   6. Odrůda „Vanilla“ má kompaktní keř se silnými stonky dosahujícími 40 cm, je pokryt středně velkými listovými čepelemi se zubatými okraji. Pro svou neobvyklou chuť se koření dokonce používá do sladkostí a ovocných pokrmů.

   

   Kromě zelené a fialové existuje červená bazalka. Má aromatické listy, které se používají na marinády, rybí a masová jídla a sendviče. Odstín nadzemních částí těchto odrůd je červenofialový.

   Rozdíly mezi odrůdami podle vůně

   Bazalka anýzová patří do skupiny fialových odrůd a produkuje intenzivní, specifické aroma. Má velké listové čepele s pilovitým okrajem, sedící na dlouhých řapících. Při vytvoření příznivých podmínek ve volné půdě se velmi rychle rozvíjí její nadzemní část. Během kvetení na něm vykvétají velká růžová květenství.

   

   Jak sušit bazalku doma: vlastnosti a prospěšné vlastnosti Sušená bazalka je léčivá vonná bylina, používá se ve vaření, medicíně a kosmetologii. Rostlina se suší doma.

   Hřebíček bazalka tvoří malý, hustě olistěný keřík. Podlouhlé zelené desky jsou na okrajích řezány zuby. Tato odrůda má krátkou vegetační dobu. První zelení se odstraní 1 měsíc po vyklíčení. Při kvetení se na stoncích objevují malé bílé pupeny, shromážděné ve shlucích. Rostlina vyzařuje silné hřebíčkové aroma a je vhodná pro domácí pěstování. Mezi odrůdami hřebíčku se rozlišují „Red Ruby“ a „Robin Hood“.

   

   Odrůdy s peprnou vůní zahrnují „Rosie“, „Magic of the East“, „Aramis“. Jejich barva listů se liší od tmavě fialové po světle zelenou. Listy mají jemnou chuť. Může být slaná nebo pálivá. První řez je možný 50 dní po vyklíčení.

   Odrůdy citronu vydávají jemnou, osvěžující vůni. Jejich zelenina je obzvláště bohatá na vitamíny a živiny. Tyto rostliny mají nízké keře s rovnými stonky, poseté malými listy. Z této skupiny se na zahradách nejčastěji pěstují odrůdy „Greek“ a „Lemon Miracle“.

   Odrůda „Cinnamon“ patří do zelené skupiny. Jeho keře dorůstají výšky až 50 cm. Stonky jsou pokryty úzkými, podlouhlými listy se zubatými okraji. Během kvetení je rostlina pokryta malými fialovými pupeny, shromážděnými v paniculate květenstvích. Zelení mají skořicovou příchuť. Tato odrůda je obzvláště teplomilná. Proto se pěstuje pouze sazenicemi.

   

   Regan “Menthol” má velmi jemné, podlouhlé listy smaragdového odstínu. Vydávají příjemnou svěží vůni. Rostlina má převislou růžici. Během kvetení se na něm objevují malé bílé květy shromážděné v bujných květenstvích. První greeny se stříhají 45-60 dní po vyklíčení.

   Klasifikace výšky keře

   Nízko rostoucí odrůdy regan jsou ideální pro pěstování uvnitř nebo na balkóně, v květináčích. Jejich maximální výška je 30 cm Nevyžadují údržbu a nezpůsobují žádné problémy. Keře se vyvíjejí velmi rychle a nevyžadují tvarování ani krmení. Jediné, co musíte udělat, je včas navlhčit půdu a sklízet.

   Odrůdy se střední výškou keře jsou vhodné pro pěstování v soukromých zahradách a velkých farmách na prodej. Tento regan je univerzální. Je vhodný pro čerstvou konzumaci, přípravu a vaření. U středně velkých odrůd se výška keře pohybuje od 30 do 60 cm.

   Keře vysokých odrůd přesahují výšku 60 cm. Takové rostliny vyžadují pečlivou péči. Jakékoli zpracování takových rostlin je obtížné. Proto je vysoká bazalka v ruských zahradách velmi vzácná.

   Pěstitelskou metodou

   Regan se vysazuje na nechráněné hřebeny, pěstuje se ve skleníkových přístřešcích nebo doma v květinových nádobách. V prvním případě je výsadba možná se sazenicemi nebo semeny po konečném teplém počasí. Půda musí být dobře prohřátá. Proto je pro výsadbu zvolen květen-červen. Vhodné odrůdy pro nechráněnou půdu:

   

   • anisic;
   • tabulka;
   • skořice;
   • Karamel;
   • Citric.

   V otevřeném prostoru jsou keře pravidelně navlhčeny, krmeny hnojivy a půda pod nimi je uvolněna. Když výška stonku dosáhne 20 cm, jejich horní část se odřízne, aby se stimulovala tvorba bočních výhonků. Snaží se zabránit kvetení. V opačném případě listy ztratí chuť a vůni.

   Pro rychlé získání zeleně je regan zasazen do skleníku. Tam jsou rostliny méně náchylné k napadení hmyzem a infekcím a jsou dobře chráněny před výkyvy teplot.

   Všechny odrůdy bazalky dobře rostou ve skleníku. Pro zlepšení produktivity se semena a sazenice vysazují do lehké, výživné půdy. Teplota v krytu je udržována na +25°C. V létě je pravidelně organizováno větrání. Postel je každý týden dobře navlhčena. Hnojení ve formě roztoků minerálních hnojiv se aplikuje každý měsíc.

   Pro umístění na balkonech nebo v místnosti vezměte nízko rostoucí odrůdy reganu, například „Lemon“, „Trpaslík“, „Marquis“, „Gvozdichny“, „Erevansky“. Důležitá je pro ně správná příprava nádoby a půdy. V květináči musí být umístěna drenážní vrstva. Půda se bere drobivá a se spoustou živin. Regan se pěstuje při teplotě +21°C, což zajišťuje dobré osvětlení. Keře se zalévají každý druhý den. Nezapomeňte uvolnit půdu a aplikovat hnojivo.

   Klasifikace podle regionů

   

   Na Sibiři a Uralu neexistují žádné samostatné odrůdy pro pěstování. Zde vyšší výnosy dosahují raně dozrávající odrůdy, které jsou odolné vůči nízkým teplotám. V drsném sibiřském klimatu se regan pěstuje pouze prostřednictvím sazenic. Pro tyto oblasti se doporučují následující odrůdy:

   • Jerevan;
   • Baku;
   • bazilišek;
   • Kouzelník;
   • Pokušitel;
   • Aroma anýzu.

   

   Vlastnosti pěstování bazalky na okenním parapetu v zimě Bazalka se mezi mnoha bylinkami skvěle hodí pro domácí pěstování. Kromě neuvěřitelných.

   Pro moskevskou oblast a centrální zónu se doporučuje pěstovat odrůdy „Robin Hood“, „Erevansky“, „Velvet“, „Ararat“, „Drobný list“, „Orion“. Vzhledem k tomu, že se zde často mění povětrnostní podmínky, je bezpečnější pěstovat bazalku ze sazenic. Vzrostlé keře se v posledních deseti květnových dnech přesouvají na nechráněné záhony. V tomto období se v regionu většinou nevyskytují žádné zpětné mrazy.

   Vytrvalé a vzácné odrůdy

   

   Většina odrůd bazalky jsou jednoleté rostliny. Některé ale rostou přes dvě sezóny. Pěstují se v květinových nádobách uvnitř. Mezi známé vytrvalé odrůdy patří „Mintleaf“, „Evengol“, „Rama Tulsi“.

   Mezi vzácnými odrůdami koření se vyznačuje citron. Jeho zelenina a stonky se konzumují čerstvé nebo sušené. Rostlina má krátkou vegetační dobu. K řezu je připravena do 40 dnů po vyklíčení sazenic. Keř je malé velikosti a pokrytý malými podlouhlými světle zelenými listy.

   K poznámce!
   Odrůda Lemon produkuje neobvyklé pomerančové aroma.

   Bazalka „Rubera“ má střední dobu zrání. Má načervenalé čepele listů a intenzivní aroma. Zrání zeleně začíná 50 dní po vyklíčení. Regan „Edwina“ má nízký, kompaktní keř pokrytý světle zeleným listím. Vydávají intenzivní kořeněnou vůni.

   Bazalka má mnoho odrůd se zajímavou chutí a vůní listů. Výběr vhodné rostliny proto není složitý. Kromě reganu s klasickou chutí a vůní zeleně šlechtitelé vyvinuli odrůdy s neobvyklým aroma jiného koření. S přihlédnutím k nárokům na podmínky pěstování vždy najdete vhodnou odrůdu bazalky pro výsadbu na volné záhony, do skleníkových přístřešků nebo do bytu v květináči.

   Přečtěte si více

   Kdy zasadit pórek?