Jak velkou váhu přibírají kachny Mulard?

Mulard je velká kachna, která byla speciálně vyšlechtěna pro zemědělské potřeby. Mulardi jsou klidní a nenároční ptáci, kteří se pohodlně snášejí na drůbežích farmách i u soukromých chovatelů.

V tomto článku se budeme podrobněji zabývat mulardem, jeho obecnými vlastnostmi a rysy, vzhledem a stanovištěm, charakterem a životním stylem, výživou, rozmnožováním a délkou života, přirozenými nepřáteli.

Внешний вид

Mulardi mají působivé velikosti a sněhově bílé peří. Na hlavě je černá skvrna jako znak čistokrevnosti plemene. Ztmavnutí peří v oblasti ocasu a zřídka na křídlech je možné.

Domácí ptáci mají masivní protáhlé tělo, krátký ocas. Křídla jsou široká a přiléhají k tělu. Hlava je středně velká, zobák je zploštělý, protáhlý, světle žluté barvy. Krk je dlouhý a silný, díky čemuž jsou hybridy považovány za kachní husy.

Oči mulardů jsou průhledné, široce posazené a tmavé barvy. Oranžové tlapky jsou krátké a masivní, blány jsou zaoblené. Pták chodí po dvoře pomalu, kolébá se, aniž by vytvářel zbytečný rozruch.

Habitat

Mulardi, kteří se ve volné přírodě nevyskytují kvůli odlišným geografickým areálům kachny divoké (Eurasie) a divoké kachny pižmové (Jižní Amerika), jsou chováni pouze z lidské iniciativy, aby se napravily nedostatky těchto plemen.

Obvykle jsou samice mullardů chovány pro maso a samci jsou chováni pro foie gras. Tradičně foie gras pocházely z hus. Od 1960. let 2007. století však většina farem přešla na tyto hybridní kachny. Do roku 35 měla Francie jako hlavní producent foie gras 800 milionů mulardů a pouze XNUMX tisíc hus.

Mulardy jsou nejrozšířenější ve Francii, USA, Anglii a také v jihovýchodní Asii.

Charakter a životní styl

Mulardové jsou klidné a mírumilovné kachny. Ani novorozená kachňata nejsou známá svou zvědavostí, ale raději klidně následují matku, aniž by běhali po dvoře. Tyto kachny dobře vycházejí mezi sebou as ostatními ptáky a nemají téměř žádné konflikty.

Mulardova mláďata zpočátku pohyb špatně rozeznávají, a tak se potrava sype přímo na hřbety ostatních kachňat tak, aby je od sebe klovali. Tak se mláďata učí orientovat ve vesmíru.

Mulardi si rychle zvyknou na svého majitele, reagují na jeho hlas a obecně se nebojí lidí. Proto jsou Mulardy doporučovány pro chov začínajícím chovatelům. Mulardi jsou navíc docela chytří. Často jsou vypuštěni na krátkou dobu samostatné pastvy bez dozoru, poté se ptáci vracejí v plné síle domů. Dokonce i kačeri Mulardovi jsou docela přátelští ptáci. Ani v období rozmnožování se k sobě nechovají agresivně. Proto mohou být mulardi chováni ve velmi velkých skupinách.

Mulardova kuřata vyžadují intenzivní péči, protože v prvních fázích života je jejich imunita snížena. Vyplatí se jim například podávat slabý roztok manganistanu draselného z pipety, aby hospodářská zvířata nezačala trpět infekčními chorobami. Pro kachňata je také důležité světlo – osvětlení v místnosti by mělo být stálé a starší kuřata potřebují asi hodinu nepřetržitého světla.

Mulardi většinou raději leží na trávě a líně ji okusují. Aby se tedy kachny nehromadily tuk, někdy se vyplatí je cíleně vyplašit nebo vzít do rybníka, kde budou ptáci plavat. Obecně ale platí, že mulardi vyžadují minimální péči.

Péče a údržba kachen divokých

Kachny Mulard se dobře přizpůsobí jakýmkoli podmínkám. A přitom jim stačí poskytnout ten nejzákladnější obsah. V pokoji je vybudováno hluboké lůžkoviny. Děti jsou umístěny na dobře osvětleném místě (nepřetržitě), s teplotou nejméně +20 – +22 stupňů.

Po týdnu adaptace je pro kachňata teplota snížena na +18 stupňů. Světlo může být mírné, až 16 hodin denně. Je důležité vzít mulardiky na procházku za nádherného počasí. Nejprve použijte měkké seno nebo slámu jako podložku, poté můžete podlahu posypat hoblinami nebo odpadem z pilin. Suchá izolace pro miminka se mění 2-3x týdně, u starších jedinců se může měnit méně často.

Jako potravu pro kachny mulardy používají celozrnné (mleté ​​- drcené), otruby (pšenice – sója), šrot, obilný odpad, vnitřnosti, vařená vejce a brambory, občas se přimíchá trochu droždí. Pro děti připravují tekutou kaši smíchanou s bylinkami a vařenými bramborami. Pokud je možné vypustit kachny mulardy do rybníka, lze je v podmínkách usedlosti krmit 2-3krát. Okřehek je pro ptáky žádoucí, protože jde o přirozenou vodní potravu. Obsahuje vitamíny, mikroelementy a prospěšné složky speciálně pro vodní ptactvo. Jako bonus kachny rychle rostou a rychle přibývají na váze.

Jako hnojivo budou použity minerálně-organické přísady – křída, drcené vaječné skořápky, vápencové skořápky. Toto krmivo se nasype do samostatného krmítka; kachna mulard jej bude podle potřeby samostatně konzumovat. Miminkům se do jídla přimíchává tvaroh (nízký obsah tuku) a mléko. Miska na pití pro kachny mulard je důležitým atributem. Hluboká nádoba by měla být vždy naplněna čistou vodou, zejména proto, že kachny často omývají nosní průchody z nahromadění směsí. Pokud je hospodářská zvířata velká, je vhodné umístit několik napáječek. Pták by neměl potřebovat vodu.

Velkochov kachen Mulard se provádí na vysoce specializovaných farmách. Doma je to příliš dlouhý proces, není racionální, pokud to nezkusíte jako experiment. Stále je lepší koupit kachny mulard ve školkách. Kachny mulard na fotografii vypadají jako hračky nebo vypadají jako pohádkové postavičky od bratří Grimmů. Velké, sněhově bílé kachny na hladině vody jsou kouzelným pohledem.

Nejlepší je koupit kachňata z drůbežích farem – to je záruka, že mladá zvířata byla chována v hygienických podmínkách, mají prokázanou dědičnost a nejvyšší produktivitu. Sedmidenní kachňata mají cenu v rozmezí 150-200 rublů. Kachny Mulard, které dosáhly věku dvou měsíců, budou mít cenu 600 rublů za jednu (v závislosti na hmotnosti).

Chov potomků

Pro získání zdravých mladých zvířat je nutné křížit kachny ve věku 10-12 měsíců. Pro 4 samice je potřeba 1 kačer. Samec nemůže být chován současně se samicemi vlastního plemene, protože bude krýt pouze „svého“. Nejpříznivější období pro přechod je konec dubna – začátek června. Pokud drak zpočátku samici ignoruje, neměli byste zoufat. Po adaptaci to zakryje. Sbírejte vejce k vylíhnutí 2-3 týdny po společném usazení. Sbírka trvá 7 dní.

Jako slepice by měla být vybrána indická kachna. Hnízdo pro něj je umístěno na odlehlém místě a poblíž jsou umístěny nádoby s vodou a jídlem. Doporučuje se pod něj umístit 15-20 vajec, aby je mohl zcela zakrýt. 30.-31. den se objeví kuřata.

První den by měla kachňata dostat slabý roztok manganistanu draselného z pipety a poté krmit drcenými vařenými vejci. Kachňatům jím musíte posypat záda, což jim umožní vyvinout úchopový reflex. Pokud kachňata nemohou přijímat potravu sama, potřebují pomoc tím, že každé osobě vloží potravu do úst. Prvních 20 dní by měla být kuřátka umístěna pod infračervenou výhřevnou lampu ve vzdálenosti 50 cm. Následně rozsvítit v hale přídavné osvětlení pomocí 60W žárovky na 3 metry plochy. Nevypínejte světla na noc po dobu až 2 měsíců, protože ptáci v tuto denní dobu lépe žerou a rostou.

Novorozenci potřebují zvláštní pozornost:

1. osvětlení. Mělo by to být nepřetržitě na místě, kde jsou drženy výhonky. Úroveň osvětlení můžete postupně snižovat od 8. dne života kuřat a od 11. dne můžete světlo na den zhasnout a rozsvítit až ve čtyři hodiny odpoledne.
2. Teplo. Teplota v místnosti by měla být stabilních 20-22 C, na podlaze by měla být teplá podestýlka, k tomu jsou vhodné hobliny nebo sláma, nikoli však piliny, které mohou hloupá kachňata vyklovat a zemřít.
3. Power. Zkušení drůbežáři doporučují krmit nově vylíhlá kuřata slabým roztokem manganu z běžné pipety. Pro první krmnou dávku se používá vařené vejce, rozmačkané a smíchané s kaší. Potrava by měla být umístěna na tmavém povrchu nebo nasypána přímo na kachňata, aby se u nich vyvinul instinkt uchopení. Po 10 dnech takového menu začnou přidávat do jídla mletou zeleninu – to přispívá k rozvoji silné imunity. Současně začnou dávat vařené brambory, tvaroh a mléko. Okřehek je dalším důležitým prvkem výživy pro miminka, pomáhá jim růst, přibírat na váze a neonemocnět. A samozřejmě minerální doplňky, vitamíny a další zdroje vápníku: mušle, křída, mušle atd. Po měsíci jsou kuřata převedena na stravu pro dospělé.
4. Chůze. Za teplých slunečných dnů se malí Mulardi potřebují projít. Bylo by dobré, kdyby poblíž byla nějaká vodní plocha.

Přirození nepřátelé mularda

Vzhledem k tomu, že mulardi jsou výhradně kachny domácí, nemají přirozené nepřátele. Nepotkávají žádnou divokou zvěř a nejsou ohroženi.

Mulardi však mají řadu patologických stavů, které jsou běžné, a to i přes silnou imunitu kachen:

• Aspergillus. Jedná se o houbu, kterou lze získat špinavou vodou nebo krmivem. Ptáci mohou také onemocnět, pokud žijí ve vlhké, chladné místnosti. Mulardové začínají těžce dýchat, málo jíst a ztrácejí zájem o procházky. V posledních fázích onemocnění začnou kulhat a poté úplně ztratí schopnost chodit. Houba by měla být ošetřena vitriolem a nystatinem, ale pravděpodobnost vyléčení hospodářských zvířat je velmi nízká, takže kachny jsou nejčastěji okamžitě poraženy;
• Nedostatek bílkovin. Při nedostatku bílkovin v těle se kachny začnou navzájem klovat a škubat si peří, proto plešají a výrazně hubnou. Řešením problému je přidání bílkovinného krmiva a vitamínů do stravy;
• kloacit. Vyskytuje se v mulardech kvůli nedostatku vitamínů. Potom kloaka ptáků zčervená, pokryje se průsvitným zakaleným filmem a ptáci ji neustále štípou. V závěrečných fázích kloaka hnisá. Léčba je jednoduchá – musíte dát ptákovi více vitamínů a kloaku namazat jódovou a zinkovou mastí.

Kromě toho se mulardi vyznačují dalším spíše vzácným onemocněním, které se vyskytuje u kachen divokých i domácích. Některé kachny z neznámých důvodů trpí kanibalismem – mohou pozřít mláďata nebo záměrně pokousat dospělé příbuzné. S největší pravděpodobností se jedná o duševní poruchu způsobenou hybridizací. Takové jedince nelze léčit, takže jsou buď izolováni od hejna, nebo poraženi.

Stav populace a druhů

Mulardi nebyli nikdy ohroženi – lze je snadno získat jednoduchým křížením různých plemen kachen. Jsou běžné jak v SNS, tak mezi evropskými chovateli. Kachny jsou relativně levné – káčátko ve věku jednoho týdne nebo starší stojí asi šest set rublů. Dospělí ptáci se prodávají jen zřídka, protože jsou poraženi. Kachny Mulard se chovají především pro libové maso. Je ceněný v různých kuchyních po celém světě a prodává se poměrně draze.

Drake játra – foie gras, prodávaná pro italská jídla. Je to drahé, protože vyžaduje zvláštní, oddělené podmínky pro chov kačerů. V současné době se kačery pro tuto pochoutku pěstují v průmyslovém měřítku. Na jedné průmyslové farmě může počet mullardů dosahovat až tisíců jedinců, takže populace kachen po celém světě je dostatečně velká, že se není třeba obávat jejich vyhynutí.

Soukromí chovatelé hovoří o mulardech pozitivně jako o extrémně nenáročných a produktivních ptácích. Poznamenávají, že mulardi zřídka onemocní a mají dobrou imunitu, a pokud jde o hmotnost, kachny konkurují dokonce husám, přičemž je dvakrát převyšují, pokud jde o přírůstek hmotnosti. Mulardi vyžadují pouze 25 kg potravy na jedince, aby mohli vykrmit do požadované hmotnosti.

Výhody kachny

Cena mladých výhonků ve srovnání se zástupci jiných plemen je výrazně odlišná. To však nezastaví majitele farem, kteří dokázali ocenit všechny potěšení z chovu nového druhu kachny z vlastní zkušenosti.

• Jednou z hlavních výhod je rychlý nárůst hmotnosti. Odběrem malého káčátka na jaře vychováte za jednu letní sezónu plnohodnotného velkého ptáka o živé hmotnosti až 7 kg! Samozřejmě za dodržení výživové technologie. Mezi samicemi a samci nejsou téměř žádné rozdíly ve váze, ale ve srovnání s jejich předky existuje jedna nepochybná výhoda – Mulordi nemají tukovou vrstvu, díky čemuž je pekinské maso extrémně tučné.
• Maso křížanů je velmi jemné a chutné, to si všimli kuchaři po celém světě. Vyzdvihují ale především kachní játra, která Mulords mají velmi kvalitní, vzdušná a jako žádná jiná se hodí k přípravě slavné francouzské pochoutky – foie gras.
• Nové plemeno má stabilní imunitní systém, není náchylné k nemocem, kuřata mají vysokou míru přežití a můžete si pochutnat na lahodném mase již po 2 měsících chovu ptáka v podmínkách k tomu nezbytných.

Mulardovi žijí v naší dači už několik let. Ale byly doby, kdy jsem o tomto hybridu nikdy ani neslyšel. Zdá se, že Indiáni s námi vždy žili. Pekingští se na krátkou dobu vyrovnali. Neměli rádi hodně tuku. Ale prostě jsem nevěděl, že tyto kachny produkují nádherného hybrida.

Je pravda, že když jsem to zjistil, neměl jsem žádnou zvláštní touhu začít. Hodně mě zmátla cena, 250-300 rublů za jedno jednodenní káčátko. Ale jakmile jsem si koupil a vychoval tohoto ptáka, už jsem se s ním nemohl rozloučit. Na péči není náročný a kachní maso je prostě výborné.

Jak založit Mularda? Jednodenní kachňata si můžete koupit, ale bude potřeba je vychovat. Pro začátečníka poměrně těžké. I když, pokud máte minimální zkušenosti s chovem kuřat, není to těžké. Tato cesta vyžaduje poměrně velkou počáteční investici.

Je mnohem levnější koupit násadové vejce. Chce to ale slepici nebo inkubátor. Nyní jsme se vydali jinou cestou. Mulard je kříženec pekingské kachny a kachny indické, který produkuje neoplodněné vajíčko. V rámci plemene tedy nebudete moci chovat. K těmto účelům používáme kachny pekingské a kachny indské. Na jednoho draka připadají 4 kachny.

V tomto případě získáme hodně oplozených vajíček. Pekingský králík snese až 120 vajec ročně. Není to špatné, ale jsou to velmi špatné matky. I když sedí na hnízdě, může ho kdykoli opustit. Další věc je pro kachny indické, ty se vylíhnou a budou výbornou matkou-strážcem. Ale my používáme inkubátory.

Díky bohatým zkušenostem pro nás není chov kuřat náročný. Mulards jsou velmi rychle rostoucí pták. Do 70 dnů bude porážková hmotnost od 2800 do 3500 gramů. Toto je hmotnost jatečně upraveného těla bez drobů. Dobrý vývoj proto vyžaduje kompetentní začátek. Na tom zcela závisí další vývoj kachny.

První potravinou je žloutek z vařeného vejce. Pro tyto účely jsou vhodná i neoplozená vajíčka, která se po první kontrole ovoskopem vyhodí do inkubátoru. První dny krmím kachňata každé 2 hodiny. Od druhého dne přidávám do vajíčka tvaroh a bylinky. A samotné vejce se nakrájí celé spolu s bílkem. To pomáhá k chodu gastrointestinálního traktu káčátka a obejde se bez toxických antibiotik a jiných chemikálií.

Poté se počet přísad zvyšuje. Vstup zahrnuje různé práškové cereálie a drcená zrna, zeleninu, která poskytuje vitamíny, makro a mikroelementy. Ale bez ohledu na to, jak krmíte kachňata, měli byste pamatovat na jednu věc. Tento pták se vyvíjí velmi rychle a přibývá na váze. Abyste neupadli na nohy, potřebujete vápník. Proto jsou potřeba doplňky, které ho obsahují velké množství.

Používám mleté ​​skořápky a zbytky raků, krevety mleté ​​na mouku, mleté ​​zbytky ryb a kosti z hlavy drůbeže. To vše se přidává do mokré kaše.

Při chovu navíc nesmíme zapomínat na udržení normální teploty a délky dne v odchovu. Nedodržení těchto parametrů povede k opoždění vývoje a dokonce k úhynu kachňat. Pravdou je, že pokud chováte drůbež v létě, je vše mnohem jednodušší.

Ptáček vyrostl, je mu už měsíc a mnozí ho převádějí do běžného výkrmu. Ale myslím, že to není správné. Lidé se prostě nechtějí ponořit do fyziologie Mulardů. Je to hybrid, který má mnoho vlastností pekingské kachny a zvláště krátký jícen. Už jen 3 hodiny a z kachny vyletělo všechno, co snědla. Ale během této doby toto plemeno dobře absorbuje obsah potravy.

Kachňata proto krmím přes den pouze mokrou kaší, v noci hrubě drceným obilím. Mokrá kaše se skládá z bylinek, nastrouhané nebo nakrájené zeleniny a ovoce, které vydatně zasypu hrubozrnnou moukou. Vstupem je kukuřice, ječmen, pšenice a nepříliš často semena. Navíc přidávám mletou a uvařenou rybu, odřezky masa s kostí, rozemleté ​​na kaši. Tento typ výkrmu dává dobrý přírůstek hmotnosti, ale ne tuku.

První porážku odrostlých kachňat provádíme do 70 dnů. Jedná se o nejchutnější maso, bez přebytečného tuku, zcela bez kachního zápachu, jemné a rozplývající se v ústech. Skvěle se hodí na přípravu jakýchkoliv pokrmů. Toto maso je považováno za dietní a podáváme ho ve formě pyré i malým dětem.

Tato kachna dělá dobrý guláš. Obložíme Mulardem a indickým masem. K tomu křížence vykrmujeme až 4 měsíce. V tomto věku můžete získat porážkovou hmotnost až 6 kg. A kvalitu masa lze snadno regulovat. Pokud chcete mít maso libovější, dejte více bylinek a zeleniny a ovoce. Stejně jako tučnější kukuřice a ječmen.

Tyto kachny jsou také dobré na vydělávání peněz. Jatečně upravené tělo váží asi tři kilogramy a je asi 1800-1900 rublů. Dostanete vajíčka, také dobré peníze. Ještě lepší je kachňata prodávat. Dokonce i jednodenní káčátko stojí 200-350 rublů, pokud ho můžete prodat.

Kromě toho vám tato kachna nebude vytvářet problémy ve vztazích se sousedy. Na rozdíl od hlavních plemen kachen včetně kachen pekingských, ze kterých pochází, nevytváří hluk. Pokud máte u domu jezírko, výrazně se snižují náklady na jeho údržbu. Zde mulardi dobře žerou řasy a vodní život. Tato kachna se nám moc líbí a doporučujeme, abyste si ji zkusili pořídit. Péče o něj je poměrně jednoduchá a výsledkem je nádherné maso a dobrý příjem.

Tuto kachnu pěstujeme i v pozdním podzimu a zimě. To ale vyžaduje teplý dům a alespoň 16 hodin svícení. I nyní máme dvoutýdenní mulardy, které budou poraženy těsně před Novým rokem. 100 z nich je na objednávku, trochu peněz na dárky pro děti. Vyzkoušejte je, chovejte je a potěší vás. A naše dívky vyrábějí dobré polštáře z peří tohoto ptáka. Ty v obchodě nekoupíte. Nicméně, stejně jako luxusní maso tohoto ptáka.