Jaká je sklizeň kopru?
Pěstování zeleně ve sklenících – kopr, petržel, rukola a dokonce salát – je jednou z nejčastějších činností mezi letními obyvateli. Proč? Je to jednoduché, za prvé, je to čerstvá, místní a ekologická zelenina na stole, lze ji použít do různých jídel, od salátů po masová jídla.
Za druhé, konzervace – žádný ze známých postupů zavařování a nakládání okurek nebo rajčat, zelí či jiné zeleniny na zimu se neobejde bez kopru a dalšího koření. A samozřejmě třetím důvodem je, že zelené jsou vždy žádané a lze je prodat, což znamená získat další příjmy do rodinného rozpočtu.
Pokud máte skleník, a pokud máte i zimní skleník, pak je o pěstování kopru na prodej nejvyšší zájem. Při správném přístupu se z pěstování kopru může stát velmi úspěšný a ziskový byznys, kde důležitým faktorem jsou minimální startovací podmínky.
- Kopr je oblíbený v každém ročním období
- Na podzim a v zimě jsou náklady na kopr velmi vysoké
- Kopr je zcela nenáročný a vyžaduje minimální péči
- Většina chorob a škůdců se kopru vyhýbá
- Dokonce i malý skleník u dachy poskytne dobrý příjem
- Minimální počáteční náklady (pokud máte skleník), nákup osiva a hnojiv
Výsadba a péče ve skleníku
Bez ohledu na to, jak proces vypadá pěstování kopru ve skleníku jednoduchá záležitost, bude vyžadovat, jako každá jiná záležitost, pozornost, trpělivost a práci. Aby kopr v raném skleníku bujně rostl, je nutné dobře připravit jak skleník samotný, tak půdu.
V první řadě zaměříme svou pozornost na půdu, ta by měla mít vždy kladnou teplotu – toho lze dosáhnout zahřátím nebo položením druhé vrstvy (fólie) vytvářející efekt termosky. Z kamene můžete vytvořit přírodní kolektor, a pokud máte kamna, obložte je dalším kamenem nebo cihlou. Slunce zahřeje kámen a pak v noci bude kámen vydávat teplo, stejně jako cihla.
Jakmile je skleník nainstalován a připraven k výsadbě kopru, musíte vybrat rané odrůdy kopru odolné proti chladu. K tomu je třeba v měsíci únoru pokrýt půdu ve skleníku černou geotextilií, geotextilie pomůže rychle získat teplo do půdy a zahřát ji na požadovanou teplotu pro výsadbu kopru. Již v březnu půda v našem skleníku rozmrzne a bude připravena k výsadbě.
Bush fenykl lze pěstovat jak v zemi, tak ve speciálních boxech. Krabice mohou být vyrobeny z omítaných desek, použijte desku 100 mm o tloušťce 20 mm. Hloubka krabice musí být alespoň 50 cm. Ujistěte se, že ve spodní části krabice jsou otvory pro odvodnění. Dále je musíte naplnit připravenou zeminou, kterou si můžete připravit sami.
Hlavním kritériem pro vysoké výnosy kopru ve skleníku je správný výběr odrůdy. Pro pěstování ve skleníku jsou vhodné pouze rané odrůdy, které snadno snášejí krátké denní světlo.
Odrůdy kopru, které se doporučují pro pěstování ve skleníku, mají své rozdíly. Hlavní rozdíl mezi odrůdami je ve tvaru listu a růžice, liší se také výškou keře, barvou a dobou tvorby stonku.
Níže uvádíme několik odrůd, které byly prověřeny časem a lze je doporučit k pěstování. Pokrok však nestojí, takže než se rozhodnete pro odrůdu, věnujte pozornost novým odrůdám, včetně hybridů.
Koprová odrůda Dalniy
Raná odrůda kopru pro pěstování ve skleníku „Dále“ pásmo pro pěstování v zemích SNS: Rusko, Moldavsko, Ukrajina. Odrůda kopr je vhodná k sušení na koření, mražení, k přípravě různých dochucovadel, dobře se osvědčila do marinád, zavařování a nakládání zeleniny na zimu.
Vegetační doba kopru Dalniy je 38–40 dní od prvních výhonků po technickou zralost. Kopr je možné pěstovat jak ve volné půdě, tak ve skleníku. Kopr se vysévá do volné půdy od dubna do května v závislosti na klimatických podmínkách.
Listy kopru Dalniy jsou středně velké, zelené barvy s lehkým voskovým povlakem. Rozeta je poloviční vyvýšená, výška rozety je od 21 do 25 cm.
Schéma výsadby je klasické – 15-20 (mezi rostlinami) x 30 cm (rozteč řádků), semena vyséváme do hloubky 1-2 cm.Zeleň se sklízí z volné půdy po celé letní období od května do září. Dodržováním střídání plodin můžete dosáhnout maximálního výnosu, je lepší zasadit kopr po následujících zeleninových plodinách: rajčata, okurky. Za 1 m20 Doporučuje se zasít ne více než 30-25 gramů semen kopru nebo 30-1 gramů na 2 lineární metr. Výnos odrůdy „Dalniy“ pro greeny je 2,5-XNUMX kg. s mXNUMX
Odrůda má dobrou chuť, dobře snáší přepravu a má dobrou prezentaci. Kopr „Dalniy“ je odolný vůči různým chorobám a škůdcům. Nemá vlastnosti poléhání kopru.
Mezi cenné vlastnosti lze rozlišit následující vlastnosti odrůdy: Daleko jako dobrý výnos, poměrně rychlá tvorba zeleně, nebojí se škůdců a chorob. O odrůdu se pečuje stejným způsobem jako o ostatní kopr – vyžaduje se odplevelení k odstranění plevele a včasné zalévání.
Kopr odrůda Aurora
Jedna z nejstarších odrůd kopru, odrůda „Aurora“, je zahrnuta v rejstříku Ruské federace pro pěstování v letních chatách a pozemcích pro domácnost, stejně jako v malých farmách. Od sazenic k technické zralosti uplyne pouhých 25-35 dní.
Odrůda Aurora Jedná se o nízko rostoucí, rozložitou odrůdu, zelené barvy s šedým nádechem (voskový povlak). Růžice listů má vyvýšený tvar. Listy jsou tmavě zelené barvy, středně velké, mírně členité a mají krátký řapík. Jedna rostlina při sklizni na greeny má celkovou hmotnost 10-14 gramů.
Odrůda Aurora je známá svým aroma. Určeno pro čerstvou spotřebu a ke konzervaci. Kopr je ceněný, protože velmi dobře snáší slabé světlo, takže se odrůda velmi dobře hodí pro pěstování ve skleníku. Osvědčená odrůda s dobrou a stabilní produktivitou – výnos na 1 m2,5. u greenů dosahuje 2 kg, ale ne méně než XNUMX kg. Zelení se sklízí od června do září (otevřená půda).
Mezi chorobami odrůda dobře snáší padlí
Výsev semen kopru na otevřeném terénu se provádí od dubna do května, vzor výsadby kopru je standardní 25×30 cm, hloubka výsadby semen je od jednoho do dvou centimetrů. Rajčata, zelí nebo okurky pěstované před výsadbou kopru zaručují maximální výnos. Semena vysévejte na základě standardní dávky 20-20 gramů na 1 mXNUMX.
Péče o něj je jako o každý jiný kopr – zalévání a plení.
Kopr odrůda Gribovský
Jedna z nejznámějších odrůd kopru, která je zaslouženě oblíbená mezi letními obyvateli, zahradníky a zemědělci. Odrůda je raná, pásmová pro Rusko (téměř všechny regiony), Ukrajinu a Moldavsko. Po vyklíčení potřebuje kopr Gribovský pouze 40-55 dní k získání první zeleně.
Kopr této odrůdy je vhodný pro pěstování jak ve volné půdě, tak ve sklenících. Výsev ve volné půdě se provádí od dubna do června v závislosti na úkolech a klimatických podmínkách. Vzor výsadby je 15-20 cm mezi rostlinami, mezi řádky se doporučuje ponechat prostor 30 cm Hloubka setí semen kopru je 1-2 cm.
Kopr Gribovský je poměrně silná rostlina – má vzpřímenou růžici, tmavě zelené listy s mírným voskovým povlakem. Výška růžice dosahuje výšky 25 cm.Čerstvý kopr je zásobárnou vitamínů a minerálů. Sto gramů kopru tedy obsahuje 3,5 mg karotenu, 1,8 % sacharidů, vitamíny (C, Bi, Bz, PP, kyselina listová), flavonoidy a další minerály.
Maximální výnos lze dosáhnout výsadbou v půdě, ve které dříve rostla rajčata, okurky nebo zelí.
Doporučená výsadba Nejlepší předchůdci: rajčata, okurky, zelí. Semena kopru vysévejte průběžně, ne více než 30 gramů na 1 m1. Úroda na zeleň se sklízí od května do podzimu (září). Produktivita na 2,5 m30. dosahuje XNUMX kg (u greenů). Hmotnost jedné rostliny dosahuje XNUMX gramů.
Odrůda Gribovsky je určena ke konzumaci v čerstvém stavu i ke konzervaci. Velmi aromatická, vysoká chuť. Hodnota produktu je průměrná.
Choroby a škůdci nejsou pro tuto odrůdu kopru děsivá, je vůči většině z nich odolná. Kopr Gribovský dobře snáší rozmary počasí.
Koprová odrůda Grenadier
Jednu z raných odrůd kopru doporučenou pro výsadbu do skleníku nabízí firma Gavrish. Odrůda je opravdu jedna z raných a zajímavých, bude trvat jen 30-35 dní, než získáte první greeny z kopru „Grenadier“. Odrůda je speciálně vyšlechtěna pro pěstování kopru na bylinky a koření.
Semena kopru „Grenadier“ vysévá se koncem dubna nebo začátkem května v závislosti na klimatických podmínkách. Výška růžice je 26-29 cm, poměrně velká, zvýšená. Má velké zelené listy. Odrůda je aromatická s jemnou a šťavnatou zelení.
V praxi kopr prokázal stabilní a dobrou úrodu. Je nenáročný na péči a odolný vůči různým chorobám. Při pěstování kopru na zeleň může výnos dosáhnout 3,1 kg na mXNUMX, za nepříznivých podmínek minimální sklizeň kopru 1,4 kg/m3 Při pěstování na koření bude výnos od 5,7 do XNUMX kg na metr čtvereční.
Myslíte si, že je to nemožné nebo velmi obtížné? Ne! Samozřejmě budete muset trochu pracovat, ale čerstvá, aromatická (a zdravá!) zelenina bude na vašem stole každý den.
Kopr na zahradě. Foto od autora
Pojďme si tedy povídat o kopru: jak ho zasít, pěstovat, připravit pro budoucí použití, jaké odrůdy jsou ceněny a za co.
setí kopru
Kopr se vysévá od časného jara do pozdního podzimu. Podle pravidel se lůžka pro něj připravují předem vykopáním půdy na 20-25 cm a přidáním organických hnojiv. To stačí: výživná půda, sluneční světlo a včasná zálivka poskytnou rostlině vše, co potřebuje.
Semena kopru. Foto od autora
Nejsem zastáncem sypání hnojiv vlevo a vpravo, zejména minerálních. Je tu možnost se bez nich obejít – nikdy bych je nevyužil. Proč potřebuji metr vysoký kopr se stonky silnými jako moje paže? Ať je to menší, ale užitečné!
Čas výsevu
Jaro: Semena kopru klíčí při +3 °C. +4 °C, takže klidně vysévejte, jakmile roztaje sníh a rozmrzne půda. Musíte vysévat do vlhké půdy, abyste po výsevu nezalévali. Udělejte drážky 2 cm hluboké, vložte do nich semena a navrch nasypte vlhkou zeminu. Hrozí-li zpětné mrazy, zakryjte sazenice na noc jakýmkoli krycím materiálem.
Podzim: Vysévejte před zimou, když je teplota stabilně pod +3 °C. +4 °C a semena kopru na podzim nevyklíčí. Podzimní plodiny je lepší mulčovat, aby se na půdě přes zimu nevytvořila krusta, která na jaře zabrání rašení tenkých výhonků. Sklizeň kopru zasetého na podzim je podle zkušených zahradníků mnohem lepší než na jaře: rostlina je méně náchylná k chorobám. Můžete si to ověřit v praxi :)
Místo výsevu
Pouze slunečno. V opačném případě se rostliny protáhnou, zblednou a ztratí některé ze svých prospěšných vlastností.
koprová péče
Plení a zalévání. To je vše)
Množení kopru
Semena. Možná jsou vhodné i jiné metody, ale nikdo je v životě nepoužívá – nemá smysl!
Odrůdy kopru
Přiznám se, netuším, jaká odrůda kopru mi roste na záhonech. Už dávno jsem ji zasel a od té doby se zasela sama a dvakrát do roka dává úrodu. O nové odrůdy jsem se nezajímal, ale marně! Ukazuje se, že existují rané, střední a pozdní odrůdy kopru!
«Granátník» – rané zrání, měsíc po vyklíčení můžete sklízet první sklizeň zeleně! Odrůda je nenáročná, zelení je šťavnaté, aromatické a jemné. 2 měsíce po výsevu můžete sbírat stonky a semena na koření.
«Lesnogorodský» – odrůda střední sezóny. Důsledně vytváří zelení, i když se vytvoří deštník a dozrávají semena.
«Kibray» – pozdně dozrávající odrůda s krásnými širokými listy.
Každá odrůda má své vlastnosti, ale jedno mají společné: kopr je zásobárna vitamínů! Jak zajistit, aby jeho čerstvé bylinky byly na vašem stole celou zimu? Zasít odrůdu „Zlomyslný“ ve vnitřních nádobách nebo velkých květináčích. Jakmile se sazenice objeví, je třeba je proředit, ponechat mezi klíčky vzdálenost 5 cm a zajistit osvětlení zářivkou (nejméně 12 hodin denně). Dodržováním těchto jednoduchých podmínek získáte silné, dobře olistěné keře voňavé zeleně. Tato odrůda roste nové listy po dlouhou dobu, aniž by tvořila deštníkové výhonky, radím vám, abyste jí věnovali pozornost.
Druhá sklizeň kopru v této sezóně. Foto od autora
Nechcete pěstovat kopr doma, nebo to není možné? Žádný problém, kopr si můžete připravit pro budoucí použití! Osušte, osolte, zmrazte! Vyzkoušel jsem všechny způsoby přípravy a došel jsem k závěru, že zmrazení je nejlepší varianta. Proč? Kopr nemění svou přirozenou vůni a barvu, zachovává si v maximální míře své biochemické složení a jeho příprava zabere minimum času!
Jak to udělat? Omyjte listy kopru a osušte je na čistých utěrkách. Jemně nakrájejte, vložte do nádob a vložte do mrazáku. Všechno!
Podle výživových poradců konzumace pouze 50 g kopru denně prodlouží život o 5-7 let, tak blahodárný je jeho vliv na náš organismus! Tak co, zaseme kopr?
Svetlana, Krasnodarský kraj, 7 dach.ru
Líbil se vám článek? Přihlaste se k odběru kanálu, abyste byli informováni o nejzajímavějších materiálech