Lifehacks

Jaká odrůda je Gala?

Brambory jsou obzvláště oblíbené v Rusku a zemích SNS. Je těžké si představit rodinu, ve které by se bramborové pokrmy neobjevovaly na stole pravidelně. Proto je velmi důležité vybrat si odrůdu pro výsadbu, která vám umožní získat spoustu chutného a výživného produktu s minimálním časem a úsilím. Brambory zvané Gala jsou dnes stále oblíbenější. Na ruských stránkách se objevil teprve před několika lety a v krátké době si dokázal získat mnoho letních obyvatel.

Historie odrůdy, popis a vlastnosti

Odrůda brambor Gala vděčí za svůj vzhled tvrdé práci šlechtitelů z Německa. Na jeho vzniku pracovala specializovaná zemědělská společnost s názvem „Krimm“.

Za příznivých podmínek lze z jednoho hektaru sklidit 30 tun brambor Gala

Při výběru odrůdy brambor pro výsadbu je třeba pečlivě prostudovat spotřebitelské vlastnosti různých typů. V tomto případě je důležitý zejména výnos, doba zrání, chuť a další vlastnosti.

Produktivita, doba zrání

Gala brambory jsou uprostřed sezóny. Od okamžiku, kdy se objeví první výhonky, do zrání uplynou přibližně dva a půl měsíce.

Výnos je asi dvacet až dvacet pět hlíz z každého keře. Průměrná hmotnost každého z nich je navíc 100 g Z jednoho hektaru můžete sklidit 30 tun brambor.

Vlastnosti keře a chuť ovoce

Při šlechtění odrůdy se specialisté snažili dát jejich výtvoru co největší soubor pozitivních vlastností, včetně atraktivního vzhledu. Kořen má pravidelný oválný tvar, hladký povrch, příjemnou žlutou barvu slupky a minimum očí.

Gala brambory mají příjemný hladký povrch a minimální počet ok

Spotřebitel je také potěšen chutí brambor této odrůdy a také tím, že se prakticky nerozvaří a slupka se velmi snadno odstraní. Při tepelné úpravě si navíc taková kořenová zelenina zachovává chutnou nažloutlou barvu.

Gala má příjemnou žlutou dužinu

Plody odrůdy Gala obsahují malé množství škrobu, proto se výborně hodí do jídelníčku pacientů s poruchami metabolismu. Vzhledem k tomu, že je v bramborách přítomen draslík, je užitečný pro starší lidi a také pro ty, kteří mají problémy s kardiovaskulárním systémem.

Pokud mluvíme o přízemní části rostliny, jedná se o silné, téměř rovné stonky sytě zelené barvy s velkými listy a malými bílými květy. Keř je nízký, vrcholy jsou řídké a rovné.

Odrůda Gala je velmi oblíbená díky tomu, že má značný seznam výhod s malým počtem nevýhod.

Video: vlastnosti ovoce Gala brambor

Tabulka: výhody a nevýhody odrůdy Gala

Hodnota Omezení
Nenáročnost k půdě Náchylnost k onemocnění rhizoctonia
Odolný vůči většině chorob a škůdců
Dlouhá skladovatelnost
Příjemná chuť
Minimální obsah škrobu ve složení
Vysoký výtěžek Slabá odolnost proti plísni
Nenáročnost na péči
Žádné striktní lhůty pro vylodění
předčasné zrání
Dobrá komerční kvalita

Správná výsadba a péče

Navzdory skutečnosti, že brambory Gala jsou poměrně nenáročné, vysoký výnos lze dosáhnout pouze při dodržení určitých pravidel výsadby.

Příprava na výsadbu

Odrůda Gala preferuje jako půdu hlinitopísčitou nebo hlinitou půdu, nejlépe s významným množstvím organického hnojiva. Pokud je půda, ve které plánujete zasadit brambory, těžká, doporučuje se do ní přidat říční písek. Humus by měl být přidán v množství nepřesahujícím jednu tunu na sto metrů čtverečních.

Záhony pro výsadbu Gala by měly být připraveny na podzim

Příprava půdy by měla začít na podzim. Pro orbu můžete přidat slámu, trávu, humus – jakékoli organické hnojivo. Pro výsadbu byste si měli vybrat zdravé brambory bez vnějších vad a o průměru alespoň 3 cm. Je vhodné je nejprve umístit pro klíčení na místo s přístupem přímého slunečního záření. To stimuluje růst a ničí škodlivé mikroorganismy.

Přečtěte si více
Jak snížit hladinu cukru v krvi citronem?

Základní pravidla

Otvory pro výsadbu brambor se doporučuje udělat ve vzdálenosti 60 až 80 centimetrů. Je důležité nepoškodit klíčky, pokud existují. Vysazené hlízy stačí posypat zeminou o tloušťce maximálně deset centimetrů.

Je možné dosáhnout rovnoměrných výhonků, pokud je vrstva půdy nad sadebním materiálem stejná.

Při výsadbě by měla být mezi hlízami Gala vzdálenost alespoň 60 cm.

Je obtížné určit konkrétní čas pro výsadbu této odrůdy, může se lišit pro různé oblasti. Hlavní je, aby se půda prohřála alespoň na 10°C.

Pokud je po vzejití sazenic 1–2krát zakryjete malou vrstvou půdy, můžete získat rozvinutější kořenový systém.

Chcete-li získat velkou úrodu, musíte brambory nejen správně zasadit, ale také se o rostlinu dobře starat.

Tabulka: pravidla péče

Období péče Poznámka
Před nástupem do letadla horní obvaz Aplikuje se jamkovou metodou. Vhodný:
  • lžíce superfosfátu;
  • půl sklenice kostní moučky;
  • lžíce močoviny;
  • 0,7 kg hnoje;
  • kávová lžička síranu draselného.

Charakteristická onemocnění, jejich prevence a léčba

Odrůda brambor Gala přitahuje mnoho zahrádkářů, protože při pěstování nezpůsobuje velké potíže. Jediným vážným problémem je rhizoctonie. Toto onemocnění je způsobeno houbou, která infikuje rostlinu přes půdu (někdy se mohou jednotlivé infikované hlízy stát zdrojem houby). Známky poškození jsou malé hnědé vřídky, které se tvoří na klíčcích, nebo husté tmavé hrudky na hlízách.

Při infekci rhizoctonií trpí celá rostlina: stonek, kořenový systém a klíčky.

Rhizoktonióza se projevuje ve formě hnědých vředů

Tato choroba, pokud se neléčí, může snížit výnosy až o 20 %. Rhizoktoniáze lze předejít dodržováním následujících preventivních doporučení:

  1. Výsadba by neměla být prováděna ve studené půdě.
  2. Hlízy můžete předem ošetřit roztokem kyseliny borité nebo boraxu (v tomto případě je vhodná koncentrace ne více než jeden a půl procenta).
  3. Poté, co se semenáčky objeví, můžete je postříkat zirkonem (je potřeba asi 0,3 ml na kbelík vody).

Pokud se na sazenicích stále nacházejí stopy infekce, pomáhá ošetření rostliny fungicidem Kuproxat (až 50 g na kbelík vody, postup se provádí dvakrát, s intervalem deseti dnů).

Při provádění zdravotních opatření je třeba vzít v úvahu, že rostlina může být ošetřena chemikáliemi nejpozději 20 dní před začátkem sklizně.

Tabulka: škůdci brambor a jejich hubení

  1. Horní listy blednou, svinují se a zasychají.
  2. Vaječníky a květy blednou, vysychají a opadávají.
  1. Řádky byste měli odplevelit a včas odstranit plevel.
  2. Podél okrajů bramborových výsadeb vysaďte vonné a kořenité bylinky (kopr, levanduli, meduňku).
  1. Podél okrajů bramborových výsadeb je nutné vysadit kořenité a voňavé rostliny, které přitahují hmyz, který jedí mšice.
  2. Ptáky by měly být na lokalitu přitahovány uspořádáním krmítek a ptačích budek.
  3. Je důležité odstranit plevel včas.
  1. Na podzim proveďte vápnění půdy: přidejte 0,5 kg chmýří (křída, břidlicový popel) na 1 m2 nebo dřevěného popela (1,5 kbelíku na 10 m2) a poté jej vykopejte.
  2. Po okraji výsadby brambor vysejte hořčici, fazole, řepku nebo ředkvičku.

Foto: škůdci brambor Gala

Při napadení zelenými mšicemi je na spodní straně listu viditelný hmyz Pokud se na bramboru objeví velká mšice bramborová, listy zblednou, ztenčují a vadnou. Žlutohnědé larvy hlodají tunely v hlízách

Přečtěte si více
Ivotnost motoru TSI. Jak dlouho vydrží motor Volkswagen TSI?

Sklizeň a skladování

Vzhledem k tomu, že brambory Gala jsou v polovině sezóny, milují je zejména obyvatelé oblastí s drsným klimatem. Zde se plodiny sklízejí před nástupem chladného počasí.

To je zajímavé! V oblastech s mírným klimatem lze brambory odrůdy Gala sklízet 2krát za sezónu.

Gala brambory dozrávají přibližně 2,5 měsíce po výsadbě

Když hlízy rostou, je důležité poskytnout jim podmínky pro normální zrání. Chcete-li to provést, měli byste odříznout vrcholy 10 dní před sklizní. To také pomůže zpevnit slupku na hlízách.

Brambory odrůdy Gala mají vynikající obchodní vlastnosti. Snadno snese přepravu a opakované přebalování.

Pro zlepšení kvality skladování lze brambory ošetřit následujícími přípravky:

  • Maxim – zřeďte 4 ml ve dvou litrech vody;
  • Baktofit – do 10 litrů vody přidejte asi 40 ml přípravku.

Bramborová plodina by měla být umístěna do čerstvě připraveného roztoku na čtvrt hodiny, poté vysušena a uložena.

Recenze o pěstování brambor Gala

Tato odrůda se mi líbila. Roste (v našich končinách, na středním Povolží) velmi dobře. Výnos je poměrně vysoký. Dobře se vaří. Vynikající smažené. Letos jsem vysadil tři odrůdy (včetně Gala). Ze všech tří odrůd (Yanka, Arosa a Gala) zatím dosahuje nejlepších výsledků Gala.

Alexey, Uljanovská oblast

http://sortoved.ru/kartofel/sort-kartofelya-gala.htm

Moc se mi líbí odrůda brambor Gala. Brambory se žlutou slupkou a žlutou dužinou. Produktivita je vysoká. Skladuje úžasně. Sázím ji již několik let a s výsledky jsem velmi spokojen. Radím vám, abyste ji pěstovali.

Оксана

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/1703461-sort-kartofelja-gala-kakie-otzyvy-kak-hranitsja-stoit-li-pokupat.html

Zrovna letos v létě jsem zasadil 2 kg této odrůdy, zakoupené v OBI. Obecně mám rád odrůdy se žlutou dužninou a nepřepečené. Tato odrůda mě potěšila. Jinak (z hlediska pěstování, rané zralosti) se nelišil od ostatních dvou vysazených („Red Scarlet“ a „Nevskaya“). Chuť je ale docela podle mého gusta.

Věra Shelestová

https://otvet.mail.ru/question/172695149

Díky práci šlechtitelů se objevila unikátní odrůda brambor Gala. Je ideální pro obtížné klimatické podmínky a různé půdy charakteristické pro Rusko. Chuťové vlastnosti si zároveň zaslouží ty nejlichotivější recenze a výnos potěší zahradníky.

Každá odrůda brambor pěstovaná na zahradě je obdařena určitými vlastnostmi. U jedné odrůdy je nutné striktně dodržovat termíny výsadby, některé začnou při předčasné sklizni hnít a některé jsou obecně citlivé na změny počasí a mechanické poškození.

Zahradníci milují brambory Gala pro jejich nenáročnost na složení půdy, jejich ranou zralost a schopnost pěstovat je v jakékoli oblasti Ruska.

Sklizeň odrůdových brambor začíná 75 dní od okamžiku, kdy jsou zasazeny do půdy. Zvažme charakteristické vlastnosti a parametry Gala.

Charakteristika a popis

Odrůda byla vyšlechtěna německými šlechtiteli, kteří zeleninové plodině dodali vynikající vlastnosti: odolnost vůči chorobám Solanaceae, vysoký výnos, dobrou chuť hlíz.

Tabulka 1.1 – Charakteristické znaky odrůdy

Parametry Vlastnosti
Stonky, listy, květenství Nízké polopřímé výhony.

Listy jsou velké, sytě zelené barvy se zvlněnými okraji.

Oválný nebo kulatý tvar

Liší se vláknitostí a hustotou.

Podívejme se blíže na popis a vlastnosti:

  1. Keře jsou rozložité, středně velké, ale někdy mohou výhonky spadnout. Listy díky své velikosti umožňují, aby keř snáze odolával teplu. Je tam málo očí, jsou povrchního typu. Květy jsou sněhově bílé, po nich se tvoří bobule ve tvaru cherry rajčat, pouze zelené;
  2. Kůže „Gala“ je střední tloušťky, barva se mění od žluto-krémové po nažloutlou. Brambory mají kulatý, někdy mírně zaoblený-protáhlý tvar, s hladkým povrchem;
  3. Dužnina brambor se liší od žluté po světle nažloutlou barvu v závislosti na podmínkách pěstování. Produktivita dosahuje až 40 středně velkých brambor, jejich hmotnost se pohybuje v rozmezí 70-110 g;
  4. Doba zrání závisí na počasí. Za příznivých povětrnostních podmínek lze sklizeň sklízet po výsadbě 70. den. Pokud je léto chladné, doba sběru se zvýší o 6-8 dní;
  5. Po výčtu vlastností odrůdy a popisu brambor odrůdy Gala stojí za zmínku také to, že brambory tepelným zpracováním netmavnou, zachovávají si přirozenou barvu a nerozvaří se až do „kaše“;
  6. Nutriční hodnota hlíz je vysoká; „Gala“ se doporučuje pro dětskou a dietní stravu kvůli přítomnosti karotenu, vitamínu C, bílkovin (až 3,5 %) a nízkému obsahu škrobu.
Přečtěte si více
Jak urychlit růst hlíz brambor?

Mezi výhody odrůdy patří agronomové odolnost vůči háďátkům a bezpečnost plodiny při dlouhodobém skladování.

„Gala“ se dobře přepravuje, při sklizni je malá nestandardnost – všechny brambory jsou přibližně stejně velké.

Klady a zápory odrůdy Gala

Výhody a nevýhody brambor od německých chovatelů by měly být zvažovány odděleně od vlastností.

Odrůda není během pěstování náladová. Pěstují se téměř ve všech regionech Ruska. Načasování jeho zrání, včetně plné zralosti, umožňuje vypěstovat velké množství hlíz. Ani ochlazení v létě neovlivní počet brambor v keři

Odrůda má dobrou imunitu vůči virům. Rostliny během vegetačního období nevyžadují speciální chemické ošetření

Čas na technickou a plnou zralost. První brambory mohou být vykopány již 65 dní po výsadbě. Plná sklizeň se vykopává po 2,5 měsících

Potato Gala – charakteristika výnosu. Odborníci tvrdí, že má vysoký výkon. Produktivita na 1 ha je 263 c

Chuťové kvality jsou vynikající, potvrzují je světoví degustátoři zeleninových produktů

Vysoká adaptabilita hybridu Gala na jakoukoli půdu a klima. Brambory neztratí produktivitu při pěstování ani v písčitých hlinitých půdách s mírným přídavkem humusu

Rostlina je zřídka postižena háďátky a některými chorobami brambor.

Výhodou odrůdy je její udržovací kvalita. Minimální trvanlivost je do 1. ledna a za správných podmínek do března bez ztráty kvality a prezentace

Letní obyvatelé rádi vysazují „Gala“ ve svých zahradách kvůli vysokému výnosu a nenáročnosti. Hybrid je vhodný pro pěstování a farmáře v průmyslovém měřítku

Rostlina je náchylná na plíseň; Mezi chorobami brambor jsou i ty, kterým lze předejít, například Rhizoctonia. Před výsadbou stačí osivo ošetřit speciálním přípravkem.

Chuť brambor Gala se snižuje, pokud se doba sklizně zpozdí.

Ve kterých regionech by měla být vysazena?

Kromě tundry i za polárním kruhem se dá pěstovat všude. Podívejme se na vlastnosti výsadby v různých regionech.

Tabulka 1.2 – „Gala“ přistání podle regionů Ruska

Kraj Vlastnosti
Sibiř Okamžitě stojí za to objasnit, že Sibiř má obrovské území a na západě jsou klimatické podmínky mírnější než na východě. Vzhledem k tomu, že sibiřské léto je krátké, je tento hybrid se svým raným dozráváním ideální pro zahrádkáře k pěstování.

Pro naše čtenáře jsme také připravili lunární kalendář s příznivými dny pro výsadbu hlíz.

Tabulka 1.3 – Výsadba brambor v roce 2024

Měsíc příznivá data
duben 1-5, 8-11, 28-30
květen 1, 2, 5-10, 27-29
červen 2-9, 18-20, 25, 26, 30

Čas výsadby si může každý zahradník určit sám s přihlédnutím k jeho pracovnímu vytížení, povětrnostním podmínkám a příznivým termínům.

Chcete-li získat dobrou sklizeň, musíte správně připravit hlízy brambor, zasadit je včas a poskytnout rostlinám dobrou péči.

Příprava výsadebního materiálu

Ideální velikost brambor pro výsadbu je velikost slepičího vejce. Hmotnost – 65-85 gramů. Čím větší hlíza, tím více živin si zachová, a proto bude vývoj kořenového systému probíhat lépe a rychleji. V popisu odrůdy brambor Gala z fotografie je zřejmé, že většina hlíz je stejně velká. Výběr semen proto nebude těžký.

  1. Brambory se vyjmou ze skladu a zahřívají se na světle v teplé místnosti po dobu 4–6 dnů. Díky slunečním paprskům slupka ztvrdne a zezelená. Měly by se objevit malé husté klíčky;
  2. Pro zvýšení klíčení a dezinfekce lze hlízy ošetřit jednou z následujících metod:
  • namočte na 20-25 minut do vody při +40-45°C;
  • nebo použijte roztok síranu měďnatého, kyseliny borité (použijte 5 g produktu na 1 litrů);
  • namočte na 30 minut do růžového roztoku manganistanu draselného;
  • použijte jakýkoli fungicidní roztok, který lze připravit ze směsi Bordeaux, HOM, Fitosporin, Cuprosan;
  • použijte kořenotvorný roztok Kornevin, Epin, Zircon atd.;
  • posypeme hlízy drcenou křídou, koloidní sírou a popelem.

Pro rychlejší získání bramborových klíčků můžete hlízy naklíčit v humusu, kompostu nebo rašelině. Klíčte v chladné místnosti s teplotou +14-16 °C. Poté brambory vytvoří klíčky a malé kořínky.

Pokud je sadbových brambor Gala málo, velké vzorky se nakrájí na části.

Přečtěte si více
Kdy můžete chodit po trávníku po výsadbě?

Je důležité, aby řezané části měly oka (2-3 kusy). Po řezání se řezy ihned posypou popelem nebo drceným aktivním uhlím.

Výběr místa přistání

Nevysazujte semenný materiál do studené půdy. Za těchto podmínek se klíčky neobjeví v předstihu, ale pobyt v nevyhřívané půdě může vést ke ztrátě sklizně a hnilobě hlíz.

Nejlepší možností půdy by byla lehká písčitá hlína s velkým množstvím humusu nebo organické hmoty.

V husté půdě je vývoj kořenů hlíz na konci dne hodně hlíz, ale všechny budou malé velikosti.

Pokud je půda jílovitá nebo těžká, můžete využít rady agronomů:

  1. Přidejte říční písek pro kopání;
  2. Na jaře i na podzim přidávejte do kopání organickou hmotu;
  3. Při podzimním rytí nebo orbě přidejte posekanou trávu, slámu a vršky z okopanin.

Přes zimu přidané složky zahnívají a vytvoří organické hnojivo ve formě kompostu.

Pravidla pro výsadbu sadbových brambor

Při výsadbě brambor Gala (Elite) je třeba dodržovat následující podmínky:

  1. Udržujte vzdálenost mezi bramborami nejméně 60 cm, v řadách – vzdálenost 50-60 cm;
  2. Do 1 jamky byste neměli zasadit 2-3 hlízy. To výrazně sníží kvalitu a množství nové sklizně;
  3. Hloubka otvoru je 13-15 cm.

Existují další možnosti přistání:

Tabulka 1.4 – Metody výsadby brambor

metoda Vlastnosti
Náměstí Hřeben je rozdělen na 70 cm čtverce s kolíky a lanem, aby vytvořily mříž. Hlízy se vysazují do jamky, kde se protínají přímky. Péče o rostliny je poměrně jednoduchá, ale půdu nezachráníte.

Péče o výsadby

Jak chutnají Gala brambory? Záleží jak na odrůdových kvalitách, tak na péči. Důležitým aspektem v zemědělské technice je zalévání rostlin. Hybrid sám o sobě nemá moc rád vodu a při výsadbě v blízkosti vodních ploch začíná hnít.

  1. Po výsadbě se keře zavlažují, přičemž na jamku se používají až 2 litry vody;
  2. Když neprší, pak se za horkého počasí mírné zvlhčení provádí zaléváním keře 1,5 litru vody;
  3. Mnoho zahradníků se uchýlí ke kapkové závlahě, objem vody je podobný.

Často je to hrabání půdy směrem ke keři, které zvyšuje výnos a zlepšuje kvalitu brambor.

  1. Brambory by měly být zasazeny do připravených hřebenů do výšky 20 cm;
  2. Často jsou takové hřebeny konstruovány pomocí specializovaného vybavení;
  3. Chcete-li dosáhnout dobré sklizně, musíte stonky keřů řádně posypat půdou a obklopit je ze všech stran;
  4. Sázení brambor do předem nařezaných hřebenů usnadňuje vývoj hlíz. Kořeny nebudou poškozeny, pokračují v plném vývoji.

Během vegetačního období se provádějí 2 hillingy:

  1. Když bramborové keře hromadně vyrašily;
  2. Když došlo k silnému dešti nebo velkému zalévání.

Pokud se půda zahřeje na více než 25 °C a teplota vzduchu není nižší než 30 °C, hilling se neprovádí. V této době je lepší uvolnit půdu a zbavit se plevele.

Při charakterizaci odrůdy brambor Gala a její chuti je věnována pozornost aplikaci hnojiv. Hnojení je pro rostliny důležité, ale musí se provádět opatrně, dodržovat dávku a vypočítat objem.

  1. Pro podzimní rytí se na 1 m2 do budoucího bramborového záhonu přidává: 6-7 kg humusu, 15 g síranu draselného;
  2. Před výsadbou se na 1 m2 záhonu přidává: kompost nebo humus 5 kg, nitrofoska 30 g, síran draselný 20 g, dusičnan amonný 20 g;
  3. Před kopáním zalijte půdu roztokem vody a ptačího trusu v poměru 10:1;
  4. Po hnojení je důležité půdu vydatně navlhčit.
Přečtěte si více
Jak správně celer zmrazit?

Nemoci a škůdci

Hybrid Gala má dobrou imunitu vůči nemocem. Zahradník by se však neměl uvolnit, je důležité sledovat stav rostlin a v případě potřeby jednat, protože mohou být ovlivněny bakteriemi a houbami, které způsobí jednu z „bramborových“ chorob.

V důsledku mechanického poškození se mohou objevit choroby: rez nebo skvrnitost a dužina hlízy může také ztmavnout.

Zvláštní potíže způsobují škůdci: krtonožci, drátovci, mandelinky bramborové, červci a moli bramboroví. K hubení se nejčastěji používají insekticidy.

„Gala“ je náchylná k rhizoctonii a touto chorobou trpí celá rostlina. Na bramborách jsou viditelné tmavé hrudky a na výhoncích hnědé vředy. Nemocné keře se špatně vyvíjejí a vadnou. K infekci často dochází přes půdu nebo poškozené hlízy.

Odborníci doporučují následující preventivní opatření:

  1. Na zemi by se neměla tvořit kůra;
  2. Před výsadbou se osivo ošetří kyselinou boritou (práškový roztok);
  3. Mladé keře ošetříme Zirkonem podle návodu;
  4. Pokud je rostlina infikována rhizoktonií, postříká se fungicidním přípravkem „Kuprosat“ podle pokynů. Opakujte léčbu po 10 dnech.

20 dní před sklizní se neprovádí žádný chemický postřik.

Larisa Nikolajevna Širková
Zahradník s bohatými zkušenostmi připravený zodpovědět ty nejtěžší otázky
Zeptejte se

Gala brambory na vaření nebo smažení? Některé odrůdy brambor jsou univerzální díky nízkému obsahu škrobu, takže jsou vhodné jak na smažení, tak na vaření. Seznam takových odrůd zahrnuje Gala.

Hlízy při skladování dýchají. Pokud není suterén nebo chladicí systém, pak v teplé místnosti v zimě hlízy brambor intenzivněji dýchají, ztrácejí škrob a užitečné prvky. To vede k tomu, že brambory nebudou tak chutné a drobivé jako dříve.

Při teplotě +5 °C dochází k menšímu dýchání a dužina zesládne, protože část škrobu se změní na cukr. Jde o ochrannou reakci proti chladu, ale je důležité to s nízkými teplotami nepřehánět. Pak hlízy změknou, s růžovými skvrnami, a to nelze napravit.

Brambory skladujte v suchu při +4-6 °C a vysoké vlhkosti. Pro skladování se vybírají pouze silné hlízy.

Video

Ohodnoťte prosím náš materiál:

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Back to top button