Jak určit pohlaví kuřátka?

Schopnost určit pohlaví kuřete je jednou z nejdůležitějších dovedností pro začínajícího chovatele drůbeže a zkušeného farmáře. Velké procento slepic bude nepříjemně překvapením při nákupu jednodenních brojlerů, ale kohouti mohou naštvat ty, kteří si kupují vaječná plemena. Je důležité vědět, jak určit pohlaví kuřete nejen při nákupu, ale také při odchovu svého potomka. Dále se podíváme na hlavní vědecké a lidové metody určování pohlaví kuřat v jakémkoli věku.

Metoda 1 „Na křídlech“

Největším problémem je určení pohlaví denního potomstva, protože hlavní vnější rozlišovací znaky ještě nebyly vytvořeny. Nejrozšířenější metodou jak v drůbežárnách, tak v podmínkách domácností je metoda stanovení podle tvaru křídel. Je známo, že slepice vylétají před kohouty. Současně je rozpětí křídel kohouta širší a letky jsou větší. Právě na tomto základě je možné s jistotou 65-80 % odlišit samce od samic.

Pokud vezmete kuře do dlaně, zvýrazníte jeho křídlo, narovnáte ho a podíváte se, můžete vidět řadu letek. V této řadě budou všechna peří u kohoutů dlouhá a častá, zatímco u slepic jsou vzácná a různých velikostí. Jedno pírko je delší, další kratší, pak zase dlouhé. Krátké peří naznačují, že samice rychle vylétne, a dlouhé naznačují vznikající široké „samčí“ rozpětí.

Pomocí této metody, s dostatečnými zkušenostmi a dobře vyvinutou obratností, dokáže zkušený specialista v továrně vytřídit až 800 kuřat za hodinu, což je považováno za velmi dobrý ukazatel. Jak ale ukazuje praxe i recenze zákazníků, při takovémto třídění je procento závad poměrně vysoké, takže doma je vhodné hrát na jistotu a k potvrzení pohlaví použít alternativní metody.

Metoda 2 „Podle velikosti“

Kohouti dorůstají větší velikosti než slepice. Často jsou rozdíly viditelné již ve věku jednoho dne. Tlapky chlapců jsou masivnější, širší, větší. Samotné tělo kuřete je vyšší a objemově větší, hlava je kulatější a má větší průměr. Pokud se vám podaří miminko zvážit, všimnete si, že kohouti jsou o 1-2 g těžší než slepice.

Tato metoda je považována za nejvíce nepřesnou, protože nebere v úvahu vlastnosti konkrétního jedince. Dokonce ani u čistého plemene nemůže být hmotnost plodu přesná a některé slepice jsou někdy těžší než samci.

Metoda 3 „Podle barvy“

Nejpohodlnější v řazení podle pohlaví jsou autosex plemena – to jsou ta, u kterých se barva chlapců a dívek liší od prvních dnů po narození. Například:

• Je snadné rozlišit Kuchinsky Yubileiny, křídla samců tohoto plemene v prvních dnech života jsou lehčí než křídla samic.
• Rozlišovat potomky slepic Adler od kohoutů z Rhode Islandu a New Hampshire bude snadné. V tomto případě se kohouti ukáží jako lehcí a slepice – plavé.
• Denní samci plemene Dark Brahma jsou pockmarked, zatímco samice mají jasné obrysy na zádech a jasně hnědé tečky na hlavě.
• Pro snazší rozlišení potomků podle pohlaví se kříží Hisek Brown a Lomman Brown. Chlapci jsou zlatohnědí a dívky jsou zlatě plavé.

Metoda 4 „Ventseksig“ nebo „japonština“

Bez odborných dovedností je lepší tuto metodu určování pohlaví denních miminek nepřevzít. Podstata metody je založena na rozdílu ve stavbě pohlavních orgánů. V řitním otvoru, velmi blízko povrchu, mají kohouti malý genitální tuberkul, který slepice nemají. V současné době tuto metodu používá většina evropských a všech japonských továren, protože její přesnost je 92-98%.

Ventsexig má vedlejší účinky. Často je při hrubém zásahu poraněna tenká sliznice kloaky, dochází k zavlečení infekcí – v důsledku toho kuře onemocní a zemře před dosažením týdne věku. Metoda je účinná několik hodin po vylíhnutí. Ale za jednu hodinu lze tímto způsobem zkontrolovat až 800 miminek, pokud máte dostatečnou zručnost. Zvažte tedy popis metody:

• Odebrat cal. Bříško kuřátka se opatrně stlačí třemi prsty levé ruky nad speciální nádobou na výkaly. Pokud je tekutý a není vše odstraněno, je nutné řitní otvor otřít vatovým tamponem.
• Opravte kuře. Za tímto účelem se kuřátko vezme všemi pěti prsty levé ruky a obrátí se dnem vzhůru. Lehce držte hlavu, nohy se oddalují pomocí pravé ruky a fixují.
• Otevřete kloaku. Zároveň otvor od sebe odtlačí a tlačí na bříško směrem k nohám, pečlivě prohlédnou otvor na přítomnost genitálního tuberkulu.

Metoda 5 „Reflex“

Je třeba poznamenat, že kuřata a kohouti reagují na různé stresové podmínky odlišně. I když jednodenní miminko zvednete nohama, buď stáhne hlavičku dolů, nebo si ji přitlačí na bříško. Samci se spíše natahují a slepice se sdružují. Při určování podlahy tímto způsobem je důležité nezlomit jemné nohy. Abyste tomu zabránili, můžete kuřátko vzít do dlaně, lehce držet jeho nohy mezi prsty a jemně je rozvinout.

Reflexní metoda funguje nejen při přetočení hlavou dolů, ale i jednoduše v poloze na zádech. Kuře je nutné vzít do dlaně a obrátit tak, aby kuře bylo ve vodorovné poloze. Pokud hlava sahá k bříšku, je to dívka, pokud ne, je to chlapec. Přesnost této metody je nízká – asi 65%, ale v kombinaci s jinými přístupy umožňuje určit pohlaví kuřete, aniž byste pro něj trpěli. Reflexní metody lze použít u týdenních i měsíčních kuřat – výsledek bude stejný.

Ve věku pár měsíců můžete zkusit jinou reflexní metodu. Je třeba vyděsit mladé stádo, slepice se posadí a seskupí se a kohouti se nejprve rozprchnou, ale pak ještě natáhnou krky a zaujmou obranné pózy.

Metoda 6 „DNA“

Pomocí moderních přístrojů a technologií je možné určit pohlaví mláďat se 100% přesností. K tomu se odebírá buď krev kuřete jakéhokoli věku, nebo materiál ze základny pírka. Obě metody jsou využívány pouze v laboratořích ve velkých výzkumných a selekčních centrech, kde jsou ekonomicky opodstatněné.

Metoda 7 „Pro dospělá kuřata“

Již ve třetím týdnu si můžete všimnout rozdílu mezi muži a ženami vizuálně, bez použití speciálních metod. U kuřat v tomto věku začíná aktivně přibývat opeření, zatímco kohouti téměř plešatí, mají pouze chmýří. Chlapci nejprve rostou a teprve potom vylétají.

Do druhého měsíce už kohouti vidí hřeben, vousy, jejich „obličej“ se začíná zakulacovat a červenat. Nohy se prodlužují, tvoří se na nich ostruhy, na ocase začínají růst copánky. Do třetího měsíce u samců téměř všech plemen hřebínek zčervená a zvětší se, u nosnic získá šarlatovou barvu až v pubertě (4-8 měsíců, podle plemene).

Určení pohlaví staršího kuřete (3, 4, 5 měsíců) není obtížné:

• U samců je hřeben a náušnice větší, vyšší, masivnější nohy, jsou jasně patrné ostruhy, jsou copánky.
• Kuřata jsou menší velikosti s úhledným hřebínkem, náušnicemi, v dobrém opeření, jen stará kuřata mají ostruhy.

V praxi se často používá několik metod najednou ke zlepšení přesnosti určení pohlaví. Ale malý přerod může být přítomen v každém stádě.

Video „Určování pohlaví hlasem“

Jak určit pohlaví malého kuřete podle hlasu? Na farmě Gukovského přesně takto rozlišují slepice od kohoutků ve věku jednoho měsíce. Podívejte se na video, možná bude tato metoda fungovat i vám?

Chov a chov kuřat vyžaduje udržení číselné rovnováhy mezi samci a samicemi v kurníku.

Jeden kohout stačí na 8-10 nosnic, pokud jich bude více, začnou bojovat o území a kuřata. Třídění kuřat podle pohlaví vyžaduje znalost různých metod určování pohlaví, z nichž každá má svou přesnost a aplikaci.

Jak určit pohlaví mláděte ve vejci?

Určení pohlaví kuřat ve fázi inkubace nebo říje je pro velkochovy nezbytné kvůli rychlosti postupu a je vhodné i jako předběžné třídění vajec pro začínající chovatele drůbeže. Je třeba poznamenat, že tato metoda není příliš přesná.

Pohlaví mláděte před vylíhnutím z vajíčka lze určit následujícími způsoby:

• Ve tvaru vejce;
• Na povrchu vejce;
• Pomocí ovoskopu.

Pokud porovnáte malý počet vajíček (do 20 kusů) určených k inkubaci mezi sebou, všimnete si, že některá z vajíček budou mít výraznější ostrý konec. Předpokládá se, že z takových vajec se vylíhnou kohouti. Přesnost této metody je nízká (65-75 procent) kvůli nedostatku jasných kritérií pro ostrost.

Chcete-li určit pohlaví embrya podle povrchu vajíčka, musíte vzít vajíčko jednou rukou za tupý konec a pomalu pohybovat palcem druhé od ostrého konce do stran. Pokud jsou v blízkosti špičaté části cítit hlízy a prstence, pak je embryo mužské, a pokud je povrch hladký, pak je to samice.

Tato metoda vykazuje dobrou přesnost při určování pohlaví embryí u vajec snesených jednou slepicí.

Pro určení pohlaví embryí je nejpřesnější ovoskopická metoda. Je důležité si uvědomit, že je vhodné jej použít před začátkem inkubace nebo v prvním týdnu, kdy je vzduchová komora dobře viditelná přes světlo.

Pokud je vzduchová komora umístěna přesně ve středu vejce, pak je budoucí kuře kohout, a pokud je komora posunuta k jednomu z okrajů vejce, pak je to slepice. Vajíčko by mělo být vyšetřeno ovoskopem od ostrého konce.

Určování pohlaví novorozených kuřat

• cytogenetické;
• Podle hmotnosti;
• Podle barvy peří;
• Podle šířky nohou.

Cytogenetická metoda zahrnuje analýzu DNA peří v laboratoři. Je požadován při práci na chovu nových plemen kuřat, ale kvůli vysokým nákladům se nepoužívá v soukromých farmách a drůbežích farmách.

Hmotnost novorozených brojlerových kohoutů bude o 2–3 gramy vyšší než u kuřat. Použití váhové metody je možné, pokud jsou k dispozici přesné váhy a plod je monoplemenný.

Určení pohlaví podle barvy opeření se používá u čistokrevných i outbredních kuřat různých plemen, přičemž určení pohlaví podle šířky nohou lze určit především u kuřat masných plemen – u novorozených masných kohoutků jsou nohy silnější a širší než u slepic .

Japonská metoda

Tato metoda byla poprvé použita na japonských drůbežích farmách. Metoda je založena na fyziologických rozdílech ve stavbě organismů kuřat a kohoutů.

Pohlaví lze pomocí této metody určit během omezeného období věku kuřat – od 6-7 hodin od vylíhnutí do 15 hodin. U kuřat masných plemen lze dobu ukončení metody prodloužit na 18 hodin od narození.

Postup pro určení pohlaví japonskou metodou:

1. Vezměte kuře do ruky a lehce zatlačte prstem na oblast břicha, abyste uvolnili nahromaděné výkaly;
2. Otočte kuře dnem vzhůru;
3. Mírně natáhněte výběžek kloaky a jemně jej otočte od žaludku směrem k hřbetu;
4. Zkontrolujte římsu. Přítomnost tuberkulózy na výčnělku na straně břicha znamená, že kuře je kohout, a jeho nepřítomnost znamená, že je to slepice.

Tato metoda je poměrně spolehlivá a umožňuje určit pohlaví s přesností 95-97 procent, ale její použití vyžaduje zkušený pracovník, schopný rychle a přesně roztřídit velké množství kuřat v krátkém čase.

Lidové cesty

Metody používané ve většině malých soukromých chovů, zejména ve venkovských oblastech, mají dobrou přesnost a vycházejí z charakteristik individuálního vývoje kuřat různého pohlaví po vylíhnutí.

Tradiční postupy jsou potvrzeny zkušenostmi mnoha generací drůbežářů, v některých případech však mohou být nepřesné.

Tradiční metody umožňují určit pohlaví kuřat podle následujících vnějších charakteristik:

• Barva křídla;
• Délka křídel;
• Chování během převratu.

Podle barvy křídel můžete určit pohlaví kuřete s vysokou (až 90%) přesností ve věku 2-3 dnů. K určení pohlaví byste měli pečlivě prozkoumat křídla mláďat při dobrém osvětlení. U kohoutků by barva křídel měla být světlejší. Přesnost této metody rapidně klesá počínaje třetím dnem po vylíhnutí, proto se doporučuje použít ji druhý den.

Metoda určení pohlaví podle délky křídelního peří je založena na rychlejším růstu křídelních per u slepic. Při této metodě musíte kuře chytit jednou rukou a druhou roztáhnout křídlo. U mladých kuřat bude viditelných pět až šest velkých peří rozmístěných od těla v různých vzdálenostech, to znamená, že budou pozorovány střídající se délky peří. U kohoutků bude délka peří jednotná. Přesnost metody dosahuje u kuřat stejného plemene 95 procent a u křížených kuřat klesá na 65 procent.

Chcete-li určit pohlaví kuřete ve věku od jednoho dne do týdne, musíte ho vzít za tělo, blíže k ocasu, a rychle ho obrátit vzhůru nohama. Slepice si vtáhne hlavu do těla a kohout jí natáhne krk a začne se rozhlížet.

Tato metoda nemá vysokou přesnost (50-80 procent), ale má právo být používána ve spojení s jinými metodami.

Jedním z nejlevnějších způsobů likvidace potravinového odpadu pro obyvatele venkova nebo letní obyvatele je kompostování.

Co je to kaše pro kuřata a jaká je její výhoda oproti směsnému krmivu? I o tom jsme zde mluvili.

Mohou brojlerová kuřata snášet vejce? To se dozvíte v našem článku.

Určování pohlaví čistokrevných kuřat

Rozdělení čistokrevných kuřat na pohlaví je z velké části způsobeno zbarvením kuřat různých plemen. K určení pohlaví křížení novorozených vajíček je třeba vzít v úvahu barvu peří. Slepice mají béžovou barvu a kohouti mléčně bílí.

Tato metoda se nepoužívá pro křížení masa kvůli velkému počtu kuřat s „průměrnou“ barvou peří.

Samice stříbrných slepic Adler mají jednotnou červenožlutou barvu peří, zatímco samci mají jasně citronovou barvu a úzký černý pruh na hlavě.

K určení pohlaví kuřat Leghorn stačí vyhodnotit jednotnost opeření: u slepic může být barva peří dokonce bílá, šedá nebo černá a kohouti Leghorn budou mít určitě barevné inkluze ve formě skvrn nebo pruhů. Tato metoda umožňuje určit pohlaví kuřat Leghorn od věku dvou až tří dnů, protože u jednodenních kuřat nejsou barevné skvrny na peří kohoutků prakticky vidět.

Kuřata masného plemene Brahma mají jasně viditelné pruhy na zádech, počínaje dnem a půl po vylíhnutí, ale u kohoutů budou tyto pruhy rozmazané.

U dvoudenních samic plemen Rhode Island a New Hampshire je na hlavě jasně viditelná tmavá skvrna a pruhy po okrajích, zatímco samci mají jednotné zbarvení.

Pohlaví kuřat lze tedy určit podle barvy peří, fyziologických vlastností nebo chování. Neexistují žádné absolutně přesné metody, ale zkušenost chovatele drůbeže a posouzení pohlaví dvěma nebo třemi různými způsoby pomůže zlepšit přesnost výsledku.