Jak uchovat meloun do prosince?

Nedávno jsem provedl experiment. Rozhodl jsem se, že meloun nechám až na Nový rok. A protože existuje mnoho metod konzervace, každá musela být zkontrolována. To jsem udělal. Koupil jsem několik vodních melounů a začal jsem experimentovat.

Pro začátek jsem identifikoval několik důležitých bodů pro úspěšné skladování vodních melounů.

Faktory, které ovlivňují efektivitu skladování melounu do Nového roku

• Odrůda vodní meloun. Ne všechny vodní melouny jsou však stejně dobře konzervované jako jiné ovoce, například jablka. Nejlepší je použít odrůdu Kholodok. Klade lépe než jiné odrůdy.
• Teplotní podmínky. Nic neleží v teplém prostředí jsou potřeba chladné místnosti, ale ne příliš chladné. V lednici vám například meloun určitě uhnije. A při teplotě 15-17 stupňů jsou melouny dokonale zachovány.

Existuje názor, že melouny jsou dobře zachovány ve sklepě při teplotě 1-4 stupňů. Ale tuto možnost jsem netestoval.

• Správné umístění plodu. Je nutné, aby zátěž byla rozložena rovnoměrně.
• Meloun by měl být bez prasklin, bez důlků, zralý a se žlutou stranou. Pak to vydrží až do Nového roku.

Způsoby, jak zachovat meloun až do Nového roku

Snažil jsem se uchovat vodní melouny několika způsoby:

• Ve vodě. Voda by měla být studená, čistá a zcela zakrývat ovoce.
• V tmavé, chladné místnosti;
• V tmavé chladné místnosti na měkkém substrátu, každé 3 dny převracejte;
• V mrazáku při -18 stupních;
• V krabici s popelem. Tato metoda je shodná s verzí s pískem. Popel zabrání rozvoji plísní a bakterií a absorbuje přebytečnou vlhkost.
• V rýži. Tato metoda je shodná s verzí s pískem.
• V krabici s pískem. Můžete použít dřevěnou, kartonovou nebo plastovou krabici. Písek by měl být suchý a zcela zakrývat ovoce.
• V provázkovém sáčku. Existuje názor, že meloun s tímto způsobem skladování by měl být zabalen do husté přírodní tkaniny. Ale to jsem neudělal. Tato metoda je vhodná jak pro soukromé domy, tak pro byty. Při zavěšení v provázkovém sáčku by ovoce nemělo přijít s ničím do kontaktu.
• V chladničce na substrátu při teplotě +5 stupňů;
• Ve vosku. Parafín jsem vzal roztavením svíček ve vodní lázni. Po obalení meloun uložte na chladné a tmavé místo.

Můžete také zkusit meloun uložit do slámy nebo sena. Tuto metodu jsem ale nepoužil. Existuje také možnost konzervace v hlíně. Jedná se o časově nejnáročnější metodu. Tak jsem to nechal dole.

Jak dlouho vodní melouny vydrží?

Zájem o správnou a dietní výživu vznikl v souvislosti s problémem nadváhy u mého syna. Díky správné výživě se mi podařilo snížit váhu o 30 kg a stále si ji udržet.

Zeptejte se
Při dodržení pravidel výběru a skladování lze plody skladovat 3 až 6 měsíců.

Výsledky experimentů a nejlepší způsoby skladování vodních melounů

Nebylo konzervováno ve vodě.

Umístěte ji do tmavé chladné místnosti tak, jak je – nedochovala se.

V tmavé chladné místnosti na měkkém substrátu, převracet každé 3 dny – nepřežilo.

Byl konzervován v mrazáku při -18 stupních. Chuť není jako čerstvý meloun. Čestně. to je pořád odporné.

V krabici s popelem tak, aby popel zcela zakryl meloun – zachovalé. Meloun můžete skladovat i v popelu, samozřejmě za předpokladu, že jej máte.

V rýži tak, aby popel zcela pokryl meloun – konzervováno. Vynikající. Tento meloun lze umístit na novoroční stůl.

V krabici s pískem, aby popel zcela zakryl meloun – zachovalé. Perfektní stav a chutná jako čerstvý.

V provázkovém sáčku vydržel meloun až do Nového roku v perfektním stavu. Takto to můžete uložit. Stačí najít provázkový sáček s otvory a zavěsit meloun do tohoto provázkového sáčku.

V lednici na substrátu při teplotě +5 stupňů – nekonzervováno

Ve vosku (silná vrstva parafínu) – nekonzervováno.

Sdílejte recept na sociálních sítích. sítě:

(1 hodnocení, průměr: 5,00 z 5)