Jaká vejce snášejí čínská hedvábná kuřata?

Tato neobvyklá kuřata mají tisíciletou historii. Ptáci s černou kůží a hedvábným peřím byli známi již ve středověku. Kvůli jejich neobvyklému opeření se již dlouho traduje legenda o původu čínských kuřat. Například holandští chovatelé přesvědčili kupující, že tito ptáci byli výsledkem křížení králíka a kuřete. Po dlouhou dobu byly černé nosnice v Evropě považovány výhradně za výstavní ptáky, a to navzdory skutečnosti, že v jejich domovině se čínské kuře chovalo jak pro ozdobu, tak pro jídlo.

Aristoteles také zmínil čínská hedvábná kuřata. Peří těchto ptáků přirovnal k kočičí srsti. Jejich maso se již v té době používalo k léčbě tuberkulózy plic a ledvin. Věřilo se, že neustálá konzumace těchto ptáků zmírní chronické migrény.

Čínští aristokraté rádi chovali hedvábná kuřata ve svých zahradách a po mnoho let tomu tak byli skutečnou ozdobou paláců asijské šlechty.

Stále existují lidé, kteří jsou přesvědčeni, že hedvábná kuřata mají srst savce. Jejich opeření je tak úžasné a neobvyklé. Po velmi dlouhou dobu byli tito zvláštní ptáci výstavními a dekorativními plemeny kuřat. Hedvábí, jak se jim v Rusku s láskou říká, je dnes považováno za jakési exotické druhy ptactva, které si nezaslouží masový chov pro potravinářský průmysl.

Stejné je to v Číně, kde se hedvábí chová jak pro vejce, tak pro produkci masa.

Čínské hedvábné kuře

Popis plemene

Tento pták je obtížné zaměnit s jinými zástupci řádu gallinaceae. Mají silné, mírně štíhlé tělo jako kuřata snášející vejce. Tvar těla je mírně zaoblený s krátkým hřbetem. Středně dlouhé nohy a opeřené metatarzy. Čínské hedvábné kuře má krátký krk.

Nejpozoruhodnější věcí na tomto plemeni je jeho opeření. Jeho struktura je hedvábná, bez hrubého jádra nebo podrostu. Na temeni hlavy je legrační hřeben ve tvaru bambulky a ocas je krátký a zcela skrytý pod hřbetním peřím.

Kohouta lze rozeznat podle hřebene. Je odhozen zpět a vyniknou i kosti. Některé odrůdy hedvábí mají místo chomáče vousy s kotletami. A také má kohout na rozdíl od slepice hřeben ořechové barvy s výhonky.

Kůže čínského kuřete je také neobvyklá. Kosti, zobák, hřeben a celá kůže jsou senově černé. Vyniknou pouze náušnice s tyrkysovým nebo bílým leskem. Oči jsou tmavé. Hmotnost těchto ptáků je asi dva kilogramy. U kohouta může dosáhnout dvou a půl, u kuřete ne více než dvou. Existují i ​​malí, zakrslí jedinci.

Dalším rysem těchto ptáků jsou jejich pětiprsté nohy. Kromě toho jsou dva prsty umístěny vzadu a tři vpředu a všechny jsou pokryty hedvábným peřím.

Hedvábí má průměrnou produkci vajec, asi sto padesát vajec za rok. Vejce jsou malá, sotva dosahují třiceti gramů, ale velmi chutná. Kuřata začínají snášet vejce ve věku pěti měsíců.

Navzdory neobvyklému vzhledu maso, soudě podle recenzí, je velmi chutné. V Číně je považován za delikatesu. Samotná kostra je štíhlá s hustou tmavě šedou slupkou. Svaly jsou také tmavě šedé. Jedí se i dekorativní druhy hedvábí. Předpokládá se, že čínské kuřecí maso obsahuje mnohem více bílkovin a vitamínů než běžné kuře. Mezi vitamíny, které byly zaznamenány, patřil vitamín A, C, E a skupina B. Maso těchto ptáků obsahuje aminokyseliny a také cennou látku – globulin, který dokáže bojovat s volnými radikály a omlazovat tělo. Odborníci na výživu se domnívají, že pravidelná konzumace tohoto masa normalizuje funkci sleziny a urogenitálního systému.

s ohledem na Čínské hedvábné kuřecí barvy, pak mají různé barvy a liší se od černé po žlutou. Nejoblíbenější jsou:

I když základní barvy hedvábí jsou bílá.

Peří z hedvábí se dá použít stejně jako ovčí vlna. Dvě stě gramů vlny tak lze získat od jednoho ptáka dvěma stříháními.

Mají velmi lehkou povahu. Snadno vycházejí s ostatními obyvateli dvora. Vzhledem ke své tendenci inkubovat vejce farmáři často poskytují čínským nosnicím vejce od jiných ptáků. Kromě toho nejsou vybíraví, dobře se aklimatizují a snadno snášejí ruské klima.

Jejich údržba se příliš neliší od ostatních kuřat. Dodržujte hygienická pravidla v kurníku a čistěte je včas. Aby ptáci dobře leželi po celý rok, postarejte se o topení v kurníku. Při chůzi musí mít kuřata spolehlivou ochranu před útokem predátora.

Hedvábnice čínské jsou velmi citlivé na správnou výživu.. Stejně důležité je dodržovat dietní režim. Kuřata musí dostat žloutek z vařeného vejce, krupici nebo kukuřičnou kaši a vařenou mrkev. Ve vaší každodenní stravě musí být vápník. Obvykle se získává z čistého tvarohu nebo kefíru. A do kuřat přimíchají i uvařené skořápky.

Jídelníček mladých ptáků by se měl skládat ze šedesáti procent z obilí. Kuřata jsou krmena často, každé tři hodiny. Oblíbenou potravou domácího ptactva jsou vojtěška, jetel, dýně a proso.

Jak se chovat

Pro chov můžete použít několik metod. Jedním z nich je výchova domácího mazlíčka z vajíčka pomocí inkubátoru. Jako inkubátor můžete použít jiného ptáka. Mnoho farmářů dává přednost tomu, aby si vzali hotová kuřata, aniž by je museli chovat v inkubátoru.

Pěstování v umělém inkubátoru bude vyžadovat úsilí, protože v prvních dnech jeho vzhledu kuřata jsou velmi bezbranná a potřebují speciální teplotní podmínky. Kuřata se tedy nejprve chovají při třiceti stupních Celsia a po pár dnech teplota postupně klesne na osmnáct.

Pokud má farmář slepice, bude odchov pro kuřata mnohem pohodlnější a bezbolestný. Koneckonců, pro normální vývoj a růst je teplo, které pochází od matky kuře, docela dost.

Nemoci hedvábných kuřat

Nejčastější choroby u těchto ptáků jsou stejné jako u jiných domácích ptáků.

• Onemocnění plic
• Křivice
• Kokcidióza
• Otrava
• Zánět žaludku a celkového trávicího traktu
• Worms
• Různé infekce
• Paraziti: blechy a klíšťata

Chcete-li chránit a zabránit výskytu různých onemocnění u čínských kuřat, měli byste pečlivě dbát na hygienu místnosti, kde žijí. Kromě tohoto:

• Obohaťte jídlo svých kuřat. Oslabený imunitní systém nedokáže odolat různým nemocem.
• Udržujte vodu čistou a pravidelně ji vyměňujte.
• Zateplit dům na zimu.
• Kuřata by měla mít možnost toulat se na dvoře. Chraňte je před predátory.

Abyste měli zdravé potomky, snažte se dodržovat následující pravidla:

• Kuřata nesnášejí vysokou vnitřní vlhkost. Vyvarujte se také teplotních změn.
• Poskytněte kuřatům plán krmení a také kompletní menu.

Teplotní režim předpokládá, že teplota v inkubátoru první dny neklesne pod třicet stupňů. Následně by měl každý týden klesnout o čtyři až pět stupňů. Pamatujte, že porušení režimu může vést k negativním důsledkům, včetně smrti kuřat.

Krmte mláďata postupně každé dvě hodiny prodloužení intervalu o patnáct minut týdně. Za měsíc tak bude interval již tři hodiny.

Nezapomeňte zahrnout následující produkty: rybí tuk, masový vývar, žloutek, tvaroh, dýně a vitamínové směsi s krmivem.

Zápory

Mezi nevýhody chovu čínských kuřat patří jejich vysoké náklady s nízkou produktivitou. Jejich cena je opravdu vysoká. Takže za jednu nosnici budete muset zaplatit 40 USD. e. Zatímco jeden pták se může vylíhnout nejvýše patnáct vajec a vejce si udrží svou životaschopnost pouze sedm dní. Budete tedy potřebovat alespoň pět nosnic a jednoho kohouta. Vejce stojí asi 5 USD. e. za kus a hotové kuře – 7.

A přesto si toto plemeno v Rusku postupně získává na popularitě, protože hlavním důvodem chovu těchto ptáků je neuvěřitelně chutné a zdravé maso. Nejsou hluční jako mnozí členové jejich rodiny, jsou nenároční a přátelští.

Čínské hedvábné kuře ve vaření

Nejen v Číně se cení maso a vejce hedvábných ptáků. V Japonsku, Kambodži, Koreji a Malajsii si tuto pochoutku rádi pochutnávají. V kuchyni těchto zemí je zvykem přidávat do jídel z hedvábného kuřecího masa pomeranč s kůrou, ženšen a zázvor. Pokud polévku uvaříte a přidáte do ní všechny uvedené suroviny, získáte nejen výborný oběd, ale i lék na mnoho nemocí. Doporučuje se zejména při chudokrevnosti a oslabené imunitě.

V USA se pěstování černých kuřat již stalo průmyslovým. Postoj k nim se během několika desetiletí výrazně změnil. Čínské hedvábné kuře se z okrasného ptáka stalo běžným zdrojem výživného masa a vajec.

Jak udělat léčivou polévku z černého kuřete

Vařte obyčejný kuřecí vývar.

Koření by se mělo ohřívat odděleně na pánvi.

Díky tomu jsou chutnější.

Koření se přidává do vývaru spolu s plody goji a jojobou.

Na úplný závěr se do hotové polévky přidávají vařené nudle.

Čínská léčivá polévka je hotová.

Čínské hedvábné kuře znají lidé po celém světě již více než 1000 let. Poprvé byla zmíněna v denících Marca Pola, cestovatele známého v mnoha zemích. O tom, jak toto prastaré dekorativní plemeno vlastně vzniklo, existuje obrovské množství různých legend, mýtů a sporů. Jeden z nich distribuovali holandští chovatelé, kteří kupujícím řekli, že kuřata byla získána křížením obyčejných kuřat s králíky.

Existují lidé, kteří si myslí, že ptáci tohoto plemene mají skutečnou srst jako savec, ale ve skutečnosti je to lež. Čínské hedvábí se poprvé objevilo ve východní Asii. Dnes je toto plemeno velmi žádané mezi farmáři, kteří chovají různá kuřata.

Popis plemene, vlastnosti a produkční ukazatele

Čínská kuřata se liší od ostatních tím, že mají černé kosti, tmavě šedé svaly a hnědomodrá kůže. Díky výrazné barvě je jeho maso barevně snadno odlišitelné od masa běžných kuřat. V některých zemích, jako je Čína, je toto maso považováno za delikatesu. V čínských hedvábných kuřatech prachové peří nahrazuje peří, připomínající zvířecí srst.

Dalším charakteristickým rysem plemene čínské hedvábné kuře je přítomnost pět prstů, všechny jsou také pokryty měkkým peřím. Dva prsty jsou umístěny vzadu a tři – vpředu. Pokud věnujete pozornost hlavě kuřat tohoto plemene, můžete vidět malé kotlety, stejně jako načechraný vous a hřeben. Peří chlupatých kuřat má odstíny několika barev: modrá, citronová, černá a dokonce i mléčná.

Hřbet chlupatého ptáka je poměrně široký, ale krátký a tělo má zaoblený tvar. Její ocas má jak ocasní pera, tak copánky. Vzhled čínského chocholatého kuřete je velmi atraktivní. Navíc se jedí i dekorativní plemena kuřat. Toto maso je velmi tmavé a nemá atraktivní vzhled, ale je neuvěřitelně jemné a má příjemnou chuť. Obsahuje mnohem více vitamínů, bílkovin a dalších živin než obyčejné bílé kuřecí maso.

Mnoho lidí se diví, kdy toto plemeno začne snášet vejce. Obvykle začnou produkovat první vajíčka v pátém měsíci života.

Výhody plemene

Kromě toho, že tito ptáci jsou docela atraktivní a krásní, mají také svůj zvláštní zemědělský účel:

1. jejich maso má jemnou chuť, na rozdíl od masa běžných kuřat. Obsahuje aminokyseliny, vitamíny několika skupin (B, C, E, A) a také globulin, který pomáhá posilovat kosti a svaly a prodlužovat mládí.
2. díky ochmýřovanému opeření tohoto plemene, jejich obal využijete stejně jako ovčí vlnu. Poté, co toto kuře ostříhá, naroste mu nové peří přibližně do měsíce, možná o něco déle. Při dvou sestřihech seženete od jednoho jedince přibližně 150 gramů chmýří.
3. velká vejce, i když je sám o sobě malý a dekorativní.
4. tyto ptáci jsou docela klidní, neradi létají, vždy rádi vylíhnou vajíčka. Někdy se jim dokonce dávají vejce od jiné drůbeže: běžná kuřata, jocksy, kachny.
5. ptáků tohoto plemene není vybíravý v životních podmínkách. Mohou se snadno množit v ruském klimatu.

Černé hedvábí je nejstarším představitelem tohoto plemene. Se svou nadýchanou a měkkou srstí a vtipným hřebenem pták trochu připomíná pudla. Další ozdobou černého kuřete jsou kotlety a vousy.

Vnitřnosti těchto kuřat (čínské vlastnosti):

• černé kosti;
• černohnědá kůže;
• šedočerné maso.

Černé kuře je velmi malé velikosti a váží pouze 1,5 XNUMX kg, kohout může vážit více. Vzhledem k tomu, že kuřata jsou pokryta chmýřím, vypadají vizuálně větší. Exoticky také působí, že jim vyčnívají ramena a nohy jsou krátké a nadýchané. Ušní boltce jsou tyrkysové a hřeben a zobák modré.

Další příjemnou vlastností černého kuřete je to za rok může naklást asi sto vajec. Ptáci nejsou divocí, jsou velmi hodní a rádi je drží, milují náklonnost a nechají se hladit.

Peří černého kuřete je vysoce ceněno. Stříhají se asi jednou za měsíc a z hlavy se sbírá asi sedmdesát gramů. Tento chmýří se používá k pletení. Čínské černé kuře snadno toleruje chladné počasí, i když není kurník vyhřívaný. Hřady nepotřebují. Černé kuře potřebuje stejnou stravu jako běžné kuře. Pokud však majitel chce, aby ptáček létal, je nutné mu zajistit teplou existenci ve světlém prostoru.

Chocholatý druh je nejchlupatější na světě. Takový pták má však také své nevýhody: je často onemocnía majitel musí věnovat zvláštní pozornost blahu ptáka, který je náchylný k mnoha různým ptačím onemocněním, například požíračům peří, blechám, klíšťatům, a pokud není správně udržován, již si nezachová svůj původní stav. krásný vzhled.

Pokud není strava vyvážená, může dojít k ucpání pórů nebo k zánětu trávicího traktu. Pokud pták dostane průjem, promění jeho atraktivní srst v rozcuchanou bouli. Proto je důležité, aby majitel udržoval pořádek a čistotu v místnosti, kde kuřata žijí, a také to, co ptáci jedí. Čistý kurník, vyvážená výživa a pozorná péče jsou vše, na co musí majitel pamatovat, aby byli ptáci silní a zdraví. Také stojí za to vědět, že černá kuřata vyžadují chůzi.

Popis plemenných znaků chocholatých ptáků

Chov hedvábných kuřat vyžaduje značné náklady. Jeden jednotlivec stojí asi padesát konvenčních jednotek. Abyste mohli zplodit potomstvo, musíte mít kohouta a několik kuřat (stačí pět). Jedno slepičí vejce je životaschopné asi týden; jedinec obvykle inkubuje nejvýše patnáct vajec.

Obyvatelé velkých měst mají možnost zakoupit vejce tohoto ptáka. Kuřata se prodávají ve speciálních obchodech a na velkých trzích.

Čínská černá kuřata jsou chována stejným způsobem jako obyčejná kuřata. Teplota se odstraňuje postupně, počínaje třiceti stupni v prvním týdnu a dosáhne osmnácti během jednoho měsíce. Začnou se krmit vařeným žloutkem a drcenými obilovinami a postupně rozšiřují stravu. Minimálně polovinu jídelníčku by měly tvořit drcené obiloviny, dávat se musí i vitamíny a vařená zelenina.

Pokrmy z tohoto drůbežího masa

V Číně je takový pták ceněn nejen pro svůj krásný vzhled, ale také pro zvláštní složení masa, protože tmavé maso i vnitřnosti ptáka mají zvláštní léčivé vlastnosti. Toto maso je také výživnější než bílé maso a je bohaté na všechny druhy aminokyselin a vitamínů. Pokrmy připravené z černého masa neobsahují tuk. Takové pokrmy dokonale se vstřebává lidské tělo a mají léčivé vlastnostia vhodné pro osoby s přísnou dietou.

Pokrmy připravené z černého drůbežího masa by se v žádném případě neměly smažit. Vývar, polévka, kari a dušené maso jsou nejlepší možnosti vaření.

Na základě výše uvedeného, ​​porovnáme-li všechny výhody a nevýhody tohoto plemene, můžeme dojít k závěru, že ptáci, jako jsou čínská kuřata, jsou ideální pro všechny farmáře, protože i přes jejich cenu jsou velmi krásní, atraktivní, laskaví a pokrmy z jejich maso si zaslouží tu nejlepší chválu. Člověk, který si na svou farmu koupí několik ptáků tohoto druhu, pravděpodobně nebude svého výběru nikdy litovat.