Jak správně zasít hrách?

Zapomeňte na mražený hrášek, až budete mít vlastní náplast! Konzumace čerstvě natrhaného hrášku je jedním z největších potěšení léta. Věděli jste, že cukr v hrachu se začíná měnit na škrob od okamžiku, kdy je utržen? Pěstováním vlastního hrášku získáte zdravý produkt s nejlepší chutí!

Přečtěte si AgroXXI v TELEGRAM ZEN VK

Hrách je jednou z nejstarších potravinářských plodin a později jej proslavil rakouský botanik Gregor Mendel v 19. století svými genetickými experimenty na plodinách hrachu.

Jednou z charakteristik zahradního hrachu, kterou Mendel podrobně studoval, byla výška rostliny. Tato vlastnost je jedním z tajemství dobré sklizně.

1. Jak vybrat hrách na zahradu

V prodeji najdete odrůdy a hybridy, které se velmi liší výškou: od keřových odrůd (jako je Alpha, Vera, Ambrosia) – dorůstající do 60-65 cm – až po skutečné obry, které se táhnou až dva nebo více metrů. Například hrách Zhegalov dorůstá až 1 m 70 cm.

Pro letní chatu je lepší zvolit odrůdy keřů, pokud nemáte v plánu zapojit se do krajinného designu hrachu. Při výběru se nejprve dívejte na to, zda je odrůda či hybrid vhodný pro vaši oblast, poté na odolnost vůči chorobám a délku révy.

Trpasličí odrůdy dobře rostou nejen na zahradě, ale i v nádobách. Pokud jde o ty vysoké, můžete z nich vytvořit krásný zahradní oblouk, pod kterým budete trhat jemné a šťavnaté lusky.

K vytvoření hrachového oblouku je užitečný chřestový hrášek – velkolepě kvete tmavě červenými květy, zrna mají originální chuť.

2. Kdy a jak sázet hrách

Kromě chuti je kultura atraktivní tím, že je nenáročná a snese i zpětné mrazy.

Populární moudrost říká, že hrách by se měl sázet, jakmile lze půdu zpracovat, a následné výsadby by měly být prováděny každé 2-3 týdny.

Plodina miluje chladné počasí, to znamená, že ve středním Rusku lze první sklizně sklízet až do července. Pro poslední sklizeň zasaďte na podzim 60-90 dní před začátkem silných mrazů.

Vzhledem k tomu, že hrách jsou luštěniny, které v půdě přeměňují vzdušný dusík na sloučeniny dusíku, nepotřebují mnoho hnojiv. Přidání organického kompostu do vaší zahrady však neuškodí. Přidejte dřevěný popel a kostní moučku. Hrách potřebuje fosfor a draslík, ale příliš mnoho dusíku podpoří růst listů místo květů nebo lusků.

Před výsadbou semena namočte přes noc. Při zahradničení, když je záhon připravený, vezměte motyku a vytvořte mělké paralelní zákopy o hloubce 3 cm. Zasypte zeminou, dobře zalijte a označte řádek. Za jeden až dva týdny se objeví sazenice.

Zahuštěné výsadby jsou dobré pro kulturu. Poskytují stín plevelům, udržují půdu chladnou a zvyšují výnosy plodin.

3. Tři nejjednodušší podpěry pro hrách

Pokud jste zpočátku zvolili nízké odrůdy, vše je jednoduché. Semena ihned hustě zasejte do obdélníkového bloku a réva sama vyroste do celkem stabilní hmoty. Pro každý případ můžete po obvodu kvádru zapíchnout kolíčky a omotat je provázkem.

Další běžnou oporou je tzv. „hrachový kartáč“. Skládá se z větví zapíchnutých do země po délce řady, zbylých po prořezávání stromů.

Výška „kartáče“ by měla být stejná nebo větší než výška určená pro odrůdu hrachu, kterou sázíte.

Třetím způsobem jsou treláže vyrobené z kůlů a drátěného pletiva. Když taková mříž stojí samostatně, semena se vysévají v řadě na obě strany konstrukce.

4. Péče o hrášek

Jakmile vyberete typ podpory a zasadíte plodinu, zalijte záhon, zvláště pokud je půda písčitá. Stačí pár větrných a teplých dnů, než půda vyschne natolik, aby semena nevyklíčila správně.

Hrách nejvíce potřebuje vodu při klíčení semen a během květu. Ve fázi květu také aplikujte tekuté listové hnojivo Folirus s draslíkem.

S dusíkatými hnojivy buďte velmi opatrní. Jejich nadbytek je nebezpečný pro rozvoj patogenů vadnutí Fusarium. Příznaky: rostliny během dne vadnou (někdy jen na jedné straně); listy žloutnou (nejprve spodní); později celá rostlina uschne; průřez stonku ukazuje hnědé zbarvení.

Hlavními nepřáteli kultury jsou myši a ptáci. Chcete-li semínko chránit před myšmi, zasaďte je do běžné vodovodní trubky s vyvrtanými otvory a naplněné kompostem. Sazenice zakryjte síťovinou, aby se ptáci nedostali dovnitř.

Dalším předjarním škůdcem je hrachor hrachový. Živí se listy, ale obvykle zmizí poté, co réva vyroste nahoru a rostliny obvykle přerostou poškození.

Pro kontrolu plevele je odstraňte ručně, abyste nepoškodili malé kořínky hrachu. Když rostliny dosáhnou výšky 15 cm, zamulčujte kůrou nebo štěpkou.

5. Sklizeň

Jakmile váš hrách začne kvést, pozorně sledujte vyvíjející se lusky, abyste zajistili, že je sklidíte v nejvyšší zralosti.

Lusky se tvoří velmi rychle a chcete je sklidit dříve, než zrna příliš dozrají a naškrobí. Lusky sklízejte, když dosáhnou přirozené velikosti, ale jsou stále jasně zelené a sladké. Uskladnění nasbíraných lusků také prodlužuje úrodnou sezónu plodiny. Mladé výhonky a úponky jsou chutné a zdravé v salátech.

Na konci sezóny, pokud byly rostliny zdravé, neodstraňujte je za kořeny, seřízněte je u země. Jak se kořeny rozkládají, uložený dusík se uvolňuje do půdy a připravuje jej na využití jinými rostlinami.

Zajímavé téma? Přihlaste se k odběru našich novinek na ZEN | Kanál v telegramu | Skupina VK.

Hrách je jednou z nejoblíbenějších rostlin k pěstování. Je ceněn pro svou vynikající chuť. Hrách je navíc zdravá plodina. Není divu, že se mu podařilo získat lásku dětí i dospělých.

Jak správně zasít hrášek na otevřeném terénu a jak se o něj následně starat, bude diskutováno v tomto článku.

Složení a užitečné vlastnosti

Hrách je samosprašná letnička a patří do čeledi bobovitých. Obsahem bílkovin je tato bylina srovnatelná s hovězím masem. Rostlinné bílkoviny se zároveň lépe vstřebávají.

Kromě bílkovin obsahuje hrášek vitamíny: A (karoten), B, C a PP; a stopové prvky: mangan, fosfor, železo, draslík. Z něj tělo dostává lysin, deficitní aminokyselinu. Díky tomuto složení je hrášek důležitou součástí terapeutické stravy. Je zvláště potřebný pro lidi trpící kardiovaskulárními chorobami.

Zelený hrášek nasycuje půdu dusíkem a vytváří živnou půdu pro užitečné mikroorganismy. Bakterie žijící v jeho kořenech zpracovávají vzdušný dusík a přispívají k jeho hromadění v půdě. Tu pak využívají rostliny.

Zdravý! Můžete urychlit proces obohacování půdy dusíkem. Chcete-li to provést, vezměte trochu půdy ze zahradního záhonu, kde dříve rostly luštěniny, a přidejte ji tam, kde plánujete zasít hrách. Spolu s půdou přenesete potřebné bakterie..

Přistání

Výběr místa pro výsadbu hrášku na zahradě

Hrách je záludná zelenina. Chcete-li pěstovat hrášek na otevřeném prostranství, musíte pečlivě vybrat místo. Při výběru místa se berou v úvahu následující faktory:

• osvětlení;
• typ půdy;
• okolní rostliny;
• klima.

Klimatické podmínky pro pěstování

Je důležité dodržovat podmínky pro pěstování semenného hrachu. Ve vlhkém prostředí se rostlina dobře vyvíjí a vytváří silné výhony. V oblastech s vysokými srážkami roste rychleji a produkuje lepší výnosy.

Hrách potřebuje vodu zejména v období květu: při nedostatku vláhy může shodit květy. Rostlina však vydrží krátkodobé sucho díky silným kořenům, které pronikají hluboko do půdy.

Aby hrášek vyklíčil, stačí teplo +5°C. Pro zahájení kvetení a plodů potřebujete stabilní teplotu od +15°C do +22°C. Rostlina je mrazuvzdorná a snese mrazy do -6°C.

Čas výsevu

Rostlina se vysévá do volné půdy brzy: již koncem dubna, 20.–25. V létě výsev hrachu pokračuje až do 10. července. Vyplatí se dát přednost raným odrůdám.

Požadavky na půdu a světlo

Hrách není příliš vybíravý na složení půdy. Pro pěstování jsou vhodné hlíny, jílovité půdy a pískovce. Nejlepší je vybrat oblasti s lehkými a úrodnými půdami bohatými na humus. Je třeba si uvědomit, že přebytek dusíku rostlinu ničí.

Hrách nemá rád kyselé půdy, proto se před výsadbou vápní. Na metr čtvereční musíte vzít 300 g hašeného vápna (lze nahradit dolomitovou moukou v množství 400 g).

Důležité je půdu nejprve dobře zryt a navlhčit a také aplikovat hnojivo. Je třeba vzít v úvahu i hloubku podzemní vody. Příliš vysoká hladina bude mít špatný vliv na klíčky.

Jednou z klíčových podmínek při výsadbě hrachu je osvětlení. Čím více slunce, tím lépe pro rostlinu. Prostor musí být chráněn před větrem.

Hrachovi nejlepší sousedé

Sklizeň hrachu do značné míry závisí na rostlinách, které rostly na stanovišti před ním. Nejlepší předchůdci hrachu:

Samotná kultura vytváří vynikající základ pro výsadbu jakýchkoli jiných rostlin.

Důležité! Hrách nemůžete zasadit na místa, kde se pěstovaly jiné luštěniny: fazole, sója, arašídy, čočka. Zejména byste ji neměli vysévat na loňský záhon. Je lepší přeskočit 3-4 roky. Rostlinu tak ochráníte před chorobami a škůdci, kteří obvykle postihují její čeleď.

Jak připravit půdu pro výsadbu

Půda se začíná připravovat na podzim. Optimální hloubka kopání je asi 30 centimetrů. Půda se hnojí následující směsí:

• humus (vhodný je i kompost) – 4-6 kg;
• draselná sůl – 15-20 g;
• superfosfát – 20-40 g.

Poměry jsou uvedeny na 1 metr čtvereční. Když přijde čas setí, posype se půda dřevěným popelem.

Je dobré, když se půda před výsevem hrachu pravidelně hnojí. Na takových půdách se sklízejí velké plodiny. Jen nekrmte sazenice čerstvým hnojem. V tomto případě vrcholy porostou a lusky budou malé.

Hrách miluje hladkou, dobře kyprou půdu. Před výsadbou je třeba záhon dobře zalít.

Důležité! Přestože hrách je plodina odolná vůči chladu, zkušení zahradníci nedoporučují spěchat s výsevem. Počkejte na ustálenou teplotu.

Předepisování ošetření osiva

Klíčem k dobré sklizni je správně vybraná semena. K setí jsou vhodné pouze velké zdravé exempláře. Semena nepravidelného tvaru, se skvrnami a jinými vadami, nemocná semena nelze zasadit.

Věděl jsi? Je velmi jednoduché vypočítat vysoce kvalitní materiál osiva. K tomu připravte solný roztok v poměru lžíce soli na litr vody a vložte do něj semena. Ty, které se utopí, mohou být bezpečně vysazeny a ty, které plavou, jsou vyřazeny.

Aby se výhonky objevily rychleji, semena hrachu se klíčí. Je nutné je namočit na 16 hodin do teplé vody, dokud nenabobtnají; pravidelně měnit vodu. Semena by měla být před výsadbou vysušena.

Suchá semena můžete okamžitě zasadit. Před výsevem se umístí na několik minut do roztoku kyseliny borité. Získává se zředěním 2 g kyseliny 10 litry vody. Roztok by měl být horký, přibližně 40 °C. Toto předseťové ošetření slouží jako preventivní opatření proti jednomu z hlavních škůdců hrachu – larvám nosatce nodulové.

Proces setí

V technologii výsadby hrachu není nic složitého ani neobvyklého. Na připravené ploše se motykou nakreslí široké (20-25 cm) brázdy ve vzdálenosti půl metru od sebe. Přesnější vzdálenost mezi řádky zjistíte prozkoumáním obalu osiva. Mělo by se rovnat výšce rostliny. Do vzniklých rýh se nasype a zarovná směs zeminy a shnilého kompostu nebo vermikompostu. Hrách se rozkládá jeden po druhém, ne blíže než 5 cm od sebe. Běžně se na jeden metr čtvereční umístí 80 až 130 semen. Poté posypte zeminou a zhutněte horní část dlaní.

Hloubka uložení závisí na typu půdy. V průměru je to 3-5 cm. V pískovcích – méně, na hlinitých půdách – více. Hrách byste neměli umístit příliš blízko k povrchu – ptáci ho vyhrabou a vyklovávají. Chcete-li chránit plodiny, můžete postel zakrýt filmem.

Podívejte se na video! Postup setí hrachu:

Pokud to šířka záhonů dovolí, můžete mezi řádky vysít salát nebo ředkvičky. Chcete-li ušetřit místo, můžete pěstovat hrášek v kmeni jabloně, ale v tomto případě se musíte ujistit, že plodiny dostávají dostatek slunečního světla. Pod strom by měla být nasypána vrstva úrodné půdy asi 10 cm vysoká.

Při raném výsevu byste neměli spoléhat na přirozenou mrazuvzdornost semen. Je lepší hrát na jistotu a zakrýt postel fólií. Každých 10 dní se provádí další výsev až do konce června, kdy jsou denní hodiny nejvhodnější pro vývoj a plodování hrachu.

Pomozte! První výhonky se objeví týden a půl po výsevu, nebo i o něco dříve.

Návnada obsahující draslík a fosfor pomůže zlepšit chuť hrášku. Díky hnojivům budou plody sladké.

Funkce péče o rostliny

Když skončí výsadbové práce, zbývá pouze poskytnout hrachu náležitou péči. Zahrnuje:

• dodržování zavlažovacího režimu;
• vrchní obvaz;
• uvolnění;
• podvazek

Při správné péči se produktivita zvyšuje.

První kroky po výsevu

Hrách potřebuje především vlhkost. Pravidelná zálivka je hlavní součástí péče. Od prvního dne po výsevu je třeba zajistit, aby půda nevyschla. Z nedostatku vody hrách umírá dříve, než stihne vyklíčit.

Podvazky

Dlouhé tenké stonky hrášku nevydrží váhu lusků a táhnou se po zemi. Cirkulace vzduchu a výměna tepla jsou narušeny. Aby k tomu nedošlo, musí být keře svázány.

Chcete-li vytvořit podpěru, měli byste se zásobit dřevěnými kolíky nebo kovovými tyčemi. Jsou umístěny podél postelí jeden a půl metru od sebe. Mezi tyčemi je taženo lano (lze nahradit drátem). Potom se výhonky opatrně zvednou, aby se mohly úponky přichytit k podpěře.

Místo lana můžete použít hrubé pletivo. Připevňuje se na dvoumetrové kůly vykopané podél okrajů postele. Pletivo bude rostlinám sloužit jako opora déle než jeden rok.

Rostlinný hrách je v milosti nižší než jeho okrasný příbuzný, sladký hrášek. Může však sloužit jako originální dekorace. Altány, terasy, živé ploty, balkony a pergoly spletené stonky hrachu vypadají svěže a elegantně.

Ochrana sazenic před ptáky

Ptáci rádi klují nejen hrách, ale také mladé výhonky. Rybářská síť nebo film pomůže zachránit úrodu. Musíte použít průsvitný materiál, ale ujistěte se, že rostliny na slunci nevyblednou.

zalévání

Hrách nesnáší sucho. V horkém počasí budete muset půdu vydatně zalévat, použijte alespoň kbelík vody (10 litrů) na metr čtvereční. Frekvence – jednou týdně. Se začátkem kvetení a plodů musí hrách zvláště hodně pít, jinak shodí vaječníky. Během tohoto období není povoleno vysychání půdy. Frekvence zavlažování se zvyšuje na dvakrát týdně.

Důležité! Hrách miluje vodu, ale neměl by se přelévat. Nadměrné zalévání zvyšuje pravděpodobnost onemocnění.

Péče o půdu: kypření, funkce krmení.

Nejvýhodnější je kombinovat zálivku a hnojení. V krajním případě je dobré použít lžíci nitroammofosky na kbelík vody. Po zálivce, stejně jako po vydatném dešti, je třeba půdu kolem rostlin důkladně prokypřit, aby se nevytvářely krusty. Aby se vlhkost neodpařovala příliš rychle, je půda mulčována. Během celého vegetačního období bude zapotřebí až 3 kypření.

Mezi postelemi byste měli opět chodit s motykou, abyste tam žijícím mikroorganismům poskytli kyslík. Taková péče je nezbytná, když rostlina vstoupila do fáze aktivního růstu. Když hrách vytvoří 4 pravé listy, je čas zaryt půdu. Aby nedošlo k poškození kořenů, zavlažujte pouze suchou půdu.

Bakterie uzlíků špatně snášejí chlad. Proto se na chladném jaře hrách krmí dusíkatými hnojivy, dokud se půda nezahřeje. Roztok se skládá z 1 kg kravského hnoje a polévkové lžíce nitrofosky na kbelík vody.

Hnojiva se také aplikují během období květu hrachu ke stimulaci tvorby vaječníků a zvýšení výnosu. Dobré výsledky poskytuje použití minerálních hnojiv. Před začátkem květu aplikujte 25 g suchého hnojiva na metr čtvereční. V období nasazování plodů se záhony zalévají komplexním roztokem v množství 3 g na litr. Je nutné zajistit, aby se hnojivo nedostalo na listy.

Kontrola škůdců a chorob

Nejen letní obyvatelé, ale také škůdci rádi hodují na hrášku. Mladé výhonky je třeba před nimi chránit předem.

Nejnebezpečnějším nepřítelem hrachu je housenka zavíječe. Přezimuje v půdě a na jaře se promění v motýla a naklade vajíčka na rostliny. Housenky, které se vylíhnou z vajíček, okamžitě napadají listy a dokážou je pozřít natolik, že klíček odumře.

K boji proti molice hrachové se používá postřik. Používají odvary a infuze rostlin, jako jsou:

• pelyněk;
• tabák;
• česnek;
• rajčata (zelená);
• lopuch (kořeny);
• celandine (listy).

Na přípravu např. česnekového nálevu se 20 g česneku protlačí mlýnkem na maso a nechá se XNUMX hodin louhovat v kbelíku s vodou. Poté se infuze filtruje a používá se k postřiku. Ošetření se provádí večer. V boji proti mšicím pomáhá i česnekový roztok.

Nejlepším způsobem, jak bojovat proti zavíječi, je prevence. Postřik proto začíná předem. Kromě toho můžete postele posypat tabákovým prachem, popelem a práškovým celandinem. Účinnou ochranou proti zavíječi bude podrytí stanoviště před zimou, včasný výsev a předseťové ošetření hrachu.

Hrách je napaden padlím. Toto nepříjemné onemocnění postihuje celou rostlinu a může zničit celou úrodu. K ošetření se používá roztok z ostropestřce. 10 g listů bodláku se vyluhuje v 300 litrech vody po dobu 8-10 hodin. Provádějí se dva postřiky, druhý týden po prvním.

Sklizeň

Měsíc až dva po výsevu začne hrách kvést. Za další měsíc dozrává první sklizeň. Po sběru lusků rostlina začíná růst. Plody lze sbírat několikrát v intervalech dvou dnů (za chladného počasí – 4 dny) po dobu měsíce a půl.

Pokud dodržíte technologii pěstování, můžete získat až 4 kg výnosu na metr čtvereční. Doba zrání hrášku závisí na době květu. Čím dříve rostlina vykvete, tím rychleji začnou sklízet.

Zajímavé! Nejchutnější, nejjemnější a nejsladší hrášek dozrává týden a půl po odkvětu ve spodní části rostliny. To platí pro raně zrající odrůdy cukrového hrachu.

Hrách se sklízí, když fazole ještě nejsou přezrálé. Lusk, připravený ke sklizni, má jasně zelené ventily a je dlouhý asi 8 milimetrů. Plody sbírané ve špatnou dobu zabrání zbytku dozrát. Nejlepší doba ke sklizni je brzy ráno v teple, lusky rychle vadnou.

Pokud čepele, tedy zelený hrášek, nepotřebujete, měli byste nechat úrodu na keři, dokud nedozrají spodní lusky. Po sklizni je třeba rostlinu seříznout u kořene, svázat do trsů hrášku a zavěsit dozrát po dobu dvou týdnů na suchém, dobře větraném místě. Semena zůstanou životaschopná po dobu dvou let.

Hrách je tedy užitečný při střídání plodin, protože zvyšuje úrodnost půdy, ale nevysévá se na stejné místo, aby nebyl vystaven nemocem.

Mnoho zahradníků neví o výhodách hrachu, a proto ho nepovažují za významnou rostlinu pro lokalitu. Tento přístup není správný. Hrách je cenným zdrojem vitamínů; univerzální zelenina, která půdu nevyčerpá, ale naopak obohatí. Stojí za to věnovat pozornost!

Lahodnou zeleninu můžete jíst přímo ze zahrádky nebo ji můžete použít při přípravě tisíců lahodných pokrmů. Ať vám pěstování hrášku na vašem pozemku přináší potěšení!

Podívejte se na video! Technologie pěstování hrachu: