Trendy

Jaká houba roste na bříze?

V Ruské federaci jsou rozšířené březové lesy. Bříza se jako příměs vyskytuje téměř ve všech jehličnatých, cedrově-listnatých a listnatých lesích. Takže v naší oblasti jsou březové lesy, stejně jako lesy s převahou břízy, mnohem běžnější než lesy dubové, borové, smrkové a jedlové. Bydlíme u smíšeného lesa a z vlastní zkušenosti víme, že pod břízami nerostou jen hřiby, ale i jiné druhy hub.

Bez lesa houby nerostou. V lese má každý druh stromu své „sousedy“. Například borovice může tvořit mykorhizu s téměř 200 druhy hub, bříza – asi 150 (pod břízami – nejen hřiby), smrk už má méně než 100 houbových partnerů a osika jich nemá ani 20 (M.V. Višněvskij, 2019). Březové lesy jsou právem považovány za houbové lesy, protože plodnost mnoha druhů cenných jedlých hub je spojena s různými druhy bříz.

Pod břízami jsou hřiby

Hřiby březové (břízy) v našich lesích jsou velmi rozmanité, rozlišitelné jak tvarem, tak barvou. V bažinatých březových lesích se například nachází bílý hřib a v suchých březových lesích – obyčejný, černý a vícebarevný. Je těžké pojmenovat nejčastější typ. Faktem je, že každá houbařská sezóna je jiná než ta předchozí. Loni 2018 bylo hodně hřibů s černými klobouky na tenkém stonku.

V letošním roce 2019 bylo mnoho různých hřibů a rostly ve skupinách po třech až pěti kusech. Někteří mají tlustou a silnou nohu; jiné mají tenkou, polokulovitou čepici, která sotva drží. Barva klobouků byla úžasná, od černé a vícebarevné po téměř bílou, šedou s šedožlutými skvrnami, hnědou se světlými skvrnami a žlutohnědou s růžovou dužninou na přelomu. Co ale pro houbaře znamená barva čepice? Pro houbaře je hlavní, aby byl hřib mladý a čerstvý.

Pod břízou – nejen hřiby

Z hub rostoucích pod břízami je na prvním místě bezesporu hřib březový (bříza). Hřib v březových lesích se vyznačuje bělavě nahnědlým, někdy okrovým kloboukem a tenčí stopkou než hřiby hřib.

Hřiby osika jsou také běžné pod břízami. Nejčastější hřib je žlutohnědý a světle šedý (myšleno barva klobouku). Oba mají hustý klobouk, dosahující v průměru 30 cm, a stonek, který lze stěží uchopit dlaní.

Mnoho druhů laticiferů je také spojeno s břízou. Ve starých břízách roste růžová vlna. Belyanka (bílá vlna) si naopak vybírá mladé břízy. Hřib mléčný pravý, žampion mléčný reprezentativní, hřib mléčný – také jim úkryt bříza.

Pod břízami je spousta russula (žlutá, červená, hnědá, nazelenalá). Co je, Russula! Lišky rostou jednotlivě nebo ve velkých skupinách pod břízami. Některé lišky jsou jasně žluté, jiné jsou světle žluté, všechny chutnají stejně dobře.

Mimochodem, do břízy jsou zamilovaní i valuis a muchomůrky. Pokud muchomůrky kolonizují území březového lesa v rodinách, pak se hodnoty rozrostou na mýtiny. Zdá se, že všechny houby na území Chabarovsk rostou pod břízami!

Přečtěte si více

Vytvořte si vlastní halloweenskou pavučinu.

Doslov

Účelem článku není jen hovořit o houbách rostoucích v březových lesích. Chtěl jsem také ukázat, že rčení „pod břízami nejsou jen hřiby“ lze brát doslova. Navíc téměř všechny houby popsané na webu byly nalezeny ve smíšeném lese s převahou břízy. Přečtěte si články: Houby území Chabarovsk a Ještě jednou o houbách a články v rubrice Houby se štěstím.

ChagaNebo březová houba – sterilní (sterilní) forma houby patřící k druhu Tinder houba posekaná (lat. Inonotus obliquus ) oddělení Basidiomycetes. Často se vyskytuje na břízách, a proto dostal lidový název „černá bříza“. Méně často postihuje některé další živé stromy – olše, jeřáb, buk, jilm, javor. Používá se v lékařství jako protinádorové a antigastritické činidlo.

Biologický popis

Čaga vzniká v důsledku napadení stromu parazitickou houbou. Inonotus obliquus. Jeho výtrusy vyklíčí, pouze pokud dopadnou na poškozená místa kůry stromů. Tvoří se nepravidelně tvarovaný výrůstek dosahující 5 až 40 cm v průměru a 10-15 cm silný.

Povrch porostu je černý, pokrytý četnými prasklinami. Vnitřní barva je tmavě hnědá (díky pigmentaci hyf), blíže ke dřevu přechází do červenohnědé. Růst je prostoupen bílými žilkami sestávajícími z bezbarvých hyf. Růst může někdy pokračovat až 10-20 let, ale nevyhnutelně vede ke smrti hostitelského stromu.

Po odumření stromu se na opačné straně kmene objeví vlastní plodnice houby. Vyvíjí se pod kůrou, přičemž hyfy dosahují 0,5-1 m po délce kmene. Jak spory dozrávají, tvoří se hřebenovité výrůstky – tzv. „nárazové desky“. Prolomí kůru stromu a odhalí hnědohnědé hymenofory. Výtrusy jsou zprvu bezbarvé, pak získávají bledě načervenalou barvu; tlustostěnné, s jednou nebo několika kapkami oleje uvnitř.

Distribuce

Čaga se nachází v březových lesích Ruska, východní Evropy a Koreje; na severu USA, v horách Severní Karolíny [1]. Jeho areál však nepřesahuje hranice březového porostu a končí v pásmu přechodu z tajgy do lesostepi.

Použití v medicíně

Čaga je široce používána v lidovém léčitelství různých národů. Je ceněn pro své protinádorové a imunomodulační vlastnosti. [2]

přípravy

Befungin
Čaga tinktura, Tinctura Fungi betulini – používá se jako imunostimulační žaludeční prostředek.

Zajímavá fakta

Čaga je zmíněna jako účinná protinádorová látka v románu A. I. Solženicyna „Cancer Ward“.

Ten bývalý pacient mi řekl o doktoru Maslennikovovi, že to byl starý lékař zemstva z Aleksandrovského okresu nedaleko Moskvy. Že se desítky let léčil ve stejné nemocnici – tak to bývalo. A pak si všiml, že ačkoli se v lékařské literatuře píše stále více o rakovině, rakovina se mezi nemocnými rolníky nevyskytuje. Proč by to bylo? Začal zkoumat, začal prozkoumávat,“ opakoval Kostoglotov s potěšením, „a objevil takovou věc: že muži v celé této oblasti ušetřili peníze za čaj a nevařili čaj, ale čagu, jinak zvanou březová houba.

См. также

Literatura

Čaga a její léčebné využití / Ed. Bulatova P.K., Berezina M.P., Yakimova M.A. – Leningrad: Medgiz, 1959. – 333 s.
Atlas oblastí a zdrojů léčivých rostlin SSSR – M., 1980.
Encyklopedický slovník léčivých rostlin a živočišných produktů / Ed. G.P. Jakovleva, K.F. Blínová. – Petrohrad: Speciální literatura, 1999

Přečtěte si více

Jak dlouho žijí domácí pštrosi?

reference

↑http://www.woodlandessence.com/herbal.htm
↑Recenze Chaga (černá březová houba). K. R. Sahakyan, K. F. Vashchenko, R. E. Darmograi

externí odkazy

http://www.medscape.com/medline/abstract/15588653Antioxidační účinky Inonotus obliquus. J Ethnopharmacol. 2005; 96(1-2):79-85 (ISSN: 0378-8741)
Článek o chaga
Březová houba – článek o bylinné medicíně
Léčba čagou – recepty na léky na bázi březové houby

Wikimedia Foundation. 2010.

užitečný

Podívejte se, co je „Birch mushroom“ v jiných slovnících:

březová houba – stejné jako březová čaga. .(Zdroj: “Biologie. Moderní ilustrovaná encyklopedie.” Šéfredaktor A. P. Gorkin; M.: Rosman, 2006.) . Biologický encyklopedický slovník
Bříza černá houba – ? Chaga Vědecká klasifikace Království: Houby Oddělení: Basidiomycetes Třída: Basidiomycetes Podtřída: Agaricomycetidae Řád: Hymenochaetae . Wikipedia
Bílá bříza houba — Hřib břízy. Wikipedie
Březový polypor — Bříza polypore . Wikipedie
bříza nadýchaná – Bříza plstnatá. Wikipedie
Bříza pubescentní – ? Bříza plstnatá Bříza plstnatá, volně stojící strom Vědecká klasifikace Království: Rostliny . Wikipedie
houba – A/; m. houba, houba, houba 1) a) Zvláštní organismus, který se rozmnožuje výtrusy. Jedlé houby. Jedovaté houby. Nepříjemná houba. (= poga/ . Slovník mnoha výrazů
Bříza černá houba – stejně jako Chaga. Velká sovětská encyklopedie
BŘÍZA – (Betula), rod stromů a keřů (někdy zakrslé keře) čeledi. bříza OK. 70 (podle jiných údajů více než 100) polymorfních druhů, na severu. hemisféry; v SSSR cca. 20 druhů (podle jiných zdrojů přes 70). B. jsou fotofilní, i když někteří kupř. Far Eastern B. . Biologický encyklopedický slovník
MUSHROOM – HOUBA, hm, manžele. 1. Zvláštní organismus, který netvoří květy ani semena a rozmnožuje se výtrusy. Jedovatý g. Pogany g. Čepice, nať houby. Město Bely Království hub (jedna ze čtyř nejvyšších sfér organického světa; zvláštní). . Ozhegovův vysvětlující slovník.